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第4节羧酸羧酸衍生物第2课时羧酸衍生物1.某羧酸的衍生物A的分子式为C6H12O2,已知,又知D不与Na2CO3溶液反应,C和E都不能发生银镜反应,则A的结构可能有(B)A.1种 B.2种C.3种 D.4种解析:根据题意,容易判断A为酯,C为羧酸,D为醇,E为酮;因C、E都不能发生银镜反应,则C不是甲酸,而D分子中应含有的结构,结合A的分子式可知A只可能是或两种结构。2.N-苯基苯甲酰胺()广泛应用于药物,可由苯甲酸()与苯胺()反应制得,由于原料活性低,可采用硅胶催化、微波加热的方式,微波直接作用于分子,促进活性部位断裂,可降低反应温度。取得粗产品后经过洗涤、重结晶等,最终得到精制的成品。已知:溶剂溶解性物质水乙醇乙醚苯甲酸微溶易溶易溶苯胺易溶易溶易溶N-苯基苯甲酰胺不溶易溶于热乙醇,冷却后易于结晶析出微溶下列说法不正确的是(B)A.反应时断键位置为C—O键和N—H键B.要获得高纯度的产物,洗涤粗产品用水比用乙醚效果更好C.产物可选用乙醇作为溶剂进行重结晶提纯D.硅胶吸水,能使反应进行更完全解析:苯甲酸与苯胺发生取代反应,酸脱羟基胺脱氢,故A正确;苯甲酸微溶于水,用水洗涤可能使产品中混有少量苯甲酸,产品纯度不如用乙醚洗涤,故B错误;根据题中信息可知,N-苯基苯甲酰胺易溶于热乙醇,冷却后易于结晶析出,则可用乙醇作溶剂进行重结晶提纯,故C正确;硅胶吸水,有利于反应正向进行,故D正确。3.地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。国家很早就组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作。(1)下列将“地沟油”变废为宝的各种方案中一定不能实现的是哪些?②。①发酵生产乙醇、沼气②分馏获得汽油、煤油③水解制造肥皂、甘油④转化成工业润滑油(2)为了了解地沟油的处理方法,某化学小组进行一些实验。如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图,进行皂化反应时的步骤如下:a.在圆底烧瓶中加入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氢氧化钠、5mL水和10mL酒精。b.隔着石棉网给反应混合物加热约10min,皂化反应基本完成。c.向所得混合物中加入试剂A,静置一段时间后,溶液分为上下两层,进行操作B。①加入酒精的作用是什么?装置中长玻璃导管的作用什么?溶解硬脂酸甘油酯;导气兼冷凝回流。②步骤b中所得的混合物属于什么分散系?胶体。③试剂A、操作B分别是什么?高级脂肪酸钠盐在哪一层?NaCl细粒;盐析;上层。解析:(1)油脂是酯类物质,汽油和煤油是烃类混合物,通过分馏得不到汽油和煤油。(2)①实验时为了便于硬脂酸甘油酯和NaOH溶液充分混合,使反应彻底,常加入一定量的乙醇作溶剂。题图中的长玻璃导管除导气外还兼有冷凝回流的作用,以提高原料的利用率。②硬脂酸甘油酯经皂化后,反应得到的硬脂酸
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