药用资源植物课件

药用资源植物课件一、药用植物资源的概念及其研究范围药用植物资源是指含有药用成分，具有医疗用途，可以作为植物性药物开发利用的一群植物。广义的药用植物资源还包括人工栽培和利用生物技术繁殖的个体及产生药物活性的物质。第2页,共73页，2024年2月25日，星期天药用植物资源研究的主要范围：1.调查药用植物的种类、分布和蕴藏量，研究其更新、消长的动态规律，为合理开发利用提供科学依据。第3页,共73页，2024年2月25日，星期天2.研究药用植物资源的最佳收获期及合理采收方法。药用植物的有效成分含量、药用部位收获时的产量、加工生产率等综合指标都较高的生育阶段为最佳采收期。第4页,共73页，2024年2月25日，星期天3.研究药用植物有效成分含量，有效成分的提取、分离、提纯技术，以及把药用植物资源的原料变为优质高效新产品或其他产品的工业技术。第5页,共73页，2024年2月25日，星期天4.研究药用器官形成与更新，种群与群落的生境及演替规律，有效成分与生态因子的关系，地道药材的特点及其形成因素等药用植物资源的动态规律，保护与发展种质资源，提高科学的经营与管理方法。第6页,共73页，2024年2月25日，星期天5.药用为主多方面多层次合理利用。如保健品、饮料、添加剂等。草珊瑚第7页,共73页，2024年2月25日，星期天第8页,共73页，2024年2月25日，星期天6.通过药用植物资源调查，从近缘植物和民族植物药中寻找与开发植物性药材的新品种与新资源。第9页,共73页，2024年2月25日，星期天二、药用植物资源的分类采用的分类方法主要有3类：1.按药用部位分类：（1）根及地下茎类：地下茎、鳞茎、球茎、块茎和块根等。如百合、贝母、山药、半夏等。第10页,共73页，2024年2月25日，星期天第11页,共73页，2024年2月25日，星期天（2）全草类：植物茎叶或全株等。如薄荷、藿香、细辛、紫花地丁等。藿香紫花地丁第12页,共73页，2024年2月25日，星期天（3）花类：花、花蕾、花柱等。如辛夷、红花、菊花、金银花、番红花等。第13页,共73页，2024年2月25日，星期天（4）果实和种子类：系成熟或未成熟的果皮、果肉或果核、种仁等。如五味子、栝楼、山茱萸、木瓜等。山茱萸第14页,共73页，2024年2月25日，星期天（5）皮类：系树皮或根皮等。如杜仲、厚朴、黄檗等。黄檗第15页,共73页，2024年2月25日，星期天（6）菌类：系药用真菌。如伏苓、灵芝、猴头菌等。第16页,共73页，2024年2月25日，星期天2.按中药功能不同分类：（1）解表药类：凡能疏解肌表，促进发汗用以发散表邪，解除表症的药用植物。如麻黄、防风、细辛、薄荷、菊花、柴胡等。薄荷第17页,共73页，2024年2月25日，星期天薄荷:【性味】辛，凉;【功用主治】疏风，散热，辟秽，解毒。治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。《纲目》：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。【选方】1、清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《简便单方》)2、治蜂虿螫伤：薄荷按贴之。(孟诜《必效方》)第18页,共73页，2024年2月25日，星期天（2）泻下药类：凡能引起腹泻或滑润大肠、促进排便的中药材。如大黄、泽泻叶、郁李仁等。泽泻第19页,共73页，2024年2月25日，星期天泽泻:【性味】甘，寒。归肾、膀胱经;【功用主治】利小便，清湿热。用于小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛；高血脂。《中国药典》泽泻因为生长在沼泽边缘，“性能泻水”，故名，中医因此比附泽泻能“利湿泄热而降肾浊”，主治小便不利、热淋湿痛、水肿涨满、消渴。【选方】治小便不利、水肿、淋浊、带下等症，常与茯苓、猪苓、车前子等配伍；治泄泻及痰饮所致的眩晕，可与白术配伍。第20页,共73页，2024年2月25日，星期天（3）清热药类：凡能以清解里热为主要作用的中药材。如知母、栀子、黄连、金银花、决明子等。栀子第21页,共73页，2024年2月25日，星期天栀子:【性味】苦，寒。归心、肺、三焦经。【功用主治】果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。

【选方】用于热毒、实火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。山栀又有凉血止血、清热解毒的作用，用治血热妄行，常与生地、侧柏叶、丹皮等配伍；治目赤肿痛，可与菊花、石决明等配伍；治疮疡肿毒，可与黄连、银花、连翘等同用。第22页,共73页，2024年2月25日，星期天（4）化痰止咳药类：凡能清除痰涎或减轻和制止咳嗽、气喘的中药材。如半夏、贝母、杏仁、桔梗、枇杷叶等。枇杷第23页,共73页，2024年2月25日，星期天枇杷:【性味】果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；【功用主治】主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。《本草纲目》：“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”【选方】1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。2、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。第24页,共73页，2024年2月25日，星期天（5）利水渗湿药类：以通利水道、渗除水湿为主要功效的中药材。如茯苓、泽泻、海金沙、石韦等。海金沙第25页,共73页，2024年2月25日，星期天海金沙:【性味】性寒，味甘。归膀胱，小肠经。

【功用主治】清利湿热，通淋止痛。用于热淋、砂淋、血淋、膏淋、尿道涩痛。

【选方】1.热淋急痛：用海沙草阴干，研末。每服二钱，煎生甘草汤调上。药中加滑石亦可。2.小便不通，脐下闷满：用海金沙一两、腊南茶半两、一起捣碎。每服三钱，生姜、甘草煎汤送下。一天服二次。第26页,共73页，2024年2月25日，星期天（6）祛风湿药类：能祛除肌肉、经络、筋骨的风湿之邪，解除痹痛为主要作用的中药材。如木瓜、海风藤、大血藤等。大血藤第27页,共73页，2024年2月25日，星期天大血藤:【性味】性凉，味苦，无毒

【功用主治】败毒消痈，活血通络，祛风杀虫。治急、慢性阑尾炎，风湿痹痛，赤痢，血淋，月经不调，疳积，虫痛，跌扑损伤。

【选方】1、治风湿筋骨疼痛，经闭腰痛：大血藤六钱至一两。水煎服。(《湖南农村常用中草药手册》)

2、治风湿腰腿痛：虹藤、牛膝各三钱，青皮、长春七、朱砂七各二钱，水煎服。(《陕西中草药》)第28页,共73页，2024年2月25日，星期天（7）安神药类：凡以镇静安神为主要功能的中药材。如酸枣仁、夜交藤、远志等。远志第29页,共73页，2024年2月25日，星期天远志:【性味】苦、辛，微温。归心、肾、肺经。

【功用主治】安神益智，祛痰，消肿。用于心肾不交引起的失眠多梦，健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。【选方】主治心肾不交之心神不宁、失眠、惊悸等症，常与茯苓、朱砂等镇静安神药同用。第30页,共73页，2024年2月25日，星期天（8）活血祛淤药类：凡以通行血脉，消散淤血为主要作用的中药材。如鸡血藤、川芎、红花、益母草、牛膝等。川芎第31页,共73页，2024年2月25日，星期天川芎:【性味】辛，温。归肝、胆、心包经。

【功用主治】活血行气，祛风止痛。用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

【选方】治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。(《简便单方》)第32页,共73页，2024年2月25日，星期天（9）止血药类：凡有利于体内外止血作用的中药材。如三七、仙鹤草、白茅根等。三七第33页,共73页，2024年2月25日，星期天三七:【性味】味甘微苦，性温，归肝、胃经。

【功用主治】具有良好的止血功效、显著的造血功能；【选方】三七炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。第34页,共73页，2024年2月25日，星期天（10）补益药类：凡补益人体内气血阴阳不足，改善衰弱状态，以治疗各种虚症的中药材。如人参、西洋参、党参、白术、当归、沙渗、女贞子等。女贞第35页,共73页，2024年2月25日，星期天女贞:《本草新编》：女贞实，近人多用之，然其力甚微，可入丸以补虚。与熟地、枸杞、南烛、麦冬、首乌、旱莲草、乌芝麻、山药、桑椹、茄花、杜仲、白术同用，真变白之神丹也。女贞叶医学用途

女贞叶用蒸馏法提取的冬青油，常被添入甜食和牙膏中。冬青油很容易被皮肤吸收，它具有收敛、利尿、兴奋等功效，可用来治疗肌肉疼痛。

女贞子医用价值

女贞采收成熟果实晒干或置热水中烫过后晒干，中药称为女贞子。其性凉，味甘苦、可滋补肝肾、明目乌发。主治眩晕耳鸣，两目昏花、目暗不明、耳鸣耳聋、须发早白及牙齿松动等症。第36页,共73页，2024年2月25日，星期天（11）治癌药类：凡用于试治癌症，并有一定疗效的中药材。如长春花、茜草、白花蛇舌草、天葵等。白花蛇舌草第37页,共73页，2024年2月25日，星期天白花蛇舌草:【性味】味苦甘，性温，无毒。入心、肝、脾三经。【功用主治】具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛的功能。主治恶性肿瘤、阑尾炎、肝炎、支气管炎、扁桃体炎、喉炎、泌尿系统感染、盆腔炎、附件炎等症；外用治疮疖痈肿、毒蛇咬伤。现代中医临床用于治疗胃癌、食管癌、肠癌、子宫癌、鼻咽癌等多种癌症。【选方】治疮肿热痛：鲜蛇舌癀洗净，捣烂敷之，干即更换。(《闽南民间草药》)

治毒蛇咬伤：鲜白花蛇舌草一至二两。捣烂绞汁或水煎服，渣敷伤口。(《福建中草药》)第38页,共73页，2024年2月25日，星期天3、按有效成分分类：含糖类、甙类、生物碱类、挥发油类、含单宁类、含有机酸类、含树脂类、含油脂与脂类、蛋白质类、无机成分类第39页,共73页，2024年2月25日，星期天三、我国药用植物利用历史与现状我国中药材生产历史悠久，有关中药材及其种植的记载可追溯到2600多年以前。《诗经》（公元前11～6世纪中期）记述了蒿、芩、葛根、芍药等100多种中药材；贾思勰著《齐民要术》（6世纪40年代），记述了地黄、红花、姜、栀子、桑、胡麻、蒜等20余种中药材栽培法；明代李时珍（公元1518～1593）在《本草纲目》（公元1578年）这部医药巨著中，仅“草部”就记述了荆芥、麦冬等62种中药材为人工种植，为世界各国研究中药材种植提供了极其宝贵的科学资料。第40页,共73页，2024年2月25日，星期天

新中国成立以来，我国的中药材产业得到了迅速恢复和发展，开展了多次全国性的药用植物资源的普查工作，编写了《中国药用植物志》和一些地方志。在改进栽培技术、引种驯化野生药材、引进国外中药材以及规范化生产等方面也都取得了重大进展。发展中药材生产已经成为调整农业结构，增加农民收入，发展地方经济的主要产业。第41页,共73页，2024年2月25日，星期天

我国中药资源物种数已达12772种，其中中药材占全部种数的87％，涉及385科，2312属，计11118种(包括9905种、1208个种以下单位)。目前我国市场上流通的1000余种中药材中，主要依靠人工栽培的已达250多种。各地在生产中将中药材种植与当地的地理环境、民族传统、种植习惯相结合，形成了具有鲜明特色的北药、南药、怀药、浙药、川药、云药等道地药材，生产的规模化、规范化和产业化经营水平得到提高，呈现出健康、快速的发展势头。第42页,共73页，2024年2月25日，星期天四、我国药用植物资源开发利用中存在的问题1.野生濒危资源的保护和中药资源的收集整理尚待进一步加强

自80年代开始进行的全国中药资源调查表明，我国药用植物种类10000多种，尽管其中部分物种蕴藏量较大，但并非取之不尽、用之不竭。与农作物种质资源的保护状况相比较，中药资源的保护还有差距，主要是投入不足，有的产品出现过度开发。第43页,共73页，2024年2月25日，星期天2.全国大宗药材和优势品种的种植区划尚待进一步完善

中药材生产具有强烈的地域性。由于人文地理、资源分布的不均衡性和市场的约束，形成了一些相对集中区域，部分地区在发展中药材生产时，不能有效地、科学地控制规模，个别地方还存在盲目引种的无序生产情况，对中药材质量的影响较大。第44页,共73页，2024年2月25日，星期天3.中药材生产技术研究与推广尚需进一步深化

与其他农作物相比，中药材种子种苗质量标准的制定和实施还处在起步阶段，许多中药材生产还没有建立起良种繁育基地和推广应用体系。多数药农还处在自行留种的自然状态，只种不选，自繁自用，退化问题较为严重。药用植物内含成分的变化与环境条件的关系的研究滞后。第45页,共73页，2024年2月25日，星期天4.中药材生产尚需进一步稳定

目前在中药材种植上存在着盲目引种和盲目发展问题。由于中药材主产区多在山区和半山区，耕地资源不足，人均耕地面积少，一家一户零散种植，难以形成规模，抵御市场风险的能力弱。同时由于缺乏有效的信息指导，中药材生产暴涨或暴跌的情况时有发生，给广大药农和企业造成重大损失。第46页,共73页，2024年2月25日，星期天五.药用植物资源的可持续发展药用植物是中国中药、韩国韩药和日本汉方药的主要原料。日本、韩国每年都从中国进口大量药材。中药在中国有悠久的历史，主要以野生的药用植物为主要原料或直接入药。中药材需求量逐年增长。我国中药栽培近现代才开始大规模发展，但目前我国药材资源仍70%以上的品种来自野生药材。中药资源无序和不加节制的利用，对许多野生物种的生存构成了极大威胁，生物多样性遭到了破坏。第47页,共73页，2024年2月25日，星期天

迄今为止，已有168种药用植物列入了《中国珍稀濒危保护植物名录》。2000年版《中华人民共和国药典》收载的五百多种药材有近一半来自野生，其中有46种常用药用植物，如人参、天麻、北沙参、厚朴、黄连、白芨、石斛、云木香、黄芪、杜仲等被列入《国家重点保护野生植物名录》。《中国植物红皮书-稀有濒危植物》第一册收载了药用植物168种，其中稀有种38种，渐危种84种，濒危种46种。中药资源能否可持续利用成为我国中药业，乃至全世界植物药产业顺利发展的关键问题之一。第48页,共73页，2024年2月25日，星期天

实现野生资源的有效保护，大力发展规范化栽培是实现药用植物资源可持续利用的根本出路第49页,共73页，2024年2月25日，星期天1.加强野生药用植物资源的保护实行植物的就地或迁地活体保存；利用现有的种质资源库或新建专用的药用植物种质资源库，进行种质的低温保存；在药用植物种质资源分布集中的地域，建立自然保护区；有效控制对野生药材资源的采挖；开展致危因子、繁殖特性等方面的研究。第50页,共73页，2024年2月25日，星期天2.强化基地建设，发展道地药材道地药材是经过人们长期医疗实践证明质量好，疗效显著的中药材，其优质的主要特点是地域性强，有良好的生态条件、优良品种和独特的栽培方法及加工技术。一些名贵药材都是在一定地理范围内才能正常生长，有效成分高，质量好。建立栽培基地，发展道地药材的标准化生产，是实现中药材可持续发展利用的根本途径。第51页,共73页，2024年2月25日，星期天3.利用生物技术发展药材生产现代生物技术包括细胞工程、酶工程、发酵工程、基因工程等，可通过这些生物技术培育新品种，大量生产药用植物中的有效成分。第52页,共73页，2024年2月25日，星期天六、生物技术在药用植物开发利用中的作用1.细胞工程技术细胞工程技术是细胞生物学与遗传学的交叉领域，主要利用细胞生物学的原理和方法，结合工程学的技术手段，按照人们预先的设计，有计划地改变或创造细胞遗传性的技术。包括体外大量培养和繁殖细胞，或获得细胞产品、或利用细胞体本身。主要内容包括：细胞融合、细胞生物反应器、染色体转移、细胞器移植、基因转移、细胞及组织培养。第53页,共73页，2024年2月25日，星期天

近年来世界各国在对含有紫杉醇、长春花碱等药用活性成分的植物进行细胞工程的研究，已筛选出高产稳定细胞株，建立大规模细胞培养体系，以解决供需矛盾。目前著名的中药人参、紫草、红豆杉、长春花的组织培养，已处于中试阶段，接近工业化生产规模。除此之外，现已有100多种传统中药材经离体培养，已分化成试管植物。第54页,共73页，2024年2月25日，星期天

我国细胞培养始于20世纪50年代，在我国研究比较成功的例子是人参，1964年中国科学院上海植物生理研究所罗士韦研究员首先成功地进行了人参的组织培养，随后我国和其他国家的学者将人参的细胞培养过渡到工业化生产。目前人参的10L体积的大规模培养在我国已实现，对其培养细胞进行化学成分和药理活性比较分析，表明与种植人参无明显差异，中国药科大学丁家宜等已将其作为美容保健品投放市场，这是我国药用植物生物技术产品商品化的第一个范例。第55页,共73页，2024年2月25日，星期天

和植物栽培比较，尽管它有许多优点，如不受地域及气候条件的影响，可进行特定的生物转化反应，生产人们需要的活性成分、缩短生物合成周期、产量大、不污染环境等，但由于增殖率不够高，产物不稳定，常低于原植物的水平，导致成本高不能与栽培植物和微生物发酵竞争，成为阻碍细胞培养技术进入商业化开发的主要因素。第56页,共73页，2024年2月25日，星期天2.发酵工程技术发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。第57页,共73页，2024年2月25日，星期天

药用菌类植物是中药宝库中的一个重要组成部分。传统名贵中药冬虫夏草、灵芝采用发酵工程技术，给予适宜的条件培养这些菌类植物，然后从发酵产物中提取活性成分，可以达到快速、大规模生产的目的。利用发酵技术生产药用活性成分，还可使药品生产规范化，药源质量稳定，有利于这些药物的产品进入国际市场。目前我国冬虫夏草的发酵产品已投入市场。第58页,共73页，2024年2月25日，星期天3.基因工程技术基因工程技术是将重组对象的目的基因插入载体，拼接后转入新的宿主细胞，构建成工程菌(或细胞),实现遗传物质的重新组合，并使目的基因在工程菌内进行复制和表达的技术。

基因工程技术使很多自然界很难或不能获得的蛋白得以大规模合成。80年代以来，表达真核cDNA,细菌毒素和病毒抗原基因等，为人类获取大量医用价值的多肽蛋白开辟了新途径。第59页,共73页，2024年2月25日，星期天

地道药材是出品药材质量好坏的标志。但长期以来，人们对地道药材的判断标准缺乏科学的说明，因而在一定程度上影响了中药材进入国际市场。应用基因工程技术，开展对名贵地道药材如地黄、山药、枸杞、贝母等进行地道性研究，弄清地道性的遗传分子基础，阐明同一物种在不同环境下形成地道性与非地道性的遗传基础，建立科学判断地道性的遗传学、分子生物学和药物化学的指标体系，促进中药质量标准的现代化。第60页,共73页，2024年2月25日，星期天第61页,共73页，2024年2月25日，星期天4.酶工程技术酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。它包括酶制剂的制备,酶的固定化,酶的修饰与改造及酶反应器等方面内容。酶工程的应用，主要集中于食品工业、轻工业以及医药工业中。第62页,共73页，2024年2月25日，星期天

许多药用植物体内活性成分含量很低，且资源短缺，加之中药化学成分在植物体内合成途径非常复杂，通常有十几个甚至几十个酶的参与才能完成药用活性成分的合成，故人工仿制合成非常困难。应用酶分析技术，可以阐明药用活性成分在生物内合成的途径，并找出限速步骤，再利用基因工程技术克隆重复这一关键步骤催化酶的基因，然后高效表达该基因，达到增加有效成分含量的目的。第63页,共73页，2024年2月25日，星期天第64页,共73页，2024年2月25日，星期天七、江西省药用植物资源及其保护江西境内高等植物（除苔藓植物外）约法三章5000余种，占全国高等植物的17.9%，其中药用植物2400余种，占全国药用植物的23