2023～2024学年12-2化学元素与人体健康 教案2_第1页
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12.2化学元素与人体健康教案1.通过自主学习，了解人体的元素组成，熟记一些人体必需的常量元素和微量元素；了解某些元素（如：钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。2.通过比较、分类、归纳、概括等方法获取信息,了解常见食品的元素组成。（1）教学重点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。（2）教学难点：了解某些元素对人体健康的重要作用，正确认识微量元素对人体的作用。教学环节教师活动学生活动设计意图评价任务新课导入【图片展示】寻找生活中的化学【提问】说出图片中含有哪些化学元素？这些化学元素对人体健康有什么影响？找出图片中化学元素，并回答这些元素对人体的生长发育有重要的作用联系生活，激发学习兴趣通过学生的表述，诊断并发展学生的前认知水平和归纳总结能力水平。自主学习人体中元素的含量【提出问题】根据人体所需营养素，你认为人体中含有哪些元素？组织引导学生阅读教材97-99页回答下列问题：（1）组成人体的元素有多少种？它们以什么形式存在？（2）人体含量最高的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？（3）常量元素与微量元素的区别是什么？（4）化学元素在人体中以什么形式存在？【讨论回答】人体中含有水、糖类、蛋白质等营养素，可知人体中含有O、H、C、N等元素。根据图表所示回答：（1）50多种，主要以有机物或者无机盐的形式存在。（2）O、Ca元素(3)在人体中含量超过0.01%的为常量元素，低于0.01%的为微量元素。（4）有机物或者无机盐培养学生根据图表获取信息、根据信息进行比较归纳的能力通过学生讨论回答问题，诊断并发展学生的观察与思考、分析与比较、分类与归纳的能力探究学习探究学习元素对人体健康的作用与影响【展示图片】观察下列图片，说出患病的原因？问:缺钙对于青少年和老年人来说，分别患的是什么病？【组织学生阅读课本98页】提出问题：钙元素在人体中的含量和分布如何？作用分别是什么？如何预防缺钙？【实验探究】碳酸饮料对骨骼的影响【组织学生阅读课本99页】提出问题：微量元素铁、锌在人体中的含量、分布、作用，以及缺乏症的预防措施？提出问题：生活中如何预防碘缺乏症和氟缺乏症？微量元素是否补得越多越好？【观察后回答】缺钙青少年患佝偻病老年人患骨质疏松症【阅读后回答】积极思考、踊跃发言【观察实验】描述现象【阅读后回答】积极思考、踊跃发言【思考并回答】补碘：食补加碘盐、海产品特别是海带补氟：海产品、茶叶、糙米碘过量：甲亢氟过量：氟斑牙等培养学生观察与思考、实际运用、实验探究、归纳演绎的能力，掌握微量元素对人体健康的作用。通过学生直观感受图片认识元素与人体健康的密切关系，诊断和发展学生的观察与思考

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