幼儿园食堂陪餐制度 3篇

幼儿园食堂陪餐制度3篇制度，是一个汉语词语，拼音是zhd，意思有1、在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等规范;2、制订法规;3、规定;4、指规定品级的服饰;5、制作;6、制作方法;7、规模、样式;8、规制外形;9、指肯定的规格或法令礼俗。以下是本站我为大家带来的幼儿园食堂陪餐制度3篇，盼望能关心到大家!幼儿园食堂陪餐制度1

孙河南幼儿园食堂陪餐制度

为确保幼儿园食堂食品平安，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食平安，依据上级有关要求，制定本制度。

1、幼儿园食堂必需建立领导或老师轮番伴随同学就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐必需指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或老师进行陪餐。陪餐人数的多少应依据就餐同学人数和食堂所供应饭菜的品种适当确定，以确保当餐所供应的每一种饭菜都有领导或老师陪餐，并能听取肯定比例就餐同学的意见。幼儿园应至少每月制定一次陪餐支配表，并交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应根据支配，伴同同学一起就餐。负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐同学的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，同学反馈意见，发觉的问题和整改状况，陪餐人签名等。陪餐记录必需由陪餐人员在本次陪餐后具体记载。

5、陪餐人员对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员准时整改订正：

①食堂卫生环境较差的;

②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

④饭菜口味过淡或过咸的;

⑤饭菜加工距销售时间过长的;

⑥其他应当准时整改订正以确保食品平安卫生的状况。

6、陪餐人对以下状况应当马上制止，并敦促食堂管理人员准时实行相应措施：

①食堂待出售饭菜未实行防蝇措施，出售前受到蚊蝇严峻污染的;

②食堂制作凉拌菜或供应冷饮的;

③上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐连续加工销售的;

④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;

⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;

⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;

⑦饭菜有明显的口味特别;

⑧饭菜质量较差，同学反映突出的;

⑨其他危害同学食品平安卫生的状况。

7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排解自身身体缘由的，应当马上向园长报告，并对当餐同类食品就餐同学进行跟踪观看。

8、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不准时指出整改问题的，赐予批判教育;对危害同学健康的平安问题不能准时发觉或不准时制止、消失明显中毒或感染症状不准时报告，造成恶劣影响的，视状况轻重赐予行政处分。

9、陪餐人员因故不能陪餐的，应准时向幼儿园报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

10、陪餐实行成本核算制，由食堂依据食品成本，每月或每季度核算一次，交由学校从个人经费中进行抵扣。杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由加重同学的经济负担。

11、食堂管理人员应仔细听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题准时整改落实。

12、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐状况的检查，定期通报检查状况。

幼儿园食堂陪餐制度2

为确保幼儿园食堂食品平安，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食平安，依据上级有关要求，制定本制度。

1、幼儿园食堂必需建立园长陪餐制度。

2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，发觉特别准时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

3、园长对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员准时整改订正：①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

②饭菜口味过淡或过咸的;

③其他应当准时整改订正以确保食品平安卫生的状况。

4、园长对以下状况应当马上制止：

①选购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;

②饭菜质量较差，家长反映突出的;

③其他危害幼儿食品平安卫生的状况。

5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排解自身身体缘由的，应当马上向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观看。

6、园长应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不准时指出整改问题的，赐予批判教育;对危害幼儿健康的平安问题不能准时发觉或不准时制止、消失

明显中毒或感染症状不准时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。

7、园长因故不能陪餐的，应准时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

8、食堂管理人员应仔细听取园长的意见和建议，对提出的问题准时整改落实。

9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐状况的检查，定期通报检查状况。

幼儿园食堂陪餐制度3

中学校幼儿园平安教育日，平安是幼儿园的头等大事，每个园所每天都在执行幼儿园里的防火灾演习防地震演习，不跟生疏人走教小伴侣从学校会爱护自己。

3月22日，教育部国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品平安与养分健康管理规定》中学校幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，国家下令：从4月1日，开头执行!

政策一出，许多幼儿园园长、老师和家长的热议对于陪餐制园长和老师们都赞同但是也难免心存顾虑，担忧陪餐制度会干扰幼儿园的正常配餐。

陪餐制国外早有先例

其实陪餐制度国外早有先例，我们的邻居日本就实施了一百多年。在日本，全部公学的校规中规定学校午餐做好之后，先预备一人份送给校长先吃然后才是孩子用餐，主要目的是防止孩子食物中毒也提示校长每天通过陪餐监督食物质量。

陪餐制是园长对孩子的责任与爱惜

教育是百年大计，孩子们的食品平安，更是牵动着全部家长和整个社会的心。每一次幼儿园消失食物平安问题总是引发社会舆论热点，影响很坏，陪餐制让幼儿园园长

和孩子们一起用餐，对食品从选购、制作等流程监管更加严格。

陪餐制让孩子学习礼仪和感恩

园长和老师的参加用餐，午餐时间也成了一堂无形的修养课，让孩子们学会礼仪和感恩，30分钟的午餐时间同样也是学习时间，了解进餐礼仪，感恩食物的来之不易，感恩很多人的付出与关爱。

陪餐制是家园共育的深化合作

幼儿园施行家长陪餐制，制造机会让家长全程参加校内食品监管，可以进一步发挥第三方独立监督的作用让幼儿园食品监管更加透亮     ，家长更加放心。

陪餐制让黑心企业无所遁形

责任到人的陪餐制度，也让黑心的企