枇杷生产技术（果树生产）

枇杷病虫害防治目录01枇杷主要病害防治02枇杷主要虫害防治1.叶斑病包括了灰斑病、斑点病和小斑病，这三种病害常常同时混合发生。一般嫩叶受害后先出现黄褐色小斑点，老叶受害后先出现黄褐色斑点，幼果受害后产生紫褐色斑点。枇杷主要病害防治011.叶斑病防治方法：（1）合理施肥，及时排灌；（2）改善通风透光条件，降低湿度；（3）结合清园，喷施石硫合剂；（4）嫩梢抽生时喷雾春雷霉素、多抗霉素、代森锌。枇杷主要病害防治012.溃疡病病原菌为细菌，典型症状是树干上或树枝上出现癌肿状。叶片上产生晕轮状斑点。病菌侵染新梢常引起芽枯。果面溃疡粗糙，果梗表面纵裂。枇杷主要病害防治012.溃疡病防治方法：1.发病严重应拔除烧毁。2.加强肥水管理。3.主干和主枝发病时，病斑刮除及涂药。4.在新梢抽发期和果实采收后，面喷波尔多液或铜制剂。枇杷主要病害防治013.炭疽病由炭疽菌引起，主要为害幼苗、叶片及果实幼苗受害后，使叶片大量枯死脱落，严重时，苗木全株枯死。一般排水不畅、氮肥施用过多、幼果多病很容易发病。枇杷主要病害防治013.炭疽病防治方法：1.清园，初发病时应及时摘除病果。2.做好肥水供应，及时防治食果害虫。3.抽梢期、花期和幼果期喷药保护。枇杷主要病害防治014.裂果病非侵染性病害，果实膨大期，果实呈淡黄色以后，遇伏早骤雨或前期干旱后期大量灌水后易裂果。枇杷主要病害防治014.裂果病防治方法：1.选择不易裂果的品种；2.蔬果后进行果实套袋；3.采用土壤覆盖或设施栽培；4.干旱时，适时灌水，防止过干过湿；5.在幼果膨大期，喷布尿素+硫酸二氢钾+硼砂的混合液。枇杷主要病害防治01枇杷树的主要虫害1.枇杷黄毛虫危害嫩芽、幼叶；食量很大，严重削弱树势；幼虫结茧集中在树干中下部越冬。幼虫白天潜伏老叶背面或树干上，早晚则爬到嫩叶表面危害。02枇杷树的主要虫害1.枇杷黄毛虫防治方法：1.冬季消灭枝干上的越冬蛹；2.初龄幼虫期进行人工捕杀，在羽化期捕杀。3.架设灯光诱杀成虫；4.抽发新梢后喷药保梢，药剂：敌敌畏、杀灭菊酯、鱼藤酮；5.保护和利用天敌。02枇杷树的主要虫害022.梨小食心虫以危害果实为主，也危害嫩梢、花穗和幼果穗。幼虫蛀食果实内的种核，堆积着大量虫粪，严重影响鲜食品质和加工制罐。枇杷树的主要虫害022.梨小食心虫防治方法：1.保护利用天敌;2.果实套袋;3.诱杀成虫;4.喷药防治：溴氰菊酯、齐满素；5.树干刮皮的地方涂的链霉素加丹巴水剂。枇杷树的主要虫害023.枇杷苹果密蛎蚧寄生在枝条上的裂逢里、叶片的茸毛下和叶柄基部内侧；发生虫害后，叶片脱落，严重是枝条直接枯死，长势也变得衰弱，最后导致植株死亡。枇杷树的主要虫害023.枇杷苹果密蛎蚧防治方法：采收后防治，若虫孵化15%用药，间隔10-15d后再用一次药。防治药剂有吡虫啉、杀扑磷、毒死蜱，注意均匀用药。枇杷树体管理目录01枇杷整形与修剪020304枇杷疏花疏果与套袋其他管理果实采收1.常用树形（1）主干分层形：一般3-4层，主枝6-8个，主干高度30-60厘米，第一层与第二层间距1-1.2米。主枝多，通风透光差，影响果实品质。枇杷整形与修剪01枇杷整形与修剪011.常用树形（2）开心形：主干高30-40厘米，去掉中心枝，预留4-5个主枝。主枝上配备副主枝，调整枝条角度保持各主枝平衡，最终留3-4个主枝。主枝少，产量高；通风透光，品质好。枇杷整形与修剪011.常用树形（3）主干形：没有明显层次，主干高40-60厘米，留一主枝拉平，以后每隔30-40厘米留一个主枝，呈十字形，一共留5-7个主枝。枇杷整形与修剪012.枇杷修剪以轻剪为主、采果后修剪为主；疏除枯枝、病虫枝、纤细枝、徒长枝，使树体通风透光；对于结果母枝和结果枝的更新，长势弱的从基部剪去，强壮的留3-4片叶短截。枇杷整形与修剪012.枇杷修剪对于主枝或侧枝上的强旺枝，采用去强留弱，上抬下压回缩。强枝留下方位枝，弱枝留上方位枝，使树冠骨架从属分明。枇杷疏花疏果与套袋02在10-11月花蕾期进行，宜早不宜迟。生长势强，栽培措施有力的，可多留花穗，反之，则少留。花穗向上方翘起的花轴尽量疏掉，多保留花穗中部向下垂的小花梗。1.疏花枇杷疏花疏果与套袋02在2-3月下旬进行，首先摘掉发育不良的畸形果、病虫果和受冻害影响的果子，疏果时要尽量选留一些大小、颜色、位置和方位相似的幼果，可以节省采收时间。2.疏果枇杷疏花疏果与套袋02可防止灰斑病、吸果夜蛾及鸟类的为害，减少日灼对果实的危害，减少雨后暴晴裂果，使果实发育良好。减少果实与枝叶之间的摩擦伤害，起到优化果实外观，提高商品价值的作用。3.套袋其他管理1.防寒枇杷不耐寒，在南方栽培枇杷枝叶一般无冻害危害，但其花期和幼果期正值冬季低温时期，最容易发生冻害而影响产量。03其他管理032.防冻（1）选择耐寒品种；（2）地面覆盖培土，在冬季严寒前及12月中、下旬在树干周围覆盖杂草。（3）10-11月结合跟外追肥，增施磷、钾肥，增强树势，提高抗寒力。其他管理033.防日灼及裂果枇杷在成熟前期若遭连续阴雨，降雨过多，易导致裂果。当果面温度增至34-35℃时会导致日灼。防止裂果的方法在降雨过多时注意排水，防止日灼最有效的方法就是进行套袋。果实采收044.果实采收采摘好的枇杷果实最好在24小时内降温到0℃左右，预冷要及时，可在预冷间(0℃)或强制通风冷却，也可摊晾在通风荫凉处2-3天，使其温度降至接近贮藏温度。枇杷园土肥水管理目录01土壤管理02施肥管理03水分管理土壤管理01在行间种植一年生或多年生绿肥，当绿肥长到约50厘米时，割草作为覆盖物，每年割4-5次。常用绿肥有：草木犀、紫穗槐、田青等。1.种植绿肥土壤管理01在幼树期进行，结合施有机肥，深度40-50厘米；成年果园秋季可全园中耕一次，以10-20厘米深为宜，结合翻压有机肥。2.深翻改土土壤管理01主要有覆草和地膜覆盖。覆盖物为绿肥或稻草、麦秆、树皮，覆盖厚度15-20厘米；地膜覆盖使用透明聚乙烯薄膜，在11月至第二年6月进行。3.树盘覆盖土壤管理01定植时每株施用10-20Kg，有机肥须充分腐熟，与园土混合均匀。成年树秋季在初花期前20天结合施基肥施用有机肥。4.增施有机肥改土1.幼龄树施肥原则：勤施、薄施；结合每次抽梢施肥，加速幼树成形，提早结果。施肥管理022.成年树施肥（1）花前肥，9-10月施（2）促春梢肥，2-3月施（3）壮果肥，3月底至4月上旬（4）采果肥，5-6月施入施肥管理02施肥管理