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文档简介
1食品安全地方标准折耳根(鱼腥草)本文件规定了折耳根(鱼腥草)的术语和定义、要求(含检验方法)。本文件适用于省内种植加工的折耳根(鱼腥草)鲜品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1折耳根(鱼腥草)三白草科植物蕺菜(HoutuyniacordataThunb.)的新鲜全草,植物全株一并采收或者根茎和叶片分开采收,经除杂、摘洗、沥干后市售的地域特色蔬菜。4要求4.1原料要求应新鲜,无腐烂、无污染,鱼腥味特征明显。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求2取适量样品置于洁净白色瓷4.2污染物限量应符合表2的规定。表2污染物限量铅(以Pb计)/(mg/kg)≤镉(以Cd计)/(mg/kg)≤4.3农药残留限量
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