食堂天然气管理制度

食堂天然气管理制度食堂天然气安全管理规定本校目前仅在食堂使用天然气，主要用于食品的烹饪加工，不作其他用途。为确保天然气使用安全，特制定以下规定：1.学校必须采用稳定且符合国家标准的天然气源，燃气器具的安装与维修须遵循国家技术规范与标准，并确保使用场所安全固定，禁止在不具备安全条件的场所使用瓶装燃气。2.严格执行年度检查制度，接受相关部门对学校安全用气的定期检查，一旦发现隐患，应立即消除。3.燃气使用场所应配备专业防护用品、消防器材等设备，并制定各类突发事故的应急预案。4.禁止擅自拆除、安装或改装燃气计量装置和燃气设施；如需变更燃气用途或设施，应向燃气经营企业申请办理相关手续。5.应建立安全管理制度，配备专职操作人员，操作人员应具备必要的燃气安全知识及岗位操作技能。6.未经批准，燃气场所内禁止进行其他明火作业。7.使用管道燃气的，其管道和用气设施须符合《城镇燃气设计规范》，安装应由供气单位专业人员进行，禁止私自改装，如遇问题应及时报修。8.使用液化石油气的，应遵守以下规定：-使用合格燃气钢瓶，禁止使用无警示标签、无充装标识、过期或报废的钢瓶。-液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密封圈为3年，到期应立即更换并记录。-每次购气后应保留购气凭证，凭证应准确记载钢瓶注册登记代码。-存瓶总重量超过100千克时，应设置专用气瓶间，气瓶间高度不低于2.2米，外部设置明显安全警示标志，电器开关置于室外。-钢瓶与液化石油气灶具连接应采用硬管，并固定用气设备；使用耐油橡胶软管连接时，应用卡箍紧固，长度控制在1.2-2米之间，不得穿越墙壁、门窗，软管每2年更换一次，如出现老化、腐蚀等问题应立即更换。-严禁在液化石油气瓶中掺杂二甲醚。9.每次使用完毕，应关闭管道或气瓶阀门。10.使用燃油的，应使用规范存储设备，并从具有经营资质的供应站采购。11.食堂用气场所应按规定安装可燃气体浓度报警装置，并配备干粉灭火器等消防器材。12.气瓶和燃油存放间应由专人负责管理，平时必须上锁，室内严禁使用明火。13.应加强对食堂人员的安全教育，使其掌握正确使用燃气、燃油及相关设备的知识和技能。为确保食堂膳食工作的安全进行，保障全体师生及职工的生命安全，根据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。1.所有员工应认真学习《中华人民共和国消防法》，积极参加消防知识普及讲座，并按学院后勤部要求参与消防演习。2.所有员工必须熟悉消防知识，掌握灭火方法，以便在发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效处理。3.食堂煤气管道应作为消防重点部位进行管理，制定煤气泄漏、火灾事故应急方案。4.每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关位置，确保紧急情况下能从容处理。5.所有员工必须严格按照煤气安全操作规程操作，不得违反。6.食堂设置专门的消防安全员，负责检查煤气使用安全，检查消防器材是否正常使用，提醒员工按安全操作规程操作，每餐下班前仔细检查煤气关闭情况并做好记录，发现问题及时处理。7.厨房人员上班前应先检查是否有煤气味，如嗅到煤气味，不得开启电闸，以免引起火灾或爆炸。8.使用燃气前，应先打开风机抽走炉内废气，确保无燃气泄漏后点燃火种，打开燃气灶气阀，调节风量使燃气完全燃烧。9.使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志操作。10.下班前应关闭炉灶总开关，并检查有无泄漏，确认无异常后方可离开。11.定期（每月）检查煤气设施，及时发现问题并处理。12.煤气设备附近不得堆放易燃、易爆及腐蚀性物品，不得堆放杂物或用管道作受力点，不得封闭、遮盖煤气设备，保持管道设施干燥清洁，通风透气，发现隐患及时报告处理。13.经常检查炉底管道有无腐蚀、老化、穿孔甚至断裂等情况。14.厨房内不得使用两种或两种以上燃料的火源。15.如发现燃气使用压力异常或泄露等意外情况，应立即停止使用并切断气源，关闭炉前总开关，杜绝明火及静电产生，并立即通知燃气公司处理。16.在表阀或调压总阀无法控制的情况下，应先进行人员疏散，并立即通知燃气公司处理。17.厨房应备有有效的灭火器，使用期限即将到期时应及时更换。18.燃气一旦失火，应立即切断电源及燃气气源，按下消防警铃告知他人并报警，在保证自身安全的前提下使用灭火器灭火。1.食堂操作间的天然气炉仅限用于工地伙食相关的食品加工，不得用于其他用途。2.使用天然气前，应确保天然气管道无损坏漏气现象。3.使用天然气前，应做好食物准备工作，如洗菜、切菜、淘米等，并准备好油盐酱醋等调味品，然后点火使用。4.不宜将天然气瓶或天然气炉放置在靠近电源的地方使用，不宜在天然气炉旁放置废纸、塑料品、干柴、竹篮及其他易燃易爆物品。5.使用时应先打开天然气源开关，再打开燃烧器，关闭时亦先关闭天然气源开关，再关闭燃烧器。为加强燃气防火安全管理，避免事故发生，根据消防法规的有关规定，结合本项目实际情况，制定以下制度：1.燃气设备操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作规程和防火安全知识，考核合格后方可上岗。2.值班工作人员应严格执行燃气用具安全防火及安全操作规程，遵守岗位责任制度及交接班制度。3.值班工作人员不得擅离职守，不准饮酒、睡觉，应加强安全检查，发现问题及时处理，消除隐患。4.燃气调压站、燃气表房、餐厅、职工食堂的燃气阀门房间，应由专人管理负责，不准当仓库、休息室，并设有明显标志牌。房间内应保持良好通风，严禁烟火，严禁无关人员进入。5.燃气管道、调压站、锅炉房、燃气热水器、厨房、阀门等燃气设施，应由专业人员负责检修，严禁非专业人员检修或拆卸。6.应经常检查各管道节门及燃气设施，防止燃气泄漏。在燃气设施附近，禁止一切火种。7.检