皮类药材栽培技术（药用植物栽培技术课件）

主要药用植物栽培

肉桂栽培技术+目录概述生物学特性栽培技术采收与加工1243概述1肉桂(CinnamomumcassiaPresl)为樟科樟属多年生常绿乔木,干燥树皮或枝皮入药,药材名肉桂。肉桂性大热,具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效,用于治疗阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚咳喘、虚寒吐泻、心腹冷痛、痛经经闭等病症。现广泛用于医药、食品及轻工业。肉桂主产于广西、广东等地，广西主产于防城、平南、容县、藤县、岑溪、苍梧、桂平等。生物学特性2肉桂喜温暖湿润、阳光充足的气候,适生于亚热带无霜地区,年平均气温22~25℃,年降水量为1200~2000mm以上。肉桂为深根性植物,喜土层深厚,排水良好,通透性强,肥沃的沙质壤土、灰钙土或呈酸性反应(pH4.5~5.5)的红色沙壤土为宜。相对湿度在80%以上时,生长旺盛。生物学特性2肉桂幼苗喜阴,怕烈日直晒，要求60%~70%荫蔽度;成龄肉桂喜阳，在阳光充足条件下生长，桂皮油分充足，质量好。肉桂种子寿命较短，采收后应及时播种，种子不耐贮藏,贮藏期不可超过20d，否则会影响发芽率;播种在20~30℃条件下，1个月就可萌发。（一）选地整地

1.育苗地

宜选择靠近水源、有荫蔽树、土层深厚、土质疏松肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土。冬季深翻，翌年春季播种前翻耕2次，起宽100厘米，高15厘米畦，整平畦面，开好排水沟，以待播种。整地时每亩施厩肥、堆肥、草木灰混合肥2500-3000公斤作基肥。2.种植地（造林地）

造林地宜选择东向或东南向、阳光充足,坡度15～30°的缓坡地,适全垦、除净造林地内的藤木和草根、挖穴。也可环山带状整地，开成保水，保土、保肥的林带地，并适当留下一些小树作荫蔽。栽培技术3栽培技术3（二）繁殖方法种子、扦插、高空压条和嫁接繁殖均可，生产上多采用种子繁殖。1.种子繁殖(1)选种：选10～15年生、种子粒大饱满、树干通直、皮厚多油、味道芬芳甘辛、生长健壮、无病虫害、由实生苗长成的植株为母株。(2)采种与种子处理：每年2-4月，当果实呈紫黑色时分批采收成熟果实，随即去除果皮、果肉，晾干，切忌不能日晒。(3)播种期：由于种子容易失去发芽力，宜随采随播。如无法做到时，可用湿沙贮藏，这样可以放两个月。(4)播种方法：多采用点播，行株距为20~25×5~7㎝，覆薄土，床面覆草保湿。播后20～40d发芽出土后，即可揭草，随即进行搭棚遮荫。一年生苗高20㎝，以上即可选林。栽培技术32.扦插繁殖(1)插条选择和截取：选择优良母树嫩枝和半嫩枝作扦插材料。插穗用利刀剪切，下端切口斜形，上端切口宜与干轴垂直，插穗长为20cm左右，嫩枝插条顶端留3～4片叶，并将每片叶剪去4/5。切好后的插穗应放在阴湿处。(2)扦插季节：以3月下旬至4月上旬为宜。(3)扦插方法：播条可用1500mg/L萘乙酸（NAA）溶液浸泡10min后，直插入砂床或清洁的泥床中。一般扦插行距为20～24cm，株距为5～8cm，斜插入土达2/3，露出地面1/3，插后覆土压实。注意遮阳与保温，土壤干燥要淋水，30～50d开始生根。3.高空压条繁殖(1)枝选择：选择2～3年生、直径1～2cm以上优良健壮的枝条进行高空压条。(2)季节：在新梢尚未长出，树干营养较集中的3-4月进行。(3)方法：先于枝条基部环状剥皮一圈，长2～3cm，切口要整齐干净，勿伤及木质部而折断，切口的皮层不要破裂或松脱而影响发根。用泥土和腐熟稻草拌匀，糊上剥皮部位并用塑料薄膜包裹，注意淋水，保持一定湿度。如气温适宜，10～15d切口愈合，30～40d后便可发根，待新根由白转黄或在春天新芽萌动时，即可将枝带根切断移栽在苗床上或盛有营养土的小竹箩内。栽培技术34.嫁接繁殖（芽接）(1)砧木的选择：选用生长健壮的2～3年生本地肉桂作砧木，在砧木离地15～20cm处（东向较好），先横切长0.5～0.8cm的切口，再从切口中央从上到下纵切一刀，大小与芽片相等，切开韧皮部长约2cm左右。(2)接穗的选择和截取：从优株上，选取同砧木粗度相应、叶芽饱满的1～2年生枝条作接穗，用利刀在芽的上方2cm处横切一刀，再在芽下方1～1.5cm处，用刀向上削成长3～4cm芽片，略带木质部，要求光洁、平滑。(3)嫁接时期:夏季。(4)嫁接方法：将削好的芽片贴入砧木接口中，勿使芽片倒放，用塑料薄膜由下而上包扎紧密，但要露出芽头，防止雨水侵入和芽片失水，影响愈合。栽培技术（三）育苗移栽及种植移栽期以早春3月新芽尚未萌发前为好。选阴天天气，在备好的地块上按行株距1m×（1～1.5m）（桂通）或行株距4×（4～5m）（桂皮）开穴。每穴施入土杂肥10～20kg,与底土拌匀，上盖部分细土，每穴栽苗1株。分层压紧，填土一半时，将苗轻轻上拔，使根条舒展，再覆土略高于地面，浇透定根水，盖草保湿即可。为提高成活率，移栽时可修去幼苗过长的叶片和侧枝，及过长的主侧根，并用黄泥浆蘸根后栽植。栽培技术3（四）田间管理1.育苗地管理(1)遮荫：育苗地荫蔽度控制在50%～60%为宜，若无荫蔽条件，需搭棚遮阴。待苗高15～18cm时，撤去荫棚。(2)除草、淋水：要防止杂草侵害，勤除杂草，并注意淋水灌溉。(3)间苗：苗高7～10cm时开始间苗，每隔6cm左右留苗1株。(4)施肥：间苗后20d薄施人畜粪尿或尿素，以后每半个月或每月施肥1次，半年后每2～3个月施肥1次。(5)嫁接苗管理：包括松绑、解绑，剪断芽上方部分及萌条，固定新枝条等。

栽培技术3栽培技术32.种植地管理(1)淋水补苗:苗木在林地内定植后，要定期淋水，保持湿润。第2年春季，要进行全面检查，发现死苗、缺苗，应在造林季节及时补苗。(2)中耕除草:定植后,每年冬末春初中耕除草1~2次。(3)间作：幼树株行间可间种高秆作物;成林树下,仍可间种喜阴湿的草本药用植物。(4)施肥：幼龄期多施N肥，每亩施有机肥500～750kg，硫酸铵10～12kg。成龄后每株施由厩肥和过磷酸钙沤制的混合肥5～8kg。(5)修枝、间伐：为使肉桂树干长得粗壮笔直，每年应进行两次修枝，把靠近地面长出的侧枝及多余萌蘖剪除。成林后，修剪病虫枝、弱枝、过密枝，以利通风透光，促进植株生长和树皮油层形成。(6)萌芽更新：成年桂树砍伐剥皮后，树桩萌蘖力很强，应及时选留正直粗壮的新枝1株继续培育成材，其余的除去。经抚育管理，可连续采伐。栽培技术3（五）病虫害防治

1.根腐病梅雨季节，若排水不良，苗木常受到根腐病的侵害。防治方法：①开好排水沟；②及时拔除病株，用石灰消毒病穴；③用50%退菌特稀释500倍全面浇洒。2.褐斑病4-5月间发生于苗木新生叶片上，初期叶缘或者叶尖出现病斑，并逐渐扩展成不规则的大斑块，初为黑褐色，后变成灰白色，表面密生黑色小粒点，严重时整株落叶。防治方法：①及时清除病叶，集中烧毁，防止病菌传播；②发病流行期用1:1:100波尔多液，每7d喷1次，防止蔓延。3.肉桂木蛾幼虫钻蛀茎干并取食附近树皮和叶片，被害枝干易折断或干枯，虫口密度大时，严重影响肉桂生长。

防治方法：①在幼虫孵化盛期用50%杀螟松乳油稀释500～800倍液喷洒，每10d喷1次，共喷2～3次；②若幼虫蛀入木质部，可将新鲜虫孔内的虫粪清除干净，然后用棉球蘸90%敌百虫塞入蛀孔，并用泥封口；③剪除被害枝条，集中烧毁。栽培技术34.肉桂褐色天牛

幼虫为害韧皮部，随虫体长大蛀食树的髓部成洞。受害部位枝叶干枯，遇强风易折断。防治方法：①在成虫羽化盛期，在树干上涂沫生石灰、硫磺、水（10：1∶40）混合剂以防成虫产卵；②幼虫出现后，可用25%杀虫脒300倍液喷杀；③发现树干有新鲜虫孔的粪便，立即清除干净，或将棉花用40%乐果乳油浸湿塞入洞内，或用注射器将配制好的药液从虫孔注入。5.金龟子

金龟子咬食嫩叶。防治方法：①人工捕杀或灯火诱杀；②虫口较密时可用90%敌百虫1000倍液喷杀。栽培技术3（一）采收1.桂皮采收年限：肉桂的采收树龄要根据商品的不同要求来确定。一般加工成企边桂、板桂、油桂的树龄需10-20年，加工桂通的只需5-6年。采收时间：在1年之中剥皮分两个时间进行，4-5月间容易剥皮称“春剥”，但加工成的产品质量稍次;9月剥皮称“秋剥”，这个时间不容易剥皮，但加工出的产品质量较好。采收方法：剥皮分环状剥皮和一定面积的条状剥皮。环剥法就是按商品规格长度稍长(一般为41cm),将桂皮剥下来,然后按商品规格的宽度略宽(8~12cm)截成条状。条形剥皮即在树上按商品规格的长宽度稍大的尺寸划好线,逐条地从树上剥下来。采收与加工42.桂枝

每年修枝剪下筷子般粗细的枝条，或砍伐后不能剥皮的细小枝梢及伐桩的多余萌蘖，均可作桂枝入药。3.桂子除留种外，于10-11月采收幼果或拣拾掉落地面的青果。4.桂油肉桂叶、小枝、果实、桂碎均可用于蒸馏桂油。采收与加工(二)加工1.桂皮加工方法有多种，目前多采用箩筐外罩薄膜焖制法：将采下的桂皮，放入水池中浸泡一昼夜后捞起，洗去杂物，擦干表面水分或稍晾干，放入竹篓内焖制。竹篓外面用薄膜封严，箩内底部铺垫约10cm厚的稻草、鲜桂叶，周围铺垫5～10cm厚，然后将桂皮逐块地竖放竹篓内，上面再铺10cm厚的稻草、桂叶，并盖上厚麻布，用砖头压紧，置室内阴凉处。每天或隔天将箩内桂皮上下倒换一次，如此焖制至竹篓内的桂皮内表面由黄白色转棕红色，即可取出晾干。采收与加工4采收与加工2.桂枝

可截成约40cm长的段条晒干，也可趁鲜湿时用切片机切成桂片晒干。3.桂子

将青果晒干。4.桂油

用水蒸汽蒸馏主要药用植物栽培22杜仲栽培技术23杜仲是非常古老的树种，在地球第四纪(距今200多万年以前)冰川侵袭时，欧亚及北美大陆的众多杜仲植物相继灭绝，只有我国中部由于复杂地形对冰川的阻挡，使少数杜仲有幸保留下来，成为世界上杜仲的唯一幸存地。所以人们把我国的杜仲称之为“活化石植物”。直至1896年杜仲才被引种欧洲，1899引种到日本，1906年引种到俄国，以后又相继引种到法国、美国、韩国、朝鲜、德国、匈牙利、印度和加拿大。

杜仲在国内大多数分布在华中和西南暖温带气候区内，其中心产区在陕南，湘西北、川东、川北、滇东北、黔北，黔西、鄂西及豫西甫等地。——张家界市慈利县是杜仲之乡，世界最大的野生杜仲产地。一、简介010302干燥树皮，为平坦的板片状或卷片状，大小厚薄不一，一般厚约3～10毫米，长约40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，有时可见淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，较平滑。内表面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。药材形态补肝肾，强筋骨，安胎。

1用于肝肾不足的腰膝酸痛，下肢痿软及阳痿、尿频等症。

2用于肝肾亏虚，下元虚冷的妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产等。

3现代临床用于高血压症，有可靠的降血压作用。药理作用杜仲，甘微辛，温。①《本经》：“味辛，平。”②《别录》：“甘，温，无毒。”③《药性论》：“味苦。”

入肝、肾经。①王好古：“肝经气分。”②《雷公炮制药性解》：“入肾经。”③《本草经解》：“入手太阴肺经。”

树皮含杜仲胶6～10%，根皮约含10～12%，树叶含杜仲胶2%~4%。性味及化学成份杜仲药理根茎叶果二、形态特征杜仲的根为米黄色。2～3年生杜仲苗主根可达30～40厘米，侧根、须根分布于土表5～15厘米，但随土壤的水分及肥力情况变化很大。芽花树皮一般灰褐色，粗糙，或灰白色。杜仲的树皮、枝、叶及果壳内均含有杜仲胶，折断拉开有多数坚韧、细密的银白色弹性胶丝相连。芽体卵圆形，外面发亮，被有6～8片深褐色鳞片，边缘有微毛。一般夏秋开始形成，落叶前芽已充实。单叶互生，叶片椭圆形或卵状椭圆形。叶片薄革质，表面暗绿色，光滑。叶缘有锯齿。单性，雌雄异株。无花被，通常花先于叶开放，或与新叶同时从鳞芽长出，单生于小枝基部。雄花簇生，具有短柄。翅果，扁而薄，中间稍突，长椭圆形，长3～3.5厘米，宽1～1.5厘米；基部楔形，周围有薄翅。内含种子1粒，种子扁平，线形。26三、生物学特性

01温度

02光照271、温度

杜仲原产我国西南诸省山区，喜温暖湿润的气候，耐严寒。从全国各地引种情况来看，杜仲对温度的适应能力很强，在年均温度11.7～17.1℃、1月份绝对低温－4.1～－19.1℃、7月份最高温度33.5～43.6℃的广大地区都能正常生长发育，即我国长江、黄河、淮河及海河流域都适合栽培。杜仲对寒冷气候适应性极强，成年大树在原苏联外高加索冬季－40℃的严寒条件下仍能生长。但杜仲幼树及苗木新梢耐寒能力差，在我国北方冬季往往出现冻害，部分新梢出现抽干现象。杜仲引种到我国南方热带地区，生长情况很差，且病虫害较多。原因可能是该地区冬季温度较高，不能满足杜仲冬季休眠阶段对低温的要求。282、光照

杜仲属喜光树种，只有在强光、全光条件下才能良好生长。在其他立地条件相同的情况下，其生长状况为孤立木优于散生木，散生木又优于林缘木，林缘木又优于林内木。在不同地形条件下，山阳坡、半阳坡的杜仲树要比山阴坡生长得好。在林内郁闭度高的地方，树冠狭小，树叶薄且色浅，树冠下方枯枝多，直径生长量小，树皮薄且质量差，同时结果量少且品质差。在杜仲各种速生丰产林经营时，应时刻关注林木密度，通过疏伐，严格控制树冠郁闭度，以保证林内树株能得到充足的光照。3124四、主要栽培技术繁殖方法苗床管理技术造林技术抚育技术30（一）繁殖方法杜仲繁殖有种子、扦插，压条及嫁接繁殖四种方法。生产上以种子繁殖为主。311、扦插繁殖春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成长5-6厘米的插条，插人苗床，入土深2-3厘米，在土温21-25℃下，经15-30天即可生根。如用0.05毫升/升奈乙酸处理插条24小时，插条成活率可达80%以上。

322、压条繁殖春季选强壮枝条压入土中，深15厘米，待萌蘖抽生高达7-10厘米时，培土压实。经15-30天，萌蘖基部可发生新根。深秋或翌春挖起，将萌蘖一一分开即可定植。

333、嫁接繁殖用二年生苗作砧木，选优良母本树上一年生枝作接穗，于早春切接于砧木上，成活率可达90%以上。

344、种子繁殖选新鲜、饱满、黄褐色有光泽的种子于秋季9-10月或春季2—3月月均温达10℃以上时播种，以满足种子萌发所需的低温条件。杜仲种属短命种子，常温下只能贮存半年，超过一年丧失发芽力。种子忌干燥，故宜趁鲜播种。种子果皮含有胶质，不利于吸水发芽，需经过处理。如需春播，则采种后应将种子进行层积处理，种子与湿沙的比例为1:10。或于播种前，用20℃温水浸种2-3天，每天换水1-2次，待种子膨胀后取出，稍凉干后播种，可提高发芽率。条播，行距20-25厘米，每亩用种量8-10千克播种后盖草，保持土壤湿润，以利种子萌发。幼苗出土后，于阴天揭除盖草。每亩可产苗木3万-4万株。

01种子处理

02播种方法3536（二）苗床管理技术除草、中耕、间苗水肥管理病虫害防治371、除草、中耕、间苗中耕除草要求：除早、除小、除了，保持土壤疏松。一般中耕3-4次。间苗要求：去密留稀，去弱留强，保苗健壮。382、水肥管理地面撒施：出苗长新叶后，每月一次，每次5—6公斤尿素。叶面喷施：0.5%的尿素水喷施（病虫害防治时可加入或单喷）。立秋后追施磷钾肥，以利幼苗越冬。干旱时期苗床灌水，促生长。393、病虫害防治苗期病害：立枯病（又名：猝倒病）、根腐病苗期虫害：小地老虎、土蚕、蛴螬、蝼蛄等40苗期病害——根腐病

症状：病植株地上部枝叶萎缩,严重者慢慢枯死,拔

出病苗一般根皮留在土壤中,病株根部至茎部木质部呈条状

不规则紫色纹,病苗叶片干枯后不落。41症状：该病多发生在幼苗出土后2月内和茎部尚未

木质化时期。发病初期幼苗根基部组织腐烂,呈半透明状;

地上茎叶退色、萎蔫,甚至变褐色折倒,太阳一晒,苗木干枯,故称猝倒病。幼苗进入木质化时,根皮和侧根受病菌感染后萎蔫死亡,但因茎部已木质化,幼苗虽死但不倒伏,病苗稍弯

曲下垂,拔出病株,根部已腐烂,但见木质部分。

苗期病害——立枯病

01020304053、病虫害防治——病害防治方法(1)选好圃地。宜选择土壤疏松、肥沃、排灌

条件好的地块育苗,尽量避免重茬;长期种植蔬菜、豆类、瓜

类、棉花、马铃薯的地块也不宜作杜仲苗圃地。

(2)土壤消毒。播种前,每亩

用70%五氯硝基苯粉剂1kg、或用硫酸

亚铁粉剂20kg撒于畦面,翻入土壤中,7d后播种;酸性土壤每亩

撒20公斤石灰,也可达到消毒目的。(3)种子处理。精选优质无病种子,在催芽前,用1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟消毒。(4)加强土壤管理。疏松土壤、及时排水,也能有效预防和抵抗根腐病。(5)药剂防治。发病初期,可喷施50%托布津400～800倍液、或50%退菌特500倍液、或25%多菌灵

800倍液,均有良好的效果。已经死亡的幼苗或幼树要立即挖除烧毁,并在发病处施药杀菌。43病虫害防治：苗期虫害——地老虎危害特点：以幼虫危害,是苗圃中常见的地下害虫。幼虫在三龄以前昼夜活动,多群集在叶或茎上危害;三龄以后分散活动,白天潜伏于土表层,夜间出土危害咬断幼苗的根或未出土的幼苗,常常将咬断的幼苗拖入穴中。防治方法：1、及时清除杂草，减少消灭成虫产卵场所。2、用浸农药鲜杂草诱杀3、清晨时间人工捕捉(三)造林技术——定植定植时间：秋季苗木落叶后至春节新叶萌芽前定植规定：3m×(2-2.5)m，种植穴规格：60cm×30cm种植：种植穴内施入少许基肥，与土搅匀，将苗木放入穴内，使根系舒展，再逐层加土踏实，浇足定根水，最后覆盖一层细土，以减少水分蒸发。(四)抚育技术——定植园管理1、水肥管理定植当年防止干旱，应常浇水，保持土壤湿润。结合中耕除草，每年追施入厩肥2000kg，氮、磷、钾肥10-20kg。秋冬季节再施入厩肥2000kg。2、间套种管理定植后3-5年植株较小，林间可套种豆类、玉米或其它矮杆作物或药用植物。充分利用土地和空间，提高地力，利于田间管理。3、整形修枝每年于植株休眠期，对树体进行整形修枝。主干发育良好的树，适当修剪侧枝，通风透光，树枝分布均匀。逐年向上修枝，一般成树在5m以下不