酒店康乐部的工作程序模板

康乐部管理手册第一节康乐部概述一、康乐部作用和地位二、康乐部关键工作任务三、康乐部组织机构图四、康乐部工作步骤第二节康乐部工作岗位说明一、康乐部经理办公室1、康乐部经理2、康乐部副经理3、康乐部文员二、健身部1、健身部主管2、健身部领班3、健身房服务员4、游泳池服务员5、游泳池救生员6、保龄球馆服务员7、网球馆服务员8、壁球室服务员9、乒乓球室服务员10、模拟高尔夫球馆服务员三、娱乐部1、娱乐部主管2、娱乐部领班3、台球室服务员4、游戏机房服务员5、棋牌室服务员6、台班服务员7、桑拿浴室服务员8、按摩师9、美容师10、美发师11、美发/美容助理12、夜总会DJ13、夜总会服务员第三节康乐部工作程序和规范一、程序和规范1、健身房卫生工作程序2、更衣室和浴室卫生工作程序3、桑拿浴服务工作程序4、存衣服务工作程序5、保龄球服务工作程序6、台球服务工作程序二、康乐部工作参考知识第四节康乐部规章制度和标准一、规章制度1、健身房运动须知2、游泳池管理要求3、康乐部会员规则二、标准第一节康乐部概述一、康乐部地位和作用：康乐部是宝华海景大酒店下属一个经营性业务部门，为来宾提供多种健身运动和休闲娱乐项目标服务，满足下榻酒店来宾及小区居民康乐需求，以优异新奇康乐设施、洁净宽大环境和全方面周到服务获取经济效益和社会效益。康乐部下辖康乐设施包含健身和娱乐两大类，1、健身类，包含健身房、游泳池、保龄球馆、网球馆、壁球室、模拟高尔夫球场、乒乓球室；2、娱乐类，包含游戏机房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美发室、KISS夜总会、台球室。康乐部和酒店其它业务部门一样含有较强服务性和经济性特征，但它和现代社会经济、文化发展亲密相关，还有着鲜明现代化文明和优异特征，在经营管理上则显得愈加灵活多样，对现代酒店经营和发展来说，康乐部地位和作用已日益突出。（一）康乐部经营管理是现代酒店经营和发展关键标志。“康乐”是含有现代意识社会新观念，是社会经济文化发展到一定阶段肯定产物，伴随中国旅游业发展和改革开放程度深入，大家物质生活水平深入提升，“康乐”已成为社会生活中关键内容。大家经过康乐活动进行锻炼健身、自娱自乐、社交应酬及满足爱好和爱好等，甚至还把它作为身份和地位一个象征，以此取得精神上极大愉悦和满足。不管国际社会还是中国，因为现代生活节奏加紧及城市化进程引致大家生活空间拥挤和狭窄，使得康乐观念日益被大家接收和普及。酒店功效也突破了传统“食”、“宿”接待概念，以“食、宿”为中心经营理念受到了现代生活方法需求冲击，尤其在部分度假型酒店，“食、宿”甚至仅成为服务于康乐基础设施和服务。康乐设施完善和优异已成为酒店经营档次和竟争力外在评判标准，依据国际通例，康乐部是四、五星级酒店、度假型和长住型酒店必备条件。所以，在现代化大型酒店，康乐部不可或缺。（二）康乐部经营管理是现代酒店经营和发展关键手段。酒店传统经营业务是食、宿接待附加商场销售，客房和餐饮是关键营业收入起源。康乐部设置和运行顺应时代发展时尚，为酒店开辟了新经营天地和收入渠道。康乐经营和餐饮经营有相同之处，即营业收入含有较大弹性，经营灵活性强，它们全部不仅面向住店来宾，也面向社会公众，客源市场大；同时康乐收入中现金支付百分比较高，有利于酒店资金周转，在经营状态良好情况下，康乐部将成为酒店关键经济收入支柱之一。另外，在现代酒店综合经营中，康乐部有效运作还将带动餐饮、客房、商场收入同期增加有利于酒店提升市场竟争力，树立良好声誉。从实现酒店经营管理最终目标——经济效益和社会效益来说，康乐部是现代酒店经营和发展关键手段。（三）康乐部经营管理是现代酒店经营和发展新课题。康乐部经营管理和传统客房、餐饮经营管理有一定相同之处，关键以销售服务获取经济收益，但也有其不一样之处：1、经营项目超前性。经营项目对设施依靠性大，康乐服务现场技术性较低，来宾消费更重视设备设施功效、质量及环境，而康乐项目又很轻易受时尚影响，需要灵活经营和紧跟时尚才要能保持其吸引力和竟争力，而这又会受到场地和设施投资限制，故经营项目须有一定超前性和适应性；2、经营管理复杂性。康乐项目强调用户参与和感受，其接待人数、销售水平随用户爱好、喜好、身体情况、年纪改变而改变，随机性较大，在服务中又广泛包含体育、美学、心理学、健康和卫生及安全等知识，加之项目标繁杂和改变，增加了经营管理复杂性；3、康乐部有效经营和酒店综合经营协调性。康乐部有效经营需要餐饮、商场、工程、安全、公关销售及客房各部门配合和支持，如工程部对设施保养维护，安全部对活动秩序维护，客房部钟点房提供等等，一样，康乐部也促进了饮食、客房及购物相关消费，有利于酒店综合经营和整体营销，但这一协调不仅需要经营战略上统一，还需要组织上良好协调。作为一个酒店新兴业务部门，康乐部给现代酒店经营和发展提出了新诱惑和挑战。二、康乐部关键工作任务（一）提供多种健身运动和休闲娱乐项目服务，满足来宾康乐需求；（二）做好各项健身器械、娱乐设施及环境卫生清洁、管理工作，建设良好康乐环境；（三）做好各项健身器械、娱乐设施及环境设施维护保养工作，确保来宾安全使用；（四）维护康乐活动秩序，确保来宾人身、财产安全；（五）开发和销售康乐新项目，传输健康和喜乐文化，发明良好经济效益。三、康乐部组织机构设置。宝华海景大酒店康乐部设经理、副经理各一人，健身主管和娱乐主管各两名，领班和服务员若干名。（一）组织机构图：部门经理副经理健身部主管娱乐部主管健游保网壁乒模台游棋桑美夜身泳龄球球乓拟球戏牌拿容总房池球馆馆球高室机室按美会馆室尔房摩发夫室室球文员场文员领班领班领班领班服务员服务员服务员服务员（二）岗位设置1、经理室：设经理、副经理、文员各一名。2、健身场所：设主管2名，领班、服务员若干名。3、娱乐场所：设主管2名，领班、服务员若干名。四、康乐部工作步骤：1、服务接待工作步骤（见图）迎—问候欢迎客—登记安排迎—问候欢迎客—登记安排服—更衣保管务—项目介绍用具租赁预—来电预订订—来人预订接—内部预订待营—个人仪表、卫生准备业—岗位设施检验准备准—岗位环境清洁准备备—岗位用具补充准备营—营—辅助服务业—指导服务服—安全救助服务务—休息服务食品服务营—设施安检清洁业—营—设施安检清洁业—环境清洁结—消耗品统计束—营业汇报送—收银结帐客—设施检验服—租用具收回务—客存物归还—友好送客第二节康乐部工作岗位说明一、康乐部经理办公室（一）康乐部经理[直接上级]：总经理、分管康乐副总经理[直接下级]：康乐部副经理、主管、文员[工作职能]：全方面负责康乐部日常经营和管理，协调各单位协作关系，研究项目经营策略和方案，提倡工作乐趣，督导职员上下齐心主动工作，确保经营项目正常有序开展。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、制订康乐部各项工作计划并组织实施。依据酒店经营总目标和市场情况制订本部门经营策略和各项工作计划；报上级审批同意后按年、季、月、周等时间段分别具体分解至各项目落实；各项工作计划应具体、科学，适合各项目经营特点并有效实施。2、组织制订康乐部各项工作制度和服务规范。组织各项目责任人员共同参与制订，并报上级审核同意后严格实施；要求全方面、具体、明确、可行、有效；在工作中不停分析检验，逐步改善、修正和完善，逐层督促实施。3、处理部门日常行政事务，做好内外协调公关工作。参与每日经理晨会，接收上级指示和各项任务，提交本部门须处理协调问题和意见；主持本部门例会，完成上情下达，处理各项目岗位即时性问题；主持日常行政事务，接待关键来访者，做好对外公关销售，建立良好客缘关系；就本部门须协调事宜和其它部门联络沟通，确保本部门正常运行。4、安排本部门人事和培训工作，完成激励职能。依据业务需要，合理定编定员，以节省人力、提升效率为目标；配合人资部选聘适宜下级职员，对副经理、主管、领班勤绩做评定意见，适时安排其加班和休假。制订岗位培训计划，按各岗位服务技能标准定时进行岗位培训，提升职员服务技能；配合人资部开展培训，提升职员服务质量和综合素质，并能亲自督导任教；依据下级绩效表现实施奖惩，注意和职员沟通，稳定职员队伍；激励职员主动上进，发明良好部门工作气氛，调动职员主动性。5、制订和研究本部门经营策略，组织开发新产品。委派副经理主管市场销售，每个月分析市场情况，制订营销策略，安排营销预算；依据营业情况分析经济效益和经营方法，开辟思绪，努力完成营业目标；依据市场动态，进行产品开发和创新，确保项目吸引力。6、负责各项目设施设备资产管理。每日巡视，实地察看，了解各项目设施设备使用情况；强化设施设备规范使用培训，督促各级职员建立安全卫生、珍惜财产和成本节省意识；做好和工程部之间部门协调工作，定时全方面检修保养各设施设备；建立各项目设施设备档案，专员负责管理。7、负责各项目标服务质量管理。发挥主管、领班主动性，确保各项目工作正常有序进行；每日巡视抽检，了解营业情况和职员工作状态，发觉问题立即督促处理；以身作则，督导主管、领班认真负责，强化安全、卫生、周到服务意识，确保来宾满意；重视来宾意见，闻过则改。8、负责本部门成本控制，提升经济效益。每日分析本部门各项目营业情况，分季、月、周等各时间段和计划营业预算相比较，寻求差距原因，有效实施财务预算计划；督导下级职员建立节省成本、珍惜财产意识，做好成本控制和核实；立即调整和实施经营策略，组织各项目完成营业指标，提升经济效益。9、负责处理日常来宾关键投诉和意外事件。按酒店相关要求进行处理，要求重视来宾兼顾酒店，立即灵活处理；建档备查，关键投诉和重大意外事件应立即汇报上级，必需时请上级出面处理；总结经验教训，预防类似问题再次发生；建立良好客缘关系，维护酒店声誉。10、坚持学习，完成上级交代其它任务。[任职资格]：1、知识背景：大专以上学历或含有相同学历，管理类或体育专业为理想，受过相关康乐工作专业培训，熟悉康乐业经营相关法规政策，含有一定康乐运动娱乐知识，营销及组织管理知识。2、经验背景：含有五年以上大中型酒店管理和服务工作经验，曾担任康乐部管理工作两年以上。3、个性特征：含有强烈事业心和责任感，性格随和、热情，工作态度认真、仔细，真诚待人，善结人缘。4、工作能力：含有良好语言表示能力和文字能力，一般话标准，能使用日常英语较流利地和外宾沟通交流；含有较强业务组织协调能力和策划能力，熟悉康乐娱乐业经营相关法规政策，一定体育运动、健身娱乐专业知识和市场营销组织管理知识；含有较强公关能力，善结人缘；含有一定各项目技能和电脑使用能力。5、身体情况：健康、仪表端正大方，体型匀称，精力充沛，男性身高170-180CM，女性身高165-170CM，年纪25-45岁为佳。[工作区域]：康乐部经理办公室及各项目营业区域。[等级标准]：（二）康乐部副经理[直接上级]：康乐部经理[直接下级]：健身部主管、娱乐部主管、文员[工作职能]：帮助康乐部经理主持部门业务日常经营和管理，并关键负责市场销售和开拓。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、帮助经理处理日常部门经营管理事务。亲密协作和分工配合，做好经理助手和参谋；责无旁贷，主动主动、仔细认真处理部门日常事务，确保部门业务正常有序进行。2、主管市场业务开拓和销售工作。开展市场调查分析，每七天安排调研计划，并向经理提交分析汇报；参与讨论研究，帮助经理制订和调整经营策略；努力开拓新产品和进行产品创新；确保部门业务稳定开展和项目吸引力保持。3、经理不在时代行经理职责。经理休假或缺席情况下代行经理职责，处理部门事务；全部关键事务处理待经理回岗后立即汇报，必需时可汇报间接上级或待经理回岗后商议处理；确保工作正常开展。4、坚持学习，完成上级交派其它任务。[任职资格]：：1、知识背景：参见“康乐部经理”。2、经验背景：参见“康乐部经理”。3、个性特征：含有强烈事业心和责任感，职业敏感性和协作意识较强，工作认真仔细，真诚待人，善结人缘。4、工作能力：参见“康乐部经理”。5、身体情况：参见“康乐部经理”。[工作区域]：办公室及各项目营业区域[等级标准]：（三）文员[直接上级]：康乐部经理[直接下级]：无[工作职能]：实施上级指令，帮助经理完成办公室日常工作。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、负责办公室日常接待工作。按酒店要求和礼仪规范接听电话，做好电话统计，关键情况立即向上级汇报；主动热情礼貌接待来访客人，帮助上级做好接待服务，做好接待统计；3、认真做好部门文件转送和传达工作。2、负责部门文书档案工作1、依据上级指示起草各类通知、汇报等公文；2、完成部门文字打印工作；3、整理归结各类文件资料，做好文件保留、处理、销毁等档案管理工作。3、负责部门会务工作。依据上级指示组织通知参会人员到会具体事项；负责会议相关服务，如茶水服务、提供坐椅、安排座位等；负责完成会议统计，如经理指示，还应负责成文分发各参会人员。4、负责办公室日常行政事务。1、每日统计考勤统计，月末报经理审核后送人资部；2、每日负责收取各部门营业日报表，报经理审阅；3、接待部门间往来人员，传输沟通各类信息；4、搜集整理业务资料，每个月完成调研汇报；5、清洁整理办公室，确保办公环境整齐有序。5、主动参与酒店安排培训学习，完成上级交办其它各项事宜。[任职资格]：：1、知识背景：高中以上学历，含有酒店管理和服务知识、康乐活动知识、公文写作知识、电脑操作知识。2、经验背景：十二个月以上酒店文职员作经验。3、个性特征：责任心强，性格文静，办事认真仔细，待人接物大方真诚。4、工作能力：含有良好语言能力，一般话标准悦耳，文字书写端正，文笔流畅，有良好英语口语及粤语会说能力；含有一定时间管理能力和人际沟通能力。5、身体情况：健康、五官端正、体型匀称、气质言语优雅，身高158-168CM，女性，年纪20-30岁为佳。[工作区域]：康乐部办公室[等级标准]：：二、健身部（一）健身部主管[直接上级]：康乐部经理、副经理[直接下级]：健身房、游泳池、保龄球馆、网球馆、壁球馆、乒乓球室各领班[工作职能]：全方面负责健身设施业务管理，确保对外营业顺利进行。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、制订各项健身项目标工作制度和服务规范并落实落实。在康乐部经理主持下，参与制订工作；经上级同意后逐层落实实施；要求全方面、具体、明确、可行、科学；在工作中不停检验分析，提出合理意见和提议。2、督导领班工作，并进行绩效评定。每个月末制订领班排班计划，上报经理室；排班计划应统筹兼顾，轻易不变；每日召开领班会议，了解具体存在问题，立即安排处理；每个月末、年度末对上级填报领班考勤统计，对领班工作业绩进行评定；对下属领班、服务员晋升、降职、过失处罚、请、休假等作出意见，向上级报送；做好思想沟通，激励提倡工作乐趣。3、实施部门经理指令，认真做好工作汇报和总结。参与每日协调会，接收上级指示和各项任务，提交辖区所须处理事宜和存在问题；对辖区内须和其它辖区协调事宜，负责和对方主管联络协调处理每个月向上级提交工作汇报和总结。；4、配合并实施职员培训计划。根据各岗位服务标准和技能要求进行培训；依据人资部培训计划安排参训人员；必需时亲自督导任教；为下属职员发明良好学习环境和气氛。5、参与策划和组织开展销售活动，对产品创新提出提议。依据日常营业情况及来宾意见，分析来宾需求情况，对销售活动提出提议，提升销售针对性；组织落实督导岗位任务，提升销售效率；依据市场动态进行产品设计和创新或提出提议。6、监督检验下辖各项目设备设施维护、保养工作。每日巡视，督促下级职员按标准规范操作，强调安全、卫生和珍惜财产意识；定时配合工程部对活动场地和设施进行检修保养；组织新职员参与设备设施使用知识和保养知识培训学习；设备设施出现故障立即联络报修，并做好登记，确保设备设施正常使用。7、检验督导下辖各项目标服务质量。每日巡视，掌握营业情况和职员工作情况；督导下级职员规范服务并以身作则，发觉问题立即给予处理和指导，重大问题立即处理并总结教训；听取来宾意见、提议，改善服务质量标准并组织实施。8、监督控制辖区物品及能源消耗每日掌握营业情况和物品消耗情况；督导领班落实岗位职责，提升成本控制意识；制订合理物品消耗预算，预防浪费。9、处理日常通常来宾投诉和意外事件。依据酒店相关要求和程序处理，要求重视来宾兼顾酒店，灵活处理；对无法处理问题应立即汇报上级处理；处理后应立即汇报并总结存档备查，预防类似问题再次发生。10、坚持学习完成上级交办其它任务。[任职资格]：1、知识背景：大专以上学历或含有相同学历，旅游管理或体育管理专业为理想，受过康乐工作专业培训，熟悉酒店康乐业务，含有康体运动娱乐知识，管理和销售知识。2、经验背景：三年以上星级酒店管理和服务工作经验，曾担任康乐部管理工作两年以上。3、个性特征：含有较强事业心和责任感，性格热情开朗，工作仔细，待人真诚，善结人缘。4、工作能力：含有较强语言表示能力和一定文字能力，一般话标准，能使用日常英语独立和来宾交流，懂粤语并有日语基础，含有一定业务协调和组织能力和人际沟通能力，含有一定健身项目标运动技能和处事应变能力。5、身体情况：健康，仪表端正大方，体型匀称，精力充沛，男性身高170-180CM，女性身高162-170CM，年纪22-45岁为佳。[工作区域]：健身运动区域[等级标准]：（二）健身部领班[直接上级]：健身部领班[直接下级]：健身部服务员[工作职能]：组织并督导各健身项目服务员对客提供优质高效服务，确保各项活动正常营业，营造良好工作气氛。序号职责目标和要求1、实施健身部主管指令，完成上传下达工作。接收每日任务安排，汇报工作情况及职员意见，提供客情信息；落实各岗位工作任务，传达上级指示。2、负责每日排班，部署当日工作任务。主持班前例会，分配各岗工作任务；落实排班计划，要求各岗人数、时间安排合理，确保效率；3、自己参与工作。3、负责督促检验职员服务工作。每日巡检，检验职员仪表着装，礼仪规范，物品使用服务标准等，对存在不足立即指导纠正；发觉问题立即采取方法处理，并统计，严重问题向上级汇报；参与工作并作表率，营造活跃有序工作气氛。4、负责日常各项设施和环境安全卫生维护检验。班前班后检验各类设施运行情况，督促服务员正确操作和维护；随时检验各场所环境安全及卫生情况，确保符合来宾使用要求。5、负责下属职员考勤和绩效评定，关心职员生活。每日考勤统计并进行工作督导；每个月开按上级要求进行绩效评定并推荐优异职员晋升和实施奖惩；保持和职员沟通，切实关心职员生活。6、负责组织进行职员培训。安排新职员上岗培训，协调新老职员关系；按部门要求组织技能和素质培训，必需时亲自任教；为下属职员发明良好学习环境和气氛。7、负责处理来宾通常投诉和意外事件。帮助服务员协调和来宾关系，按酒店相关要求合情合理处理，兼顾来宾和酒店利益；难以处理问题立即汇报并转请上级处理；总结并统计归档备查。8、主动参与培训学习，完成上级交代其它任务。[任职资格]：1、知识背景：职高以上学历或相同学历，旅游服务专业为理想，含有一定康乐运动知识和服务知识，掌握人际沟通基础要求及销售基础知识。2、经验背景：含有2年以上酒店工作经验，含1年以上康乐部工作经历。3、个性特征：活泼开朗，责任心强，含有良好职业道德，工作认真，善于人际沟通，爱好运动。4、工作能力：含有良好语言表示能力和一定文字能力，其中英语或日语口语很好，可和外宾进行日常服务沟通，一般话标准，懂粤语，对所辖健身项目有一定演示能力，能担任陪练工作，人际沟通能力强。5、身体情况：五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高170-180CM，女性162-170CM，年纪20-35岁为佳。[工作区域]：健身部所辖活动场所。[等级标准]：（三）健身房服务员[直接上级]：健身部领班[直接下级]：无[工作职能]：优质高效完成健身房对客服务工作，满足来宾需求。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、负责健身房环境清洁和健身器材清洁安全保养工作。每日做到班前清洁，班后检验，一客一消毒，一客一检验；确保环境清洁，温度宜人，设备设施处于良好使用状态，符合酒店质量管理要求；坏损设备立即报修，定时进行大检和护养，杜绝事故隐患。2、负责健身房各类客用物品、服务用具和食品饮料配置和管理。做到“当日领用，当日清点，立即补充”，做好库房领用和登记手续；要求仔细周到，认真立即完成工作。3、负责为来宾提供登记接待、咨询指导、食品饮料和收银结帐服务。要求热情接待每位来宾，快速办理登记手续；主动适时介绍健身器材使用方法和安全须知，并据来宾体型和需求对健身器械进行调整，选择锻炼强度；一直关注来宾运动情况，适时提供指导和帮助；适时应需提供食品饮料及冷、热毛巾沐浴服务，促销食品饮料；整理各项单据，结帐快捷无误；确保每一位来宾满意尽兴。4、负责做好健身房防火、防盗、防破坏工作。班前班后检验水、电、空调、灯等开关及环境情况；预防和杜绝事故隐患；遵守酒店和部门规章制度，拒绝和劝阻闲杂无关人员进入；妥善周到保管来宾财物和保护来宾人身安全。5、负责做好上班准备和下班交接。参与班前例会，认真完成班前准备工作，包含仪容仪表，工作环境和设施，安全清洁、物品配置等检验和完善，处理上班次遗留事宜；按要求主动周到完成善后工作，仔细填写交接班统计。6、负责了解来宾意见和提议，立即向上级反应。建设和来宾相处友好气氛，注意听取和搜集信息资料，以利改善；对出现问题立即处理，并向上级汇报，碰到困难可请上级帮助。7、坚持学习，主动参与酒店安排培训。乐于提升本身素质和工作技能；不停学习新知识。8、负责完成领班交派其它任务。[任职资格]：：1、知识背景；职高以上学历或具相同学历，旅游服务专业或体育专业为理想，含有对客服务、人际沟通、销售、体育运动和娱乐卫生保健等基础知识。2、经验背景：含有1年以上酒店工作经验，曾在康乐部工作或实习经验为佳。3、个性特征：外向，热情活泼，仔细负责，热爱运动，敏于观察，善结人缘，含有良好职业道德品质。4、工作能力：含有清楚流畅语言表示能力，英语口语很好，能和外宾进行通常服务对话，能看懂设备英文说明，一般话标准，懂粤语，能书写通常统计和汇报；有一定设备设施使用技能和教练示范能力。5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高168-175CM，女性身高158-168CM，年纪18-35岁为佳。[工作区域]：健身房[等级标准]：（四）游泳池服务员[直接上级]：健身部领班[直接下级]：无[工作职能]：优质高效和完成游泳池对客服务工作。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、负责做好上班准备和下班交接。参与班前例会，认真完成班前准备工作，包含仪容仪表，工作环境和设施安全清洁检验，物品配置等内容，处理上一班次留下事宜；按部门要求主动周到地完成下一班善后工作，仔细填写交接班统计。2、配合工程部人员，做好游泳池水质管理工作。熟悉泳池机房各设备性能及操作知识，严格按工作程序操作；做好净化物品、净化工具领用和保管；确保池水清澈透明，无杂质和沉淀物，余氯保持在0.3-0.5之间，PH值保持在6.5-8之间；每日进行水样化验，并一直宾公布测试数据。3、配合保卫部人员做好游泳池防盗、防破坏工作，预防来宾出现意外事故。班前班后注意检验泳池和周围环境情况，预防和杜绝事故隐患；按工作程序和规范，妥善办理来宾财物寄存手续，确保来宾财物安全；关注来宾游泳和休息状态，维持泳池营业秩序，发生意外立即救护，确保来宾人身安全。4、负责泳池各类客用物品、服务用具和食品饮料配置和管理。依据酒店和部门相关要求按时领用各类货物，并做好统计；做到每日检验清点，立即报损补充；仔细认真立即完成工作。5、负责为来宾小憩期间提供食品饮料服务。适时、合适、高效地为来宾提供服务，满足来宾需要；要求做到主动、细心、周到、热情。6、负责了解来宾意见和提议，立即向上级反应。建立和来宾友好沟通气氛，注意听取意见，搜集信息，以利改善；对出现问题立即处理，并向上级汇报，碰到困难可请上级帮助。7、坚持学习，主动参与酒店安排培训。乐于提升本身素质和工作技能；不停学习新知识。8、负责完成领班交代其它任务。[任职资格]：：1、知识背景：职高以上学历或具相同学历，旅游服务专业或体育专业为理想，含有对客服务、人际沟通、游泳、卫生保健、食品饮料等基础知识。2、经验背景：含有1年以上酒店康乐部工作经验。3、个性特征：活泼外向，热情开朗，热爱运动，敏于观察，责任心强，含有良好职业道德品质，善结人缘。4、工作能力：一般话标准，英语口语清楚流畅，能和外宾进行日常服务对话，懂粤语，擅长游泳，有救生技能和指导教学能力.5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高168-175CM，女性158-168CM，年纪18-35岁为佳。[工作区域]：游泳池及相关区域[等级标准]：（五）游泳池救生员[直接上级]：健身领班[直接下级]：无[工作职能]：随时救助泳池内发生意外泳客，确保泳客生命安全。[岗位职责]:序号职责目标和要求1、负责做好上班准备和下班交接工作。参与班前例会，认真完成班前准备工作，包含仪容仪表、工作环境和设施安全清洁检验，处理上班次遗留事宜；按部门要求完成下班善后工作，仔细填写交接班统计。2、观察泳池情况，维护泳池秩序。随时关注泳池及池畔情况，发觉异常情况立即救助，如泳客溺水、受伤、抽筋等；劝阻泳技不熟练者及无大人照料儿童进入深水区，态度应礼貌、友好；劝阻泳客在池边跳水、追逐、打闹，预防发生意外；对在泳池打架谩骂者应立即劝阻，必需时寻求保安员帮助。3、救援溺水泳客一经发觉溺水游客，立即跳入泳池救助泳客上岸；按工作程序对泳客立即抢救，必需时寻求医务人员帮助。4、合适指导泳客泳技。在泳客要求下，提供适度泳技指导；对学习游泳者，给予善意提议；合适和泳客交流经验，要求友好礼貌且不影响工作。5、坚持锻练，保持泳技和救援技能提升。每日坚持锻练；在每日开业前坚持训练半小时；主动参与培训学习，提升救生技能和增强服务意识。6、完成上级交派其它任务。[任职资格]：：1、知识背景：高中以上学历或具相同学历，体校游泳专业或受过专业游泳训练及救生培训者为佳，含有对客服务、人际沟通、卫生保健、游泳救生等知识。2、经验背景：1年以上星级酒店服务工作经历。3、个性特征：开朗外向，敏于观察，热爱运动，含有高度责任心和良好职业道德品质，勇敢并乐于助人。4、工作能力：一般话基础标准，有一定英语口语基础，懂粤语，擅长游泳，有娴熟游泳技巧及救生技能。5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，精力充沛。男性身高170-185CM，女性165-185CM，年纪22-35岁为佳。[工作区域]：游泳池[等级标准]：（六）保龄球馆服务员[直接上级]：健身部领班[直接下级]：无[工作职能]：依据来宾需要，提供优质高效保龄球项目标对客服务。[岗位职责]：序号职责目标和要求1、负责做好上班前准备和下班交接工作。参与班前例会，领受工作任务；认真做好班前准备：检验球馆内各设施物品安全情况，察看有没有异常；清洁整理吧台、冰柜、来宾贮物箱、场地、光照度、空调等设备是否运行正常；检验仪容仪表和个人卫生是否符合酒店和部门要求；查看并处理上班次遗留事宜。3、下班前应收拾整理当班时各类物品，认真填写交接班统计，晚班还应负责锁门，确保安全。2、为客提供贮物箱，办理登记手续。快速、正确地填写来宾姓名和进场时间，有预定来宾应核实预订情况，办理登记手续；依据来宾需要安排球道，提供贮物箱；如球道已满，应依据来宾意愿安排等候，要求态度诚恳、友好。3、租售球衣、球鞋等运动用具及日常管理。依据客人需要及其体型出租或销售客用运动用具；对各类租售用具做好登记；提醒客人相关使用事项；对客用具做到“一客一用一消毒”，做好卫生和保养，立即报损补充，定时盘点。4、提供酒水食品服务。应来宾需要适时提供食品饮料服务；合适地促销酒水食品；注意保持环境清洁；立即登记和补充客用食品、酒水。5、提供指导、示范、咨询服务视来宾所需适时给予示范说明，帮助熟悉设备；为来宾选择合适运动方法和强度；注意来宾锻练强度情况，立即发觉并阻止可能发生运动受伤事件。6、提供收银结帐服务收回来宾租用物品，检验设备用具使用情况；若有设备、物品被损坏，应请来宾照价赔偿；收回贮物箱钥匙，如来宾要求沐浴，可提供毛巾、小香皂等服务；将各类租金、费用汇总结帐，交收银员结算；要求结帐快捷无误，让来宾满意而归。7、负责做好防火、防盗、防破坏工作。班前班后检验空调、灯具等电器设备及环境情况，预防和杜绝事故隐患；拒绝和劝阻闲杂人员进入；维护球馆秩序，劝阻来宾嬉闹追逐；注意观察球馆情况，发觉有异常情况应立即处理。8、了解来宾提议，立即向上级反应。和来宾建立友好沟通气氛，真诚地听取意见，搜集信息以利改善；对存在问题采取方法，立即回复客人，并向上级汇报。9、主动参与培训学习，提升本身素质。10、完成上级交代其它工作。[任职资格]：：1、知识背景：职高以上学历或具相同学历，旅游服务专业或体育专业为佳，含有对客服务，人际沟通，体育运动和娱乐、卫生保健等基础知识。2、经验背景：含有十二个月以上酒店康乐部工作经验。3、个性特征：开朗外向，仔细认真，热爱运动，敏于观察，含有较强责任感和良好职业道德品质。4、工作能力：含有清楚流畅语言表示能力，一般话标准，英语口语很好，能和外宾进行通常服务对话，能看懂设备英文说明，懂粤语，能书写通常统计和汇报；有一定设备设施保龄球使用技能和教练示范能力。5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高168-175CM，女性158-168CM，年纪18-35岁为佳。[工作区域]：保龄球馆[等级标准]：（七）网球馆服务员（八）壁球馆服务员（九）乒乓球室服务员（）模拟高尔夫球馆服务员参见“保龄球馆服务员”岗位说明。三、娱乐部娱乐部主管[直接上级]：康乐部经理、副经理[直接下级]：游戏机房、棋牌室、台球室、桑拿按摩房、美容美发室、夜总会领班[岗位职责]：参见健身部主管“岗位职责”。[任职资格]：知识背景：大专以上学历或相同学历，旅游管理专业或艺术类专业为理想。经验背景：同“健身部主管”个性特征：同“健身部主管”工作能力：含有较强语言表示能力和一定文字能力，一般话标准，英语口语流利，可独立和外宾交流，懂粤语并有日语基础；含有较强协调能力和组织管理能力，善于和人沟通，有良好待人接物和处事应变能力；并含有一定娱乐项目技艺。身体情况：同“健身部主管”[工作区域]：娱乐活动区域[等级标准]：娱乐部领班[直接上级]：娱乐部主管[直接下级]：娱乐部服务员[工作职能]：组织并督导各娱乐项目服务员对客提供优质高效服务，确保各项活动正常营业，营造良好工作气氛。[岗位职责]：参见“健身部领班”[任职资格]：参见“健身部领班”[工作区域]：娱乐部所辖活动场所[等级标准]：（三）娱乐部服务员[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：优质高效地完成娱乐部各岗位对客服务工作，满足来宾需求。[岗位职责]：1、台球室服务员序号职责目标和要求1负责做好班前准备和下班交接工作。参与班前例会、领受工作任务；认真做好班前准备工作，包含：每日班前检验安全情况，察看有没有异常；清洁整理环境及台球设施；检验光照度，温度是否适宜，各类电器设备运行是否正常，各客用物品准备是否充足；检验并处理上班次遗留问题。2负责办理登记手续，为客提供贮物柜。核实来宾预订情况，快速、正确填写来宾登记卡，注明进场时间；依据来宾需要提供球杆、球桌及贮物柜；如球员已满，应视来宾意愿安排来宾等候；需要态度诚恳、友好。3负责台球室清洁和安全工作。对客用具应每日班前检验，班后清洁，做到“一客一用一检验”；保持环境整齐，温度宜人，照明适度，球桌、球杆处于良好使用状态，符合质量标准；班前班后检验电器、防火器材及环境情况，定时配合部门保养维修，预防和杜绝事故隐患；拒绝和劝阻闲杂人员进入，做好防盗、防破坏工作；遵守规章制度，全方面具体做好交接班统计。4负责为来宾提供预约、接待、咨询、饮料及收银服务。分时段办理来宾预约，避免反复安排；视来宾需要提供咨询，指导和适度陪练服务；适时提供和促销酒水；正确、快速结帐收银；检验收回客用物品，如有设备、物品损坏，应照价赔偿。5负责台球室各类客用具和食品饮料配置和管理。含有珍惜财产、节省成本意识，做到每日清点检验，立即报损补充；具体正确填写领用和使用登记；杜绝浪费，降低损失。6负责了解来宾意见和提议，搜集信息，立即向上级反应。和来宾建立友好沟通气氛，注意听取意见，搜集信息，以利改善；对存在问题采取方法，立即回复客人，并向上级汇报。7主动参与培训学习，提升本身素质。8完成上级交办其它工作。[任职资格]：1、知识背景：职高以上学历或具相同学历，旅游服务或体育专业为佳，含有酒店对客服务，人际沟通、体育娱乐、卫生保健等基础知识，尤其熟悉台球知识。2、经验背景：1年以上酒店康乐部或饮食部服务经验。3、个性特征：开朗外向，仔细认真，热爱运动，敏于观察，含有较强责任感和良好职业道德品质。4、特殊技能：含有清楚流畅语言表示能力，一般话标准，英语口语很好，能和外宾进行通常服务对话，有初级英语读写能力，懂粤语，能书写日常工作统计和汇报；有斯诺克台球熟练技能和一定教练示范能力。5、身体情况：健康、五官端正，身体匀称，大方自然，精力充沛。男性身高168cm～175cm，女性身高158cm～168cm，年纪18～45岁为佳。[工作区域]：台球室[等级标准]：2、游戏机房服务员[岗位职责]：序号职责目标和要求1负责做好班前准备和交接班工作。参与班前例会，领受工作任务。认真做好班前准备工作，包含：每日班前检验环境设施情况，察看有没有异常；检验照明、温度是否适宜，电器设备是否运行正常，各客用物品和食品准备是否齐全；检验并处理上班次遗留问题。（3）下班前应收拾整理当班时各类物品，取出整理游戏机用各类银币，认真填写交接班统计，晚班还应负责锁门，确保安全。2负责游戏机房环境清洁和游戏机清洁保养工作。（1）做到每日班前检验，班后清洁，确保“一客一用一检验”；（2）游戏机故障应立即报修，定时大检和保养；确保环境清洁，温度宜人，游戏机处于良好使用状态，符合质量标准。3负责做好游戏机防火、防盗、防赌、防破坏工作。班前班后检验水、电、空调开关及环境情况，预防和杜绝事故隐患；拒绝和劝阻闲杂人员进入，做好防盗、防破坏工作；遵守规章制度，礼貌阻止来宾利用游戏机赌博行为。4负责游戏机房各类客用物品和食品饮料配置和管理。含有珍惜财产、节省成本意识，做到每日清点，立即报损补充；具体正确填写领用和使用登记；杜绝浪费降低损失。5负责为来宾提供接待登记、咨询示范、食品饮料和结帐收银服务。热情接待每位来宾，快速办理登记使用手续；视来宾需要主动介绍各类游戏机娱乐方法和注意事项；必需时适度提供指导帮助，避免发生机器误用故障；适时应需销售食品饮料；整理来宾消费单据，结帐快捷无误；对设备损坏应要求赔偿，并对18岁以下少年儿童作时间提醒。6负责了解来宾意见和提议搜集信息，立即向上级反应。和来宾建立友好沟通气氛，注意听取意见，搜集信息，以利改善。；对存在问题采取方法，立即回复客人，并向上级汇报。7主动参与培训学习，提升本身素质。8完成上级交代其它工作。[任职资格]：参见“台球室服务员”[工作区域]：游戏机房[等级标准]：3、棋牌室服务员参见“台球室服务员”。4、台班服务员[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：依据来宾需要，负责来宾娱乐活动安排，接待及预订工作。[岗位职责]序号职责目标和要求1负责做好上班准备和下班交接工作。参与班前例会、领受工作任务；认真做好班前准备；检验门厅清洁卫生情况，确保环境整齐美观；检验物品配置情况，确保物品使用和供给充足；检验个人卫生和仪容仪表，确保整齐卫生，精神饱满；检验交接班统计，处理上班次遗留问题。（3）下班前做好检验整理工作，填写交接班统计。2负责提供咨询服务。（1）熟悉桑拿、美容项目和设施名称、标准、内容及工作程序、价格等；（2）随时为来宾解答疑问，提供咨询服务。3负责接收预约和活动安排。依据来宾需要，接收预约，作好登记和安排，避免反复；落实安排情况，避免缺漏差错。4负责来宾接待和迎送。做好来宾登记，查看有没有预约，如无预约，应即时安排，客满情况下可视来宾需要安排等候；礼貌、热情、友好地迎送来宾，保持面带微笑；视来宾需要提供贮物柜。5负责客用具换洗消毒及领用工作。每日应立即搜集各类客用具送洗衣房或管事部洗涤消毒；领用各类物品和食品饮料，具体做好登记；定时清点所保管各类物品和食品饮料，做好登记；对耗用具立即报损，细心管理，避免浪费；设备设施损坏应立即报修。6接收来宾投诉，搜集各类信息，向上级汇报。礼貌、认真、诚恳接收来宾投诉，向上级汇报并处理，立即回复来宾；听取来宾各类意见和提议，立即向上级反应，以利工作改善。7主动参与培训学习，提升本身素质。8完成上级交代工其它工作。[任职资格]：1、知识背景：职高以上学历，旅游服务专业为佳，含有酒店服务知识、娱乐业知识、心理学、人际沟通和桑拿按摩等基础知识。2、经验背景：1年以上酒店康乐部工作经验。3、个性特征热情开朗、认真负责、观察力强，含有较强责任感和良好职业道德品质。4、工作能力含有清楚流畅语言表示能力，一般话、英语、粤语日常对话流利标准，有一定语言技艺和应变能力，善于待人接物，工作富有条理，并有一定文字能力及熟练服务能力。5、身体情况健康、仪容端正、秀美、大方自然。女性，身高164cm～170cm，年纪20～30岁为佳。[工作区域]：桑拿、按摩室[等级标准]：5、桑拿浴室服务员[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：负责桑拿浴室使用管理工作[岗位职责]：序号职责目标和要求1认真做好上班准备和下班交接。每日参与班前例会，领受当日工作任务；认真完成上班前准备，包含：检验水房环境清洁卫生情况；检验电器设备运行情况；检验个人仪表卫生情况；检验上一班次遗留问题，立即处理。（3）下班前收拾整理客用具及遗留物，填写值班记录表和交接统计，交接完成后方可离岗。2负责领用浴室客用物品和饮品。签领钥匙、清理水房浴巾、衣服等，分类点数交班，填写值班记录表要详实、正确；每日检验雪柜饮品数量及温度是否适宜，立即领用补充印刷品，并作统计；每日盘存，并检验上一班存留数，据此向台班汇报申领补充一天所需客用物品及饮品量。3负责浴室场地设备设施使用和清洁。每日按时打开冷热水池循环开关，检验喷泉和水池底灯、蒸气房蒸气开关等，确保使用正常；保持场地及各设备设施间隔清洁卫生，做到无污迹、无水泡印、无臭味、无灰尘；每日下午清理垃圾桶及里外清洗胶桶一次；每七天清洗天花板积淀一次，要求内外清洗；每日抹擦整理雪柜一次，预防污迹凝结；随时检验测温表度数，每次检验均应登记作时间统计，包含机房、蒸气房、桑拿房、洗手间、热水池设备和水温情况，确保客用温度标准。4负责来宾服务接待工作，关注来宾安全和舒适。将全部应设物品、用具摆放整齐；铺整齐房间毛巾、擦净房间床身、铁架、墙身木框、梳妆台，物品摆放美观、整齐，符合规格；视来宾需要对使用方法加以介绍说明及注意事项，调整温度控制选择盘位置以利来宾使用，每5分钟在窗口观望一下，以防来宾意外，劝阻心脏病患者和高血压患者入内。5了解来宾意见，立即向上级汇报。认真、诚恳听取来宾意见，努力帮助处理；重视来宾意见，立即汇报上级，以利改善。6主动参与培训学习，提升本身素质。7完成上级交派其它工作。[任职资格]：1、知识背景：职高以上学历，受过酒店服务专业培训，含有娱乐服务知识、心理学知识、桑拿项目服务知识等。2、经验背景：1年以上酒店康乐部工作经验。3、个性特征：沉稳内向、认真老实、意志坚定、敏于观察，含有较强责任感和良好职业道德品质。4、工作能力：含有良好语言表示能力，一般话基础标准，会日常服务英语口语，懂粤语，含有较强应变能力和一定待人接物能力及熟练操作能力。5、身体情况：健康壮实，仪表端正大方。男性，身高168cm～178cm；女性158cm～170cm，年纪20～35岁为佳。[工作区域]：桑拿水房[等级标准]：6、按摩师[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]依据来宾需要提供按摩服务以达成保健、医疗及美容效果。[岗位职责]：序号职责目标和要求1做好班前准备，填写工作日志。参与班前例会，领受工作任务；检验按摩室、通风、温度、湿度状态，调整至标准营业状态；检验个人仪表和卫生，要求符合标准；从台班处领取新布件，做到床单、枕套一天一换，枕巾、诊疗巾一人一换，确保卫生。查看交接统计，了解预约情况，处理上班次遗留事宜。每日下班前具体认真填写工作日志。2保管使用按摩医疗设备和药品。每日清洗消毒医疗器械，定时进行保养；对本室昂贵、关键医疗器械小心保管，预防丢失和受损；有计划领取医用药品和进行购置，杜绝浪费并确保医疗效果。3对客提供医疗保健按摩服务。介绍按摩服务项目、效果、方法、价格等；依据来宾需要，进行预约服务，并提前做好准备；对行动不便客人，可预约外出上房服务，做好外出按摩服务；依据来宾需要，提供不一样方法按摩，及针灸、推拿、理疗、医疗美容等服务。4听取来宾意见，建立来宾档案。虚心接收来宾意见，听取合理提议，努力改善按摩技艺；建立来宾档案，注明来宾需求、特点、症状、方法、日期等，例于诊疗连贯性；改善方法立即一直宾反馈。5主动学习，潜心钻研，提升按摩技艺。不定时外出学习交流切磋技艺，掌握新技艺，并提升原有水平；业余时间勤学钻研，动脑创新。6必需时帮助其它服务员完成部分工作。[任职资格]：1、知识背景：职高以上学历或具相同学历，受过中医按摩专业培训，熟悉卫生保健知识，按摩推拿知识，掌握人体肌肉组织结构和骨骼组织结构，含有一定酒店服务知识、心理学知识，持有按摩师资格证。2、经验背景：2年以上按摩实践经验。3、个性特征：随和宽容、意志坚定、反应灵敏、稳重老实，工作高效，含有高度责任感和优异职业道德品质。4、工作能力：含有良好一般话和外语对话能力，以会英语或日语为佳，能听懂粤语，有很好待人接物和随机应变能力及熟练按摩技能，善于学习，记忆力强。5、身体情况：健康壮实，五官端正，气质平和，身材匀称。性别不限，男性为佳，男性身高170cm～178cm，女性身高162cm～170cm，年纪25～45岁为宜。[工作区域]：按摩室[等级标准]：7、美容师[直接上级]；娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：依据来宾需求提供各项美容优质服务。[岗位职责]：序号职责目标和要求1做好班前准备，填写工作日志。参与班前例会，领受工作任务；检验美容室卫生、通风、温度、湿度、照明情况，并调整至标准营业状态；检验个人仪表和卫生，要求符合标准；清洁房内工作柜及美容机，做到台面整齐无尘护肤品摆放整齐；领取补充美容室所需用物品，如护肤品、毛巾、头带、棉花及床单、枕巾等；检验交接班统计，处理上一班次遗留问题；打开电子煲加热药棉，打开紫外线箱消毒工具，打开热炉融化护肤蜡；每日下班前具体认真填写工作日志。2保管使用各类美容工具和用具。每日清洗消毒美容器材和设备，每七天一次大清扫；每日盘点美容化妆用具，统计消耗种类和数额，填写消耗单；对昂贵、关键药品和医疗器械小心保管，预防丢失、破损和受污染变质；每日换洗美容布巾，并负责领用洁净布巾；对美容用具应有计划地申购，杜绝浪费但确保医疗效果。3对客提供美容服务。主动热情介绍美容服务项目、效果、方法、价格等；依据来宾需要，安排预约登记；依据工作程序和技术要求，提供对客服务，认真细心操作，杜绝差错发生，确保认真细心操作，确保来宾满意。4听取来宾意见，建立来宾档案。虚心接收来宾意见，听取合理提议，努力改善美容技艺；建立来宾档案，便于查找和美容诊疗连贯性；改善方法立即一直宾反馈。5主动学习，潜心钻研，提升美容技艺。不定时外出学习交流切磋技艺，掌握新美容技艺，并提升原有水平。业余时间勤学钻研，动脑创新。6必需时帮助其它服务员完成部分工作。[任职资格]：1、知识背景职高以上学历或具相同学历，受过专业美容培训，熟悉卫生保健知识、美容理疗知识、掌握一定酒店服务知识、心理学知识，持美容师资格证。2、经验背景2年以上美容实践经验。3、个性特征热情开朗、态度温和、认真仔细、稳重谨慎、工作高效，含有高度责任感和良好职业道德品质。4、工作能力含有良好一般话、粤语和外语对话能力，以会英语、或日语为佳，有很好待人接物能力和熟练美容技能，善于学习，记忆力强。5、身体情况健康，五官端正，皮肤细腻光洁、气质优雅，身材匀称。性别不限，女性为佳。男性身高170cm～175cm，女性身高160cm～170cm，年纪25～45岁为宜。[工作区域]：美容室[等级标准]：8、美发师[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：依据来宾需要提供各项美发优质服务。[岗位职责]：序号职责目标和要求1做好班前准备，填写工作日志。参与班前例会，领受工作任务；检验美发室卫生、通风、温度、照明情况，并调整到标准营业状态；检验个人仪表和卫生，要求符合标准；清洁室内工作酒柜及美发工具，做到台面整齐无尘，工具及用具摆放整齐；领取补充美发室所需物品如洗发液、局油膏、染发水、毛巾、头带、发夹、棉花等；检验交接班统计，处理上班次遗留问题；每日下班前具体认真填写工作日志。2保管、使用各类美发工具和用具。每日清洗消毒美发工具和设备，每七天一次大清扫和消毒；每日盘点美发用具统计消耗种类和数额，填写消耗单；对昂贵、关键美发用具及设备小心保管，预防丢失、破损和受污染变质；每日换洗美发用布巾，并负责领用洁净布巾；对美发用具要有计划地申购，杜绝浪费。3对客提供美发服务，包含洗发、剪发、电发、染发、营养焗油、发型设计、吹发、理容等项目。主动热情介绍美发服务项目、效果、价格等；依据来宾需要，安排预约登记；依据工作程序和技术要求提供对客服务；认真仔细操作，杜绝差错发生，确保来宾满意。4听取来宾意见，建立来宾档案。虚心接收来宾意见，听取合理提议，努力改善美容技艺；建立来宾档案，便于查找和促销；改善方法应立即一直宾反馈。5主动学习，潜心钻研，提升美技艺。不定时外出学习交流切磋技艺，掌握新型美发技艺，并提升原有水平；业余时间勤学钻研，动脑创新。6必需时帮助其它服务员完成部分工作。[任职资格]1、知识背景职高以上学历或具相同学历，受过专业美发培训，熟悉卫生保健知识，美发美容知识、掌握一定酒店服务知识、心理学知识、色彩知识，持美发师资格证。2、经验背景2年以上美发实践经验。3、个性特征热情开朗，认真仔细、稳重诚恳工作高效，含有高度责任感和良好职业道德品质。4、工作能力含有良好一般话、粤语和外语对话能力，以会英语或日语为佳，有较自如待人接物能力和熟练美容技能，善于学习，记忆力强，富有发明力。5、身体情况健康，五官端正，身材匀称，性别不限。男性身高168cm～178cm，女性身高160cm～170cm，年纪20～45岁为宜。[工作区域]：美发室[等级标准]：9、美发/美容助理[直接上级]：娱乐部助理[直接下级]：无[工作职能]：帮助美容师、美发师顺利进行工作，保持环境清洁。[岗位职责]：序号职责目标和要求1立即完成班前准备工作。参与班前例会，领受工作任务；打扫指定公共区域卫生，整理杂志架，抹擦室内各类装饰品，摆放多种用具，确保环境整齐；检验个人仪表和卫生，要求符合标准；帮助美容师/美发师完成班前准备工作。2迎接引领来宾面带微笑迎接来宾，对熟客应带其姓名、职衔称呼；问询来宾美容美发需求，安排引领来宾入座。3帮助服务接待视来宾需要帮助更换客衣，做好贮物柜衣物寄存保管工作；介绍服务项目和须知事项、热情促销；提供茶水、杂志、音乐、电视服务；帮助美发/美容师对客服务，做好传输、配合、准备等工作；关注来宾状态，立即提醒美发/美容师注意来宾需求；随时清扫整理室内环境，确保环境整齐优雅。4结帐送客配合收银员正确结帐收银；帮助来宾更衣取物；友好致谢，送别来宾；整理工作环境和各项用具，保持环境整齐。5努力学习，掌握、提升美容美发技艺。6完成美发/美容师交派其它任务。[任职资格]：1、知识背景职高以上学历，含有一定酒店服务知识，待人接物知识和美容美发知识。2、经验背景六个月以上酒店服务工作经验或社会美发美容院服务经历。3、个性特征热情开朗、认真负责，老实可信，反应机敏，含有较强责任感和职业道德品质。4、工作能力含有良好一般话、粤语会话能力和初级英语口语会话能力，有勤劳、扎实工作态度和机敏反应能力，能妥善接待来宾，善于学习，记忆力强。5、身体情况健康，五官端正，身材匀称，性别不限，女性为佳。身高男性168cm～175cm，女性158cm～165cm，年纪18～35岁为佳。[工作区域]：美发美容室[等级标准]：10、夜总会DJ[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：利用灯光、音响等设备，营造夜总会舞池气氛，并为来宾提供点歌服务。序号职责目标和要求1做好班前准备和班后检验工作。参与班前例会，领受工作任务；做好班前准备，包含：个人仪表和卫生检验，应符合规范；DJ台清洁整理和安全检验；灯光、音响、唱片、影碟检验整理。（3）做好班后检验，关闭电器开关，检验DJ室安全，填写工作日志。2保管、维护设备设施。每日班前班后检验音响、灯光控制系统，有故障应立即报修；定时清洁保养设备设施，并配合工程部定时检修保养；规范操作，以免因操作失误造成损坏。3购置、保管音像制品。定时检验、有序整理音像制品，包含唱片CD、录音带、录像带等，确保音质优良，变质用具立即报损；有计划申购，了解时尚音乐，确保音像制品内容健康、热门、质量优良；注意保管方法，避免落尘、受潮、震动等造成破损和音像失真。4提供灯光、音像等对客服务。依据舞曲和在场来宾特点合适控制灯光、音响、节奏，营造舞池气氛；依据节目演出所需安排音响度、灯光控制；依据来宾所需正确快速提供卡拉OK和点歌服务，要求认真机敏，避免差错和耽搁时间。5虚心学习，掌握设备技术，提升音乐素质。钻研设备设施保养维修使用技术，确保熟悉并能自如使用DJ室相关设备设施；抽时间参与相关学习交流，感受时代乐曲时尚，提升本身音乐敏悟力。6完成上级交代其它工作。[任职资格]：1、知识背景大专以上学历或具相同学历，受过专业培训，含有良好音乐素养，熟悉电子、音像、电工原理；掌握DJ台设备设施保养维修知识，掌握国家和酒店相关规章制度和法令。2、经验背景2年以上实践经验。3、个性特征热情开朗，老实守信，高效守时，反应机敏，乐于和人交往，含有高度责任感和良好职业道德。4、工作能力含有熟练操作能力和应变能力，善于学习，记忆力强，对音乐敏感热爱。5、身体情况健康，五官端正，身材匀称，性别不限。身高男性165cm～178cm女性162cm～170cm，年纪22～35岁为佳。[工作区域]：夜总会DJ室[等级标准]：11、夜总会服务员[直接上级]：娱乐部领班[直接下级]：无[工作职能]：为夜总会来宾提供良好饮品、点歌服务。[岗位职责]：序号职责目标和要求1认真做好班前准备和班后整理工作。参与班前例会，领受工作任务；认真完成班前准备；个人仪表和卫生检验，应符合规范；厅面环境检验，确保清洁卫生；空调、灯光、桌、椅及客用物品，摆设检验，要求能正常营业；立即补足客用物品及食品。做好班后整理工作：帮助PA清洁地毯、桌椅设备；整理摆放各家俱、电器、摆设等；填写工作日志。2迎宾领位和咨询预约服务。检验预约统计，迎接来宾到位；视来宾需要作预约安排；热情微笑迎接来宾，礼貌问候并了解来宾娱乐需要；视来宾需要安排座位或包厢；介绍娱乐节目和活动项目、价格，耐心解答来宾疑问，做好促销工作。3提供饮品、点歌及席间服务。依据来宾意愿介绍饮品、食品等消费，提供点单服务；依据工作程序规范进行对客酒水服务；随时清理来宾桌面，撤换烟缸和蜡烛杯；提供点歌服务，立即送呈DJ安排；帮助收银员正确收银结帐。4送别来宾，了解意见耐心听取来宾意见和提议，有则改之，无则加勉，并向上级汇报；友好送别，提醒来宾有没有遗留物品。5主动参与培训学习，提升服务技能。6完成上级交派其它工作。[任职资格]：1、知识背景：职高以上学历，旅游服务专业为佳，含有一定酒店服务知识，心理学知识、舞蹈/音乐及酒水知识，掌握夜总会设备设施基础使用知识，了解国家和酒店相关法令及规章制度，有一定艺术素质。2、经验背景：1年以上酒店餐厅或夜总会服务经验。3、个性特征：稳重耐心，主动热情，聪慧机敏，老实细心，含有高度责任感和良好职业道德品质。4、工作能力：含有熟练酒水、食品服务能力和点歌服务能力，良好歌唱或舞蹈技艺。能使用较标准一般话、粤语和英语日常服务对话，语言表示清楚流畅，应变能力和学习能力强，记忆力好并含有一定交际能力。5、身体情况：健康，五官端正，容貌清秀，身材匀称，性别不限。身高，男性168cm～175cm；女性158cm～168cm，年纪18～30岁为佳。[工作区域]：夜总会[等级标准]：康乐部日常部门协作康乐部是酒店经营健身、娱乐项目标部门，在日常经营活动中需要酒店各职能部门主动主动支持及其它业务经营部门亲密配合，其日常部门协作内容关键以康乐部为主体和酒店其它各部门单一协作活动，部分协作事项和饮食部有类似性，故在以下列表说明中注明参见饮食部相关内容。康乐部和酒店其它各部门日常单一协作：1、康乐部总办协作事项协作方法和路径说明1、VIP卡领取①各项目活动主管报VIP名单康乐部经理审批康乐部文员送总办秘书。②康乐部文领取VIP卡送各项目活动主管送用户收卡并留名章交各项目活动主管收回预留名章表格交康乐部文员交总办秘书*VIP包含常常至康乐场所消费来宾、企事业等个人或单位用户*VIP发放须经总经理审核*康乐部文员报送总办VIP名单后应负责跟催回馈2、相关证照使用年检和办理参见饮食部此项内容。*参见饮食部此项内容，和总办统一协调内容3、挂发国际、中国长话和传真申请参见饮食部此项内容。*参见饮食部此项内容，和总办统一协调内容4、报刊杂志订阅申请参见饮食部此项内容。*参见饮食部此项内容，和总办统一协调内容5、用车申请参见饮食部此项内容。*参见饮食部此项内容，和总办统一协调内容6、康乐投诉接收和处理参见饮食部此项内容。*参见饮食部此项内容，和总办统一协调内容2、康乐部前厅部协作事项协作方法和路径说明1、报送报销计划①康乐部文员送前厅部文员呈前厅经理通知前厅各相关人员。*通知前厅人员便于来宾咨询和康乐活动促销。*文员送计划后应致电前厅文员跟催落实2、报送康乐酒水单和项目价格单变更计划①饮食部文送前厅部文员报前厅经理通知前厅各相关人员*文员应跟催落实*便于前厅人员提供来宾咨询促销3、康乐投诉接收和处理①前厅接待/大堂副理电话联络送投诉文件前厅部文员报康乐经理处理文员存档、回馈前厅康乐部办公室任何人员接到相关投诉均应统计并立即汇报部门经理3、康乐部客房部协作事项协作方法和路径说明1、促销①客房内放置康乐活动项目广告单，定时更新2、布件洗涤和收送①各活动场所服务员整理脏布件毛巾送洗衣房布巾组管理员登记点数洗衣组清洗熨烫送管理员清点发放各活动场所服务员签字收领。3、公共场所卫生和绿化部署①项目主管电话通知房务中心通知PA人员打扫公共场所卫生和花卉摆设等绿化部署。*通常应由PA人员例行打扫，在业务量大时可按此程序处理4、职员制服洗涤和收发①康乐部职员制服送洗洗衣部收衣员登记编号洗衣组清洗，熨烫交洗衣组管理员发还康乐部职员签领。*由职员本人按要求时间送洗和收取4、康乐部饮食部协作事项协作方法和路径说明1、酒水调拨①康乐部经理签调拨单文员送饮食部文员登记报饮食部经理签批通知/送酒水主管签批落实送/酒水康乐部酒吧/签收。*康乐部文员应跟催落实，落实后可通知康乐酒水员自行去取酒水。2、饮食促销活动协作①康乐部经理依据计划安排在部门辖区内落实任务，帮助饮食部部署场地，设置广告，或计划共同互利互惠促销产品；②协过程中矛盾问题，应由双方经理主持协商共同处理。5、康乐部销售部协作事项协作方法和路径说明1、活动项目价格单，变动计划及推广计划报送①康乐部文员送销售部文签收报销售部经理阅传达各销售代表交文员备档*项目内容和价格变动计划最少应提前20天送交销售部，文员还应立即了解销售部反馈信息。2、销售部招徕团体性活动承接协作。①康部经理接收销售部业务协议或计划书认可后通知相关项目主管协调会确定接待方案报康乐部经理审核；②经康乐部经理审批接待方案由文员送销售部确定。*接待方案认可应在销售部和康乐部之间达成共识，可双方部门主管进行协商。3、大型促销活动配合。①康乐部应依据销售部促销计划要求，部署工作任务，配合销售；②协作过程中出现矛盾由双方部门经理协商处理。4、康乐投诉接收和处理。①康乐部办公室人接收销售转来用户投诉报康乐部经理了解情况投诉处理结果交康乐部文员统计存档②文员电话反馈销售部相关人员6、康乐部公关部协作事项协作方法和路径说明1、康乐广告宣传策划和实施1康乐部经理/副经理策划修改方案交公关部经理商讨，修改报总经理财务总监审批发公关部经理落实办理。*康乐广告宣传方案可由多方策划，但须经康乐部和公关部经理审阅2、康乐活动美工设计1康乐部文员填写“美工申请单”送公关部文报公关部经理审核签批安排美工人员落实。*康乐部文应适时跟催“美工单”落实情况。*最少提前12小时填报“美工申请单”。3、相关康乐部活动摄影工作1临时性需要：活动项目负责主管电话申请公关部经理调度安排摄影员前往活动场所；2计划性需要：康乐部文员填写“美工申请单”送公关部文员报公关部经理审核签字调度安排摄影员前往活动场所。*康乐部因广告促销需要或部门内职员活动需要时可提出申请；*最少提前12小时填写“美工申请单”，但临时性需要可视情况即时申请。7、康乐部工程部协作事项协作方法和路径说明1、日常设备故障或损坏报修1项目主管请领并填写“维修单”分管责任人审核电话通知/去人去单工程部调度值班人员登记电话通知维修班组去人修理康乐部设备故障场所。2维修工修理完成填写维修单相关内容送康乐部项目主管验收审核完成签字并留存一联交康乐部文员登记归档设备使用和维修档案。*维修单即时填写，填写者负责跟催落实；*维修设备限于日常康乐部家俱设备、电器设备等，康乐部活动设施出现显著故障时应由采购部联络供给商维修；电脑及收银系统通常故障和电脑部联络维修。2、每个月设备设施保养检验1康乐部文员接到保养检验通知汇报部门经理安排各主管人员落实任务，协同工程部人员保养检验。*文接通知后应对保养检验时间、地点、内容作认真统计，方便查询；*保养检验发觉问题应填“维修单”并即时修理，方法见“报修”协作。3、工程设备购置预算咨询和协作1康乐部经理协议工程部经理讨论康乐项目工程设备购置方案，制订预算计划，项目主管和工程师提供预算和购置提议。*具体协作程序可参见“计财部统一协作---固定资产购置”内容。4、设备设施使用安全和保养培训1康乐部新设备设施投入使用前，由康乐部经理同意，项目主管电话联络/面见工程部经理安排工程师培训部门操作职员及基层管理员。*培训内容系统且参与人员较多时，可和人资部联络，借用教室并制订培训计划分批进行。8、康乐部保卫部协作事项协作方法和路径说明1、每个月消防安全和财产安全方法检验。1康乐部文员收到通知，登记后汇报部门经理安排落实各项目主管到位协同保卫部人员在康乐部各区域例行检验。*发觉问题应立即采纳保卫部意见和方法，做好统计。2、来宾人身、财产安全受威胁或损害时求援工作。1康乐部在紧急情况下任何在场人员电话保卫部内勤保组请求帮助派员维持现场秩序，帮助来宾解除纷争，调查情况。2康乐部在场职员帮助保卫人员调查和求援。*关键在康乐部所辖区域内发生来宾财物失窃、打架争斗，酗酒喧华等，在场主管人员屡劝不止情况下进行。3、火情报警1康乐部发觉火情职员电话“6119”保卫部火情值班室统计派员求援。2康乐部职员应和保卫部抢险救火人员共同立即扑灭火情，并处理善后事宜，调查原因。*火情严重时应由酒店行政高层领导决定报消防指挥中心“119”通常职员先拨“6119”内线电话报警，说明自己身份、姓名、起火地点、情况等。4、职员个人及部门财产受损害调查1康乐部个人财产受损职员面见保卫部内保组报案并帮助调查。2部门财产受损发觉职员汇报项目主管汇报康乐部经理电话通知保卫部内保组值班人员统计通知内保人员前往调查并向保卫部经理汇报。*职员个人财产受损指在酒店和职员宿舍区范围内发生失窃、被抢个人财产事件。*部门财产受损指康乐部管理范围内发生部门公共财物失窃，被蓄意破坏等事件，任何职员发觉均应立即汇报主管上级，并保护好现场，主动帮助内保人员调查。5、安全知识培训1康乐部经理主持设计培训方案当面协商/电话协商保卫部经理同意修改派员落实。2康乐部服务员及基层管理人员经主管调度安排参与保卫部安全防盗培训。*如培训计划周期较长，参与人员较多，该计划应报人资部协调立案，并可借用教室。9、康乐部人资部协作事项协作方法和路径说明1、部门编制核定和报送排班计划1康乐部经理制订部门编制计划交文员送人资部文员报人资部经理审核商议、确定留存返康乐部文员送经理审阅后归档。2每个月初康乐部汇总各项目排班计划报部门经理审阅返文员送副本人资部立案。部门编制通常在经营情况有较大变动时、酒店决议变更时及每十二个月度计划期末时进行制订和修改。协作事项协作方法和路径说明2、提交部门职员聘用要求1各项目主管提交下属职员任职要求报送康乐部经理审阅、修改交文员存档并送副本人资部人事主管存档备用。*便于人资部选择、推荐适宜职员。3、报送部门职员考勤统计1康乐部文员制表报康乐部经理审阅签字送人资部工资主管签收。*康乐部文员应在每个月25日之前将部门职员考勤统计汇总制表送人资部。4、岗位培训1脱岗培训康乐部经理依据人资部脱岗培训计划传达各下属主管人员排班选拔人员参与培训。2在岗培训（培训部经理不定时随岗考察）康乐部经理依据本部门培训计划及人资部培训计划传达各项目主管排班选拔带岗师傅安排服务员在岗培训。*培训结果应由文员从人资部搜集参训人员考评统计，经部门经理审阅后存档供考绩使用。*培训结果应由文员从下属各项目主管处搜集受训人员考评统计，送部门经理审阅，一份存档供考绩使用，一份送人资部签收存档。5、劳保福利用具领取1大量物品发放时；康乐部文员接到人资部电话或口头通知后汇报部门经理通知各项目主管通知各下属领班、服务员在要求时间、指定地点自行领取。2少许物品发放时康乐部文员接到人资部电话或口头通知后汇报部门经理派文或指定主管前往人资部办公室签字领取返康乐部办公室口头、电话下属各项目主管、职员领取。*大量