生物技术题库含参考答案

生物技术题库含参考答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、蛋白质生物合成中的rRNA的作用是()A、运输氨基酸B、决定氨基酸排列顺序C、提供遗传密码D、提供蛋白质合成场所正确答案：D2、菌膜是微生物（）培养特征A、固体平板B、固体斜面C、液体表面D、明胶穿刺正确答案：C3、下列关于转基因植物的叙述。正确的是()A、转抗虫基因的植物,不会导致昆虫群体抗性基因频率增加B、动物的生长激素基因转入植物后不能表达C、如转基因植物的外源基因来源于自然界,则不存在安全性问题D、转入到油菜的抗除草剂基因,可能通过花粉传入环境中正确答案：D4、蛋白质在酶的作用下可完全水解成A、蛋白质B、氨基酸C、多肽D、氨基酸与多肽正确答案：B5、脂酰CoAβ-氧化的反应顺序是A、脱氢、加水、硫解、再脱氢B、硫解、再脱氢、脱氢、加水C、脱氢、加水、再脱氢、硫解D、脱氢、硫解、加水、再脱氢正确答案：C6、决定病毒传染性的主要在于（）A、核酸B、包膜C、衣壳D、蛋白正确答案：A7、乙酰辅酶A的去路不包括A、合成脂肪酸B、氧化供能C、合成胆固醇D、转变为葡萄糖正确答案：D8、消毒一般不能杀死（）A、酵母B、细菌C、芽孢D、营养细胞正确答案：C9、在分子生物学邻域，分子克隆主要是指A、DNA的大量复制B、DNA的大量转录C、DNA的大量剪切D、DNA的大量逆转录正确答案：A10、紫外线照射造成的DNA损伤并形成二聚体主要发生在下列哪一对碱基之间A、A-TB、T-TC、T-CD、C-C正确答案：B11、菌体生长繁殖过程中产生的热是内在因素,称为(),是不可改变的。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热正确答案：A12、淀粉经过水解转化为以()为代表的单糖。A、果糖B、葡萄糖C、蔗糖D、麦芽糖正确答案：B13、普通培养基灭菌是在（）℃下维持二十分钟。A、110℃B、160℃C、121℃D、100℃正确答案：C14、DNA在温度达到Tm时A、活性丧失50%B、50%的DNA降解C、50%的DNA沉淀D、50%的DNA解链正确答案：D15、氨基酸在体内的主要去路是A、合成组织蛋白B、合成核苷酸C、氧化分解D、合成糖原正确答案：C16、用液氮长期保藏菌种是因为液氮温度可达（），远远低于微生物新城代谢作用停止的温度。A、-196℃B、-160℃C、-180℃D、-170℃正确答案：A17、放线菌是一种（）A、无壁的原核微生物B、多细胞的真核生物C、多核的原核微生物D、单细胞真核生物正确答案：C18、泥土特有的泥腥味，主要由（）产生A、酵母B、放线菌C、细菌D、霉菌正确答案：B19、决定病毒感染专一性的物质基础是（）A、脂类B、糖类C、蛋白质D、核酸正确答案：D20、血液中胆红素的主要运输形式是A、胆红素-Z蛋白B、胆红素-清蛋白复合物C、胆红素-Y蛋白D、球蛋白正确答案：B21、生长不相关型这一型的特点是产物形成一般在菌体生长接近或达到最高生长时期,即()。A、对数期B、稳定期C、衰亡期D、生长期正确答案：B22、氰化物中毒是由于抑制了下列哪种细胞色素A、CytaB、Cytaa3C、CytbD、Cytc正确答案：B23、组成病毒粒子核心的化学物质是()A、核酸B、糖类C、蛋白质D、脂肪正确答案：A24、醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是A、点样量太多时，蛋白质组分相互粘连，指印谱带会严重拖尾，结果不易分析B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端C、电泳过程中保持恒定的电压（90-110V)可使蛋白质组分有效分离D、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态正确答案：D25、下列不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子的是A、NAD+B、CoAC、生物素D、TPP正确答案：C26、制备培养基最常用的凝固剂为（）A、纤维素B、明胶C、琼脂D、硅胶正确答案：C27、单链DNA结合蛋白质的作用是A、解开双链B、松弛DNA超螺旋C、稳定和保护单链模板D、合成RNA引物正确答案：C28、下列常用于异源基因表达的原核表达体系是A、真菌B、酵母细胞C、大肠埃希菌D、昆虫细胞正确答案：C29、下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成双链A、变性B、退火C、加连接酶D、加聚合酶正确答案：B30、应激状态下，血中物质改变错误的是A、氨基酸↑B、肾上腺素↑C、胰高血糖素↑D、胰岛素↑正确答案：D31、细菌与酵母菌的菌落特征相仿,但是酵母菌的()。A、呈透明状,多呈乳白色或矿烛色B、较不透明,多呈乳白色或矿烛色C、呈透明状,多数呈红色或者黑色D、较不透明,多数呈红色或者黑色正确答案：B32、酶原是酶的前体A、降低活性B、无活性C、有活性D、提高活性正确答案：B33、体内CO2来自于A、碳原子被氧原子氧化B、磷脂分解C、有机酸的脱羧D、呼吸链的氧化还原过程正确答案：C34、下述哪个时期细菌群体倍增时间最快（）A、对数期B、衰亡期C、延滞期D、稳定期正确答案：A35、有发酵之父之称的科学家是（）A、柯赫B、列文虎克C、路易·巴斯德D、汉森正确答案：C36、碳源和能源来自同一有机物的是（）A、光能异养型B、化能异养型C、光能自养型D、化能自养型正确答案：B37、以下叙述固定化酶中的酶说法正确的是()A、酶由于被固定在载体上,所以丧失了其高效性和专一性B、被固定化的酶其活性部位完整,所以不受高温、强碱、强酸等条件的影响C、酶作为催化剂,反应前后结构不改变,所以固定化酶可永远利用下去D、酶被固定在不溶于水的载体上,可反复利用正确答案：D38、有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A、凡碳源都提供能量B、是碳源的物质不可能同时是氮源C、除水以外的无机物只提供无机盐D、无机氮源也能提供能量正确答案：D39、要将土壤中自生固氮菌与其它杂菌分离开来，应将它们接种在（）A、不含氮源，不含杀菌剂的培养基B、加入氮源，加入杀菌剂的培养基上C、加入氮源，不含杀菌剂的培养基上D、不含氮源，加入杀菌剂的培养基上正确答案：A40、酶要保持催化活性，必须A、酶分子完整无缺B、有活性中心及其必需基团C、有金属离子参加D、有辅酶参加正确答案：B41、蛋白质中多肽连形成α螺旋时，主要靠哪种次级键维持A、肽键B、疏水键C、氢键D、二硫键正确答案：C42、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）A、酵母菌B、细菌C、霉菌D、病毒正确答案：A43、发生心肌梗死时,比例大大升高的乳酸脱氢酶的同工酶是()A、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH4正确答案：A44、脂肪酸彻底氧化的产物是A、乙酰CoAB、脂酰CoAC、乙酰CoA及FADH2、NAD++H+D、H2O、CO2及释出的能量正确答案：D45、基础培训内容不包括()A、有GMP要求B、药品管理法及其实施条例C、分析方法、分析仪器操作D、企业自身的基本信息正确答案：C46、发酵设备的灭菌多数使用()灭菌方法。A、化学B、紫外线C、干热D、湿热正确答案：D47、目前公认的酶与底物结合的学说是A、活性中心说B、诱导契合学说C、锁匙学说D、中间产物学说正确答案：B48、自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是:()A、球菌B、杆菌C、螺旋菌D、放线菌正确答案：B49、可作为滴眼剂的溶剂是()A、饮用水B、纯净水C、去离子水D、注射用水正确答案：D50、需要引物分子参与生物合成反应为下列哪个A、脂肪酸合成B、糖原合成C、糖异生合成葡萄糖D、酮体生成正确答案：B51、1分子葡萄糖有氧氧化时共发生几次底物水平磷酸化A、1次B、2次C、3次D、4次正确答案：C52、哪种灭菌方法为化学灭菌方法()。A、电磁波射线灭菌法B、干热灭菌C、药剂灭菌法D、过滤除菌法正确答案：C53、芽孢决定了细菌的哪一种特性（）A、抗吞噬B、细菌在体内的扩散能力C、细菌的耐热性D、细菌的产毒性正确答案：C54、同种菌不同来源的纯培养称为（）A、群B、变种C、菌株D、种正确答案：C55、（）建立了微生物分离与纯化技术。A、巴斯德B、列文虎克C、科赫D、李斯特正确答案：C56、选用注射机时必须保证锁模力大于()产生的开模力。A、注射压力B、塑化压力C、型腔压力D、保压压力正确答案：C57、杀灭细菌芽孢最有效的方法是()A、间歇灭菌B、高压蒸汽灭菌C、紫外线照射D、煮沸正确答案：B58、激素作用的第二信使主要是A、ATPB、ADPC、AMPD、cAMP正确答案：D59、放线菌的形态是（）A、非细胞B、单细胞C、多细胞D、单或多细胞正确答案：B60、发酵中空气除菌要求()。A、高温除菌B、过滤除菌C、辐射除菌D、静电除菌正确答案：B61、醛固酮的正确表达是A、属于糖皮质激素B、肾上腺髓质激素C、具有保钾排钠的作用D、肾上腺皮质激素正确答案：D62、采用倾注平板法计数时，培养基在（）℃倒平板A、45℃B、90℃C、60℃D、40℃正确答案：A63、目前对于混合蛋白质分辨率最高的方法是A、等电聚焦电泳法B、双向凝胶电泳法C、聚丙烯酰胺电泳法D、醋酸纤维膜电泳法正确答案：B64、红细胞在体内的主要功能是A、吞噬病原体的免疫作用B、运送氧气和二氧化碳C、运送氧气和氮气D、参与机体凝血与止血正确答案：B65、在重组DNA技术中,不常用到的酶是()A、限制性核酸内切酶B、DNA聚合酶C、DNA连接酶D、DNA解链酶正确答案：D66、基因工程技术是通过对()分子的插入,拼接和重组而实现遗传物质的重新组合,再借助病毒、细菌、质粒或其它载体,将目的基因在新的宿主细胞系内进行复制和表达的技术。A、糖酸B、核酸C、脂肪酸D、氨基酸正确答案：B67、厌氧微生物的培养经常采用的方法是（）A、这些都是B、厌氧箱法C、厌氧罐法D、亨盖特滚管技术正确答案：A68、DNA分子中储存、传递遗传信息的关键部分是A、核苷B、碱基序列C、磷酸戊糖D、戊糖磷酸骨架正确答案：B69、下列关于酶活性中心的叙述正确的是A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有辅酶C、酶的活性中心都含有金属离子D、所有抑制剂都作用于酶活性中心正确答案：A70、牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的A、蛋氨酸B、苏氨酸C、半胱氨酸D、甘氨酸正确答案：C二、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。A、正确B、错误正确答案：A2、E.coli经革兰氏染色后,菌体呈红色,它是革兰氏阳性细菌()。A、正确B、错误正确答案：B3、细胞内受体的本质是激素激活的基因调控蛋白,受体结合的DNA序列是受体依赖的转录增强子。()A、正确B、错误正确答案：A4、革兰氏染色中媒染的主要作用增加染色剂与菌体细胞的亲和力，使脱色时染色剂不易被洗脱。A、正确B、错误正确答案：A5、生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。A、正确B、错误正确答案：B6、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷。A、正确B、错误正确答案：A7、用涂布平板法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是0.1ml。A、正确B、错误正确答案：A8、脱羧酶的辅酶是1-磷酸吡多醛。A、正确B、错误正确答案：A9、所有的氨基酸都能形成蛋白质。A、正确B、错误正确答案：B10、在半固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5～1.0%。A、正确B、错误正确答案：A11、比浊法可以测出细菌的总数目。A、正确B、错误正确答案：A12、密度梯度区带离心法简称区带离心法,是指将样加在惰性梯度介质中进行离心沉降或沉降平衡。()A、正确B、错误正确答案：A13、离子交换法提取谷氨酸的过程中,过高离子浓度容易造成树脂层交换层过厚,穿透点提前到达,不利于树脂的利用。()A、正确B、错误正确答案：A14、某微生物群体中的个别细胞因发生自发突变并经不断移种，最终导致该物种原有性状出现明显负变的现象，称为菌种衰退。A、正确B、错误正确答案：A15、高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1，4糖苷键的形成，也可催化α-1，4糖苷键的分解。A、正确B、错误正确答案：A16、变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。A、正确B、错误正确答案：B17、在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+A、正确B、错误正确答案：B18、磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸。A、正确B、错误正确答案：A19、所有霉菌的菌丝都有隔膜。A、正确B、错误正确答案：B20、同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。A、正确B、错误正确答案：B21、初级代谢是次级代谢的基础，为次级代谢提供前体或起始物。A、正确B、错误正确答案：A22、金黄色葡萄球菌在甘露醇氯化钠琼脂培养基上的菌落形态为金黄色,圆形凸起,边缘整齐,外围有黄色环,菌落直径为0.7~1mm。()A、正确B、错误正确答案：A23、生产中常用的酵母以芽殖为主要繁殖方式。A、正确B、错误正确答案：A24、用美蓝染液染酵母细胞，蓝色的为活酵母细胞。