5.3细胞呼吸的原理和应用（第2课时）课件高一上学期生物人教版必修一

（第二课时）细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸一、细胞呼吸的方式根据是否有O2的参与：绝大多数生物细胞呼吸的的主要形式都是有氧呼吸外膜内膜嵴（使内膜表面积大大增加）基质含有与有氧呼吸有关的酶1、场所：细胞质基质和线粒体（主要场所）二、有氧呼吸有氧呼吸的先由细胞质基质完成葡萄糖的初步分解，之后由线粒体完成剩下的部分二、有氧呼吸2、总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量酶二、有氧呼吸3、过程：二、有氧呼吸细胞质基质C6H12O6→2丙酮酸+4[H]+少量能量酶线粒体基质线粒体内膜2丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H]+少量能量酶24[H]+6O2

→12H2O+大量能量酶全过程复杂，概括的分为三个阶段产生[H]的过程是指氧化型辅酶

I（NAD+）转化成还原型辅酶

I（NADH)少量能量大量能量少量能量各阶段产生的能量，小部分储存在ATP中，大部分以热能的形式散失。C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量酶反应生成物中的CO2和H2O

中的O分别来自反应物中的什么物质?OOO反应式中两边的水能否抵消？不能1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870kJ能量，可以使977.28kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能量大约能使多少ADP转化为ATP？其余1892.72kJ主要以热能的形式散失掉。1mol葡萄糖释放能量2870kJ有977.28kJ转移至ATP能量效率高达34％，使32molADP转化为ATP。【课堂练习】P93葡萄糖的燃烧体外燃烧和有氧呼吸有什么区别？保证有机物中的能量得到最充分的利用，使有机物中的能量逐步地转移到ATP中；能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态。【课堂练习】P935、影响有氧呼吸的因素①O2的浓度(第三阶段)②温度(酶活性)③水分(第二阶段)④CO2

浓度1、种子在存放前要晒干的主要目的是？2、蔬菜要保鲜我们把它们放在冰箱里的主要目的是？3、疏松土壤可以促进根系吸收矿质元素的原理是什么？有氧呼吸

反应物

反应场所

反应产物

放能第一阶段葡萄糖细胞质基质丙酮酸、[H]少量第二阶段丙酮酸、H2O线粒体基质CO2、[H]少量第三阶段[H]、O2线粒体内膜H2O大量小

结1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP最多的阶段（）2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（）A．直接氧化分解葡萄糖B．参与丙酮酸的形成C．参与CO2的放出D．与[H]结合生成水D二三三三练

习3.

在有氧呼吸过程中，CO2的产生和氧气的参与分别发生在（

）

A、第一阶段和第二阶段B、第二阶段和第三阶段

C、第一阶段和第三阶段

D、都在第三阶段练

习B4、给某动物呼吸含放射性同位素18O的O2，则该动物体内首先出现18O的物质是()A、葡萄糖B、二氧化碳

C、水D、丙酮酸C5．生物氧化（有氧呼吸）不同于燃烧的是（

）①有机物中的能量逐步释放的②有机物中的能量爆发释放的③释放能量与ATP的生成是偶联的④生物氧化也是氧气对有机物的直接氧化A．①③ B．②④ C．①④ D．②③A葡萄糖→酒精+二氧化碳（CO2）密封有酒味水淹烂根定期排水点无氧呼吸无氧呼吸31、概念：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。2、场所：细胞质基质(2)总反应式：C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）+少量能量C6H12O6→2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酶酶酒精发酵（酵母菌、大部分植物）乳酸发酵（乳酸菌、人和动物、马铃薯块

茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞质基质线粒体C6H12O6(葡萄糖)散失ATP酶[H]能量丙酮酸酶C2H5OH(酒精)CO2C3H6O3（乳酸）酶点无氧呼吸第一阶段：细胞质基质酶2丙酮酸+4[H]2C3H6O3（乳酸）第二阶段：细胞质基质酶2丙酮酸+4[H]2C2H5OH+2CO2C6H12O62C3H4O3+4[H]+少量能量酶酶的不同，决定了丙酮酸被还原的产物不同。极少部分储存在ATP中5.无氧呼吸中的能量利用：无氧呼吸分解有机物不彻底，释放的能量很少。有机物中稳定的化学能大部分储存在未完全分解的有机物（酒精或乳酸）中释放少量的能量大部分以热能的形式散失无氧呼吸冷知识【资料】1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中61.08kJ的能量储存在ATP中，近69%的能量以热能的形式散失。而1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放2870kJ的能量。其余的能量哪去了？无氧呼吸的能量转化效率大约是多少？这些能量大约能使多少ADP转化成ATP？无氧呼吸过程中能量发生了什么变化？细胞无氧呼吸产生的乳酸或者酒精对细胞有害吗？有机物中稳定化学能热能ATP中活跃化学能存留在酒精或乳酸中约为31%2mol酒精或乳酸积累过多对细胞有害，人体无氧呼吸产生的乳酸会被中和，或转移到肝脏中被肝脏分解。有氧呼吸和无氧呼吸的区别有氧呼吸无氧呼吸场所氧气参与分解程度产物能量ATP生成阶段线粒体（主）和细胞质基质细胞质基质需要不需要CO2＋H2O乳酸或（酒精＋CO2）热能（主）＋ATP中的化学能乳酸/酒精中的化学能（主）＋热能＋ATP中的化学能彻底氧化分解不彻底氧化分解第一、第二、第三阶段第一阶段呼吸方式第一阶段完全相同；

反应实质相同，都能氧化分解有机物，释放能量。有氧呼吸和无氧呼吸的联系概念指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。意义（1）为生物体的生命活动提供能量（2）生物体代谢的枢纽（如丙酮酸）糖类葡萄糖丙酮酸有氧呼吸第二、三阶段脂肪甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸有机酸脱氨基作用NH3β氧化点细胞呼吸的概念及意义细胞呼吸原理的应用包扎伤口时，需选用透气的消毒纱布或”创口贴“等辅料。主要是抑制破伤风杆菌等厌氧菌的生存，防止伤口感染利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下可以产生各种酒。利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理。花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。有利于根系的有氧呼吸，土壤中好氧微生物的生长繁殖。都有利于根吸收无机盐细胞呼吸原理的应用储藏水果、粮食的仓库，往往需要通过降低温度、降低氧气含量等措施，来减弱水果、粮食的呼吸作用，以延长保质期。破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌是能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈铁钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖（遇到这种情况，需要及时到医院治疗）提倡慢跑等有氧运动的原因之一是：有氧运动能避免肌肉细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量的乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀无力。思考.讨论生活和生产中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？

稻田需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。点细胞呼吸原理的应用1

温度温度呼吸速率应用：低温保存过高CO2抑制细胞呼吸应用：增加CO2的浓度保存O2浓度呼吸速率O2浓度呼吸速率有氧呼吸无氧呼吸CO2浓度呼吸速率影响酶的活性应用：干燥保存应用：低氧保存4

O2浓度2co2浓度3H2O点影响细胞呼吸的外界因素点影响细胞呼吸的外界因素氧气浓度随氧气浓度的升高无氧呼吸逐渐减弱在一定浓度范围内，随氧气浓度的升高有氧呼吸逐渐增强。水果蔬菜保鲜：低温、低氧、中等湿度粮食储存：低温、低氧、干燥

结合影响细胞呼吸的因素，你认为蔬菜水果和粮食应该在什么