2023秋苏教版三年级科学上册 18.食物的旅行2-2 (表格教案)

2023秋苏教版三年级科学上册18.食物的旅行2-2(表格教案)学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析本节课的主要教学内容为2023秋苏教版三年级科学上册第18课《食物的旅行2-2》。本节课的内容主要包括食物在人体内的消化过程、营养物质的吸收以及食物残渣的排出。通过学习，学生能够了解食物的消化过程，认识到营养物质对人体健康的重要性。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节课之前，学生已经学习了食物的营养成分、食物链和食物网等知识。在此基础上，本节课将进一步引导学生探索食物在人体内的消化过程，培养学生对生命科学的兴趣和好奇心。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括科学探究、科学思维和科学态度。通过学习食物的消化过程，学生能够培养观察、实验和分析问题的能力，从而提高科学探究素养。在探究过程中，学生将学会运用逻辑思维和批判性思维，提高科学思维能力。同时，学生将学会尊重事实、勇于探索和坚持真理的科学态度，培养良好的科学精神。通过本节课的学习，学生将能够将科学知识运用到生活中，提高解决实际问题的能力，培养生活应用素养。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：在学习了本节课之前，学生已经对食物的营养成分、食物链和食物网等知识有了初步的了解。他们还掌握了一些基本的观察和实验技能，能够进行简单的科学探究。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于三年级的学生来说，他们对生活中的科学现象充满了好奇心和兴趣。他们在学习能力上具有较强的观察力和动手能力，喜欢通过实验和观察来学习。在学习风格上，他们更倾向于通过直观和实践的方式来获取知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能会遇到一些困难。首先，他们可能对食物的消化过程和营养物质的吸收有一定的困惑。其次，学生可能对一些专业术语和概念的理解存在困难。此外，学生在实验设计和操作过程中可能遇到一些实际问题，如实验操作不熟练、数据处理不当等。

针对学生的学习者分析，教师需要根据学生的兴趣和能力，设计富有吸引力和互动性的教学活动，激发学生的学习兴趣。同时，教师需要提供清晰的解释和示例，帮助学生理解和掌握食物的消化过程和营养物质的吸收。在实验环节，教师应引导学生积极参与，鼓励他们提出问题和解决问题，培养他们的实践能力和科学思维。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有2023秋苏教版三年级科学上册第18课《食物的旅行2-2》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在课堂上进行直观的展示和讲解。例如，可以准备食物消化过程的图片、营养物质吸收的示意图、食物残渣排出的过程图等。

3.实验器材：本节课可能涉及到食物的消化实验，因此需要准备实验所需的器材和材料。确保实验器材的完整性和安全性，例如显微镜、实验操作台、实验仪器等。同时，需要准备一些实物样本，如食物残渣样本、消化液样本等，以便学生能够直观地观察和分析。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，以适应不同的教学活动。可以设置分组讨论区，供学生进行小组讨论和实验操作；还可以设置实验操作台，供学生进行实验操作和观察。

5.教学工具：准备投影仪、电脑、白板等教学工具，以便教师能够进行多媒体教学和互动式教学。

6.学习资料：准备一些相关的学习资料，如科普书籍、科学杂志等，供学生进行拓展阅读和学习。

7.网络资源：准备一些相关的网络资源，如科学网站、教育平台等，供学生进行在线学习和探索。

8.安全措施：在进行实验操作时，教师需要向学生讲解实验操作的安全注意事项，并确保学生在实验过程中能够遵守实验室规则，确保实验的安全性。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕食物的消化过程，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物的消化过程。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解食物的消化过程，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出食物的消化过程，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物的消化过程，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握食物的消化过程。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食物的消化过程。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物的消化过程。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握食物的消化过程。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物的消化过程，掌握相关技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据食物的消化过程，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与食物的消化过程相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的食物的消化过程知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。知识点梳理本节课的主要知识点包括食物的消化过程、营养物质的吸收以及食物残渣的排出。以下是对这些知识点的详细梳理：

1.食物的消化过程：

-食物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖。

-食物进入胃后，胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠。

-小肠是消化食物的主要场所，胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，食物被彻底消化。

-消化后的食物在小肠内被吸收，进入毛细血管和淋巴管。

2.营养物质的吸收：

-小肠是营养物质的主要吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。

-胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。

-大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。

3.食物残渣的排出：

-食物残渣在大肠内形成粪便，通过肛门排出体外。

-排便是人体对外界环境的一种生理反应，有助于排除体内的废物和毒素。

4.食物的消化和营养物质的吸收过程：

-食物的消化和营养物质的吸收是一个复杂的过程，涉及到消化酶的作用、食物的物理和化学性质以及肠道的运输功能。

-消化酶的作用：消化酶能够分解食物中的大分子物质，使其变成小分子物质，便于吸收。

-食物的物理和化学性质：食物的物理性质（如食物的形状、大小和质地）和化学性质（如食物的酸碱度、温度和营养成分）会影响消化和吸收的过程。

-肠道的运输功能：肠道能够将消化后的食物和营养物质运输到血液和淋巴系统中，以便全身各部位的细胞利用。板书设计1.食物的消化过程：

-口腔：唾液淀粉酶转化淀粉成麦芽糖

-胃：胃液初步消化

-小肠：胰液、肠液消化糖类、脂肪、蛋白质，营养物质的吸收

-大肠：形成粪便，排出体外

2.营养物质的吸收：

-小肠：水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸的吸收

-胃和大肠：水、无机盐、维生素的吸收

3.食物残渣的排出：

-大肠：形成粪便，排出体外

板书设计应条理清楚、重点突出、简洁明了，同时具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。课后作业1.请简述食物的消化过程。

2.请说明小肠在消化过程中的作用。

3.请描述营养物质的吸收过程。

4.请解释食物残渣是如何排出的。

5.请举例说明消化酶的作用。

答案：

1.食物的消化过程：口腔（唾液淀粉酶转化淀粉成麦芽糖）→胃（胃液初步消化）→小肠（胰液、肠液消化糖类、脂肪、蛋白质，营养物质吸收）→大肠（形成粪便，排出体外）。

2.小肠在消化过程中的作用：胰液、肠液消化糖类、脂肪、蛋白质，营养物质吸收。

3.营养物质的吸收过程：小肠吸收水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸；胃和大肠吸收水、无机盐、维生素。

4.食物残渣的排出过程：大肠形成粪便，排出体外。

5.消化酶的作用：消化酶能分解食物中的大分子物质，使其变成小分子物质，便于吸收。例如，唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胰液、肠液中的酶能消化糖类、脂肪、蛋白质。教学反思与改进在教学《食物的旅行》这一课时，我采取了多种教学方法和手段，以期提高学生的学习兴趣和参与度。然而，在教学过程中，我注意到一些需要改进的地方，以便更好地提高教学效果。

首先，在课前自主探索环节，我发现部分学生对预习任务的完成情况不够理想。有些学生没有认真阅读预习资料，导致在课堂讨论中无法充分参与。因此，我计划在未来的教学中，加强对学生预习任务的监督和指导，以确保学生能够充分理解预习内容，为课堂学习做好准备。

其次，在课中强化技能环节，我发现部分学生在实验操作中存在一些困难。一些学生对实验仪器的使用不够熟练，导致实验结果不准确。为了提高学生的实验技能，我计划在未来的教学中，增加实验操作的指导和示范，帮助学生更好地理解和掌握实验方法。

此外，在课后拓展应用环节，我发现一些学生在完成课后作业时存在一定的困难。一些学生对知识点的理解和应用不够深入，导致作业完成质量不高。为了提高学生的学习效果，我计划在未来的教学中，加强对课后作业的指导和反馈，帮助学生更好地理解和应用知识。

最后，我注意到，在课堂讨论和提问环节，部分学生显得较为被动，缺乏主动提问和参与讨论的意识。为了提高学生的参与度，我计划在未来的教学中，鼓励学生积极提问和参与讨论，营造一个更加活跃和互动的课堂氛围。课堂-提问：在课堂讲解过程中，通过提问的方式了解学生对知识点的掌握情况。例如，提问学生食物的消化过程、营养物质在人体的吸收过程等，根据学生的回答判断他们对知识点的理解程度。

-观察：在课堂活动中，观察学生的参与情况，了解他们对知识的掌握和应用能力。例如，在实验操作中，观察学生是否能够正确使用实验仪器，是否能够根据实验结果分析食物在人体的消化过程。

-测试：在课堂结束前，进行简单的测试，了解学生对知识点的掌握程度。例如，设计一些选择题和填空题，测试学生对食物的消化过程、营养物质在人体的吸收过程等知识点的掌握情况。

2.作业评价

-认真批改：对学生的课后作业进行认真批改，了解他们对知识点的理解和应用能力。例如，检查学生对食物的消化过程、营养物质在人体的吸收过程等知识点的掌握情况，以及对实验结果的分析能力。

-点评：对学生的作业进行点评，指出他们的优点和不足之处，帮助