Unit+3+Food+and+Culture+Wor ds+and+Expressions 高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

Unit3FoodandCultureWordsandExpressions

cuisinen.菜肴；风味；烹饪；e.g.tastelocal~//Sichuan~

prioradj.先前的；优先的；e.g.priorto在...之前的；→________n.优先事项；首要的事；优先；

consistvi.

组成；构成；→

consistof由...组成(或构成)；→_________

adj.一致的；连续的；→__________

adv.始终如一地；一致地；

peppern.甜椒；灯笼椒；胡椒粉；priorityconsistentconsistently

recipen.烹饪法；食谱；e.g.a~book//a~for；

boldadj.大胆自信的；敢于冒险的；e.g.take~actions//a~idea

chefn.厨师；主厨；

peppercornn.胡椒粒；

vinegarn.醋；

stuffvt.填满；把…塞进；n.东西；物品；e.g.recycled~//one’s~//~sth.into...//~sth.with...

slicen.(切下的食物)薄片

vt.把…切成薄片；e.g.a~ofbread//~atomato

slice…off

切下；

onionn.洋葱；葱头；

lambn.羊羔肉；羔羊；→lambkebab烤羊肉串；

elegantadj.精美的；讲究的；文雅的；e.g.an~restaurant//an~dress→_________

n.优雅；优美→________

adv.优雅地；高雅地；

dimsumn.点心(中国食品)eleganceelegantly

exceptionaladj.特别的；罕见的；e.g.~achievements//~skills→_____________

adv.极其；非常→________

prep.除…以外；→_________n.例外；例外的人/事

minimumn.最小值；最少量；adj.最低(限度)的；最小的；e.g.meet~requirements→[反]__________

adj.最大的；

consumevt.吃；喝；饮；消耗；→____________

n.消耗；消耗量；消费；→__________

n.消费者；

tempern.脾气；火气；e.g.controlone’s~//bad-temperedexceptionallyexceptexceptionmaximumconsumptionconsumer

vegetariann.素食者；

junkn.无用的东西；→junkfood(=junk)垃圾食品

garlicn.蒜；

baconn.熏猪肉；咸肉；

hamn.火腿；

sausagen.香肠；腊肠；

cabbagen.甘蓝；卷心菜；洋白菜；

beancurdn.(=tofu/təufu:/)豆腐

brandn.品牌；e.g.apopular~//aChinese~

oliven.油撒榄；橄榄树；

fign.无花果；

ingredientn.(尤指烹饪)材料；成分；e.g.fresh~//avital~

dessertn.(饭后)甜点；

doughn.生面团；

stableadj.稳定的；稳重的；e.g.~job//~relationship→_________

n.稳固；稳定；→______

adv.稳定地；平稳地；→________adj.不稳定的

haggisn.(苏格兰)羊杂碎肚；stabilitystablyunstable

canteenn.食堂；餐厅；e.g.school~

cafeterian.自助餐厅；自助食堂；

bunn.圆面包；小圆甜饼；

chillin.(NAmE=chili)(pl.-es)辣椒；

porkn.猪肉；e.g.~fillings

redbraisedpork红烧肉；

pearln.珍珠；e.g.weara~necklace

somewhatadv.有点；稍微；

madamn.夫人；女士；

calorien.卡路里(热量单位)；

associationn.协会；关联；e.g.NBA(NationalBasketball~)_________

v.联想；联系；→__________

adj.关联的；

regardlessadv.不顾；不加理会→regardlessof不管；不顾；associateassociated

categoryn.类别；种类；e.g.differentcategories→______

v.将…分类；

vitaminn.维生素；

fibre(especiallyUSfiber)n.纤维；纤维制品；e.g.richin~

quantityn.数量；数额；e.g.alarge~of...//~andqualitycategorize

dairyadj.奶制的；乳品(业)的；n.乳制品；乳品店；牛奶厂；e.g.~production

moderationn.适度；合理；e.g.drinkingin~→_______adj.适度的；中等的；温和的；vi.&vt.缓和；使适中

idealadj.完美的；理想的；想象的；n.理想；完美的人(或事物)；e.g.~weight//liveina~life→____

n.点子；想法；

fundamentaladj.根本的；基础的；基本的；n.基本规律；根本法则；e.g.~principles//~food→______________

adv.根本上；完全地；moderateideafundamentally

chewvi.&vt.咀嚼；嚼碎；n.咀嚼；e.g.~one’snails//chewinggum

consistentadj.一致的；连续的；e.g.be~with...

modestadj.些许的；谦虚的；朴素的；e.g.livea~life//