幼儿园⼩班科学教案《神奇的鸡蛋》【幼儿教案】_第1页
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文档简介

幼儿园⼩班科学教案《神奇的鸡蛋》【幼儿教案】\o"科学教案"#科学教案活动⽬标：1、探索发现鸡蛋的特征及构成。2、观察⽐较⽣鸡蛋和熟鸡蛋的不同。3、了解鸡蛋的多种做法，知道鸡蛋是有益于⾝体健康的⾷物。4、让幼⼉学会初步的记录⽅法。5、愿意⼤胆尝试，并与同伴分享⾃⼰的⼼得。活动准备：玻璃杯、⽣熟鸡蛋若⼲、⼤⼩盘⼦若⼲、煎蛋锅、电磁炉、图⽚若⼲活动过程：⼀、观察鸡蛋，感知鸡蛋的外部特征1、师幼谈话(1)孩⼦们，看，这是什么?今天咱们就和鸡蛋宝宝做游戏。(2)它是什么样⼦的'?2、幼⼉感知师：现在我请⼤家来摸⼀摸⽣鸡蛋，是什么感觉的!3、教师提问师:谁来说⼀说你摸的⽣鸡蛋是什么感觉?4、个幼回答5、教师⼩结师：这是⼀枚鸡蛋，像鸡蛋这样的形状我们称为卵形，⽣鸡蛋摸起来硬硬的，滑滑的。⼆、引导操作，探索鸡蛋的内部组成1、师幼互动师：现在让我们⼀起来看⼀看鸡蛋⾥⾯是什么样⼦的。师：你看见了什么?师：在你们的桌⼦上也有⼀枚打开的⽣鸡蛋，请你们看⼀看它是什么样⼦的，摸⼀摸有什么感觉。师：⽣鸡蛋⾥⾯是什么样⼦的?谁来说⼀说。师：摸起来有什么感觉?2、教师⼩结师：⽣鸡蛋的最外⾯是蛋壳，⾥⾯是蛋清和蛋黄，它的蛋清和蛋黄是软软的、稀稀的，摸起来黏黏的有点沾⼿。三、⽐较认知，发现鸡蛋的⽣熟不同1、出⽰熟鸡蛋师：快看，这是什么?这是⼀枚熟鸡蛋，看⼀看它和⽣鸡蛋⼀样吗?2、幼⼉操作师：在桌⼦上有⼀些这样的鸡蛋，请你们⼀⼈拿⼀个，摸⼀摸它和⽣鸡蛋⼀样吗?请你试着把鸡蛋剥开，⼤圆朝下使劲的磕⼀下，捏⼀捏，注意将剥下的鸡蛋⽪放到桌⾯的⼤盘⼦⾥，然后将剥好的鸡蛋放到⼩盘⼦⾥，看谁做得⼜快⼜好。3、引导观察师：现在请将剥好的鸡蛋拿在⼿⾥，看⼀看蛋清变成了什么样⼦?摸⼀摸有什么感觉?师：我们轻轻地把蛋清剥开，看⼀看⾥⾯有什么?它是什么样⼦的?4、教师⼩结师：⽣鸡蛋和熟鸡蛋的外形是⼀样的，都是卵形，摸起来硬硬的，但是它们的⾥⾯不⼀样，⽣鸡蛋的蛋清是透明的，蛋清和蛋黄都是稀稀的，熟鸡蛋的蛋清是⽩颜⾊的，摸起来软软的，蛋黄变成了黄⾊的⼩球。⽣鸡蛋是怎样变成熟鸡蛋的呢?四、烹饪加⼯，观看鸡蛋⽣变熟过程1、创设情境师：今天我们班请来了厨师阿姨，她要为我们现场演⽰将⽣鸡蛋变成熟鸡蛋，让我们⼀起来看⼀看，我们先和阿姨打声招呼吧!2、观看交流3、教师⼩结师：刚刚厨师阿姨为我们演⽰了⽣鸡蛋变成熟鸡蛋的过程，⽣鸡蛋放到锅⾥能够流动，经过⼀段时间的加热，蛋清由透明的变成了⽩⾊的，蛋黄变成了浅黄⾊的，不再流动。五、交流分享，议议鸡蛋的不同吃法1、教师提问师：你们都知道鸡蛋可以做成什么?2、幼⼉回答3、教师⼩结师：你们知道的可真多，鸡蛋可以煮着吃;炒着吃;还可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤、炒鸡蛋等等。六、梳理总结，知道鸡蛋有益于健康师：孩⼦们!鸡蛋是很有营养的⾷物，它对我们的⾝体⾮常的有好处，我们每天

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