生物工程专业《生物工程单元操作实验I（生物大分子实验技术）》教学大纲

【生物工程单元操作实验I（生物大分子实验技术）】【BioengineeringUnitOperationExperimentI(ExperimentalTechniquesforBiomacromolecules)】一．基本信息课程代码：【109764】课程学分/学时：【2/80】面向专业：【生物工程】课程性质：【实践教学必修课】开课院系：生物与医学工程学院使用教材：主讲教材：《生物大分子实验技术教程》，张云龙主编，东华大学（自编），2018参考教材：1.《生物化学实验》（第5版），陈钧辉、李俊主编，科学出版社，20172.《生物化学实验原理和方法》（第二版），余瑞元等主编，北京大学出版社，20123.《生物化学实验》（第二版），丛峰松主编，上海交通大学出版社，2012先修课程：有机化学100281(3)、无机化学100042(3)、生物化学100711（4）、生物化学实验100724（1.5）并修课程：分子生物学100792（3）、普通遗传学103601（3）后续课程：细胞生物学100802（3）、基因工程100861（2）、微生物学103651（4）二．课程目标生物大分子实验技术在生物工程领域应用广泛，这门课程是一门综合实验基础必修课。本课程建立了生物大分子检测、纯化和相互作用等综合实验培训平台，旨在培养学生在生物工程综合研究过程中能够熟练应用生物大分子相关实验技术，拥有以生物化学理论和技术分析问题和解决问题的能力，培养学生的综合实践能力、创新意识和工匠精神。拟设定具体目标如下：课程目标1（知识目标）：系统设计生物大分子的结构与功能分析、生物大分子功能产品生物工程产品制备、纯化与鉴定分析的工程类实践环节，熟练掌握生物大分子分析鉴定方法、实验设计、数据分析与总结等技能，让生物化学理论与实践知识实现结合与环化，促进知识在实际生物工程实践中的运用。课程目标2（能力目标）：掌握生物化学综合实验体系内每个环节的目的和操作关键步骤，能够发现和解决实验过程中问题的综合能力，能够判断实验结果的数据正确与否，分析和优化实验体系。同时培养查阅文献、实验记录撰写、数据归纳分析、团队协作与交流等综合能力，为创新创业实践奠定基础。课程目标3（素质目标）：培养学生的团队协作精神、独立实验操作能力；培养学生良好的科学思维、独立思考能力；同时培养学生关注国家战略需求，树立家国情怀和责任担当意识。三．课程目标和毕业要求的对应关系和支撑矩阵表1课程目标和毕业要求的对应关系和支撑矩阵毕业要求指标点课程目标及其支撑强度系数课程目标1课程目标2课程目标3支撑强度四．课程内容（一）教学内容结构关系图（二）课程内容表2教学内容及对应的课程目标章节参考学时教学内容学生学习成果对应课程目标综合实验1．重组TaqDNA聚合酶制备与鉴定101．重组质粒在大肠杆菌中诱导表达、纯化1．了解TaqDNA聚合酶、质粒载体的相关理论知识；学习大肠杆菌培养方法、重组质粒构建等相关技术；2．掌握重组质粒在大肠杆菌中的诱导表达技术、破菌技术以及亲和层析蛋白纯化等；掌握各技术的关键环节，培养实际问题的解决能力。1-3102．TaqDNA聚合酶在PCR体系中的酶活鉴定1．了解PCR原理和操作方法、引物设计原则和方法；2．熟悉和掌握酶量鉴定、酶活鉴定的原则和方法；1-3综合实验2．CHIP-seq技术检测蛋白质-DNA相互作用20CHIP-seq技术检测蛋白质-DNA相互作用1．从结构理论知识弄清蛋白质与DNA分子相互作用的基础原理；了解CHIP-seq技术原理与操作方法；2．掌握蛋白质-DNA相互作用的CHIP-seq检测技术，并能够分析检测数据，独立解决可能遇到的问题；1-3合计40（三）教学进度与学时分配教学内容讲课讨论实验上机合计综合实验1．重组TaqDNA聚合酶制备与鉴定1．重组质粒在大肠杆菌中诱导表达、纯化118102．TaqDNA聚合酶在PCR体系中的酶活鉴定11810综合实验2．CHIP-seq技术检测蛋白质-DNA相互作用221620五．课程考核方式与评分标准（一）课程考核方式表3课程目标的考核方式课程目标考核内容考核方式1基于生物化学理论和基本实验技能，能够熟练地综合运用生物化学实验技术设计、完成某一具体综合实验体系，并能够综合分析数据结果，总结数据结论，完成既定的课题目的。实验原理知识；学习的主动性、工作态度、实验操作能力、实验技能的熟练程。出勤记录+实验操作态度和能力记录+实验报告2掌握生物化学综合实验体系内每个环节的目的和操作关键步骤，能够发现和解决实验过程中的问题，能够判断实验结果的数据正确与否，分析和优化实验体系。数据分析、处理和总结能力，判断数据正确性和准确性能力；分析和解决问题能力实验操作态度和能力记录+实验报告3培养学生的团队协作精神、独立实验操作能力；培养学生良好的科学思维、独立思考能力。团队协作能力，独立完成实验的能力，解决问题的能力和创新意识出勤记录+实验操作态度和能力记录+实验报告（二）课程成绩构成表4课程成绩构成表课程目标课程目标在各考核方式中的比例课程目标占总成绩比例出勤记录+实验操作态度和能力记录实验报告1基于生物化学理论和基本实验技能，能够熟练地综合运用生物化学实验技术设计、完成某一具体综合实验体系，并能够综合分析数据结果，总结数据结论，完成既定的课题目的。40%40%60%2掌握生物化学综合实验体系内每个环节的目的和操作关键步骤，能够发现和解决实验过程中的问题，能够判断实验结果的数据正确与否，分析和优化实验体系。30%30%25%3培养学生的团队协作精神、独立实验操作能力；培养学生良好的科学思维、独立思考能力。30%30%15%考核方式占总成绩比例30%70%100%（三）评分标准1、课内评分标准：（占总成绩30%，包括出勤记录+实验操作态度和能力记录）A）出勤记录（占总成绩10%）由任课教师评分并记录，按照10分计算，迟到每次扣1分，旷课每次扣3分。B）实验操作态度和能力（占总成绩20%）由任课教师评分并记录，课堂讨论积极回答问题每次加0.5分，正确加1分。表5课内评分标准

90-100分80-89分60-79分59-0分评分标准实验按时完成，并取得正确的实验结果，未损坏仪器、守时、并参与值日、课堂积极参与讨论复完成实验，并取得较为正确的实验结果，未损