化妆品配技术理论知识模拟考试题

化妆品配技术理论知识模拟考试题

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1、湿灰化法是利用0分解样品中的有机物。

A、还原剂

B、氧化剂

C、氮气

D、氧气

正确答案：B

2、雪花膏中做防腐剂的是0。

A、甘油

B、尼泊金酯

C、硬脂酸

D、香精

正确答案：B

3、在化妆品配方中，使用0时，需要添加抗氧化剂。

A、硅油

B、月见草油

C、白油

D、角鲨烷

正确答案：B

4、下列哪种物质可作为化妆品中的防腐剂添加剂0。

A、胭脂红

B、氢氧化钠

C、胡萝卜素

D、苯甲酸钠

正确答案：D

5、为提高化妆品产品的。，近年来开始使用粒径为5〜1511m范围的球状

粉体，例如二氧化硅和氧化铝球状粉体，纤维素微球、尼龙、聚乙烯等球

状高分子粉体。

A、遮盖力

B、黏附性

C、保湿性

D、柔滑性

正确答案：D

6、下列有关分析天平性能或使用方法的说法正确的是0。

A、分析天平的灵敏度越高越好

B、分析天平的零点是天平达到平衡时的读数

C、某母堀的质量为15.4613克，则用1克以上的硬码组合就应为

10,2,2,1

D、用全自动电光天平直接称量时，投影屏读数迅速向右偏转，则需减碳码

正确答案：D

7、（）是润湿的最高标准。

A、铺展

B、沾湿

C、浸湿

D、完全润湿

正确答案：A

8、UVA是指以下哪一段波长范围0。

A、480nm^400nm

B、400nm^320nm

C、320nm~280nm

D、280nm^200nm

正确答案：B

9、下列物质属于多元醇类保湿剂的是0。

A、弹性蛋白

B、山梨醇

C、明胶

D、水解胶原蛋白

正确答案：B

10、化妆品微生物感染的二次防范不包括0。

A、说明书和化妆品的形状

B、使用完毕及时盖好容器

C、注意化妆品的保存环境

D、使用化妆品前注意清洁手部

正确答案：A

11、洗发液产品批次间黏度发生波动可能的原因是0。

A、原料规格的变动

B、投料量不准

C、操作规程控制

D、以上具有可能

正确答案：D

12、分析准确度要求＞35%,可以采用。方法分析。

A、低准确度

B、中等准确度

C、定性

D、定量

正确答案：C

13、在乳化类化妆品配方中，决定乳化体稳定性最重要的因素是0。

A、蜡

B、乳化剂

C、增稠剂

D、油脂

正确答案：B

14、我国现阶段主要将化妆品皮肤病分多少类0。

A、10

B、6

C、4

D、8

正确答案：B

15、维生素C溶于水，皮肤吸收性0,在空气中极不稳定，易氧化变色。

A、优

B、良

C、中

D、差

正确答案：D

16、阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是0。

A、降低刺激性

B、抗静电

C、增稠

D、去污

正确答案：D

17、水性粉底、乳化型粉底、油性粉底是按()来分类的。

A、使用部位

B、外观

C、使用目的

D、基质体系

正确答案：D

18、美容化妆品一般应具备的性能不包括0。

A、香气宜人

B、化妆效果良好

C、色泽宜人

D、使用感觉良好、

正确答案：A

19、依据《化妆品卫生监督条例》有关规定：生产或销售不符合国家《化

妆品卫生标准》的化妆品时，应没收其产品及违法所得，并且可以处违法

所得。倍的罚款。

A、10

B、1-2

C、7-9

D、3-5

正确答案：D

20、下列各项中，最容易被皮肤吸收的是0。

A、动物油脂

B、矿物油

C、无机盐

D、植物油

正确答案：A

21、在化妆品生产过程中，在环境细菌菌落总数的要求中，下面表述错误

的是0。

A、工人手表面细菌菌落总数应W300cfu/双手。

B、灌装间工作台表面细菌菌落总数应W20/平方米。

C、工人手表面细菌菌落总数应W300cfu/只手。

D、储存间，灌装间，清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应WIOOOcfu/立

方米。

正确答案：A

22、以下哪个不是评价化妆品延缓衰老的指标？()

A、淡化皱纹

B、提升皮弹性

C、增强皮肤角质层的水合和屏障功能

D、美白祛斑

正确答案：D

23、对于选用单一的油溶性乳化剂时，通常会形成（）型乳液。

A、0/W

B、0/W/0

C、W/0

D、W/O/W

正确答案：C

24、根据香精的0分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。

A、香型

B、用途

C、颜色

D、形态

正确答案：D

25、以下那项不是体现护发效果好坏的是0

A、头发是否快速生长

B、头发是否易于梳理

C、头发是否有光泽

D、头发是否不干枯，没有静电

正确答案：A

26、化妆品膏霜、乳液、发乳和护发素等属于0。

A、乳液

B、细乳液

C、粗乳液

D、微乳液

正确答案：C

27、在护肤喏理的配方中，氨甲基丙醇的作用是0。

A、柔软

B、保湿

C、中和

D、增稠

正确答案：C

28、洋甘菊对于皮肤的效果是0

A、再生

B、收敛

C、抗炎

D、消毒

正确答案：C

29、下列0对水中钙、镁离子具有螯合作用。

A、EDTA

B、氯化钠

C、硅油

D、珠光剂

正确答案：A

30、人体皮肤的含水量为体重的0。

A、18%~20%

B、33%"46%

C、21%"32%

D、15%"20%

正确答案：A

31、饱和脂肪烧、环烷烧等非极性有机化合物的加溶方式一般为0。

A、吸附于胶束表面

B、包藏于胶束外层

C、加溶于胶团内核

D、加溶于表面活性剂的分子栅栏处

正确答案：C

32、以下四种增溶方式中，增溶量最大的是0。

A、吸附于胶束表面

B、包藏于胶束外层

C、加溶于胶团内核

D、加溶于表面活性剂的分子栅栏处

正确答案：B

33、下列不属于基础化妆品使用目的的是0。

A、润湿

B、保护

C、防晒

D、清洁

正确答案：C

34、下列具有美白功能的物质中，（）不能用于化妆品。

A、果酸

B、氨基氯化汞

C氢醒

D、曲酸

正确答案：B

35、酸值变大，是油脂发生0反应的标志。

A、皂化

B、水解

C环化

D、加成

正确答案：B

36、乳化剂是双亲结构的有机化合物，其中具有亲水性质的基团称为。基。

A、憎水

B、亲油

C、亲水

D、鼠基

正确答案：C

37、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是0

A、自来水

B、离子交换水

C蒸储水

D、矿泉水

正确答案：B

38、下列那一种物质可作为紫外线屏蔽剂。（）

A、碳酸钙

B、樟脑的衍生物

C、对氨基苯甲酸类

D、水杨酸

正确答案：A

39、表皮层中的0是由单层排列呈栅状的圆柱细胞组成的。

A、基底层

B、角质层

C、透明层

D、颗粒层

正确答案：A

40、肥皂是。离子表面活性剂。

A、阳

B、阴

C、非

D、两性

正确答案：B

41、下面哪一种原料的功能与另外三种不同0。

A、棕桐酸异丙酯

B、对甲氧基肉桂酸辛酯

C、甲基水杨酸酯

D、二苯甲酮

正确答案：A

42、制备雪花膏时应将硬脂酸总量的0用碱中和。

A、5%

B、25%

C、12%

D、40%

正确答案：B

43、单位符号的字母要求0。

A、用小写体

B、用大写体

C、一般用小写体，若单位名称来源于人名，则其符号的第一个字母用大写

体

D、根据需要选用用小写体或大写体

正确答案：C

44、防晒化妆品的防晒效果常用0来评价。

A、皮肤颜色

B、防晒因子

C、晒黑水平

D、酸度

正确答案：B

45、与传统表面活性剂相比,Gemini表面活性剂的表面活性0。

A、相同

B、不可比

C、更高

D、更低

正确答案：C

46、粉底饼中白粉的含量为0

A、30%~50%

B、10%~20%

C、80%~90%

D、50%~60%

正确答案：C

47、防晒化妆品中的遮光剂能引起的病症为0。

A、化妆品光感性皮炎

B、化妆品皮肤色素异常

C、化妆品接触性皮炎

D、化妆品座疮

正确答案：A

48、化妆品生产企业仓库内应有货物架或垫仓板，库存的货物码应放离地、

离墙。厘米以上，离顶。多少厘米以上

A、10、50

B、10、20

C、20、10

D、50、10

正确答案：A

49、固体香水的主要原料有：香料（或香精）、（）、溶剂（或增塑剂）和水等。

A、汉生胶

B、固化剂

C、布罗波尔

D、BHA

正确答案：B

50、半干性油脂的碘值0。

A、小于100

B、大于130

C、在100T30之间

D、在100T50之间

正确答案：C

二、多选题（共20题，每题1分，共20分）

1、尿囊素在护肤用水剂化妆品中起到0的作用。

A、杀菌

B、收敛

C、营养

D、皮肤角质软化

正确答案：BCD

2、下列关于维生素E说法正确的是。。

A、又名生育酚

B、对碱不稳定

C、天然水溶性维生素

D、不易被皮肤吸收

正确答案：AB

3、（）离子表面活性剂在水中的溶解度随着温度的升高而增大。当达到某

一温度时，溶解度急剧陡升，该温度称为该表面活性剂的临界溶解温度。

A、阳

B、阴

C、非

D、两性

正确答案：ABD

4、水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂，在洗涤中起到0的作用。

A、乳化油污

B、洗后织物柔软

C、增加粉状颗粒机械强度

D、分散污垢

正确答案：ACD

5、下列哪种防腐剂的水溶性差0。

A、三氯生

B、尼泊金酯类

C、杰马系列

D、布罗波尔

正确答案：AB

6、化妆品企业常用的乳化设备有0。

A、胶体磨

B、均质器

C、浸渍器

D、真空乳化搅拌机

正确答案：ABD

7、为避免肥皂产生沙粒感，可以0。

A、适当提高月桂酸的用量

B、严控固体添加剂的细度

C、严控返工皂的用量及品质

D、采用真空干燥

正确答案：BCD

8、下列说法正确的是0。

A、两相密度差越大，越有利于乳化体的稳定

B、使分散相液滴带电,有利于乳化体的稳定

C、分散介质的黏度越大，越有利于乳化体的稳定

D、分散相液滴越大，也有利于乳化体的稳定

正确答案：BC

9、矿物油是乳化类护肤用化妆品中的常用油脂之一，它具有。的特点。

A、透气性好

B、来源丰富

C、不易酸败

D、热稳定性好

正确答案：BCD

10、乳化体的类型与0有关。

A、乳化剂的性质

B、制备过程

C、乳化剂的用量

D、两相体积比

正确答案：ABCD

11、下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是0。

A、粉底

B、面膜

C、洗面奶

D、洁面喏喔

正确答案：BCD

12、黏稠剂的主要功能包括粘合、增稠和0。

A、清洁

B、助乳化

C、悬浮

D、防腐杀菌

正确答案：BC

13、下列0是化妆品中常用的保湿剂。

A、1,3-丁二醇

B、丙二醇

C、甘油

D、鲸蜡醇

正确答案：ABC

14、水剂类化妆品在放置过程中出现混浊或沉淀，可能的原因有0。

A、陈化时间不够

B、配方中水不溶性成分过多，且增溶剂选择不当或用量不足

C、未经陈化、过滤操作

D、过滤温度偏低

正确答案：ABC

15、乳状液中的分散相又被称为0。

A、内相

B、连续相

C、外相

D、不连续相

正确答案：AD

16、化妆品质地鉴定的原则0。

A、没有任何色素

B、气味要纯正

C、手感要舒服

D、颜色要暗淡

正确答案：BC

17、以下属于多元醇类保湿剂的是0。

A、透明质酸

B、甘油

C、聚丙二醇

D、丙二醇

正确答案：BCD

18、乳化类护肤用化妆品的基质原料是0。

A、水

B、油脂

C、蜡

D、保湿剂

正确答案：BC

19、关于表面活性剂LAS,下列说法错误的有0。

A、分子中的十二烷基为支链，故难以生物降解

B、去污力、起泡力都很强

C、是洗衣粉的主要成分

D、常用作化妆品中的清洁剂

正确答案：AD

20、香精是。和。按照一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途

的香料混合物。

A、单体香料

B、天然香料

C、合成香料

D、单离香料

正确答案：BC

三、判断题（共30题，每题1分，共30分）

1、企业应建立不合格品管理制度，规定不合格品的处理、返工、重造等

操作。

A、正确

B、错误

正确答案：B

2、原料、包装材料和成品可以同库存放，其容量应当与生产能力相适应。

易燃、易爆品、有毒化学品的储存和使用应当符合国家有关规定。原料、

包装材料应当分类存放并明确标识。

A、正确

B、错误

正确答案：B

3、化学防晒剂主要是通过对紫外线的吸收达到保护皮肤的目的。

A、正确

B、错误

正确答案：A

4、滴定管、容量瓶、移液管在使用之前都需要用试剂溶液进行润洗。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5、国家标准是国内最先进的标准。

A、正确

B、错误

正确答案：B

6、珠光浆的使用，可以增加香波的稳定性。

A、正确

B、错误

正确答案：B

7、化妆品皮肤病可分为5类，其中接触性皮炎是主要类型。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8、沐浴液的活性物含量越高，则其粘度越大。

A、正确

B、错误

正确答案：B

9、如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现

干缩现象。

A、正确

B、错误

正确答案：A

10、化妆品二次污染来至生产过程。

A、正确

B、错误

正确答案：B

11、化妆品质量检验分为企业自检和政府部门监督检验。

A、正确

B、错误

正确答案：A

12、人体皮肤的角质中存在着一种称为天然保湿因子NMF的亲水性吸湿

物质，NMF的主要成份为此咯烷酮-5-竣酸钠。

A、正确

B、错误

正确答案：A

13、洗发水的静态流淌速度太低则表明不易将洗发香波从包装瓶倒出，而

太高则易过量使用。

A、正确

B、错误

正确答案：A

14、标准试剂其标准值是用准确的标准化方法测定的，标准试剂的确定

和使用具有国际性。

A、正确

B、错误

正确答案：A

15、高效液相色谱是检测甲醇的首选方法。

A、正确

B、错误

正确答案：B

16、实验证实pH7.2时皮肤皮肤屏蔽功能修复和再生的速度比pH