《景区规划与管理》课件-项目四 旅游景区服务能力规划与管理

1.旅游景区解说服务概述项目四旅游景区服务能力规划与管理一、旅游解说的含义（一）概念“解说之父”提尔顿FreemanTilden在1957年出版的《解说我们的遗产》InterpretingOurHeritage)一书中指出：解说是一种通过原始物件的使用、第一手经验和说明媒体，来揭示资源意义和游客关联的教育活动，而不是单纯地传达真实资讯。一、旅游解说的含义（一）概念旅游解说，通过运用沟通媒体帮助游客了解特定信息，发挥保护资源、服务和教育的基本功能，从而进一步实现资源、游客、社区和管理部门之间的互动交流。二、旅游景区解说服务的主要形式（一）按照解说服务提供方式划分自助式解说也称为图文声像解说，是指利用信息指示标志、旅游宣传品以及各类音像制品进行解说活动，它主要包括四大类型：标志牌解说、印刷品解说、电子音像解说和网络展示解说导游人员解说也称为定点导游讲解，是指景区导游员（讲解员）的现场口头语言讲解。二、旅游景区解说服务的主要形式（二）按照解说内容划分历史古迹类解说、宗教类解说、自然生生态景观类解说、民俗风情类解说、科普类解说、游艺类解说、山地探险类解说、综合类解说等。二、旅游景区解说服务的主要形式（三）按照解说场所划分风景区解说、自然保护区解说、文物景点解说、主题公园解说、现代工农业景点解说、博物馆解说等。二、旅游景区解说服务的主要形式（四）其他还有按照解说对象的不同，旅游景区解说服务可分为旅游团队解说、散客解说、贵宾解说等。按照解说语种的不同，旅游景区解说服务可分为中文解说、外文解说、中外文对照解说等；按照解说服务过程的不同，旅游景区解说服务可分为全程解说、时段解说等。三、旅游景区解说服务的主要功能解说之父提尔顿FreemanTilden在《解说我们的遗产》一书中提到：通过解说，达到理解；通过理解，达到欣赏；通过欣赏，实现保护。基本信息和导向服务功能。01通过简单多样的方式，如入口导游图、标志牌、景点介绍牌等，向游客提供有关旅游景区的信息，可以使游客在游览过程中更深人地了解旅游景区的情况，随时获取相关信息；同时，向游客提供指引服务，可以使游客顺利找到目标。三、旅游景区解说服务的主要功能帮助游客了解、享受和欣赏资源。02旅游解说服务不应仅是罗列事实，而应试图解释概念和现象之间的内在联系，使游客对旅游景点更加好奇，并帮助游客获得良好的旅游经历；同时，向有兴趣的游客提供必要的讲解或者资料，可以使游客对旅游景区的资源及其科学、艺术价值有较深刻的理解。特别是历史文化资源突出的旅游景区，更应通过园内解说服务，使游客理解并欣赏其历史文化资源的内涵，了解旅游景区的资源价值与意义。三、旅游景区解说服务的主要功能强化环境意识与教育功能03必要的园内解说服务不仅能够使游客比较充分地了解旅游景区的资源、文化、环境状况，了解当地民众的状况，还可以使游客愉悦身心，增长见识，开阔眼界。这有利于游客树立保护历史、文化和自然资源的意识，增进游客与旅游地民众的交流和理解，实现旅游地的良性循环发展。三、旅游景区解说服务的主要功能加强对游客的保护与管理04在游客集散地、主要通道、危险地段等区域按照国家安全标志符号规范设置安全标志系统，如禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志等，以保证游客的安全。三、旅游景区解说服务的主要功能提高游客参与旅游景区活动的技能05旅游景区管理部门正在想方设法地使游客参与到其举行的活动中来，但其中许多活动需要游客掌握一定的技能才可以参加，如滑雪、登山、滑翔、野营、溯溪、漂流等。三、旅游景区解说服务的主要功能旅游景区环境解说01旅游吸引物解说02旅游设施设备解说03旅游管理解说04资源保护解说05小结旅游景区解说服务的含义旅游景区解说服务的主要形式旅游景区解说服务的主要功能旅游景区解说服务的主要内容2.特色体验项目规划与管理项目四旅游景区服务能力规划与管理目录特色体验项目主要特征一如何寻找特色体验主题二如何设计特色体验项目三目录特色体验项目主要特征一如何寻找特色体验主题二如何设计特色体验项目三一、特色体验项目主要特征01个性化02参与性03过程性目录特色体验项目主要特征一如何寻找特色体验主题二如何设计特色体验项目三二、如何寻找特色体验主题体验主题的出发点是调整人们的现实感受。01二、如何寻找特色体验主题体验主题的实现手段是空间、时间、事物等多维度组合。02二、如何寻找特色体验主题体验主题的表现形式要多景点布局。03目录特色体验项目主要特征一如何寻找特色体验主题二如何设计特色体验项目三三、如何设计特色体验项目01精准定位、找准方向02结合活动、科学布局03注重体验、组织交通三、如何设计特色体验项目04突出特色、打造产品05丰富主题、策划活动3.购物项目规划与管理项目四旅游景区服务能力规划与管理目录旅游购物一旅游购物特征二旅游购物转型三如何规划景区内旅游购物布局四目录旅游购物一旅游购物特征二旅游购物转型三如何规划景区内旅游购物布局四一、旅游购物购物对丰富旅游线路内容、提高旅游目的地形象、增加当地旅游收入，扩大社会效益都有十分重要的作用。目录旅游购物一旅游购物特征二旅游购物转型三如何规划景区内旅游购物布局四二、旅游购物特征01异地性02仓促性03随意性04一次性目录旅游购物一旅游购物特征二旅游购物转型三如何规划景区内旅游购物布局四三、旅游购物转型2013年《旅游法》颁布实施，严禁强制游客购物。旅游商品项品质化、特色化、个性化转型。目录旅游购物一旅游购物特征二旅游购物转型三如何规划景区内旅游购物布局四四、如何规划景区内旅游购物布局01布局和选址02环境设计03服务设置4.餐饮项目规划与管理项目四旅游景区服务能力规划与管理目录旅游餐饮的重要性一景区旅游餐饮的分类二旅游景区餐饮经营管理特点三景区旅游餐饮设施的规划要点四目录旅游餐饮的重要性一景区旅游餐饮的分类二旅游景区餐饮经营管理特点三景区旅游餐饮设施的规划要点四一、旅游餐饮的重要性旅游餐饮是旅游活动的物质基础，是景区规划中不可缺少的基础环节。旅游餐饮对游客选择旅游产品有很大的影响。目录旅游餐饮的重要性一景区旅游餐饮的分类二旅游景区餐饮经营管理特点三景区旅游餐饮设施的规划要点四二、景区旅游餐饮的分类01团队餐饮02散客餐饮03高级餐饮目录旅游餐饮的重要性一景区旅游餐饮的分类二旅游景区餐饮经营管理特点三景区旅游餐饮设施的规划要点四三、旅游景区餐饮经营管理特点01客源构成多样性02经营管理复杂性03与景区紧密关联性04管理主体多元性目录旅游餐饮的重要性一景区旅游餐饮的分类二旅游景区餐饮经营管理特点三景区旅游餐饮设施的规划要点四四、景区旅游餐饮设施的规划要点布局与服务功能要根据游程需要而安排01四、景区旅游餐饮设施的规划要点餐饮设施应成为景区景观的一部分02四、景区旅游餐饮设施的规划要点容量上有一定弹性，功能上具有多样性03四、景区旅游餐饮设施的规划要点借助移动互联网，开辟新发展方向045.住宿项目规划与管理项目四旅游景区服务能力规划与管理目录旅游住宿的重要性一景区旅游住宿设施规划原则二目录旅游住宿的重要性一景区旅游住宿设施规划原则二一、旅游住宿的重