超市食品采购制度_第1页
超市食品采购制度_第2页
超市食品采购制度_第3页
超市食品采购制度_第4页
超市食品采购制度_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

超市食品采购制度第一章总则为了提高超市食品采购的效率，确保食品安全和质量，制定本制度。食品采购制度旨在规范采购流程、明确责任分工、加强监督管理，以保障消费者的权益和超市的信誉。第一条目的本制度的目的在于：1.确保食品采购的合规性和安全性。2.规范采购流程，提高采购效率。3.加强对供应商的管理，确保食品质量。4.保障消费者的合法权益，提升顾客满意度。第二条适用范围本制度适用于超市内所有食品的采购活动，包括但不限于：-生鲜食品（如肉类、蔬菜、水果等）-干货食品（如米面、调料等）-预包装食品（如罐头、饮料等）-其他相关食品类别第二章法规依据本制度依据以下法律法规及行业标准制定：1.《食品安全法》2.《反不正当竞争法》3.《合同法》4.国家食品质量标准和行业标准第三章采购管理规范第三条采购责任分工1.采购部：负责制定采购计划、审核供应商、签订合同、监督采购流程等。2.质量管理部：负责对采购食品的质量进行检验和评估，确保符合相关标准。3.财务部：负责采购资金的预算和支付，确保资金使用的合规性。4.仓储部：负责食品的入库、存储和出库，确保食品的安全和质量。第四条采购流程1.需求确认各部门根据销售情况和市场需求，提出食品采购需求，填写《采购需求申请表》。2.采购计划制定采购部根据需求，制定年度或季度采购计划，并报管理层审批。3.供应商选择采购部根据市场调研和质量标准，选择合格的供应商，并进行审核。审核内容包括：-供应商的资质证明-食品安全和质量控制体系-过往合作记录和信誉4.签订合同采购部与供应商签订《采购合同》，明确双方的权利和义务，包括：-产品规格、数量、价格-交货时间和地点-质量标准和验收标准-违约责任和争议解决方式5.食品验收食品到货后，质量管理部须对食品进行验收，检查内容包括：-产品外观、标签、有效期-质量标准和安全性检测-相关证书的完整性（如检验合格证明）6.入库管理验收合格的食品由仓储部入库，并进行登记，确保库存的准确性和安全性。7.销售管理食品在销售过程中，由营业部负责对销售情况进行监控，及时反馈市场需求信息。第四章监督机制第五条监督与评估1.定期审计每季度由内部审计部门对采购流程进行审计，确保制度的实施效果和合规性。2.跟踪反馈采购部需定期收集各部门对采购的反馈意见，针对问题进行分析和改进。3.绩效考核采购部及相关部门的绩效考核应与采购质量、效率及顾客满意度挂钩。第六条违规处理对违反本制度的行为，依照相关法律法规及公司内部规定进行处理，情节严重者，依法追究相关责任。第五章附则第七条解释权本制度由超市管理层负责解释。第八条生效日期本制度自发布之日起生效，原有相关制度同时废止。第九条修订流程如需对本制度进行修订，须由采购部提出申请，报管理层审核通过后实

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论