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文档简介

DB34DB34/T1135—2010茶叶理条机械化作业技术规范安徽省质量技术监督局发布I1NY5019-2001无公害食品茶叶DB34/T323-2003毛峰茶机械Bs=×100%…………(1)2Bc=×100%…………(2)鲜叶萎凋应在竹匾等器具上均匀摊放,厚度为(20-40)mm,高档茶薄、中档茶稍厚;萎凋时间6.3操作人员应保持个人卫生,进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽7.1.1有专用的茶叶理条加工场所。加工场所应宽敞、明亮、干净,7.1.2茶季到来前应对加工场所进行全面、彻底清扫和消毒,确保盛38.4投叶时,根据槽锅有效面积,高档茶按(1.2—1.6)㎏/8.7理条作业中应随时掌握槽锅温度变化,控制好热源,保持槽锅温度均衡,8.9当茶叶含水率降至(38-40)%,条直、手捏不粘4______

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