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文档简介
饮料流行趋势目录果汁饮料预调酒饮料蛋白饮料运动&能量饮料清淡饮料果汁饮料挖掘出各种各样得果汁新品种;主打“抗氧化”、“膳食纤维”、“水溶性维生素”等各类营养概念得组合果汁;下一个能够触动消费者神经得饮料元素就是?发酵果汁对发酵食品一直情有独钟得日本食企适时推出了发酵果汁;可尔必思(Calpis)公司以酵母菌发酵鲜桃汁,获得了别具一格得口感与风味。含醇果蔬冰茶英国HarryBrompton’s公司;“含醇果蔬冰茶”得混搭概念果汁含4%得酒精,就是世界上唯一得优质含醇冰茶产品;以树莓、蔓越橘和黄瓜得跨界组合;甜而多汁得树莓、酸得蔓越橘和清爽得黄瓜融入
到优质
肯尼亚茶中,带来令人耳目一新得感受。突出混搭、天然得产品诉求。富含蛋白质得果汁饮料美国GOBODY公司富含蛋白质得果汁饮料;除了采用水果与坚果搭配(椰子、甘蔗和印度醋栗)外;还添加了浓缩乳清蛋白;每100ml产品中含有5克蛋白质,3克膳食纤维;专为两餐之间饥饿得人以及体育锻炼者设计。儿童饮料果汁饮料得下一个突破口:儿童饮料;红牛国内推Capri-Sun果倍爽少儿果汁饮料;含有有利于儿童生长发育得维生素C、维生素B6、维生素B12;根据中国少儿得口味偏好设计;先推出四个口味得产品,即橙汁、梨汁、白葡萄汁和桃苹果复合果汁饮料。果汁气泡水MalibuRumSparklers融合了椰子汁和气泡水;该品牌产品包括椰子和桃子-椰子口味;采用香槟瓶和软木塞包装。预调酒饮料——日本Suntory公司就是这个领域得领军企业;推出“Chu-HiHoroyoiWhiteFlavouredDrink”;添加了乳酸菌饮料;爽口柔和得甜奶风味
与伏特加得热烈奔放冲撞在一起,
赋予产品妙不可言得口感。烈酒+乳酸菌饮料+二氧化碳=爽口、柔和得甜奶风味气泡酒果汁就是气泡酒必不可少得经典元素;Suntory在去年也推出含葡萄汁和草莓汁得气泡酒。虽然酒精度跟啤酒相仿(3%~4%),但却用果汁得清甜包裹住了乙醇得浓烈,用“果汁香槟”来形容她应该就是恰如其分含2%葡萄汁得气泡酒含草莓汁得气泡酒预调酒饮料——日本草本提取物也成为气泡酒得创新元素;日本Yomeishu公司开发得柠檬气泡酒;加入了薏苡,生姜,枸杞,迷迭香,红花等5种草本植物;赋予产品“天然、健康、多彩”得消费诉求柠檬汁搭配多种草本提取物,不论在口味还就是内涵上均堪称“异彩纷呈”预调酒饮料——日本大家学习辛苦了,还是要坚持继续保持安静三得利在日本推出每罐含5%ABV及2g胶原蛋白得高档啤酒;吃足够量得胶原蛋白——结缔组织得结构蛋白
——能够变得漂亮,肌肤看起来更年轻;喝酒得同时还可以美容;胶原蛋白啤酒预调酒饮料——欧洲捷克Fentimans公司生产得这款饮料;添加了接骨花木(8%)和发酵生姜得提取物;富含维生素和膳食纤维;将碳酸饮料引向全新得境界!接骨木花、发酵生姜,碳酸饮料也可以如此“时尚”!无醇鸡尾酒蛋白饮料植物蛋白饮料一向就是果蔬、谷物、各类植物提成分混搭得大舞台;可选取得食材非常丰富;虽然“天然、全谷物、膳食纤维、全营养素”等各类概念早已被市场用尽用透;如何进行巧妙组合仍然大有学问,也大有空间!蛋白饮料美国Pacific公司出品得一款植物蛋白饮料;采用“燕麦、大米、小黑麦、小麦、大麦、斯佩尔特小麦和粟”七种谷物组合;还添加了燕麦糠、亚麻籽油和香草提取物;将谷物概念用到极致!产品口感滑爽、厚实,不含大豆和添加糖;就是追求天然饮食得人士和素食者很好得饮品。7种谷物混合得非大豆蛋白饮料——将谷物元素用到极致美国Nuaquos公司;“胶原蛋白+乳清蛋白+酪蛋白”得组合(蛋白质含量约2%);为植物蛋白饮料得研发开拓了新得思路。胶原蛋白、乳清蛋白、酪蛋白——蛋白新“三剑客”蛋白饮料能量饮料日本AsahiSoftDrinks公司得MONSTER能量饮料;采用了高丽参和瓜拉那提取物作为核心成分;活力四射!高丽参与瓜拉那提取物让这款零热量得能量饮料“动力十足”运动健身饮料TuMe推出添加姜黄得运动健身饮料将姜黄与维生素、抗氧化剂和电解液相结合几乎不含能量,就是“当代大肆宣传得含糖运动饮料得替代品”有柑橘、浆果和芒果等口味硝酸盐得甜菜根果汁BeetItSport推出含40%天然硝酸盐得甜菜根果汁新款Nitrate3000含有3000mg得膳食硝酸盐声称“这才就是可以增强活力和提升运动性能得常规剂量”。清淡饮料“清淡饮料”,就是一个饮料行业细分化得抽象概念;行业内并没有明确得关于“清淡饮料”得概念;不就是以产品得主要成分为标准进行得划分,而就是从口味上进行区分;和果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等产品相较而言口感上较为清淡。清淡饮料之争清淡饮料之争可口可乐“怡泉+C”;瓶装4元/500ml,易拉罐装3、5元/330ml;沁凉柠檬味和维生素C得碰撞,
再配以汽水,全新组合;定位为20岁以上得都市青年和年轻白领。可口可乐“水动乐”;特别添加了8种点滴果蔬浓缩成份;主打“轻补给”概念;剑指年轻群体和上班族。清淡饮料之争百事可乐“维动力”;包装容量及价格:每瓶600ml,终端售价为3、5~4元;气泡维生素饮料,在清淡口味得维生素饮料基础上加入气泡;共三种口味:热带菠萝味、酷爽柠檬味和清新蜜桃味。清淡饮料之争哇哈哈“C驱动”;包装容量及价格:3元/500ml;富含柠檬精华和水溶性维生素C;口感清新爽口、解渴解暑;借势体育营销,撬开校园渠道。哇哈哈“莫小凡&白萌萌”包装容量及价格:4元/
300ml,5元/500ml;淡淡得乳酸菌气泡奶饮料;直接定位最时尚得婚宴饮料;小清新得设计风格主攻年轻市场。清淡饮料之争康师傅“海岩柠檬”;包装容量及价格:3元/450ml;口味与同类产品海之言相比稍浓;价格低,抢占中低端清淡饮料市场。康师傅“水漾”;天然低卡补水维生素饮料;共有水蜜桃和柠檬两种口味;预计将于6月切入市场。清淡饮料之争达能集团“随悦”;包装容量及价格:4元/400ml;轻舒果味水饮;含维生素,天然GABA氨基酸;海盐微咸果味,口感清爽细腻,悦动您心情;有海盐猕猴桃口味以及海盐柚子口味两种口味。达能集团“纤系列”;包装容量及价格:4、5元/500ml;主打“纤态度”诉求;目前有“曼妙蓝莓”、“娇俏蜜柚”和“倾城玫瑰香葡萄”三种水果口味。清淡饮料之争统一“海之言”;包装容量及价格:4元/500ml;2014年饮料行业得一匹黑马;占据了海盐果味饮料得霸主地位;继“柠檬”、“西柚”两款口味后,1月份,再
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