网鱼网咖经营管理制度汇编

目录

总那么

第一章、营运管理制度

第一节、门店开发制度

第二节、店铺管理制度

第三节、店铺巡查制度

第四节、实名登记制度

第二章、人事管理制度

第一节、招聘与录用

第二节、员工培训

第三节、员工行为标准

第四节、员工纪律

第五节、薪资制度

第六节、奖惩制度

第七节、离职与解聘

第三章、技术管理制度

第一节、设备的配置与维护

第二节、故障的发生与排除

第三节、网络规划与架设

第四章、财务管理制度

第一节、印章管理制度

第二节、现金管理制度

第三节、零用金管理制度

第五章、行政管理制度

第一节、办公管理制度

第二节、广告及推广活动管理制度

第三节、报刊杂志管理制度

第四节、差旅、运输管理制度

第六章、其他管理制度

第一节、仓储管理制度

第二节、卫生管理制度

第三节、平安管理制度

第四节、突发事件管理制度

总那么

网鱼网络是集现代效劳理念和先进技术为一体的现代化新型企业,其拥有多年成功经营

和管理的经历，经历了剧烈的市场竞争并创立了特色品牌。我公司自1998年11月在上海

市松江区建立第一家封雨网络起，先后在松江区范围内设立了庙前街封雨店；中山中路封云

店；开江西路封景店；鼓浪路封雪店；莱亭南路封盛店，玉树路方塔店；泗砖路水丰店；鼓

浪路封诚店；久富路景园店；沪亭南路巨风店10家直营店,公司依托自身在香港；上海；

深圳从事的电脑批发及零售业务，应用自身多样产品区域代理商的优势，发挥与多家知名系

统集成商，网络构建商，硬件生产厂家，风投机构，已具连锁资格的互联网上网效劳经营企

业之间已有的良好合作关系，互相沟通，探讨，将所总结的先进管理经历，不断改良，完善

下属互联网上网效劳营业场所，同时也为业内的其他大量网吧提供设备及管理经历，力争让

网鱼网络规模化，连锁化，主题化，品牌化，在社会上树立网吧等互联网上网效劳营业场文

明，安康的良好形象。

我们在狠抓优质效劳的同时，倡导统一的标准、统一的装修风格、统一的着装、统一的

培训上岗，统一的网管素质技能培训等标准化效劳，同时倡导“一业为主，多种经营”的效

劳模式，我们一直坚持配合政府工作，坚决谢绝接纳未成年人，认真做好上网登记手续，实

时监控屏蔽不良信息，始终把平安放在第T立，坚决不把消防器械和网吧内部的影像监控当

摆设，为使网吧能在剧烈的竞争中胜出，优质的效劳是根本，我们除了提供上网，游戏，视

频，电影，等根本效劳外，更注重网络的延伸效劳如：网络彩铃；数码图像处理；MP3下

载；视频会议等多项效劳，尽自己所能，为广阔网民做好效劳。

我们的连锁经营理念：在本市、区各级政府文化主管部门领导下，实现多家加盟网吧

的统一管理和科学管理，创立良好的“网鱼网络"企业文化。

我们的要求：各个门店在效劳使顾客满意的根底上，树立"网鱼网络〃连锁经营品牌，追

求卓越的现代化效劳经济品质。

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第一章营运管理制度

第一节门店开发制度

一、商圈调查

1.区域调查

(1)掌握初步的信息资料

A.浏览地方政府网站，地方信息港，内容包括：城市概况、行政区划、人均收入

和支出、气候情况、日常生活信息

B.聊天室、QQ向当地网友征询，内容包括：消费较高的区、人口比拟密集的区、

网吧密集地、最大的网吧或最知名的网吧、经常浏览的网页等等、其他城市根

本信息

C.专业网吧联盟网站，内容包括:杳询登记网吧名称、地址等根本情况、联系、

电信部门网吧业务部门、连锁加盟网吧市场部

[2]确定行程安排

A.购置地图，制定调查动线。

B.拜会中国电信，网通市场部、网吧部或大客户部负责人；连锁加盟网吧市场部,

了解以下资讯：城市网吧业态、网吧数量和分布特点、光纤安装和使用费用、

电费和增容费用、证照买卖价格、政府对网吧管理方面的政策、税费情况、实

名制系统安装情况和国家规定的执行度、

资/合资/民营〕；住宅〔高级/中级/普通/商住两用〕;大型商厦〔高层次精品/中低层

次商店〕；大卖场〔名称、规模、人流状况〕；餐饮〔快餐品牌和价目比对/中餐厅的生

意情况/西餐厅的消费人群〕；其他

D.人流量调查表：时间段/人流数

(3)选点调杳问卷

此店面房产权是否直属房主？是否有房产证？租约年限多少？每年年租金多少？递增

率多少，何年开场？〔请详纸说明〕

A.店面附近大型商厦有几幢？〔请详细写清商厦名称和营业情况〕

B.店面附近商宅几幢，驻公司几家？

C.店面附近有哪些餐饮、娱乐工程，是大型、中型、小型？流量如何？〔包括电影院

和超市〕

D.小学、中学、大学几所？写清学校的名称和学生人数。

E.同业情况：机器数、价格、配置、装修档次、促销优惠、预估营业额、上座情况、

效劳流程、附加效劳。

F.商圈图：以彳或选点为中心，绘制方圆500-1000米〔视情况而定〕的街道商圈分

布地图，在地图上标注所有上述调查的居民区和商家。

二、开店流程

1.寻址签约

(1)寻址

A.地区市场部根据公司制定的年度各地区新店开发规划指标找寻新店址。

B.对场地根本设施和条件进展确认并依据评估调查表进展总体评估。

(2)确认

A.地区负责人根据市场部的书面评估报告进展分析、考核，确认后签字并呈报总部总

经理办公室。

B.总经理办公室作出最终决定。

(3)签约

A.总部秘书室在接到总经理办公室店址确认通知后,立即拟订租赁合同。

B.重点考虑租金、递增率、租期等问题并征询相关部门

C.签约后立即通知新店开发小组召集人。

2.筹备进度表

(1)召集人接到通知当天立即制定并发布筹备进度表。

(2)各责任部门主管仔细核对并确认签字，如有异议应在48小时内通知召集人。

(3)筹备进度表发布后，各责任部门主管自动成为新店开发小组成员。

(4)本次开发任务完成后，小组自动解散。

(5)筹备进度表的执行和完成情况将成为评定新店开发工作的主要依据。

(6)总经理办公室在接到通知当天立即制定店铺平面规划并于三天内完成。

(7)营运部在接到通知当天立即制定该店营运方案并于三天内完成。

3预算

(1)各相关部门在接到筹备进度表后，根据公司有关政策、规定、惯例和新店市场调

查报告，作出本部门预算方案。

(2)二天内提报财务部和总经理办公室。

(3)总经理办公室和财务部1角认后，由财务部汇总交新店开发小组备查。

(4)小组召集人将以此为依据对本次开店过程中个部门的支出状况进展检讨。

4证照

(1)公关部必须在市场调研和选址同时确定相关证照的来源和询价。

(2)由文化审核现有场所是否能够开设网吧以及收购的证件可否在当地落户，填写表

格由当地文化加盖审核章。

(3)检直收购证照是否通过当年的年检，签署收购协议，变更营业执照法人并付款。

(4)向消防管理部门申报装修获得批文，在进展装修和筹备的同时填写一系列的工商、

公安、文化的申报表格，装修收工后由消防验收并取得准许开业的批文。

(5)办理公安的证照变更手续。

(6)凭变更后的公安证照的复印件向文化申报证照变更。

(7)在新店正式开幕以后的一个月内完成剩余的变更手续以保证新店能够正常稳定的

运转。

5.人事培训

(1)开张前60天确定店长〔筹备主任〕人选，并于开张前50天到位〔参与工程现场

进场〕。

(2)开张前60天确定领班人选，并于开张前15天到位〔协助店长参与开店筹备〕。

(3)技术、帐台、资深外场开张前10天到位。

(4)开张28天前发布招聘信息，落实培训地点。

(5)开张前21天开场进展误堂理论知识培训，为期3天。

(6)开张前14天入店进展体能、技术、消防、效劳等技能培训〔在新店店铺里〕。

6.配销

(1)总经理办公室根据定案的机器配置方案采购新店设备。

(2)采购部根据新店物品配置清单采购。

7.工程

(1)新店签约后一周内完成工程设计并进场

(2)50天按质完工。

8技术

(1)整个网吧的开店进度总共包括开店之前的市场调研和选址、设备选型和定型、装

修工程、网络组建工程、收尾等假设干的阶段。如果以技术部进场组建网络的那

天为分界点，那么可以分为前期准备工作和后期组建及收尾工作。

(2)技术部人员进场以后主要的工作工程是布线组网、安装调试客户机、安装调试各

类效劳器、安装配线架、调试互联网接入以及其他相关工作。整个工作进度需要

十天左右的时间。如果要保证技术部在这十天的时间段内可以高效率的完成全部

的作业，前期的准备工作就显得十分的重要，所以必须要俣证再技术部人员正式

进场之前已经完成了所有相关的筹备工作。

A.和技术部工作相关的筹备工作主要包括所有硬件产品的选型和定型，并完成了所有

必须的测试工作。这些硬件产品是：客户机的配置、效劳器的配置、交换机、路由器、

配线架、网线及其他相关设备。以上的硬件设备最晚必须在技术部进场之前的2天完

成，这样可以保证技术部进场之后随时可以调取所需的设备进场安装以防止无谓的等

待设备到位的时间。

B.宽带线路的接入主要就是选择适宜的ISP供给商，在和ISP的谈判内容中应该参加

"线路何时可以到位〃的内容，"线路到位〃的时间点不应该晚于技术部正式进场的

那天。"线路到位〃的概念是指宽带线路已经正确的接入场地内，并且由ISP供给商

的技术人员完成了线路的调通和测试，使技术部在进场之后随时可以正常的使用这条

线路。

C.装修工程所需时间比拟长,但也必须保证在技术部人员正式进场前的1天已经完成

了主体工程，其中应该包括和技术部相配合完成的局部工作〔主要是网线的架设〕，

工程部的人员应该按照技术部的要求准确的完成相应工作。

(3)技术部人员进场之后首先检查工程部的作业完成状况以决定是否适合立即展开后

续作业，确认可以进一步进展技术部的作业后将在十天的工作时间内相继完成安

装配线架、制作网线上的水晶头、安装客户机、拷贝硬盘、安装调试效劳器、调

试路由器等全部的网络组建工作。

(4)总结

说明：以技术部进场的那天为基准点，定为D日。

A.D日前2天所有硬件设备完成所有的相关选型定型及测试工作，并可以随时发运到

施工现场。

B.D日前一天宽带线路到位。工程部完毕主体装修工作。

C.D日技术部人员进场

D.D日后第3天完成配线架的安装和外场网线水晶头的制作。

E.D日后第4天路由器调试完毕。

F.D曰后第6天完毕外场客户机组装并同步开场拷贝硬盘。

G.D日后第9天完毕所有效劳器的安装和调试。

H.D日后第10天整体测试.

9.企划

(1)营运方案完成后开场接触广告商招揽广告。

(2)开业前40天联系游戏商

(3)开业前25天确定所有开业二个月内的活动安排及活动方案

(4)开业前15天确定DM、海报、楼幅、招风旗的设计，确定剪彩所用的花球及剪彩

道具。

(5)开业前7天将DM、海报、横幅、招风旗、花球制作完毕，确定开业当天的活动

安排流程。确定剪彩仪式的安排流程。

10.筹备主任职责

(1)总经理办公室为新店任命的店经理在新店开发过程中自然成为筹备主任而具有双

重身份。其工作对保障新店开发进度，提高效率，提高新店的交接质量起着至关

重要的作用。

A.新店物料设备的准备情况确认追踪。

B.对工程质量、进度进展监视和追踪。

C.协助召集人依照筹备进度表对责任部门工作进展评定考核。

D.参与新店员工培训并监视、验收和交接。

E.与市场部和公关部交接并建立良好的周边关系。

F.指挥员工对新店场地进展清理，备货。

G.和企划部合作举行开业的庆祝活动。

H.监视并验收技术部工程部现场施工和设备调试，以确保正常运转。

I.横向业务单位的联络。

J.人员排班，磨合，模拟营运流程。

K.对开店前送达的物科验收确认，追踪缺漏。

L.对整个开店交接作出汇报。

三、开店所需资料

1.市调报告

(1)网吧周边环璜布局图

(2)交通路线图

(3)周边人群现状调查

(4)消费能力调查

(5)物质指数调蛰

(6)市政二年内状况

2.工程报告

(1)网吧平面图

(2)空调图

(3)照明线路图

(4)照明系统图

(5)插座平面图

(6)插座系统图

(7)、电脑平面图

(8)配电平面图

(9)网吧立面图

(10)天花图

(11)地坪图

(12)装修工程移交表

(13)配电工程移交表

(14)空调工程移交表

(15)消防工程移交表

(16)施工厂商维修通讯录

3.开业采购单

(1)营运用品

(2)技术物品

(3)办公物品

(4)清洁物品

(5)场景布置用品

(6)二类商品类

(7)消防物品

(8)机器设备清单

(9)其他物品

4.人事

(1)员工操作手册

(2)各岗位职责、职掌

(3)公司规章制度

(4)人员培训手册

5.技术操作手册

6.各部门及供给商联系

7.各行政职能部门的联系：二商/公安/文化/卫生/消防/街道/物业/宿舍/电讯

8.宣传、营销活动安排方案

9.各类营运表格、财务、人事表格

第二节店铺管理制度

一、人员管理

1、等级制度

(1)人员分类：店长一副店长一领班一员工一见习员工一培训人员

(2)管理组说明：

A.管理组是店铺的决策机构，它是由：店长、副店长、领班、技术主管、帐台主管等

人员组成。它的机能是连结公司与员工的桥梁，解决店铺内的实际问题。

B.管理组〔店铺〕每周会召开一次管理组会议,学习国家、公司有关政策，讨论营运

作业程序和有关网吧的一切讯息。

2、员工行为标准

(1)个人卫生与修饰：

A.公司员工必须衣着整洁、得体、大方，工作时必须按规定穿戴清洁整齐的工作服〔包

括上衣、裤子、名牌、跑鞋

B.发型应当整洁，女性的头发应当梳理整齐，不得遮面，男性发长不得超过衣领,前发

不可过耳，腮鬓须修齐。

C.女性上班略作淡妆修饰，饰品应适度。

D.员工必须经常洗澡、理发、修面、更衣、剪指甲，注意个人卫生，保持仪表整洁和良

好的精神面貌。

(2)行为准那么：

A.工作场所制止吸烟,随地吐痰，乱丢纸屑和杂物。

B.遵守文明使用厕所的规定，注意小节，养成良好的卫生习惯，提高个人文明程度。

C.工作场所制止嘻戏打闹、玩耍娱乐、打嗑睡、吃零食、伸懒腰、剔牙、带醉意和干

私活。

(3)语言和谈吐：

A.谈吐要文雅，待人接物要有礼貌，音量要适当，态度要诚恳。

B."亲切而有礼貌"是根本待客之道，店员应善用效劳语言，声音柔和，让顾客觉得

亲切而愉快。

C.绝不允许以冷漠或不耐烦的态度接待顾客，绝对制止与顾客争吵及骂粗话，即使顾

客有错，也应耐心解释，顾客永远是最重要的。因效劳态度差受到顾客投诉者，一

经核实，将受重罚。

二、各岗位职责及工作流程

1.店长〔副店长〕

〔1〕工作职责

A.了解营业状况，提高营业收入。

B.经常与有关职能部门进展沟通。

C.对周边同业及相关同业进展业务考察,并评估。

D.应变店务突发状况。

E.完成公司下达的任务。

F.完成领班、员工的考核。

G.对店内事务做统筹安排。

H.了解〔执行〕人事政策、劳工规定和程序。

I.执行管理组例会工作，布达公司的经营策略。

J.培养后备干部。

K.营造店铺良好形象。

L.配合推广公司各项政策、指令。

(2)工作流程

A.每日工作流程

店长每日工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、了解昨日营运状况、营业额1、熟记、分析目前营运状况

2、查看领班交接本2、每日必看，提出建议及意见并签字

3、对各班所提出的问题，做相应的答复3、必须有反响信息

4、对周边同业及相近同业进展调查、并分析4、清楚掌握同行动态

5、完成公司下达的任务5、执行力度加强

1

6、对外围各职能部门与店内事务进展协调工作6、处事圆滑、处理低调

7、处理突发状况7、有随机应变的能力

8、培养后备干部8、毫无保存传授经历

9、对店内事务做统筹安排9、合理、有序

10、制定促销、企划方案，提高营收10、实质有效

B.每周工作流程

店长每周工作流程

项次内容工作重点工作要求

1报表1、〔周〕营运报告1、准确无误

2调查1、对周边同业调查汇总、分析1、吸取同业长处、注重分析

C.每月工作流程

店长每月工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、每半月进展一次，月中、月底各上报公司人事部

1、见习员工考核

1考核一次

2、员工考核2、每一个月进展一次，月底上报公司人事部

2报表1、〔月〕营运报告1、准确无误

2.领班

(1)工作职责

A.训练、培训效劳员工作。

B.了解效劳员工作的执行情况，评估,改善顾客的满意度。

C.追踪营业额，提高营业收入。

D.检直进货备货情况，完成每日日常工作。

E.在值班中，执行设备及温度检查。

F.执行每日每周电脑维护，，呆养。

G.协助对效劳员的绩效考核.

H.稳妥处理客人投诉及意见.

I.执行效劳员例会工作，下达店铺工作重点。

J.完成店长交代的任务及行政工作。

K.协助店长完成各项店务工作。

〔2〕工作流程

A.每日工作流程

领班每日工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、查看交接本前三班内容1、快速、准确、清楚、不能有遗漏

接2、询问重要交接事项

班

1前

3、查看通告栏中的通告及信息

4、所有重要事项做记录，以便传达给下属

1、检查仪容仪表。工作重点明确、以简单、明了的话语表达

2、检查本班出勤状况。注重彼此交流

开

班

2前3、要求各专职岗位人员对本岗位工作重点做布达

会

4、布达上级要求完成的任务

5、分配各岗位工作。

1、与上一班领班清点饮料，并做相关记录L仔细、认真、负责

接

3班2、查看在线充值点卡，核对并做记录

3、清点上一班实收营业款，并进展核对

1、检查平安通道的状况及消防器材1、确保通道中无杂物堆放并畅通。

2、顾客非视区及可视区2、确保平稳、持续的营运气氛。

3、员工休息室、顾客休息区、洗手间3、每半小时检查一次。

巡

4视

4、在规定时间内开关霓虹灯及广告牌灯

4、查看外场灯光、温度适应营业环境气氛的标准

箱

5、时刻关注营业额

1、加强对各岗位人员工作的监视1、对布置的工作需做记录、交接、追踪

2、适时派人员外出调查

5检

查

3、对损坏的设备做及时报修

4、跟踪机器维护、保养工作

1、完成店长交办事项1、处事灵活、交办事项必须完成

日2、了解备货状况，做即时补充

常

6工

作3、妥善处理顾客投诉及突发状况

4、了解员工工作情绪，适时改善

L告之下一班领班当日重要事项1、交接需清楚、待班内所有人员交接完

2、与下一班领班清点饮料、在线点卡数量毕前方可离开现场

交

7班

3、协助技术人员交接

4、核对发卡人员清点出入证数量

5、监视外场人员交接状况

B.每周工作流程

领班每周工作流程

项次内容工作重点工作要求

1培训L协助各岗位的专职培训1、按所制定的培训方案执行

1、检直二类商品库存量，上报下一周用量1、准时、预估充足

2订货

2、技术备品缺损统计、上报公司

1、参加每周店铺管理组会议1、准时、有准备

2、上报一周工作状况2、突出重点

3刽义

3、反响目前所需解决的问题

4、提出个人、员工的建立性建议

1、根据店长安排的负责内容，制作相应的表格1、准确、快速、有效

4报表

2、完成一周数据统计

C.每月工作流程

领班每月工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、见习员工考核1、每半月进展一次，月中、月底各上报公司人事部一次

1考核

2、员工考核2、每一个月进展一次，月中上报公司人事部

1、汇整一月数据1、准确、快速、有效

2报表

2、按店长要求完成报表制作

3.帐台

(1)工作职责

A.接待

B.开卡

C.结帐

D.二类商品销售

E.音像制品播放

F.接听

G.办理会员卡

H.流量统计

I.失物、寄物管理

J.解答顾客询问

K.物品租借

L.制作营业额报表

M.为顾客提供就坐建议

N.与外场核对上机人数

0.协助领班完善二类商品的订购

P.妥善保管财务

(2)工作流程

A.每日工作流程

帐台每日工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、清点备用金、了解其它现金的出处1、仔细、准确

1接班2、核对帐台内现有销售商品实数

3、电脑帐目交接

1、收取出入证L大力推动办会员卡力度

2、询问是否有会员卡2、对待顾客耐心、随和

2开卡

3、促销会员卡

4、非会员开普通卡，并出示有效证件

1、要求顾客出示上机卡1、金额准确无误

2、注意顾客结帐时支付方式

3结帐

3、必须唱收唱找

4、结帐后，归还会员卡及出入证

1、主动为顾客促销二类商品1、确保顾客的利益不受到损害

4销售2、明确告之顾客所售商品价格

3、确保售出商品无损坏

1、说明办理会员卡的方法、好处1、填写清楚、具体

2、要求出示有效证件

5办理会员卡

3、扫描有效证件

4、填写具体内容

1、用标准礼貌语应答1、口齿清楚、礼貌、标准的应答

6接听2、问明对方来电内容

3、以播送的形式传达

1、询问来访事由1、不可遗漏任何询问细节

2、来访人员姓名

3、来访人员公司名称

7访客登记

4、以播送的形式通知被访者

5、被访者外出,请对方留下联系方式

6、告之对方会传达

8流量统计1、每半小时查看不同区域人数1、一定按电脑实际状况做记录

2、做详细记录2、准时、准确

3、下班做统计、总和

1、做详细记录1、记录详细、交接清楚

9失物、寄物管理2、在物品上贴标签

3、交接时说明情况

1、态度礼貌

10解答顾客询问

2、有问必答

1、配合领班检查商品缺失1、不可遗忘

2、联系供给商或上报公司订购2、即时1卜充商品

11二类商品订购、签收

3、签收时，需核对数目、收取发票3、不可影响营运

4、放入指定地点

1、不定时与外场核对1、特别在出入证遗失后,更要核对

12与外场核对上机人数2、外场实际上机人数必须与帐台相符2、准确、快速

3、直至点清为止

1、交接备用金、清点财务1、准确、清楚、仔细、无遗漏

2、二类商品清点并记录

13交班3、营业额查看、记录

4、电脑报表交接

5、考前须知交接

1、填写营业额、销售、损溢、抵价券数

14做帐1、准确、清楚、仔细、无遗漏

据

2、最终数据汇总与现金持平

3、领班审核

4、装入信封、填写日期、班次、金额、

收银姓名

5、在领班监视下，投入保险箱

B.每周工作流程

帐台每周工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、二类商品汇总1、仔细、准确

2、会员消费额、比例统计

1制作报表3、抵价券发放、回收统计

4、办理会员卡统计

5、流量汇总

1、有效证件登记查看1、资料不齐全的补齐

2、播送稿整理

2检查

3、协助技术人员做系统维护

4、帐台内各现有设备维护

3资料备份1、协助技术人员完成会员资料备份

C.每月工作流程

帐台每月工作流程

项次内容工作重点工作要求

1制作报表1、二类商品汇总1、仔细、准确

2、会员消费额、比例统计

3、抵价券发放、回收统计

4、办理会员卡统计

2资料备份1、协助技术人员完成会员资料备份

1、统计有效会员人数1、准确

3统计

2、统计上座率

4发布信息1、给会员发布近期活动1、快速

4.效劳员

〔1〕工作职责

A.接待

B.巡视责任区

C.为顾客购置二类商品

D.满足顾客所需的效劳

E.责任区内的清洁

F.维护店内资产

G,带教新进员工

(2)工作流程

A.每日工作流程一附"日清表〃

效劳员每日工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、与帐台核对上机人数1、快速、准确、清楚

2、查看机器状况、设备

1接班

3、询问区域内所未完成的事项

4、协助上一班人员完成应有的工作

2巡视L杳看顾客可视区域1、认真、仔细、负责

2、将缺乏之处加以改良

1、顾客呼唤，必须即刻回应〔不得超过三声〕1、迅速、热情

2、为顾客购置二类商品

3效劳

3、解决技术问题

4、解答顾客询问

1、桌面1、按日清表规定操作

2、键盘

3、鼠标

4、显示器

5、机箱外部〔机箱内部每周清洁一次）

4清洁

6、键盘架

7、烟缸

8、坐椅

9、线槽

10、地面

1、发现设备、物品损失即时报修1、认真、负责

2、不浪费任何资源

5维护资产

3、定期做维护、保养

4、在未得到许可，不借用公司资源

带叫新员1、按公司标准操作1、严格、认真、仔细、耐心

6

工2、制定详细方案

3、由指定优秀员工带教

4、带教完毕，做总结分析

5、上交带教心得

6、吸取经历，做进一步改良

效劳员日清表

项次设施名称清洁标准清洁工具摆放标准

1桌面无污垢、油腻、灰尘、杂物等干净的抹布

机器角度统一且在同一平

显示器无污垢、灰尘，屏幕无手印干净的湿抹布、干毛巾

2行线上

3腌内、外部无污垢、灰尘干净的湿抹布与电脑桌最外线平行

4线槽无杂物、灰尘鸡毛弹、抹布

线不缠绕、整齐地放在显示

孰无明显污垢干净的抹布

5器上

线不缠绕、整齐地放在键盘

键盘无污垢、烟灰干净的抹布且需敲打

6托盘上

7键盘托盘无污垢、烟灰干净的抹布

线不缠绕、整齐地放在键盘

8鼠标内外部无污垢干净的抹布、牙签

托盘上

9地面无污垢、灰尘、杂物、水迹扫把、拖把、排拖

10就餐桌无灰尘、油污、手印、水迹潮湿抹布、报纸外表无杂物

11休息室保持清洁各种清洁工具各种物品摆放整齐

12更衣室保持清洁各种清洁工具各种物品摆放整齐

13夕俵无灰尘、话筒需消毒干净的抹布、消毒液吧台内

勺俵光洁、无污垢、内部为7成

14垃圾桶潮湿抹布、报纸规定位置摆放

满

B每周工作流程——附"周清表"

效劳员周清表

项次清洁时段设施名称清洁标准清洁工具摆放标准

1周一菜单无污垢、未损坏干净的抹布放在帐台内

2周一沙发无灰尘、损坏、污垢干净的抹布、清洁剂紧贴电脑桌

3周二灯罩无灰尘、未损坏鸡毛弹、抹布

4周二音响外表无灰尘干净的抹布上面无重物积压

5周二VCD外表无灰尘干净的抹布上面无重物积压

6周三冰箱无污垢干净的抹布整齐摆放、内部瓶罐对齐

7周三吧台无污垢、灰尘干净的抹布无私人物品、各种物品整齐

8周四文件柜内外无灰尘、杂物干净的抹布各种文件摆放整齐

9周五海报栏明亮、无水迹、灰尘潮湿抹布、报纸显眼处

内外部无灰尘、有字样

10周六灭火机箱干净的抹布置放在明显处方

11周六灭火器无灰尘干净的抹布按规定位置摆放

12周日打印机外表无灰尘干净的抹布办公室整齐摆放

C.每月工作流程——附"月清表〃

效劳员月清表

项次清洁时段设施名称清洁标准清洁工具

1第一周空调外表无灰尘、过滤网无灰尘、未瞬干净的抹布

2第二周广告灯箱无灰尘、未损坏鸡毛弹、抹布

3第三周墙面无灰尘、无明显破损、未脱色鸡毛弹、抹布

4第四周玻璃无污垢、灰尘、手印、水迹潮酶布、报纸

5.保洁员

〔1〕工作职责

A.彻底清洁工作范围以内的所有设施

B.协助效劳员做外场清洁工作

〔2〕工作流程

保洁员每日工作流程

项次内容工作重点工作要求

1、查看前一斑的清洁状况L清楚、仔细

1交、m2、检直外场的清洁

3、重要事项交接

1、烟缸1、认真、干净

2、地面2、每半小时巡视效劳

3、楼道

区、休息区地面清洁

2睇4、休息室

5、垃圾筒

6、厕所

7、办公室

1、妥善保管好清洁用具，杜绝浪费清洁用

品或人为损坏清洁用具。

3考前须知2、节约能源，保证不浪费水、电资源。

3、清扫办公室时，不得随意丢弃，翻阅文

件。

4、完成特定工作，必须按当值经理的要求。

三、值班管理

1.值班检查工程表

A.收银区/效劳区总分实得

A.1效劳区员工的制服符合规定并保持清洁10

A.2耳机、烟缸、台牌等物品排放整齐5

A.3耳机、烟缸、台牌等物品干净无污垢5

A.4顶峰时期收银员有2名收银员上岗10

A.5是否安排足够的人员在效劳区效劳10

A.6不断售彳引可公司规定的可售品10

A.7地面是否清洁5

A.8窗户清洁5

A.9桌椅清洁5

A.10效劳员在效劳顾客时面带微笑且态度亲切10

A.11效劳员在效劳时的操作行为都符合标准10

A.12效劳员是否经常换洗抹布，且休息室备有足够的清洁抹布及清洁桶5

A.13遵守随手清洁的规定10

A小计：100

%

B.洗手间总分实得

B.1马桶、小便池清洁〔无黄斑、无异味】10

B.2坐厕区是否有足够的卫生纸10

B.3洗手间地板、镜子、洗手台清洁