高中化学同步讲义必修第二册：乙醇与乙酸（精练）（原卷版）

7.3乙醇与乙酸（精练）

题组一乙醇

1.（2022秋・四川南充.高一四川省南充市白塔中学校考开学考试）2022年8月，南充市爆发了新型冠状病

毒肺炎疫情，在各级党委和政府的正确领导下，全市人民积极响应号召，通过实行全民核酸检测，室内室

外消毒杀菌，注重个人防护等措施，使疫情很快得到控制。疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，它的

有效成分含有乙醇（化学式为C2H60）。下列有关乙醇的说法不正确的是

A.乙醇是一种有机物

B.乙醇中碳元素的质量分数最大

C.乙醇由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成

D.乙醇在空气中燃烧可能生成CCh

2.（2022春・广东佛山•高一统考期末）下列关于乙醇的说法正确的是

B.结构简式为:

[：O：H]'

C.官能团的电子式为：••

D.分子中所有原子都在同一平面上

3.（2022春.河南开封.高一统考期末）下列有关乙醇的说法错误的是

A.乙醇的官能团是羟基（一OH）

B.可用钠检验乙醇中是否含有少量水

C.向酸性KMnO4溶液中滴入乙醇，紫色褪去

D.将灼热铜丝伸入乙醇中，铜丝由黑变红，生成有刺激性气味的物质

4（2022春.陕西渭南•高一统考期末）下列关于乙醇的性质叙述错误的是

A.无色、具有特殊香味的液体B.医疗上常用75%的乙醇溶液进行消毒

C.能与NaOH溶液反应D.能与钠反应生成氢气

5.（2022春・吉林松原•高一校考期末）下列关于乙醇的叙述不正确的是

1

A.乙醇易挥发

B.密度比水小，沸点比水高

C.是无色透明有特殊香味的液体

D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘

6（2022春.吉林长k春.高一长春外国语学校校考阶段练习）下列有关说法正确的是

H©

④I_H

H—CF

I

H

A.乙醇与金属钠反应时断裂的化学键位置是②

B.乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是②③

C.获取无水乙醇的方法是先加入生石灰，然后再蒸储

D.乙醇与乙酸发生酯化反应时断裂的化学键位置是③

7.（2022春・北京海淀•高一中央民族大学附属中学校考期末）关于乙醇的说法不走砸的是

HH

⑤1（3^②①

H—C-C-O-H

II

HH

A.羟基与氢氧根有不同的化学式和电子式

B.乙醇的官能团是-OH

C.标准状况下，Imol乙醇与足量的Na反应生成1L2LH2

D.己知乙醇的结构式如图所示，则乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③

8.（2021春.云南昆明•高一校考期中）向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正

确的是

①钠块沉入乙醇液面的下面

②钠块熔化成小球

③钠块在乙醇的液面上游动

④钠块表面有气体放出

A.①②B.②③C.③④D.①④

9.（2022•湖南长沙•高一统考期末）乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确

2

的是

「乙醇

酸性

KMnO4

溶液

①

A.①中酸性KMnC>4溶液不会褪色

B.②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色

C.③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色

D.④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成

10.(2022春•陕西渭南・高一白水县白水中学校考阶段练习)某化学兴趣小组设计乙醇被氧化并检验其反应

产物的实验，实验装置如图所示，图中加热仪器、铁架台、铁夹等均未画出。[已知乙醛能和Cu(OH)2悬浊

液在加热条件下生成成红色沉淀Cu2O]

回答下列问题：

(1)写出装置b中的反应总化学方程式：。

(2)加热e处固体的目的是。

(3)d处碱石灰的作用是o

(4)为使a中的乙醇平稳汽化成蒸气，可采用的加热方法是0

(5)能证明乙醇被氧化的实验现象是。

11.(2022春.宁夏银川・高一银川唐彳来回民中学校考期末)已知乙醇在一定条件下可以还原氧化铜，生成一

种产物具有刺激性气味。某实验小组用下列实验装置进行乙醇催化氧化的实验。

3

(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出铜网由黑色变为红色时发生的化学反应方程式:

(2)在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化氧化反应是(填吸

热或放热)反应。

(3)甲和乙两个水浴作用不同。甲的作用是。

(4)若试管a中收集的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有少量的0

(5)该反应中两种主要有机物的官能团名称分别是、o

(6)当有46g乙醇完全氧化，消耗标况下。2的体积为o

题组二酯化反应

\________________________________________________________________________________________________

1.(2022春・陕西西安•高一校考阶段练习)某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：

①在30mL的大试管A中按体积比1：4：4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；

②按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管5〜10min；

饱和碳酸钠溶液

一滴酚fit

③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置;

④分离出乙酸乙酸层、洗涤、干燥。

请根据题目要求回答下列问题：

⑴写出制取乙酸乙酯的化学方程式：o

(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)o

A.中和乙醇

4

B.和乙酸反应并溶解乙醇

C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出

D.加速酯的生成，提高其产率

(3)浓硫酸的作用是；

(4)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是；

(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是；

2.(2022春・吉林长春.高一长春外国语学校校考期中)乙醇是生活中常见的有机物，能发生多种反应，请回

答下列问题：

(1)乙醇分子中官能团的名称是(填“羟基”或“竣基”)。

(2)乙醇在铜做催化剂的条件下可被(填“氧化”或“还原”)为乙醛。反应中反应物的总能量高于生

成物的总能量，说明该反应是(填“吸热反应”或“放热反应”)。

(3)乙醇也可与乙酸发生反应：C2H5OH+CH3coOH筹=CH3COOC2H5+H2O

①该反应需要加热并加入浓硫酸，目的是(填“加快”或“减慢”反应速率。)

②在一定条件下，当反应达到平衡状态时，正反应速率—逆反应速率(填“>”“〈”或“=”)。

3.(2022春•陕西渭南•高一统考期末)乙醇是重要的有机化工原料。

I.乙醇和钠反应

(1)下列有关金属钠分别与水、乙醇反应的实验现象描述，正确的是(填字母)。

A.反应开始时，甲烧杯中钠浮在水面上，乙烧杯中钠沉入液面下

B.反应一段时间后，甲、乙烧杯中钠都熔化成小球，在液体中四处游动

C.钠与乙醇的反应比钠与水的反应更剧烈

D.反应开始后，钠表面均有气泡产生

(2)乙醇与钠反应的化学方程式为0

(3)若有1.15g乙醇参与反应，理论上可生成气体L(标准状况下)。

II.制取乙酸乙酯

实验步骤：

5

①在a试管中按2：3：2的体积比配制浓硫酸、乙醇、乙酸的混合液;

②按图示连接装置，使产生的蒸气经导管通入b试管所盛的饱和碳酸钠溶液(加入2滴酚醐试液)中;

③小火均匀加热a试管中的混合液;

④待b试管中收集到一定量产物时停止加热。撤下b试管并用力振荡，然后静置;

⑤分离出乙酸乙酯，洗涤，干燥。

回答下列问题:

(4)与教材采用的实验装置不同，仪器c的作用是

(5)制取乙酸乙酯的化学反应方程式为

(6)步骤③中用小火均匀加热的目的是

(7)步骤④静置后，试管b中可观察到的现象为

(8)若现有乙酸90g、乙醇138g发生酯化反应制得88g乙酸乙酯，试计算实验中乙酸乙酯的产率为(精

产率#际产量

确到0.1%,单理论产量X100%）。

4.(2022春•江苏常州•高一统考期末)聚丙烯酸乙酯与沙粒结合，起到既能阻止地下盐分上升，又能蓄积雨

水的作用。人们可以淀粉、石袖为原料生产案丙烯酸乙酯。其转化过程如下:

(1)实验室检验葡萄糖的试剂是(写名称)。

(2)丙烯酸所含官能团的名称是(填名称)。

(3)乙醇转化为丙烯酸乙酯的化学方程式是；

(4)下列关于聚丙烯酸乙酯的叙述中，正确的是(选填字母)。

A.聚丙烯酸乙酯能发生水解反应

6

B.聚丙烯酸乙酯属于烯姓类化合物

C.聚丙烯酸乙酯是一种天然高分子化合物

D.聚丙烯酸乙酯中碳元素的质量分数为60%

(5)实验室采用如图所示装置制备乙酸乙酯。

①反应结束后，若要从右侧试管混合物中分离出乙酸乙酯，请简述操作方法。

②实验结束后，取下盛有饱和Na2cCh溶液的试管，再沿该试管内壁缓缓加入1mL紫色石蕊试液(整个过程

不振荡试管)，发现石蕊试液层存在于饱和Na2cCh溶液层与乙酸乙酯层之间。下列有关该实验的分析正确

的是(选填字母)。

A.实验时向装有浓H2SO4的试管中加入乙醇和乙酸

B.实验时应加入碎瓷片，目的是防暴沸

C.石蕊试液层的颜色由上而下分别呈红、紫、蓝

D.实验充分反应后，原料的原子利用率达100%

③取10.0mL饱和NaOH溶液和5.0mL乙酸乙酯在试管中，得到乳浊液，向混合液中再加入2.0mL无水乙醇，

用力振荡2min左右，乳浊液变澄清。原因是o

5.(2022春.河南郑州.高一统考期末)有机物A~E之间存在如下图所示的转化关系。A的产量是衡量一个

国家石油化工产业发展水平的标志。

…在碎瓷片HO00

石蜡-------►A-------2-----►B------2-►C--------2---►D

△一定条件Cu/A催化剂

［浓硫酸/△

E

请回答下列问题：

(1)写出A的一种同系物的结构简式0

(2)A-B的化学反应类型为,D中官能团的名称为。

(3)B—C的化学方程式为0

(4)石蜡的分解不仅可获得A,还可以得到一种相对分子质量为86的烷煌。写出该烷烽主链碳原子数为4的

7

所有同分异构体的结构简式O

(5)某化学兴趣小组在实验室利用如图所示装置实现B和D制备E的反应。

①写出甲中反应的化学方程式。

②试管甲中使用碎瓷片的目的是,试管乙中的试剂F为o

6.(2022春.宁夏银川.高一校考阶段练习)乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，其合成路线如图所

不：

催化剂

I©

乙被乙面

⑴乙烯的转档简式为一，其中①的反应类型为O

⑵写出反应⑥的化学方程式：。

(3)写出反应④的化学方程式。

(4)写出反应③的化学方程式,该反应的反应类型是

(5)实验室可利用反应⑥制备乙酸乙酯，常用装置如图。

制备乙酸乙酯时，加入浓硫酸的作用是—，试管G中应加入的溶液是,G中导管不能伸入液面以下

的原因是«

7.(2022春•福建三明•高一统考期末)石油是“工业的血液”，是重要的化工原料。

8

I.下图为实验室利用原油合成部分有机物的流程。

(1)A的产量是衡量一个国家石油化工水平的重要标志，A的结构简式为。丙烯酸中含氧官能团的名

称是O

(2)写出步骤④的反应方程式：o

(3)下列说法正确的是(填标号)。

A.乙酸与丙烯酸属于同系物

B.苯分子中共有6个原子共面

C.聚丙烯不能使酸性高铳酸钾溶液褪色

D.步骤①中分离苯与澳苯可用分液法

(4)C4H10是石油分储的产物之一，其一氯代物共有种。

H.某化学课外小组用乙醇25g、乙酸30g、浓硫酸适量，在实验室制备并纯化乙酸乙酯。制备装置如图(夹

持仪器和加热装置已略去)。

一温度计

(5)制备乙酸乙酯的化学方程式为,该反的类型属于反应。

(6)球形冷凝管中冷凝水从(选填"a”或"b”)处进入。

(7)装置中分水器可实现水和有机层的分离。当分水器中的水层不再增厚时，表明反应.

(8)乙酸乙酯产品纯化流程如下图。

9

［无水硫酸镁为白色粉末，吸水后形成硫酸镁晶体（MgSO,fHQ）］

“操作A”为,“操作C”为o

（9）实验制得纯乙酸乙酯22g,乙酸乙酯的产率为_______o（产率=普、100%）

埋匕厂^里.

题组三官能团与有机化合物的分类

X_________________________________________________________________________________________________

1.（2022春•山西太原•高一校考阶段练习）某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法正确的

是

COOH

A.分子中含有两种官能团

B.该有机物可以发生取代、加成、氧化、置换、水解反应

C.该有机物的分子式为C10H16O3

D.与钠和氢氧化钠溶液都能发生反应，且得到的有机产物相同

2.（2023•高一课时练习）下列说法错误的是

\/

C-C

A.乙烯：CH2=CH2,官能团为/\

B.乙/：CH三CH,官能团为一C三C—

C.乙醇：CH3CH2OH,官能团为一OH

D.乙醛：CH3cH0,官能团为一COH

3.乙酰水杨酸（阿司匹林）的结构如图，下列说法中正确的是

COOH

A.分子式为C9H10O4B.分子中含有竣基，酯基和碳碳双键

10

C.能和乙醇发生酯化反应D.是一种不饱和垃

4.（2022春・广西贵港•高一统考期末）下列原子团不属于官能团的是