2024年中级茶艺师考前必刷必练题库400题（含真题、必会题）

2024年中级茶艺师考前必刷必练题库400题(含真题、必会A、3—6英尺(0.9—1.8米)B、2—5英尺(0.6—1.5米)C、1—4英尺(0.3—1.2米)D、4—7英尺(1.2—2.1米)这个距离在4到7英尺(约1.2-2.1米)之间，这被视为一个普遍的社交距离。芳最”41.卷曲形名优绿茶的代表是()54.冰茶制作时冲泡用水的水温以()为宜C、维生素AA、潮汕风炉了的粗陶炭炉，专做加热之用，因此答案为A。其他选项的特点分别为：A、说服其到更合适的位置的。选项A的做法可能会引起客人的不满，降低客户满意度；选项B的做法虽然综上所述，本题的正确答案是C。72.上茶食时，茶艺服务人员应从()的固定位置上，轻轻落盆(盘),并介绍茶79.品尝青豆茶，可以靠(),使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣C、不足5%94.审评茶叶应包括()两个项目。枝高度一般离地面较高，一般在30cm以上。因此，本题的正确答案为A。洁净、卫生。根据常规的服务标准，提前20分钟是比较合适的时间，因此答案101.红茶发酵度是(),其叶色深红，茶汤呈朱红色。1,因此答案为D。选项A、B、C都不符合红茶的特点。答案为A。109.()是侗族的饮茶习俗项A符合题意，即温度每升高10℃,茶叶褐变速度将增加3-5倍。因此，为A。D、帐簿制作和帐簿制作。根据题干中的“还要负责盘点、()、商品交接”,可以推断出空缺C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖D、无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，方便后续调节到所需的温度。综上所述，选项B“水温越高，溶解度越小”是错B、治病的植物对PH值的要求不同。对于茶树来说，一般PH值在4.0～5.5之间A、外形扁平光滑，形如“碗钉”A、清洗茶壶(杯)B、温壶(杯)温壶(杯)是茶艺中的一个重要步骤。它不仅可以提高壶(杯)的温度，使后续备茶之后应该是温壶(杯),因此正确答案是B。142.唐代中叶()撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法物的发酵和陈化，不属于清花香类。D选项于茶叶的鲜香和绿叶的气味，不属于清花香类。综上所述，本题的正153.设计茶单要灵活，注意各大茶类品种的搭配，要考虑季节因素，安排(),推词“季节因素”和“安排”,可以推断出正确答案为B选项，即时令茶类。因为虑因素的能力。因此，本题的正确答案为B选项。B、300多D、600多故选B。3.原始社会茶具是和其他食物公用()制、()制的碗，一器多用，没有专用茶4.卷曲形名优绿茶有代表性的如()、()等5.冻顶乌龙茶香气为()、()交融。7.茶叶的保鲜条件是：茶叶含水量低于6%、避光、低温(5℃以下)、()以及A、脱氧(容器内含氧量低于0.1%)B、脱氧(容器内含氧量低于0.2%)C、低湿(空气相对湿度低于60%)D、低湿(空气相对湿度低于40%)E、低湿(空气相对湿度低于50%)培养顾客的()、增强顾客的()、争取达成交易13.茶艺职业道德的基本准则，应包含这几个方面的主要内容：(),(),不花茶是()17.福建是乌龙茶的发源地，至今不但(),()也最大18.中国工夫茶艺按地区民俗可分为潮汕、()、()、()等四大流派20.单枞加工品质特优的称为“名枞”,如：大红袍、()。22.黑茶是六大茶类之一，按产地分为云南普洱茶、广西六堡茶、()、()、类之一，按产地分为云南普洱茶、广西六堡茶、()、()、()等。因此，正茶、()、()、()等的茶类，因此排除。C选项湖北老青茶是黑茶，且按产27.适合乌龙茶冲泡的包括红泥壶、()、()28.标准化法规定，我国茶叶审评标准实行()。30.目前我国茶区大致可以分为()。31.祁红的品质特征，外形细紧挺秀，()叶底红匀明亮34.潮汕工夫茶必备的“四宝”是()、()、孟臣罐、()35.茶叶中的茶多酚具有()、()、()的药理作用。36.科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶根据()、()、()41.历代文人雅士喜爱将()、赏花、玩月、抚琴、吟诗、()相结合，更多的42.唐代制茶，陆羽《茶经》述，“蒸之，捣之，()之，()之，穿之，()这道题考查的是唐代制茶的过程，唐代陆羽《茶经三之造》:“晴采之、蒸之、43.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()和()A、性能解析：茶树扦插繁殖是指将茶树的枝条或叶片插入土壤中，经过一定的时间后，A和D的表述不够准确，不能完全概括茶树扦插繁殖的意义。族、维生素()族。A、分为水溶性和脂溶性两类。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C族，而脂溶45.目前，全国性茶文化社团有()等。A、杭州的中国国际茶文化研究会B、湖州的陆羽茶文化研究会C、北京的中华茶人联谊会D、香港的中国国际茶艺会E、广州的茶文化促进学会46.茶艺中的每一个动作都要()48.品茶的厅堂陈设通常讲究()等49.黄山毛峰的品质特征，形似雀舌，()肥壮匀齐，(),叶金黄，滋味鲜醇甘厚，汤色(),叶底(),嫩黄明亮50.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的()、()、形状、()来看52.茶叶包装中的强制标示内容有：();产品名称；制造者、经销者的名称和53.单丛乌龙茶的内质描述着重于()、()、()、()54.中叶种乌龙茶的冲泡时间为()分钟57.茶叶中内含成分中，具药用成分的有咖啡碱、()、()、()()之声、()之声过简单加工后，自然发酵的茶叶，熟茶是指经过人工堆积、湿堆发酵后的茶10.当水的PH值小于5时，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽23.冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的主要目的是为了清洗与34.细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃()一般在80℃~85℃之间，这样可以保证绿茶的香气和口感。因此，本题的答案为A,即正确。51.冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人芽梗，色泽绿中带霜(宝绿)。故本题答案为B,即错误。苦味()70.茶艺馆中，店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师解析：在茶艺馆的日常运营中，店长或厅堂领班承担着87.茶艺服务人员在为维吾尔族宾客服务时，尽量当着宾客的面冲洗杯子，以示88.水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深，茶黄素就容易自动氧化而损失，茶红素自动氧化使汤色发暗，根据题目所述，当水的PH值大于7时，茶汤的色泽会加深，茶黄素容易自动氧将茶叶投入茶壶待泡()宜陶，而景瓷则是明代瓷器中的代表之一。因此，选项B为正确答案。解析：黄金分割线(或称为黄金分割率)是一种美学和