DB5116T22-2024广安青花椒生产技术规程

ICS 65.020.20CCS B05

DB5116四川省（广安市）地方标准DB5116/T22—2024广安青花椒生产技术规程20232023071820230730广安市市场监督管理局发布目 次前言 II112范引文件 13语定义 14境件 1526肥管理 27形剪 38虫防治 49510制筛选 611装标、签运输贮存 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广安市农业农村局归口。本文件主要起草人：陈佳、王景燕、徐伶俐、陈利平、黄小林、李洪亮、伍龙秋、龚伟、惠文凯、黄志标、李英勃。广安青花椒生产技术规程范围本文件适用于广安青花椒生产管理。（GB/T191包装储运图示标志NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1广安青花椒Guang’anGreenPepper产自广安市辖区内,拉丁学名为竹叶花椒（Zanthoxylumarmatum），果实油囊饱满、色泽翠绿，颗粒大、产量高和麻香浓郁，并符合本文件要求的青花椒。4环境条件年平均气温16～18℃，年降雨量650mm～1200mm的区域。土层厚度50cm以上，pH值5.5～8.0，土质疏松肥沃、排水良好的低山、丘陵及平坝区。土壤环境质量要求应符合NY/T391中6.3条的规定。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1广安青花椒Guang’anGreenPepper产自广安市辖区内,拉丁学名为竹叶花椒（Zanthoxylumarmatum），果实油囊饱满、色泽翠绿，颗粒大、产量高和麻香浓郁，并符合本文件要求的青花椒。4环境条件年平均气温16～18℃，年降雨量650mm～1200mm的区域。土层厚度50cm以上，pH值5.5～8.0，土质疏松肥沃、排水良好的低山、丘陵及平坝区。土壤环境质量要求应符合NY/T391中6.3条的规定。宜选择背风向阳、海拔800m以下的坡地或平地。产地环境质量应符合NY/T391的规定。建园整地采用穴状整地，种植穴规格为60cm×60cm×40cm，表土与心土应分开堆放。kg～5kg（N:P2O5:K2O为15:15:15）0.1kg～0.152/3～4/5≥50cm0.5≥30cm≥0.3cm。定植裸根苗宜选择春季3月萌芽前栽植，亦可秋季9月～10月定植；容器苗周年均可栽植。2.0m3.0m，2.5m2.5m，2.5m×3.0或3.0m×3.0mcm1cm～2cm，1cm～2cm100cm×100苗木定植后，每年秋季结合施基肥，以树盘为单位深翻土壤，自定植穴或冠幅边缘逐年向外扩穴，宽度30cm～40cm，深度10cm～20cm，直到与周边相邻植株交叉为止。根系裸露时，应在树盘周围培土，增厚土层。在杂草长至15cm～25cm高时及时除草、松土，深度5cm～10cm。可结合施肥和浇水同时进行，除草过程中应注意免伤主根和侧根为宜。间作以氮肥、磷肥和钾肥为主，提倡测土配方施肥。肥料应符合NY/T525和NY/T394的规定。（N:P2O5:K2O为15:15:15）0.3kg（N:P2O5:K2O为15:15:15）0.3kg（N:P2O5:K2O0.3kg～0.5kg1kg～2kg、氮磷钾（N:P2O5:K2O为15:15:15）复合肥0.3kg。幼树和衰老树施肥时间、次数、种类与方法参照盛果期进行，幼树应根据冠幅大小适当减少1/3～1/2施肥量，衰老树应根据树势适当增加1/3～1/2施肥量。15d～20d0.2%～0.30.2%～0.3%2次～4各季节根据土壤墒情适时补充适量水分。雨季应提前疏通排水沟，雨后及时巡园，避免园内滞水。整形40cm～60cm3个～4修剪45°～5060cm～70cm60cm～80cm20个～3010cm10cm10cm500倍～800病害以根腐病、炭疽病、叶锈病、膏药病、煤污病等为主；虫害以蚜虫、蚧壳虫、螨类、食心虫、天牛等为主。NY/T393每10000m2～20000m2667m230～50片，挂在树冠外围中部诱杀蚜虫等，根据粘虫量适时更换；每667m2悬挂5个～10个糖醋液罐，诱杀蚜虫等应严格控制使用剂量和频率。执行安全间隔期，采收前1个月内及采收期禁止使用任何化学药剂。主要病虫害及其防治方法详见表1。表1主要病虫害及其防治方法病虫害种类防治方法根腐病7～815%300倍～6001350%双、58%甲霜灵锰锌可交替施用。炭疽病637%5g+80%（或25%mL+75%20g15d～10d2～313～5或45%晶体石硫合剂100倍～150倍液。叶锈病515%60080070%1000325%70%600～10007d～10d喷施一次。膏药病69月～105或涂抹病斑。煤污病多伴随蚜虫、蚧壳虫的发生而发生，危害广安青花椒的叶片、嫩梢和果实。喷施70%甲基托布津或50%多菌灵600倍～800倍液。蚜虫3月～69～10425%50%400010d12～350%100050%100050%30002.5%30002.5%300040%1500～20001～2蚧壳虫休眠期修剪虫害严重枝，树干涂白，用石硫合剂清园；4月上旬若虫出茧时，用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍～4000倍液喷洒叶面；7月～9月若虫分泌蜡质前，每月用苦参碱乳油加1/2助剂或螺虫乙酯喷雾2次。螨虫3月20%1500倍～20001.8%800～100022%1500倍～20002次～315d食心虫10%阿维15mL15kg20%甲酰胺悬浮剂5mL兑水15kg喷施树冠1次。天牛10002.5%20%菊杀乳油，800倍15%吡虫啉微胶囊剂或40%噻虫啉可湿性粉剂。9采收9采收67按先上后下、先外后内顺序，整穗采摘，避免损坏果实上的油囊，严禁用力挤压。干制晾晒将采收后的鲜花椒用簸箕或晒垫晾晒，选择晴天、薄薄的撒在簸箕内或垫席内，越薄越好(一日太阳晒干最好)。烘干先用自然风吹12h～24h，后在35℃～48℃条件下烘干。筛选将干制好的青花椒用振动筛或色选机进行分级筛选。11包装、标