2025高考生物备考说课稿：第二章　细胞的基本结构和物质的运输 课时3　细胞的吸水和失水

2025高考生物备考说课稿：第二章细胞的基本结构和物质的运输课时3细胞的吸水和失水学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析本节课的主要教学内容是第二章《细胞的基本结构和物质的运输》课时3《细胞的吸水和失水》。本节课将详细介绍细胞在不同溶液环境中的吸水与失水现象，以及水分子在细胞膜上的运输机制。

教学内容与学生已有知识的联系主要体现在：学生在初中阶段已经学习了植物细胞的渗透作用和细胞膜的透过性，本节课的内容是对这些知识的延伸和拓展。教材中涉及到细胞膜的结构、细胞壁的作用、水势差等概念，与学生在第二章前两课时学习的细胞结构与功能、物质的跨膜运输方式等知识紧密相关。核心素养目标1.理解细胞吸水与失水的基本原理，培养科学思维能力。

2.通过观察和分析实验现象，发展实验操作能力和科学探究精神。

3.能够运用所学知识解释生活中的生物学现象，提高知识应用能力。

4.增强对细胞结构与功能关系的认识，形成结构与功能相统一的生物学观念。学习者分析1.学生已经掌握了植物细胞的渗透作用、细胞膜的基本结构以及物质的跨膜运输方式等相关知识，具备了一定的生物学基础。

2.学生对生物学现象充满好奇心，具备一定的实验操作能力，喜欢通过观察和动手实验来探究问题。他们的学习风格多样，有的善于理论学习，有的偏好实践操作，但普遍对直观的实验现象感兴趣。

3.学生在理解细胞吸水和失水的微观机制时可能遇到以下困难和挑战：难以将抽象的细胞膜结构与实际的吸水失水过程联系起来；在实验操作中，可能因为实验技巧不熟练导致实验结果不准确；在分析实验结果时，可能无法准确把握水势差与细胞吸水失水之间的关系。教学资源-教科书《生物》第二章《细胞的基本结构和物质的运输》相关内容

-多媒体教学设备（投影仪、电脑）

-细胞模型和结构图

-实验室用具（显微镜、滴管、玻璃片等）

-实验材料（植物细胞样本、不同浓度的溶液等）

-互动教学平台（如班级QQ群、微信群等）

-教学视频（细胞吸水和失水过程演示）

-实验操作指导手册教学过程导入新课

1.同学们，大家好！上节课我们学习了细胞膜的结构和物质的跨膜运输方式，那么你们思考一下，细胞在不同浓度的溶液中会发生什么现象呢？（引导学生思考）

2.对，细胞会吸水或者失水。那么这节课，我们就来学习第二章《细胞的基本结构和物质的运输》课时3《细胞的吸水和失水》，探究这个现象背后的原理。

一、细胞吸水和失水的基本原理

1.首先，我们来回顾一下细胞的基本结构。请大家打开教科书，翻到第二章第3节的内容。在这里，我们可以看到细胞膜、细胞壁和细胞质等组成部分。

2.现在，我想请大家观察一下这个实验视频。视频中展示了在不同浓度的溶液中，植物细胞的吸水和失水现象。请大家仔细观察，并思考以下问题：（播放实验视频）

a.在低浓度溶液中，细胞发生了什么现象？

b.在高浓度溶液中，细胞又发生了什么现象？

c.什么因素影响了细胞的吸水和失水？

3.视频播放完毕，请大家分享一下你们的观察和思考结果。（学生回答）

4.很好，根据大家的观察和思考，我们可以得出以下结论：在低浓度溶液中，细胞会吸水膨胀；在高浓度溶液中，细胞会失水收缩。这个现象的原因在于细胞膜具有透过性，水分子可以通过细胞膜进行跨膜运输。

二、细胞膜的结构与功能

1.下面，我们来学习一下细胞膜的结构。请大家仔细观察教科书中的图示，并找出细胞膜的组成部分。（学生观察）

2.现在，我想请大家用自己的语言描述一下细胞膜的结构特点。（学生回答）

3.对，细胞膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成，具有一定的透过性。那么，细胞膜的功能是什么呢？

4.请大家再次翻到教科书第3节的内容，找出细胞膜的主要功能。（学生回答）

5.很好，细胞膜的主要功能是：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。

三、细胞吸水与失水的实验探究

1.现在，我们来进行一个实验，探究细胞在不同浓度的溶液中的吸水和失水现象。请大家分成小组，按照实验指导手册进行操作。

2.在实验过程中，请大家注意观察细胞的变化，并记录下来。实验结束后，我们一起来分析结果。

3.（学生在实验过程中，教师巡回指导，解答学生疑问）

4.实验结束，请大家汇报一下你们小组的实验结果。（学生回答）

5.通过实验，我们可以发现，在低浓度溶液中，细胞吸水膨胀；在高浓度溶液中，细胞失水收缩。这与我们之前的学习相吻合。

四、知识应用与拓展

1.现在，我想请大家运用所学知识，解释一下生活中的生物学现象。请大家举例说明，在生活中哪些情况下，细胞会吸水或失水？

2.（学生回答）

3.很好，比如我们吃的蔬菜在盐水中会变得柔软，这是因为蔬菜细胞在盐水中失水。再比如，我们在干旱环境下，植物会出现萎蔫现象，这是因为植物细胞失水。

4.最后，我们来拓展一下知识。请大家思考一下，细胞吸水和失水对生物体有什么意义？

5.（学生回答）

6.对，细胞吸水和失水对生物体具有重要意义。它不仅影响细胞的生长和发育，还与生物体的生理功能密切相关。

五、总结与反思

1.通过这节课的学习，我们了解了细胞吸水和失水的基本原理，以及细胞膜的结构和功能。

2.现在，我想请大家分享一下你们在这节课中的收获和感悟。

3.（学生回答）

4.很好，希望大家能够将所学知识运用到实际生活中，不断提高自己的生物学素养。

5.最后，我要表扬大家在课堂上的积极参与和认真思考。希望大家在今后的学习中，继续努力，不断进步！

6.下节课，我们将继续学习第二章《细胞的基本结构和物质的运输》的相关内容，请大家提前预习。

7.这节课就到这里，下课！知识点梳理1.细胞吸水和失水的现象

-细胞在低浓度溶液中会吸水膨胀。

-细胞在高浓度溶液中会失水收缩。

-细胞吸水和失水的主要原因是细胞膜的透过性和水势差。

2.细胞膜的结构

-细胞膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成。

-磷脂双分子层具有流动性，蛋白质可以嵌入其中或附着在其表面。

-细胞膜的结构特点是具有一定的透过性。

3.细胞膜的功能

-将细胞与外界环境分隔开，维持细胞内部环境的稳定。

-控制物质进出细胞，包括主动运输和被动运输。

-进行细胞间的信息交流，如细胞信号传递和细胞识别。

4.物质的跨膜运输方式

-自由扩散：物质从高浓度区域向低浓度区域扩散，不需要载体和能量。

-协助扩散：物质通过载体蛋白的协助从高浓度区域向低浓度区域扩散，不需要能量。

-主动运输：物质从低浓度区域向高浓度区域运输，需要载体和能量。

5.细胞壁的作用

-细胞壁是植物细胞特有的结构，主要由纤维素组成。

-细胞壁对细胞具有支持和保护作用，防止细胞过度吸水膨胀破裂。

6.水势差与细胞吸水失水的关系

-水势差是指细胞内外的水分子浓度差。

-当细胞外的溶液浓度低于细胞内时，细胞吸水；反之，细胞失水。

7.实验操作要点

-准备不同浓度的溶液，观察细胞在不同溶液中的变化。

-使用显微镜观察细胞的形态变化，记录实验数据。

-分析实验结果，探讨细胞吸水和失水的微观机制。

8.知识应用

-解释生活中的生物学现象，如植物在干旱环境下的萎蔫现象。

-分析细胞吸水和失水对生物体生长和发育的影响。

9.核心素养

-培养学生的科学思维能力，通过观察和实验探究生物学现象。

-发展学生的实验操作能力和科学探究精神。

-提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。

-增强学生对细胞结构与功能关系的认识，形成结构与功能相统一的生物学观念。内容逻辑关系①细胞吸水和失水的现象与原理

-重点知识点：细胞在不同溶液中的吸水与失水现象，水势差的概念。

-重点词：渗透、水势差、膨胀、收缩。

-重点句：细胞在低浓度溶液中吸水膨胀，在高浓度溶液中失水收缩。

②细胞膜的结构与功能

-重点知识点：细胞膜的组成成分，细胞膜的功能。

-重点词：磷脂双分子层、蛋白质、透过性、分隔、控制、交流。

-重点句：细胞膜的结构决定了它的透过性，进