天英学校家政服务员（中级）理论专项测试题

天英学校家政服务员（中级）理论专项测试题单选题（总共50题）1.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在()时，下午在2～4时。(1分)A、A、6～8B、B、8～9C、C、9～11D、D、11～12答案：C解析：

暂无解析2.发热病人在未经医生明确诊断之前，家政服务员一定不要凭主观判断给病人（）。(1分)A、A、用药B、B、喝水C、C，进食D、D、吃饭答案：A解析：

暂无解析3.体温表的水银端插入腋窝中，夹（）分钟后取出读数。(1分)A、A、3B、B、5C、C、7D、D、9答案：B解析：

暂无解析4.下列有关养老护理员礼仪的说法不正确的是()。(1分)A、A、仪容仪态是一个人素质和修养的体现，也是一个人精神面貌的体现B、B、养老护理员上班时应穿工作服，冬天可以穿软底鞋，夏天可以赤脚穿拖鞋C、C、养老护理员不可随意坐、躺在老人的床上或斜靠在老人的床架上，以免引起老人的反感D、D、站立的姿势要挺拔，站立时双腿微微分开，收腹，颈、胸在一条线上，双手可在小腹前交叉，或自然垂于身体两侧，也可以采用“稍息”的姿势，以缓解疲劳答案：B解析：

暂无解析5.炒是烧热炒锅，葱姜炝锅，投入原料，急火快炒，()成菜的一种烹调方法。(1分)A、A、慢热B、B、急热C、C、缓慢D、D、迅速答案：D解析：

暂无解析6.关于肢体语言的内容不包括()。(1分)A、A、人的仪表B、B、面部表情、目光接触、姿态C、C、手势、触摸D、D、说话方式答案：D解析：

暂无解析7.新生儿居室安排，不合理的是（）。(1分)A、A.最好朝南B、B.湿度在50%左右C、C.每天开窗换气10minD、D.用“湿扫”的方式清洁地面、家具答案：C解析：

暂无解析8.为老人用腋下测温法测量体温应()后取出体温计。(1分)A、A、1分钟B、B、3分钟C、C、10分钟D、D、30分钟答案：C解析：

暂无解析9.城镇居民一般上班族家庭早餐是()。(1分)A、A、少而丰B、B、正而丰C、C、饱即宜D、D、少而精答案：D解析：

暂无解析10.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是()。(1分)A、A、119B、B、110C、C、120D、D、999答案：A解析：

暂无解析11.红小豆挑拣干净后要放在()左右的温水中浸泡1～2小时。(1分)A、A、25℃B、B、35℃C、C、45℃D、D、55℃答案：B解析：

暂无解析12.沼虾每年（）月份产卵，虾卵是名贵的烹调原料(1分)A、A.1—2B、B.2—3C、C.3—4D、D.4—5答案：D解析：

暂无解析13.老年人坐位时易出现压疮的部位是不包括哪项()。(1分)A、A、坐骨结节B、B、肩胛骨C、C、肩峰D、D、足跟答案：C解析：

暂无解析14.结核性胸膜炎多见，可分干性和（）两类。(1分)A、A、水性B、B、渗出性C、C、湿性D、D、潮性答案：B解析：

暂无解析15.制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要()搅拌均匀。(1分)A、A、逆时针、同一方向B、B、顺时针、同一方向C、C、顺时针、随意方向D、D、逆时针、随意方向答案：B解析：

暂无解析16.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。(1分)A、A、生活B、B、居住C、C、卫生D、D、饮食答案：A解析：

暂无解析17.照料老年人的注意事项有那些()。(1分)A、A、沟通时要主动耐心B、B、应适合老年人的特点C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析18.老年人的睡眠时间主要安排在()。(1分)A、A、上午和夜间B、B、中午和夜间C、C、上午和中午D、D、上午和下午答案：B解析：

暂无解析19.关于温水擦浴的部位下列哪项是不对的()(1分)A、A、腋窝与腘窝B、B、手掌心与脚心C、C、腹股沟D、D、胸前区，腹部、后颈答案：D解析：

暂无解析20.临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，()，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、A、帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦B、B、缓解心理上的恐惧C、C、维护尊严、提高生命质量D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析21.老年人由于出现脊柱纤维弹性变小，肌肉萎缩，身高变矮，主要是老年（）出现主要变化。(1分)A、A、双上肢运动B、B、双下肢运动C、C、单项肢运动D、D、运动系统答案：D解析：

暂无解析22.帮助老年人上下楼梯活动时，护理员应指导老年人先()。(1分)A、A、先迈健侧足B、B、先迈患侧足C、C、都正确D、D、都可以答案：A解析：

暂无解析23.老年人鼻饲的适用范围是那些人群()。(1分)A、A、意识障碍、痴呆不能由口进食老年人B、B、脑血管意外经口进食有困难者、进食后出现严重呛咳的老年人C、C、其他原因引起进食困难，电解质紊乱，酸碱平衡失调的老年人D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析24.家政服务员应依据()的服务需求，将日常工作与临时性工作加以区分，合理安排工作的进程。(1分)A、A、雇主B、B、自己C、C、父母D、D、孩子答案：A解析：

暂无解析25.物理降温的作用不包括那项()。(1分)A、A、控制炎症扩散B、B、减轻局部充血和出血C、C、减轻疼痛及降温D、D、促进营养答案：D解析：

暂无解析26.擀皮前首先要把面团搓成()，揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。(1分)A、A、细条B、B、粗条C、C、方条D、D、宽条答案：A解析：

暂无解析27.护理员评估老年人肠造瘘口的粪袋内容物超过()时，应将粪袋取下更换。(1分)A、A、1/4B、B、1/3C、C、1/2D、D、2/3答案：B解析：

暂无解析28.夏天，用电扇调节产妇居室温度应注意（）(1分)A、A.产妇不能处于对流风的环境B、B.电扇对着产妇吹C、C.风力大一些D、D.产妇在吊扇下吹头答案：A解析：

暂无解析29.口腔护理常用的漱口溶液有那些()。(1分)A、A、氯化钠溶液B、B、复方硼砂溶液C、C、过氧化氢溶液D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析30.老年人的鼻饲饮食温度()。(1分)A、A、24～30摄氏度B、B、38～40摄氏度C、C、45～50摄氏度D、D、以上都对答案：B解析：

暂无解析31.擀皮前首先要把面团搓成()，揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。(1分)A、A、细条B、B、粗条C、C、方条D、D、宽条答案：A解析：

暂无解析32.老人在使用健身器材运动后，为避免()可以进行慢走，放松全身肌肉。(1分)A、A、呼吸骤停B、B、意外伤害C、C、心跳骤停D、D、疲劳和肌肉拉伤答案：D解析：

暂无解析33.扣杯法洗发时不正确的做法是（）。(1分)A、A、把搪瓷杯抑在盆具内，使老人的头直接枕在上面B、B、用纱布为老人盖眼，棉球为老人塞耳C、C、倒洗发液于手掌中涂抹在老人的头发上D、D、洗毕，用小毛巾擦干面部并涂以面霜答案：A解析：

暂无解析34.老年人两次鼻饲之间正确的间隔是()。(1分)A、A、不少于2小时B、B、不少于1小时C、C、不少于3小时D、D、以上都对答案：A解析：

暂无解析35.心力衰竭常因（）疾病引起。(1分)A、A、肾脏B、B、心脏C、C、肝脏D、D、肺结核答案：B解析：

暂无解析36.以下四组食物中，（）是老年人营养的主要食物。(1分)A、A、粮食，油B、B、粮食，水果C、C、菜，胆固醇D、D、肉，糖答案：A解析：

暂无解析37.口腔护理的主要工作流程是那些()。(1分)A、A、物品准备及评估沟通B、B、摆放体位及擦试口腔C、C、观察口腔及整理用物D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析38.笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合()。(1分)A、A、锯切B、B、铡切C、C、直切D、D、推切答案：C解析：

暂无解析39.爱护花草树木，不践踏草坪，()是环境卫生的基本原则之一。(1分)A、A、不穿破衣服B、B、不攀折花木C、C、不攀爬长城D、D、阳台上不挂空调室外机答案：B解析：

暂无解析40.老年人睡眠障碍原因()。(1分)A、A、老年人体位B、B、身体上各种管道的影响C、C、疼痛D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析41.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。(1分)A、A.温馨舒适有条理B、B.整齐C、C.干净D、D.安静答案：A解析：

暂无解析42.（）不是一般家庭必备的清洁用具。(1分)A、A、吸水毛巾B、B、喷壶C、C、云梯D、D、橡胶于套答案：C解析：

暂无解析43.米饭煮熟后，色泽透亮，米心无()，散发出固有的米香味。(1分)A、A、灰茬B、B、黑茬C、C、黄茬D、D、白茬答案：D解析：

暂无解析44.品质不佳的鱼类表现不正确的是()。(1分)A、A、鱼体有腥味，鱼鳞色泽灰暗、松动易掉B、B、鱼眼浑浊，鱼身有黏液C、C、机体弹性差，鳃呈暗红或灰色D、D、体硬不打弯，眼睛透明、洁净而突出答案：D解析：

暂无解析45.根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。(1分)A、A、批刀法B、B、平刀法C、C、推刀法D、D、拉刀法答案：B解析：

暂无解析46.床单位安置在整个房间的一角，床间距离大于()，如小于1.5米时应用屏风隔开。(1分)A、A、1.5米B、B、2.5米C、C、3.5米D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析47.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打()急救电话。(1分)A、A、119B、B、110C、C、120D、D、999答案：C解析：

暂无解析48.针织类衣物存放方法不正确的是（）。(1分)A、A、针织类衣物适宜折叠后存放而非挂放B、B、针织衫挂放时，衣撑应选择普通的细衣撑C、C、围巾的存放比较简单，可将围巾折叠后或卷放后置于扯屉内即可D、D、由于袜子是成双成对的，缺一不可，所以子应成双成对的存放答案：B解析：

暂无解析49.（）不能用水洗，采用干洗为宜。(1分)A、A.涤纶风衣B、B.皮革服装C、C.人造丝衬衫D、D.羊毛衫答案：B解析：

暂无解析50.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打()急救电话。(1分)A、A、119B、B、110C、C、120D、D、999答案：C解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.()60岁左右轻体力劳动的老年男性每日吃水果大概150克。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析2.（）终末消毒是指传染源（患者和隐性感染者）离开有关场地后进行的常规消毒处理，确保场所不再有病原体的存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.（）劳动合同只能写明法律规定的必要条款，当事人不可以协商约定其他内容。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析4.()做肉龙时火不可过旺、油不可过多、肉龙要厚薄均匀。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析5.（）温水擦浴过程中，应注意老年人的保暖，保护老年人的隐私，避免暴露过多，注意保护老年人的安全，避免坠床的发生。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析6.（)道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析7.（）护理员帮助老年人康复训练行走时，护理员选择的保护用具是楼梯扶手。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析8.()家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析9.(

)礼仪，一般是指人们在社会交往活动中共同遵守的行为规范与原则，它对于具有服务性质的职业更为重要。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析10.（）局部冷疗法包括使用冰袋、冰帽、冷湿敷法和化学制冷袋等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.()公民道德建设的原则是集体主义。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析12.（）餐后5小时内不要更换粪袋，此时肠蠕动较活跃，更换时有可能出现排便。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析13.（）烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析14.（）老年人各系统的生理变化是逐步的，但如果遇到意外或疾病会很快加速老年人各系统的老化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析15.（)劳动争议纠纷，不属于民事案件的受案范围。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析16.（）肢体语言又称身体语言，是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、足等人体部位的协调活动来传达人物的思想，形象地借以表情达意的一种沟通方式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析17.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.（）白煮与卤是一样的冷菜制作方法。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析19.（）枕芯被褥日光曝晒6小时以上。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析20.（）终末消毒是指传染源（患者和隐性感染者）离开有关场地后进行的常规消毒处理，确保场所不再有病原体的存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析21.（）关节做离开身体正中线（肩、髋）或肢体正中线（指、趾）的运动为外展，向反方向为内收。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.()为了省事，可以直接用老人的床号称呼老人。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析23.（）劳动合同是确立劳动关系的法律形式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析24.（)晚间护理内容有：漱口、洗脸、洗手、擦洗背部和臀部，用热水泡脚，为女病人冲洗外阴部等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析25.（）局部冷疗法包括使用冰袋、冰帽、冷湿敷法和化学制冷袋等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析26.()《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析27.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析28.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析29.（）训练脱前开襟衣服方法是将健侧手抓住衣领先脱患侧衣袖的一半，使患侧肩部脱出，健侧手脱掉整个衣袖，健侧手再将患侧衣袖脱出，完成脱衣动作。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.（）鼻饲体位摆放，床头抬角度为45度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析31.()煮有生煮、熟煮和混合煮三种方法。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦，缓解心理上的恐惧，维护尊严、提高生命质量，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.（）大叶性肺炎病人痰液呈铁锈色。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析34.（）养老护理活动正在逐渐由社区、社会养老机构集中护理向家庭护理模式的方式转变。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析35.（）温水擦浴水温的设定为32～34℃温水,温水的配置技巧是先加冷水，再加热水，再用温度计确定温度。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析36.()芡汁必须于菜肴即将成熟时投入。芡汁投入过早或过迟都会影响菜肴的质量。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.（）为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析38.（）食醋消毒居室空气，对呼吸道传染病有一定的预防作用。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析39.（