项目四 订单业务运作

项目四

订单业务运作目录01订单业务认知02优化订单管理项目要求项目要求1.熟悉订单的概念和类型等基础知识；2.掌握订单业务流程，熟悉基于客户订单的采购和销售物流运作过程；3.明确订单管理的目标和内容；4.根据项目技能要求，完成任务设置的实训项目。项目目标引导案例引导案例物流高手的制胜法宝——订单处理连锁型便利超市“7-11”每家店铺的大部分空间主要用于销售，货架上的产品必需频繁补货，才能使店铺经营的商品对客户来说方便可得。为应对7800家巨大的店铺群集补货，店铺的补货人员在每天规定的时间用便携电子订单录入器，读取货架上的商品余量信息，对照库存清单和订货指南，键入所需每种商品的数量信息。该补货信息传输到地区配送中心后，中心的电子订单处理系统马上将补货信息转换成发货指令，从而完成频繁的补货作业。“7-11”先进的电子订单处理系统，使其在行业竞争中长期立于不败之地。0101订单业务认知一、订单概述（一）订单及订单处理的概念订单（Order）是指企业或客户向供货商或配送中心发出采购要约，并提出订货数量和技术要求的一种文件。订单处理（Orderprocessing）是指有关客户和订单的资料确认、存货查询和单证处理等活动，详细是指从接到客户订货开始到准备着手拣货为止的作业阶段，对客户订单进行品项数量、交货日期、客户信用度、订单金额、加工包装、订单号码、客户档案、配送货方法和订单资料输出等一系列的技术工作。（一）订单及订单处理的概念订单处理的重要性：指导和影响着下游的工作正常进行如何能提高客户服务水平P95订单的内容：订单表头档订单详情档订单的类型：理解各订单类型的定义P96订单的业务流程订单周期：从客户发出订单到客户收到货物的时间。电子订货系统的定义及具体操作P98确认客户订单的步骤P98订单类型的不同处理方法缓解订单高峰的方法:调控截单时间P100建立客户档案：档案记录的内容订单的业务流程

存货档案的内容P100存货分配的两种模式：单一订单分配、批次分配缺货的处理P101订单资料的输出：送货单与缺货资料P102订单管理的目标：个性化与差异化P103订单管理的内容订单跟踪管理：物流系统体现物流的真实情况，异常要及时更新异常订单的管理P104订单作业的优化管理方法P105三、基于客户订单的采购物流运作1.基于客户订单的采购管理流程基于客户订单的采购管理流程如图4.6所示。图4.6基于客户订单的采购管理流程三、基于客户订单的采购物流运作2.电子商务环境下基于客户订单采购管理的优势与传统的采购管理相比，电子商务下基于客户订单的采购管理具有以下优势。（1）减少了采购环节，提高了采购效率。通过电子商务可以更有效地组织企业的内部资源进行集中采购，减少了采购环节；供需双方可以利用互联网平台进行信息沟通，提高了采购效率。（2）订单驱动的采购模式，降低了库存成本。基于客户订单的电子商务下的采购，供应商可以快速响应企业需求，可根据客户需求信息及时调整生产计划，在网上搜寻物料信息，高速的信息流大大降低了库存及产品积压，提高了物流效率和库存周转率。三、基于客户订单的采购物流运作（3）缩短了采购周期，降低了采购成本。在电子商务环境下，企业和供应商之间可以随时了解对方的需求，并在网上开展询价、洽谈、交易等业务，这样就大大节约了采购时间，缩短了采购周期。而且互联网使用费用低廉，网上交易成本是传统交易成本的1/50，这种模式大大降低了采购成本。（4）有利于实现供应链管理。现代企业之间的竞争以及不是单个企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争，因此需要供需双方建立长期、互惠互利、信息共享的合作关系。电子商务采购管理可以满足这个需要，使参与采购的供需双方进入供应链。

销售物流是企业为实现产品销售，把产品送达用户或市场供应点的物流活动。在现代社会中，市场是一个完全的买方市场，因此，销售物流活动便带有极强的服务性，以满足买方的需求，最终实现销售。销售物流既要承接上游生产企业，又要面向用户或消费者，由于产品的不同和用户、消费者的差异，销售物流在实际的运作管理中也就具有不同的行业特点和需求。特别是直接面向消费者的流通企业，由于个体需求的差异和商品品种的多样性，在销售物流的具体操作中，需要根据客户的订单和不同的产品特性，满足不同的顾客需求，提供不同的物流服务。电子商务平台的发展，更增加了销售物流的多样性。基于客户订单的销售物流是围绕客户订单开展的物流活动，企业接到客户订单后，根据订单的特点进行订单合并和处理，然后开展后续物流作业。四、基于客户订单的销售物流运作【项目四能力测试】一、单项选择题

1．进行订单处理的第一步是（）。A．订单录入B．接受订单C．订单准备D．订单状态报告2．配送中心紧急订单的响应率，可通过（）指标来反映。A．订单延误率B．订单满足率C．订单速交率D．订单缺货率3．存货分配方式决定了下一步的拣货作业，若采用批次分配方式，则需要采用（）的拣货作业方式。A．单一顺序拣选B．批量拣选C．依接收订单的先后顺序拣选D．依同一配送区域拣选【项目四能力测试】4．与客户签订配送契约的交易订单是（）。A．现销式交易订单B．间接交易订单C．一般交易订单D．合约式交易订单5．从客户发出订单到客户收到货物的时间称为（）。A．周期时间B．订单反应期C．订货周期D．订单处理期二、多项选择题1．电子订货方式有（）。A．订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器B．传真订货C．POS销售时点管理系统D．订货应用系统2．改善订单处理过程的动因主要来自顾客角度和企业角度两个方面，主要考虑（）。A．时间因素B．供货准确性因素C．成本因素D．信息因素【项目四能力测试】3．客户订单确认的内容主要有（）。A．货物名称、数量、交货日期及订货价格B．订单形态C．客户信用D．是否需要加工包装4．订单处理后输出的表单有（）。A．拣货单B．送货单C．入库单D．缺货单三、判断题1．客户希望订单处理周期越短越好，而稳定性无所谓。（）2．配送中心对接受客户订单的传统订货与电子订货两种方式的选择，要根据各方式的投入及运营成本与效益的差异来决定。（）3．缺货处理要依客户意愿而定，不能考虑公司政策，才能提高客户服务水平。（）【项目四能力测试】4．订单处理只是配送中心信息流的开始，和后续的配送实际操作环节无关。（）5．接受客户订单后，我们要进行订单确认，主要确认订单形态、货物名称、数量及日期。（）