《前厅客房服务与管理》前厅作业1

前厅作业1

一、单选题（共10题，30分）1、临时性预定的留房截止时间一般为（

）。A、抵店日中午12时

B、抵店日下午6时C、抵店次日中午12时D、抵店次日下午6时2、

（

）通常被誉为酒店的“店中之店”。A、大堂B、商务中心C、行政楼层D、礼宾部

3、

礼宾部在为客人进行委托代办时，下列哪项事情是不宜代办的（

）。A、购买药品B、接送朋友C、寄发快递D、预订机票4、

饭店免费为住店客人提供贵重物品寄存的部门是（

）

A、礼宾部B、房务中心C、总台D、大堂副理5、在饭店中，前厅部与（

）的沟通最频繁。

A、客房部B、餐饮部C、保安部D、人事部6、

DDD在总机业务中是指（

）。A、免打扰服务B、国际长途直拨C、国内长途直拨D、叫醒服务7、金钥匙组织最先成立于（

）

A、法国B、德国C、美国D、英国8、

下列不属于门童的岗位职责是

A、迎宾B、指挥门前交通C、回答客人问讯D、机场送客9、行李房寄存的行李包括（

）

A、衣服B、现金C、宠物D、易燃物10、

预订单上面不是必须体现的内容是（

）A、客人的ID号码B、房间类型C、房间间数D、联系方式

二、多选题（共10题，28分）1、

前厅接待处的主要工作中包括（

）。A、客房销售B、入住登记C、房态管理D、沟通协调2、

总机服务项目有（

）。A、免打扰服务B、电话转接C、监察话费

D、叫醒服务3、

对于超额预订说法正确的有（

）。A、在团队预订多而散客预订少的情况下，超订的比例要掌握大些B、如果饭店的保证类预订所占比例较大，饭店应接受较少的超订C、相比而言，连锁饭店可以适当提高超订率以提高利润，单体饭店则应保守一点D、如果饭店所处区域有同等级同类型的饭店，可以适当提高超订比例4、

关于酒店登记制度说法正确的有(

)A、一房一证

B、人证相符C、实名登记D、访客应在23点前离开5、

总机服务项目有（

）。A、电话留言B、电话转接C、监察话费D、叫醒服务6、前厅部按照预定的效力程度划分可分为（

）A、临时性预定B、确认性预定C、保证性预定D、非临时性预订7、下列属于总机房的设备有（

）A、电话交换机B、话务台C、电脑D、打印机8、下列属于门童的主要职责（

）。A、迎宾B、指挥门前交通C、做好门前保安工作D、回答客人的问题9、预定单上面必须体现的内容是（

）。A、客人的ID号码B、房间类型C、房间间数D、联系方式10、接到预定电话需要问客人（

）等信息。A、抵店日期B、所需房型C、所需客房数量D、离开日期

三、判断题（共15题，42分）1、饭店的电话总机服务人员一般会直接和客人见面。2、为客人转接电话时，如对方无人接听，话务员可直接挂断电话。3、接到预定电话必须首先查看系统的内容是房间价格。4、客人提出修改订房细节，预定员最关键要看房态。5、确认性预订是一种信誉最高的预订方式。6、临时性预订是预订种类中最简单的一种类型。7、为客人转接电话时，如对方无人接听，话务员可直接挂断电话。8、总机房必须有良好的隔音设施，以确保通话的质量。9、话务员应了解及牢记“VIP”客人头衔、姓名及房号等。10、宾客不愿祥实登记有关信息，可拒绝其入住。11、前厅部的首要任务就是销售客房。12、目前最常用的订房方