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—PAGE50——PAGE23—创建国家食品安全示范城市量化指标一览表序号创建指标目标1地方党政领导干部食品安全分层分级包保责任制全覆盖100%2绿色优质农产品比重（%）≥703库存粮食质量监测覆盖率占库存数量比例（%）≥254库存粮食监测发现问题处置率（%）1005乳制品、酒类、食品添加剂、保健食品以及大型食品企业产品信息可追溯率（%）1006保健食品生产企业体系检查年度覆盖率（%）≥207保健食品生产企业体系检查问题整改率（%）1008学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率（%）1009校园食品安全春秋两季开学检查覆盖率（%）10010监督抽检计划和评价性抽检计划完成率（%）10011食品安全各环节和业态监督抽检覆盖率（%）10012在产食品生产企业的监督抽检（含省级）覆盖率（%）10013年均食品安全抽检量（批次/千人）≥614针对农药兽药残留的食品抽检量（批次/千人）≥215食品安全评价性抽检合格率（%）≥9816抽检不合格食品核查处置完成率（%）10017食品安全违法案件立案率和办结率（%）10018工作时间12315投诉举报热线接通率（%）≥9019食品类消费投诉按时办结率（%）≥9820县级市场监管部门及其派出机构从事食品安全监管人员的专业化比例（%）≥7021食品安全监管人员业务培训覆盖率（%）10022食品安全监管人员业务培训时间（学时/年/人）≥4023辖区内特殊食品生产企业、用餐人数500人以上的学校食堂、用餐人数300人以上的幼儿园食堂、大中型食品生产企业、大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部、大中型食品销售企业、连锁销售企业总部等食品安全总监、食品安全员配备率（%）10024食品生产经营单位负责人、食品质量安全管理岗位人员参加食品质量安全法律法规等集中培训（学时/年）≥4025食品生产经营单位负责人、食品质量安全管理岗位人员监督抽查考核合格率（%）≥9526食品生产企业自查风险报告率（%）10027特殊食品生产企业定期自查报告率和发现问题整改率（%）10028食品销售连锁企业总部、大型食品批发企业、食品批发市场开办者自查报告率（%）10029群众食品安全满意度（

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