2024-2025学年课件地理（人教版2019）选择性必修三2-3中国的耕地资源与粮食安全

中国的耕地资源与粮食安全2019人教新版第二章资源安全与国家安全等高线地形图、数字地形图课程引入：谁来养活中国？1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起。并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。思考：1.这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？2.我国粮食安全面临哪些挑战？1粮食生产安全的资源基础等高线地形图、数字地形图1.认识粮食安全粮食安全:是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。粮食安全基本环节:粮食生产、储备、流通、进出口。粮食生产粮食储备粮食流通粮食贸易等高线地形图、数字地形图1.认识粮食安全粮食安全在国家安全中的地位：国家总体安全国家安全体系常规国家安全（传统意义）非常规国家安全（现代社会）一个主权国家领土、财产等不受侵犯，主要包括政治安全和军事安全。粮食安全资源安全环境安全经济安全文化安全科技安全基本物质保障等高线地形图、数字地形图中国与千年发展目标：中国粮食安全问题《中国粮食问题》白皮书中关于粮食安全的立场等高线地形图、数字地形图1.认识粮食安全粮食安全国内粮食生产（基础）决定粮食安全的基础

我国国务院于1996年发布了《中国的粮食问题》白皮书，明确阐述了我国“立足国内资源,实现粮食基本自给”的一贯立场。等高线地形图、数字地形图2.粮食生产及影响因素粮食生产：以水稻、小麦、玉米、大豆等作物种植为基础粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量影响因素：耕地数量耕地质量以及耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力分析思路：①耕地数量上(特点、影响）③耕地分布上(特点、影响）②耕地质量上(特点、影响）耕地资源④气候、气象因素(特点、影响）等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力①耕地数量总量多人均少等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力①耕地数量荒草地中国耕地后备资源的构成中国土地利用结构后备耕地数量少后备耕地质量低，开发难度大等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力①耕地数量（总结）人均耕地少后备耕地资源有限粮食增产压力大等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力②耕地质量2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例优等地高等地中等地低等地高质量耕地比重小70%为中低产田等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力②耕地质量西北内陆地区以土地荒漠化（风蚀）、草场退化等为主北方地区以不合理灌溉引起的此生盐碱化、土壤侵蚀等为主黄土高原地区以水土流失为主西南地区以土壤侵蚀导致的石漠化为主，地表土层浅薄，生态环境脆弱南方丘陵地区以水土流失为主中国主要土地利用类型的分布存在水土流失、荒漠化、盐碱化、土壤肥力下降等问题等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力②耕地质量土壤遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜污染等问题等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力②耕地质量（总结）耕地质量总体欠佳土地退化问题粮食增产压力大土壤污染问题等高线地形图、数字地形图教材思考题2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例优等地高等地中等地低等地1.哪些自然环境影响我国的耕地质量？2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？气候、地形、地质条件、水文等因素。耕作方式；灌溉方式；农药、化肥的施用；采矿行为等。等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力③耕地分布中国各省区耕地平均质量南方地区：水热资源充足，耕地以水田为主，集中了90%以上的优、高等地，城镇化与工业化占用优质耕地严重。等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力③耕地分布北方地区：水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着75%的中等地和90%的低等地，是我国新增耕地（质量较低）的主要分布区。中国各省区耕地平均质量等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力③耕地分布中国各省区耕地平均质量西北地区：耕地仅在绿洲少量分布。耕地空间分布不均，水土资源配置不佳等高线地形图、数字地形图思考：影响我国耕地资源空间分布特点的自然因素？中国各省区耕地平均质量气候:东部季风区雨热同期，集中了全国90%以上的耕地；地形:东部平原丘陵区地势较为低平，适宜耕作，集中了70%以上的耕地；水源：西北地区气候干旱，只有在有水源的地区，才能发展零星的灌溉农业。等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力③耕地分布(总结）粮食生产空间差异大耕地空间分布不均，水土资源配置不佳地形、气候、水源影响等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力④气候、气象因素我国主要气象灾害分布风灾涝灾冻害旱灾读图说明我国常见的气象灾害有哪些？形成原因是什么？对我国粮食生产造成什么影响？等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力④气候、气象因素粮食生产年际波动大农业气象灾害频发冬夏季风年际变化大等高线地形图、数字地形图3.中国的耕地资源与粮食生产能力总结：耕地资源特征粮食生产能力特征数量特征人均耕地少，后备耕地资源有限粮食增产压力大质量特征耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重分布特征耕地空间分布不均，水土资源配置不佳粮食生产空间差异大灾害特征农业气象灾害频发粮食生产年际波动大2实现粮食安全的途径等高线地形图、数字地形图分析思路粮食储备粮食流通粮食进出口增加粮食总产量（扩大耕地数量、提高单产）粮食生产建立国家粮食储备跨区调剂，解决粮食生产与消费配置不均问题充分利用国际粮食市场基本环节途径等高线地形图、数字地形图1.增加粮食总产量

1949年以后，耕地数量增加有限，20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体呈减少趋势，粮食总产量的增加主要是通过提高单位面积产量实现的。1949年建国以前1949年建国以后扩大耕地数量提高单位面积产量粮食总产量粮食生产粮食安全等高线地形图、数字地形图思考：下面每种措施如何影响粮食单位面积产量？可提高农业生产效率可增强防治旱涝灾害能力、平整土地利于耕作可提高土壤肥力有效防治病虫害能提高耕地利用率可保证高产等高线地形图、数字地形图2.粮食的跨区调剂粮食跨区调剂南粮北调北粮南运大米玉米饲料粮食用粮20世纪60、70年代1985年以后等高线地形图、数字地形图3.充分利用国际粮食市场粮食国际贸易等高线地形图、数字地形图思考1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些？1995年之前，大豆的对外依存度较低，甚至为负值，1995年之后，大豆的依存度迅速上升，高达85%以上。豆制品：豆腐、腐竹、豆浆等；以大豆为原料的产品：豆油、豆饼（用于饲料）等。3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？需要。因为，过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。等高线地形图、数字地形图4.建立粮食储备截止2019年9月，我国中央储备粮库有直属粮库和分库980多个，覆盖31个省市区，总仓接近1亿吨，成了老百姓放心的“米袋子”。20世纪80年代之前，“统购统销”政策:国家对粮食统一计划收购和计划供应。20世纪80年代之后，国家粮食储备制度：

维护我国粮食安全的基本制度，对粮食安

全起着“蓄水池”的作用。3未来粮食安全的耕地保障等高线地形图、数字地形图1.中国未来粮食安全面临的主要挑战根本矛盾等高线地形图、数字地形图2.耕地保护政策最严格的耕地保护政策：耕地红线制度粮食安全耕地安全支撑基础保障国家安全（数量、质量）等高线地形图、数字地形图思考结合下图，说一说何为耕地红线？从哪些方面保护耕地？国家做出了哪些努力？=18万亩绝不能随便占用数量保护质量保护和提升等高线地形图、数字地形图2.耕地保护政策最严格的耕地保护政策保护耕地数量保护和提升耕地质量严防死守18亿亩耕地红线和15.6亿亩基本农田耕地占补平衡制度：建设用地做到“补足补优”以质换量、藏粮于地、藏粮于技实施高标准农田建设、耕地质量保护与提升等一系列水土资源保护项目；针对各区域中低产耕地存在的突出问题，确定耕地质量提升任务等高线地形图、数字地形图区域农田质量提升重点任务问题：中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重。重点任务黑土区用养结合，防止水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴（喷）灌和水肥一体化技术，增施有机肥。东北及内蒙古地区等高线地形图、数字地形图区域农田质量提升重点任务中、低产田分布较广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采。发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还填，改善耕层结构。华北平原地区等高线地形图、数字地形图区域农田质量提升重点任务中产田分布较多，土壤酸化日益加剧，污染严重。治酸控污，低产坡耕地改造或退耕恢复植被。长江中下游及南方地区等高线地形图、数字地形图区域农田质量提升重点任务中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐渍化严重，地膜残留污染严重。发展节水农业以及退耕还林还草，治理水土流失，防治次生盐渍化，回收残膜。西北和黄土高原地区等高线地形图、数字地形图区域农田质量提升重点任务中、低产田集中分布，生态脆弱，不利于农业生产。开展高原特色生态农田建设，恢复植被，减少水土流失，有效治理土地沙化现象。青藏高原区等高线地形图、数字地形图课堂小结粮食生产安全的资源基础人均耕地少，后备资源有限耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重耕地资源分布不均，水土资源配置不佳农业气候灾害频繁，粮食产量年际波动大增加粮食产量区域间调配粮食进口粮食储备实现粮食安全的途径划定耕地红线，增加资源供给能力提升耕地质量未来粮食安全的耕地保障等高线地形图、数字地形图等高线地形图、数字地形图当堂练习1.如图为“1980年与2018年四省（区）粮食产量统计图”。读图，为了确保粮食安全，全面落实“藏粮于地，藏粮于技”战略，下列措施合理的是（）A.大规模开发滩涂和湿地，扩大耕地面积B.全部采取轮作休耕制度，提高耕地质量C.发挥科技优势提高粮食生产和管理水平D.依赖国际市场，拓宽渠道，增加粮食进口C单位：万吨800070006000500040003000200010000黑龙江内蒙古浙江广东1980年2018年等高线地形图、数字地形图当堂练习

建设国家高标准农田是粮食安全的重要保障。如表为我国部分省级行政区2021年高标准农田建成任务清单。读表，回答。2.为确保我国粮食安全，叙述正确的是（）①湖北建设水利工程，预防洪涝灾害

②河北推广耐旱作物，发展节水农业③宁夏要大力引黄灌溉，扩大灌区面积④西藏需大规模开发后备土地，扩大耕地面积A.①② B.②③ C.①④ D.③④A等高线地形图、数字地形图当堂练习

“海水稻”是耐盐碱水稻的俗称，并非直接生长在海水里，而是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻，具有不需施肥、抗病虫、耐盐碱三大特性。2017年在山东省青岛市的海水稻研究发展中心的试验基地，袁隆平技术团队培育出的最新一批“海水稻”获得丰收。3.发展海水稻种植的意义有()①增加粮食产量②缓解耕地资源不足③缓解水资源危机④保护滩涂湿地A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④A等高线地形图、数字地形图当堂练习读我国四大地区各类耕地所占比例(2013年12月30日统计)图，完成4~5题。4.据图可知(

)A.中部地区25°以上坡耕地面积大于东部地区B.25°以上坡耕地比重大的地区，灌溉设施少C.东部地区有灌溉设施的耕地面积最大D.耕地比重大的地区，25°以上坡耕地比重小5.东北地区有灌溉设施耕地占本区比重最小，主要原因是该地区(

)A.春季土壤水分多，夏季降水丰富B.耕作方式先进，机械化程度高C.农作物耐旱程度高，需水量小D.河流较多，无须修建大量灌溉设施AA等高线地形图、数字地形图当堂练习读我国耕地集中分布区图,完成6~8题。

6.我国耕地主要分布在(

)A.北方地区 B.南方地区C.东部沿海地带 D.东部季风区7.近年造成③地耕地不断减少的最主要原因是(

)A.非农建设占用耕地 B.