单元一成本会计基础知识

单元一成本会计基础知识单元一

成本会计基础知识“十二五”职业教育国家规划教材北京出版集团公司北京出版社成本会计课程性质《成本会计》是继《基础会计》和《财务会计》课程之后的一门专业会计课程，主要研究企业成本费用管理的基本理论、基本技能和基本方法。是一门应用性的微观经济管理课程。学习成本会计学课程的主要要求是：

1、在学习过程中，着重学习、掌握工业企业成本、费用核算的理论和方法。

2、成本会计是一专业性和技术性很强的课程，通过学习不仅要深入理解成本会计的理论，而且要能熟练地操作成本、费用核算方法，培养成本会计实际工作能力，为此，除了按照教学大纲的规定认真学习教材内容，还必须认真做好规定的练习题；阅读必要的资料，特别是与成本会计改革的法规和制度。

成本会计本单元目录12项目一成本会计概述项目二成本核算的基本要求

和一般程序

知识目标

1了解成本的概念和作用

了解成置及账本会计的职能和作用

了解成本会计的工作组织

明确产品成本核算的基本要求

掌握产品本成核算的账户设务处理程序

学习目标能力目标

2能够熟悉成本会计工作的组织

能够对企业发生的各种费用支出进行正确分类

能够划分产品成本开支范围

学习目标

案例导入

王宇清和张惠林是大学同窗好友，大学期间两个人一直有创业的梦想，那就是大学毕业后，两个人各出资3万元，开一家烧烤店。大学毕业后的第一个暑假，两个人经过长时间的准备，包括店面的选择、设备的购买、进货渠道的比较等，烧烤店正式营业。半年下来，通过两个人的辛苦打拼，烧烤店的盈利额逐步上升。但此时，两个人发现营业前简单的流水账已经无法满足正式经营后的管理需要，发生的房租、水电费、材料费等各项支出如何分类、如何控制费用、如何降低成本、如何让利润最大化以及日后扩大经营的安排等一系列事项摆在眼前，而这些都是在大学期间没有经历过、也没有认真仔细琢磨的问题。两个人在这些问题上有些茫然，如何找到解决这些问题的最好办法呢？

案例导入案例导入

雅致成衣店为顾客李欣制作服装，定价300元。李欣定做服装所支付的价格就是她得到这件服装的成本。反之，成衣店制作服装需要购买布料100元、耗材（线、镶边料、衣扣、衬布）20元，工人工资50元，店面租金摊销、加工工具（缝纫机、剪子等）消耗费用折算30元，生产服装的成本共计200元。同一笔交易，买方的成本是300元（也就是卖方的售价），卖方的成本是200元。在不考虑其他费用的情况下，二者的差额就是卖方纳税前利润。

成本计算表

李欣的成本

雅致成衣店的成本服装售价300元布料100元耗材（线、镶边料、衣扣、衬布）20元工人工资50元店面租金摊销、加工工具等折算费用30元

成本合计300元成本合计200元

雅致成衣店为顾客李欣制作服装，定价300元。李欣定做服装所支付的价格就是她得到这件服装的成本。反之，成衣店制作服装需要购买布料100元、耗材（线、镶边料、衣扣、衬布）20元，工人工资50元，店面租金摊销、加工工具（缝纫机、剪子等）消耗费用折算30元，生产服装的成本共计200元。同一笔交易，买方的成本是300元（也就是卖方的售价），卖方的成本是200元。在不考虑其他费用的情况下，二者的差额就是卖方纳税前利润。

成本计算表

李欣的成本

雅致成衣店的成本服装售价300元布料100元耗材（线、镶边料、衣扣、衬布）20元工人工资50元店面租金摊销、加工工具等折算费用30元

成本合计300元成本合计200元

农民种植，需要购买种子、化肥、农具等，还要投入相应的劳动力进行田间管理，这些就成为了农产品的成本。学生上学，需要缴纳学费、花费时间，这就成为了学习知识的成本。项目一成本会计概述一、费用、成本、支出的概念（一）费用：企业在日常生产经营过程中所发生的，可以用货币表现的各种耗费。项目一成本会计概述1、按经济内容分-------生产费用要素（1）外购材料（2）外购燃料、动力（3）折旧费（4）利息支出（5）税金（6）其他费用项目一成本会计概述2、按经济用途分类：可以分为生产费用和期间费用：（1）生产费用（2）期间费用项目一成本会计概述生产费用按经济用途分类费用生产费用期间费用销售费用管理费用财务费用直接材料直接人工制造费用(成本项目)【教学互动】

判断以下费用属于哪一类期间费用：（1）以现金支付办公费；（2）以银行存款支付广告费；（3）支付行政管理部门财产保险费；（4）支付本期贷款利息；（5）支付办公室水电费；（6）支付营销人员工资。三、期间费用的分类销售费用是指企业在销售产品和提供劳务等过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。它包括应由企业负担的运输费、装卸费、包装费、保险费、委托代销手续费、广告费、展览费、租赁费和销售服务费，销售机构的人员工资、福利费、办公费、折旧费、物料消耗、低值易耗品摊销以及其他经费。

财务费用是指企业为筹集资金而发生的各项费用。它包括企业生产经营期间发生的利息支出(减利息收入)、汇兑损失(减汇兑收益)和金融机构手续费，以及因筹集资金而发生的其他费用等。管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动发生的各项费用。它包括公司经费、工会经费、职工教育费、劳动保险费、待业保险费、董事会费、咨询费、审计费、诉讼费、修理费、排污费、绿化费、税金、土地使用费、技术转让费、技术开发费、无形资产摊销、业务招待费、坏账损失以及其他管理费用。（二）成本1、成本的概念：指对象化的费用。（1）理论成本：W=C+V（广义）生产经营过程中耗费的生产资料转移价值（C）和劳动者为自己劳动创造价值（v）的货币表现，即企业在生产过程中所耗费的资金的总和。项目一成本会计概述（2）实际成本：产品生产成本（狭义）:为制造一定数量、一定种类的产品而发生的以货币表现的各种耗费。

注：本教材所指成本为狭义上的成本——产品的生产成本项目一成本会计概述广义费用成本生产费用：为生产产品而发生的费用产品成本：由某一特定产品所承担的生产费用狭义产品成本是指企业为生产一定种类、一定数量的产品而发生的各项生产费用的总和。也称为产品生产成本或产品制造成本。生产费用是指企业一定时期内在生产产品和提供劳务过程中发生的各种耗费。产品成本的内容1.为制造产品而耗费的各种原材料等费用；2.为生产产品而耗费的动力费用；3.支付给生产人员的职工薪酬；4.生产性固定资产折旧费、租赁费（不包括融资租赁费）、修理费和周转材料的摊销费用；5.因生产原因发生的废品损失以及季节性和修理期间的停工损失；6.为组织和管理生产而支付的有关费用等。

在一定会计期间内，一个企业的生产费用总额与其完工产品成本总额不一定相等。2、产品成本的作用（1）产品成本是制定产品价格的重要依据产品价格是产品价值的货币表现产品价值=C+V+m（2）产品成本是反映企业管理水平的综合指标（3）产品成本是考核企业经营成果、评价企业经营管理水平的重要指标（4）成本是企业竞争的主要手段项目一成本会计概述（三）支出支出是企业在经济活动中发生的一切开支与耗费，可以分为资本性支出、收益性支出、投资支出、所得税支出、营业外支出和利润分配性支出六大类。（1）资本性支出是指那些不仅与本期的收入有关，而且也与以后各期收入有关的支出，例如：购买机器设备的支出、建造厂房的支出等。项目一成本会计概述（2）收益性支出是指那些只与本期收入有关、直接冲减当期收益的支出，例如：发生的工资、水电费、电话费、差旅费等。（3）投资支出是指企业对外投资形成的支出。项目一成本会计概述（4）所得税支出是企业在取得所得情况下，按税法规定向政府缴纳所得税而形成的一项支出。所得税支出作为一项费用也是直接冲减当期收益的。（5）营业外支出是指发生的与企业经营活动无关的各项支出，例如：火灾、水灾造成的非常损失，罚款，违约金，捐赠支出等。（6）利润分配性支出是指企业在利润分配环节发生的支出，例如：股利支出等。项目一成本会计概述二、费用、成本、支出三者的关系（一）费用和成本的关系项目一成本会计概述

1、联系：生产费用和产品成本在经济内容上是完全一致的。生产费用发生的过程，同时又是产品制造成本的形成过程，一定时期的生产费用是计算产品成本的基础，产品成本是对象化的生产费用。

2、区别：生产费用是某一期间内为进行生产而发生的费用，它与一定期间相联系，而产品成本是为生产某一种产品而发生的费用，它与一定种类和数量的产品相联系，生产费用：按会计期间归集产品成本：按对象归集（二）支出与费用、成本之间的关系费用、成本、支出三者的关系如图1-1所示。项目一成本会计概述项目一成本会计概述

成本会计是指以货币作为主要量度，以会计核算和企业管理中的各项成本资料为依据，对企业生产经营活动中的成本进行预测、决策、控制、计算、分析和考核，为企业管理当局提供成本信息为主的管理信息系统。三、成本会计的概念项目一成本会计概述1、萌芽阶段（资本主义生产以前的工场生产时期）定价需要估计成本用统计方法计算和汇总生产中的直接费用特点：粗略的计算

2、早期成本会计阶段（1880-1920年）-----成本会计的初级阶段特点：成本计算与复式结合，标志成本会计形成;重点为事后核算

3、近代成本会计阶段（1921-1945年）-----成本会计的发展阶段预算控制”、“标准管理”等科学管理方法运用于会计特点：事后核算事前控制

4、现代成本会计阶段（1946—1980年）

-----成本会计发展的崭新阶段预测学、决策学、运筹学、行为科学、信息学、系统科学等现代管理学运用于成本管理中5、战略成本会计阶段（1981年以后）项目一成本会计概述1、萌芽阶段（资本主义生产以前的工场生产时期）定价需要估计成本用统计方法计算和汇总生产中的直接费用特点：粗略的计算

2、早期成本会计阶段（1880-1920年）-----成本会计的初级阶段特点：成本计算与复式结合，标志成本会计形成;重点为事后核算

3、近代成本会计阶段（1921-1945年）-----成本会计的发展阶段预算控制”、“标准管理”等科学管理方法运用于会计特点：事后核算事前控制

4、现代成本会计阶段（1946—1980年）

-----成本会计发展的崭新阶段预测学、决策学、运筹学、行为科学、信息学、系统科学等现代管理学运用于成本管理中5、战略成本会计阶段（1981年以后）项目一成本会计概述四、成本会计的内容（一）成本核算（二）成本分析（三）成本预测（四）成本决策（五）成本计划（六）成本控制（七）成本考核项目一成本会计概述（一）成本预测投资建厂，我们需要考虑生产什么？生产规模如何？怎样组织生产？以上这些都是在成本预测环节进行的。

成本预测是根据与现有成本有关的数据，运用科学的方法，对企业未来的成本水平及其变化趋势作出科学的推测和估计。

（二）成本决策当我们面临多种方案，需要考虑哪种方案最可行？哪种方案最经济？哪种方案最有利于企业长期发展？以上这些都是在成本决策环节进行的。成本决策是根据成本预测及其他有关资料，制定出优化成本的各种备选方案，运用决策理论和方法，对各种备选方案进行比较分析，从中选出最满意的方案的过程。

（三）成本计划当我们确定目标方案后，需要参考历史资料参考同行水平选择一定的计算方法以书面形式确定该方案的消耗水平。

成本计划是在成本预测和成本决策的基础上，为保证成本决策所确定成本目标的实现，确定在计划期内为完成计划产量应发生的生产耗费和各种产品的成本水平，并提出为达到规定的成本水平应采取的具体措施。

(四)成本控制在生产经营过程中，需要监督成本、费用发生的过程揭示差异原因采取相应措施以保证完成计划目标。成本控制是以预先确定的成本标准或成本计划指标，对实际发生的费用进行审核，将其限制在标准成本或计划成本内，并计算出实际费用与标准费用之间的差异，同时对产生差异的原因进行分析，采取各种有效方法，将各项费用限制在计划控制的范围之内，以保证成本计划的顺利执行。

（五）成本核算（基本职能）在生产经营过程中，需要记录成本计划执行的结果反应成本控制的成果为制定产品价格提供依据以上这些可以通过成本核算完成。成本核算是指运用各种专门的成本计算方法，按一定的对象和规定的成本项目及分配标准进行生产费用的归集和分配，计算出各种产品的总成本和单位成本，据以进行账务处理。

(六)成本分析在生产经营结束后，需要认识和掌握成本变动的规律为下一轮生产编制合理的成本计划为新的经营决策提供依据以上这些可以通过成本分析完成

成本分析主要是根据成本核算提供的资料和其他有关资料，将本期实际成本与本期计划成本、上年同期成本以及国内外同类产品的成本水平进行比较，确定成本差异，分析形成原因，明确责任单位和个人，以便采取措施，改进管理，寻求降低成本的途径，挖掘降低成本的潜力。(七)成本考核生产经营结束后，我们需要奖励先进鞭策后进分清责任以上这些都是在成本考核环节进行的。

成本考核是指定期对成本计划和有关指标的实际完成情况进行评价和考核。

思考

成本会计各项内容之间的关系是如何的？成本核算是成本会计的最重要最基本的内容，成本预测、决策、计划，必须以过去的成本核算资料为重要依据，成本控制离不开成本核算提供的信息反馈，成本分析和成本考核更需要通过成本核算提供成本计划指标、实际完成情况的数据资料。可以说，没有成本核算就没有成本会计，没有成本核算，也就不存在成本会计的其它内容。

成本会计的职能，是指成本会计作为一种管理经济的活动，在生产经营过程中所能发挥的作用成本会计的主要职能可以概况为反映、监督和评价三个职能，下面分别说明这三个职能。（一）反映职能（二）监督职能（三）评价职能五、成本会计的职能

项目一成本会计概述（1）正确计算产品成本，及时提供成本信息。（2）优化成本决策，确立目标成本，为企业有计划地进行成本管理提供基本依据。（3）加强成本控制，严格审核和控制企业的各项费用支出，努力节约开支，保证成本费用计划的完成。（4）建立成本责任制度，加强成本责任考核。（5）定期进行成本分析，考核成本计划的完成情况。六、成本会计的任务项目一成本会计概述一、成本核算的基本要求（一）成本核算的基础工作为了正确核算产品成本、进行成本控制，必须做好以下几项基础工作。1．原始记录2．定额管理3．财产物资计量验收与盘点4．内部结算项目二成本核算的基本要求和一般程序（二）选用适当的成本计算方法项目二成本核算的基本要求和一般程序三、正确确定财产物资的计价和结转方法企业中常见的财产物资主要有：【固定资产】常用核算方法涉及固定资产原值的计算方法、折旧方法等。【低值易耗品】常用核算方法涉及摊销方法等。【材料】常用核算方法涉及成本计算、发出计价等。（三）正确确定财产物资的计价和结转方法（四）对费用进行合理分类项目二成本核算的基本要求和一般程序外购材料其他费用税金利息费用折旧费职工薪酬外购燃料外购动力费用二、生产费用的分类

1、费用按经济内容分类费用生产费用期间费用销售费用管理费用财务费用直接材料直接人工制造费用(成本项目)2、费用按经济用途分类

本节练习1.下列各项中，属于直接生产费用的是

()。A.机器设备的折旧费B.车间厂房的折旧费C.辅助工人工资D.车间照明电费

本节练习1.下列各项中，属于直接生产费用的是

()。A.机器设备的折旧费B.车间厂房的折旧费C.辅助工人工资D.车间照明电费

A三、期间费用的分类按照经济用途可分为销售费用、财务费用和管理费用。销售费用是指企业在销售产品和提供劳务等过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。它包括应由企业负担的运输费、装卸费、包装费、保险费、委托代销手续费、广告费、展览费、租赁费和销售服务费，销售机构的人员工资、福利费、办公费、折旧费、物料消耗、低值易耗品摊销以及其他经费。

成本会计项目二成本核算的基础知识

财务费用是指企业为筹集资金而发生的各项费用。它包括企业生产经营期间发生的利息支出(减利息收入)、汇兑损失(减汇兑收益)和金融机构手续费，以及因筹集资金而发生的其他费用等。管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动发生的各项费用。它包括公司经费、工会经费、职工教育费、劳动保险费、待业保险费、董事会费、咨询费、审计费、诉讼费、修理费、排污费、绿化费、税金、土地使用费、技术转让费、技术开发费、无形资产摊销、业务招待费、坏账损失以及其他管理费用。【教学互动】

判断以下费用属于哪一类期间费用：（1）以现金支付办公费；（2）以银行存款支付广告费；（3）支付行政管理部门财产保险费；（4）支付本期贷款利息；（5）支付办公室水电费；（6）支付营销人员工资。

某家具厂生产桌子100张(1月份)（1）本月领用木材15000元：生产桌子领用14000元，车间修理门窗1000元。（2）本月外购动力（电费）1000元：生产设备运转用电800元，车间照明用电100元，厂部照明用电100元。（3）本月支付职工工资10000元：生产工人工资7000元，车间管理人员工资1500元，厂部职工工资1500元。（4）本月支付车间修理费6000元，本月应负担1000元

要求：指出本月生产费用要素和产品成本各是多少（具体到各项目金额）（五）正确划分各种费用界限项目二成本核算的基本要求和一般程序

二、正确划分成本费用的界限

1、正确划分应计入成本、费用的支出与不应计入成本、费用的支出

2、正确划分生产费用和期间费用的界限

3、正确划分各期的费用界限

4、正确划分各种产品的费用界限

5、正确划分完工产品和在产品的费用界限

某企业8月份有关费用资料如下，生产耗用原材料80000元，辅助材料1000元，燃料2000元，电费5000元，生产工人工资10000元，车间管理人员工资5000元，车间办公费500元，生产用机器修理费500元，企业管理人员工资40000元，电话费1000元，支付购买原材料所借款项10万元的利息5000元，支付购买车间用设备所借款项50万元的利息30000元，固定资产报废清理损失1000元。企业成本会计人员将此费用的分类内容列示如下：生产经营管理费用6000元生产费用98000元产品成本104000元期间费用76000元请用产品成本核算要求中“正确划分各种费用界限”的要求来评价该企业成本会计人员的费用分类项目的数额是否正确，并说明原因。

思考

如果混淆了费用界限会有什么样的后果？试举例说明。二、成本核算的一般程序

（一）产品成本核算有关账户的设置为了归集生产费用、计算产品成本，企业应当设置相关的总账账户及其明细账户。账户设置方式有如下两种：项目二成本核算的基本要求和一般程序第一种：设置“生产成本”总账账户，用以核算企业进行产品生产所发生的各项生产费用，并在“生产成本”账户下设置“基本生产成本”和“辅助生产成本”两个二级明细账户，本教材采用这种方式进行账户设置。第二种：直接将上述“基本生产成本”和“辅助生产成本”两个二级明细账上升为总账，不再单独设置“生产成本”总账账户。项目二成本核算的基本要求和一般程序1、“生产成本”账户的设置“生产成本”账户是为了归集基本生产过程中发生的各种生产费用、计算基本生产的产品成本而设置的项目二成本核算的基本要求和一般程序“基本生产成本”科目基本生产成本基本生产车间生产产品发生的费用结转完工产品成本在产品成本按成本计算对象设置明细账，按成本项目分专栏明细核算。

基本生产成本明细账

基本生产成本明细账车间：产品名称：月日凭证号数摘要产量（件）成本项目成本合计

直接材料直接人工制造费用

“辅助生产成本”科目辅助生产成本辅助生产车间提供产品、劳务发生费用结转完工入库产品或分配转出劳务费用

在产品成本按辅助车间和产品品种设置明细账，按成本项目或费用项目明细核算。2、“制造费用”账户的设置为了归集和分配各车间发生的制造费用，还应设置“制造费用”总账账户。“制造费用”账户按车间来设二级明细，一般来讲，基本生产车间应设“制造费用”二级账，辅助生产车间可设“制造费用”二级账，也可以不设“制造费用”二级账，根据企业具体情况来设置。项目二成本核算的基本要求和一般程序“制造费用”科目制造费用不能直接计入产品成本的生产费用月未分配结转数无余额按车间设置明细账，按费用项目设专栏明细核算。制造费用明细帐车间：月日凭证号数摘要机物料消耗燃料及动力工资及福利费折旧费修理费办公费水电费劳动保护费其他合计转出

废品损失

①可修复废品的修复费用②不可修复废品的生产成本

①回收的残值②责任人赔偿③转出净损失

无余额“废品损失”科目

按生产车间分产品品种设置明细账，按成本项目设专栏。销售费用发生的销售费用月未分配结转

无余额“销售费用”科目按费用项目设置明细账。管理费用发生的管理费用月末分配结转

无余额“管理费用”科目按费用项目设置明细账。财务费用发生的财务费用①利息收入②汇兑收益③分配结转数

无余额“财务费用”科目

按费用项目设置专栏，进行明细核算。

本节练习1.“基本生产成本”总账科目借方登记()。A.直接生产费用B.单设成本项目的费用C.直接计入费用D.直接用于产品生产并单设成本项目的费用