某饭店财产管理制度

某饭店财产管理制度一、总则1.目的为加强饭店财产管理，保障饭店资产的安全与完整，提高资产使用效益，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于饭店内所有固定资产、低值易耗品及其他各类财产的管理。3.管理原则遵循统一领导、归口管理、分级负责、责任到人的原则，确保财产管理的规范化、科学化、制度化。二、财产管理职责1.财务部负责制定财产管理制度及相关财务规定。负责财产的账务核算，定期进行财产清查，确保账账相符、账实相符。参与财产的购置、报废等审批工作，监督财产的使用情况。2.行政部负责饭店财产的采购、验收、保管、发放等日常管理工作。建立财产台账，记录财产的增减变动情况。定期组织财产盘点，对盘盈、盘亏情况进行核实和处理。负责与供应商沟通协调，处理财产采购过程中的相关事宜。3.各部门负责本部门财产的日常使用和维护，确保财产的正常运行。配合行政部进行财产盘点工作，提供真实准确的财产信息。对本部门财产的安全负责，如有损坏、丢失等情况及时上报。三、固定资产管理1.固定资产的定义与分类固定资产是指使用期限超过一年，单位价值较高，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。本饭店固定资产分为房屋及建筑物、机器设备、运输设备、电子设备、家具用具等类别。2.固定资产的购置各部门根据业务需要，填写固定资产购置申请表，详细注明购置资产的名称、规格、型号、数量、预算金额等信息，经部门负责人审核后报行政部。行政部对各部门的购置申请进行汇总，结合饭店实际情况进行综合评估，提出采购建议，报总经理审批。审批通过后，行政部按照规定的采购流程进行采购，选择合格的供应商，签订采购合同。固定资产到货后，行政部组织相关人员进行验收，检查资产的数量、规格、型号、质量等是否与合同一致，验收合格后办理入库手续。3.固定资产的入账与折旧财务部根据行政部提供的固定资产验收单及采购发票等相关资料，及时进行账务处理，将固定资产入账。固定资产按照规定的折旧方法和折旧年限计提折旧，折旧方法一经确定，不得随意变更。财务部定期对固定资产折旧进行核算，确保折旧计提的准确性。4.固定资产的使用与维护各部门领用固定资产后，应指定专人负责保管和使用，严格按照操作规程进行操作，确保资产的安全和正常运行。行政部定期组织对固定资产进行检查和维护，发现问题及时通知相关部门进行维修。各部门对本部门使用的固定资产负有日常维护责任，如因使用不当造成资产损坏的，应承担相应的维修费用。5.固定资产的转移与调拨因工作需要，固定资产在部门之间转移或调拨时，由调入部门填写固定资产转移申请表，经调出部门和调入部门负责人签字确认后，报行政部审核。行政部审核通过后，办理固定资产转移手续，并通知财务部进行账务调整。6.固定资产的报废与处置固定资产达到规定的使用年限或因技术进步、损坏等原因无法继续使用时，由使用部门提出报废申请，填写固定资产报废申请表，详细说明报废原因、资产状况等信息。行政部组织相关人员对报废申请进行鉴定，核实资产情况，提出处理意见，报总经理审批。审批通过后，行政部负责对报废固定资产进行清理处置，可采用变卖、捐赠等方式，并及时将处置结果告知财务部。财务部根据行政部提供的处置证明进行账务核销，确保账实相符。四、低值易耗品管理1.低值易耗品的定义与分类低值易耗品是指单位价值较低，使用期限较短，不能作为固定资产核算的各种用具物品。本饭店低值易耗品分为办公用品、清洁用品、客房用品、餐饮用品等类别。2.低值易耗品的采购各部门根据实际需要，填写低值易耗品采购申请表，经部门负责人审核后报行政部。行政部汇总各部门的采购申请，结合库存情况，制定采购计划，报总经理审批。审批通过后，行政部按照采购流程进行采购，选择合适的供应商，确保采购物品的质量和价格合理。3.低值易耗品的验收与入库低值易耗品到货后，行政部组织相关人员进行验收，检查物品的数量、规格、型号、质量等是否与采购合同一致。验收合格后，办理入库手续，将低值易耗品登记入账，建立库存台账。4.低值易耗品的领用与发放各部门根据工作需要，填写低值易耗品领用申请表，经部门负责人签字后到行政部领取。行政部按照规定的发放标准进行发放，并在领用申请表上签字确认。财务部根据行政部提供的领用记录，进行账务处理，核算低值易耗品的领用成本。5.低值易耗品的摊销低值易耗品采用一次性摊销法进行核算，即在领用时将其全部价值计入当期成本费用。财务部定期对低值易耗品的摊销情况进行检查和核对，确保摊销方法的正确使用。6.低值易耗品的盘点与清查行政部定期组织对低值易耗品进行盘点，盘点结果与库存台账进行核对。如发现账实不符，应及时查明原因，属于正常损耗的，经批准后进行账务调整；属于人为原因造成的损失，由责任人负责赔偿。五、其他财产管理1.物料用品管理物料用品是指饭店经营过程中耗用的各种材料、燃料、物料等。行政部负责物料用品的采购、验收、保管和发放工作，建立物料用品台账，记录收发存情况。各部门根据实际需要领用物料用品，填写领用申请表，经部门负责人审核后到行政部领取。财务部根据行政部提供的领用记录，核算物料用品的成本，定期进行成本分析。2.库存商品管理库存商品是指饭店销售的各种商品，包括食品、饮料、日用品等。采购部负责库存商品的采购工作，确保商品的质量和供应及时性。仓库负责库存商品的验收、保管和发放工作，建立库存商品明细账，定期进行盘点。销售部门根据销售情况，及时办理库存商品的出库手续，财务部根据出库记录进行销售收入和成本的核算。3.租赁财产管理饭店如有租赁财产，行政部应与出租方签订租赁合同，明确双方的权利和义务。租赁财产由行政部负责验收和保管，定期进行检查和维护。财务部按照租赁合同约定，按时支付租金，并进行账务处理。租赁期满，行政部负责办理续租或退租手续，确保租赁财产的妥善处理。六、财产清查1.清查范围与周期饭店定期对所有财产进行全面清查，清查周期为每年一次。在特殊情况下，如发生自然灾害、重大事故、机构调整等，应及时进行专项清查。2.清查方法财产清查采用实地盘点法、核对账目法等相结合的方式进行。行政部负责组织清查工作，制定清查方案，明确清查人员的职责和分工。清查人员对各项财产进行逐一盘点，核对账实是否相符，记录清查结果。3.清查结果处理清查结束后，行政部应编制财产清查报告，详细说明清查情况、盘盈盘亏原因及处理建议。财务部根据清查报告进行账务调整，确保账实相符。对于盘盈盘亏的财产，属于正常原因造成的，经批准后进行相应的账务处理；属于人为原因造成的损失，由责任人负责赔偿。七、财产安全与保密1.财产安全各部门应加强对本部门财产的安全管理，采取必要的安全防范措施，如防火、防盗、防潮、防虫等。行政部定期对饭店财产的安全情况进行检查，发现安全隐患及时通知相关部门进行整改。员工应爱护饭店财产，不得随意损坏、丢失或擅自挪用，如有违反，应承担相应的赔偿责任。2.财产保密涉及饭店财产的相关信息属于商业机密，应严格保密。财务人员、行政人员及其他涉及财产管理的人员应妥善保管财产资料，不得泄露给无关人员。严禁在未经授权的情况下，对外提供饭店财产的详细信息。八、监督与考核1.监督检查财务部定期对饭店财产管理情况进行监督检查，检查内容包括财产管理制度的执行情况、账务处理的准确性、财产的使用与维护情况等。行政部负责对财产的日常管理工作进行监督检查，发现问题及时督促相关部门进行整改。饭店设立举报电话和邮箱，接受员工对财产管理违规行为的举报，对举报属实的给予奖励。2.考核评价建立财产管理考核评价机制，对各部门的财产管理工作进行考