酒店能耗控制管理制度

酒店能耗控制管理制度一、总则（一）目的为加强酒店能耗管理，降低运营成本，提高能源利用效率，实现酒店可持续发展，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内各部门、各营业场所及全体员工。（三）基本原则1.节约优先原则。将节约能源作为首要目标，贯穿于酒店运营的全过程。2.科学管理原则。运用先进的管理方法和技术手段，实现能耗的精细化管理。3.全员参与原则。强化员工节能意识，鼓励全体员工积极参与能耗控制工作。二、能耗管理组织架构及职责（一）能耗管理领导小组成立以酒店总经理为组长，各部门负责人为成员的能耗管理领导小组。负责统筹规划酒店能耗控制工作，制定能耗控制目标和政策，协调解决能耗管理中的重大问题。（二）工程部1.负责制定酒店能耗管理的具体实施方案和操作流程。2.定期对酒店的能源设备进行巡检、维护和保养，确保设备正常运行，提高能源利用效率。3.对能源消耗数据进行统计、分析和监控，及时发现能耗异常情况并采取措施进行处理。4.开展节能技术改造和创新，推广应用节能新技术、新设备、新材料。（三）各部门1.负责本部门能耗控制工作的具体实施，制定并执行本部门的能耗控制措施。2.加强对员工的节能培训，提高员工的节能意识和操作技能。3.配合工程部做好能源设备的管理和维护工作，发现问题及时反馈。4.负责本部门能源消耗数据的统计和上报工作。三、能耗分类及计量（一）能耗分类酒店能耗主要包括电力、燃气、水、蒸汽等。（二）计量器具配备1.在酒店各区域安装完善的能源计量器具，如电表、水表、燃气表等，确保能耗数据准确计量。2.定期对计量器具进行校准和维护，保证其正常运行和计量精度。四、能耗指标设定及考核（一）能耗指标设定根据酒店历史能耗数据、经营状况及行业标准，制定年度能耗指标，并将指标分解到各部门。能耗指标包括单位营业额能耗、单位面积能耗等。（二）考核办法1.每月对各部门能耗指标完成情况进行统计和分析。2.对于能耗指标完成较好的部门给予奖励，对于未完成指标的部门进行通报批评，并要求其分析原因，制定整改措施。3.将部门能耗指标完成情况与部门绩效考核挂钩，作为部门及员工绩效评定的重要依据。五、电力能耗控制（一）照明系统1.制定照明使用管理制度，根据不同区域、不同时段合理控制照明亮度和开关时间。例如，公共区域在非营业高峰时段可适当降低照明亮度，客房走廊在客人休息时段关闭部分灯具。2.逐步更换为节能灯具，如LED灯等，并优化照明布局，提高照明效果。3.加强对照明设备的巡查，及时修复损坏的灯具，避免长明灯现象。（二）空调系统1.合理设置空调温度，夏季室内温度不低于26℃，冬季室内温度不高于20℃。2.定期对空调系统进行维护保养，清洗空调滤网，确保空调制冷、制热效果良好，降低能耗。3.根据酒店经营情况，合理调整空调运行时间，非营业时段关闭空调系统。4.采用智能控制系统，根据室内外温度、湿度等参数自动调节空调运行状态。（三）其他用电设备1.对酒店内的电脑、打印机、复印机等办公设备，在不使用时及时关闭电源，减少待机能耗。2.加强对厨房、洗衣房等设备的管理，合理安排使用时间，提高设备使用效率，避免空转浪费电力。3.定期检查用电设备的运行状况，及时淘汰能耗高、效率低的设备。六、燃气能耗控制（一）厨房设备1.优化厨房烹饪流程，合理安排炉灶使用数量和时间，避免空烧。2.定期对燃气炉灶、蒸箱、烤箱等设备进行维护保养，确保设备正常运行，提高能源利用效率。3.推广使用节能型燃气设备，如节能炉灶、高效蒸锅等。（二）热水供应1.根据酒店实际需求，合理调整热水供应时间和温度，避免热水浪费。2.检查热水供应系统的保温情况，减少热量散失。3.对热水设备进行定期维护，确保设备高效运行。七、水能耗控制（一）用水设备管理1.加强对水龙头、马桶等用水设备的巡查，及时修复漏水问题。2.在卫生间、公共区域等地方安装节水器具，如感应式水龙头、节水型马桶等。3.对洗衣房等用水量大的部门，优化用水流程，提高水资源循环利用率。（二）绿化灌溉1.根据季节和植物生长需求，合理调整绿化灌溉时间和水量，采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式。2.定期检查绿化灌溉系统，避免漏水和浪费。八、蒸汽能耗控制（一）蒸汽设备维护1.定期对蒸汽锅炉、管道等设备进行维护保养，确保设备安全运行，减少蒸汽泄漏。2.优化蒸汽输送系统，提高蒸汽传输效率，降低沿途热损失。（二）用汽部门管理1.要求各用汽部门合理安排用汽时间和用量，避免蒸汽浪费。2.对用汽设备进行定期检查和维护，提高设备用汽效率。九、能耗数据统计与分析（一）数据统计1.工程部负责每日、每月、每年对酒店能耗数据进行统计，包括电力、燃气、水、蒸汽等的消耗量及相关费用。2.各部门按照规定及时准确上报本部门的能耗数据。（二）数据分析1.工程部定期对能耗数据进行分析，绘制能耗趋势图，找出能耗变化规律和异常点。2.分析能耗与营业情况、季节变化、设备运行状况等因素的关系，为能耗控制提供决策依据。十、节能培训与宣传（一）节能培训1.定期组织员工参加节能培训，培训内容包括节能知识、能耗控制措施、设备操作规范等。2.新员工入职培训中加入节能相关内容，使员工了解酒店节能目标和要求。（二）节能宣传1.在酒店内通过张贴宣传标语、发放宣传手册等方式，宣传节能知识和重要性，营造节能氛围。2.利用酒店内部宣传栏、电子显示屏等平台，定期发布节能工作动态和节能小窍门。十一、节能技术改造与创新（一）技术改造计划工程部根据酒店能耗状况和节能目标，制定节能技术改造计划，明确改造项目、目标、预算和实施时间。（二）改造项目实施1.按照改造计划组织实施节能技术改造项目，如更换节能灯具、安装智能控制系统等。2.在改造过程中，严格控制工程质量和进度，确保改造项目达到预期节能效果。（三）创新奖励机制鼓励员工提出节能创新建议，对经实践验证有效的创新成果给予奖励，推动酒店节能工作不断进步。十二、监督与检查（一）日常监督1.工程部安排专人对酒店各区域的能耗情况进行日常监督检查，及时发现和纠正能耗浪费行为。2.各部门设立兼职能耗监督员，负责本部门的能耗监督工作，并及时向工程部反馈问题。（二）定期检查1.每月由能耗管理领导小组组织对各部门能