现代酒店营销试题库

现代酒店营销试题库一、单选题（共53题，每题1分，共53分）1.以成本为基础的定价方法叫做。A、竞争导向定价法B、需求导向定价法C、成本导向定价法D、理解价值定价法正确答案：C2.在定价中，市场需求是营销者定价的。A、不清楚B、基础C、参照D、前提正确答案：D3.渠道设计时要根据产品的体积、重量等考虑渠道的长短，像矿泉水这些产品的销售半径不宜。A、太长B、太短C、太窄D、太宽正确答案：A4.人口属于市场营销环境中的。A、宏观环境B、中观环境C、无关环境D、微观环境正确答案：A5.引起需求差别的一个直接而重要的因素是。A、年龄B、职业C、收入D、教育程度正确答案：C6.具有支付能力和购买欲望的欲求，叫做。A、需求B、需要C、欲望D、购买力正确答案：A7.认为消费者喜欢那些高质量、多功能和有一定特色产品的观念是。A、顾客观念B、生产观念C、推销观念D、产品观念正确答案：D8.饭店应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐，咖啡厅营业时间不少于18小时。A、二星级B、三星级C、四星级D、五星级正确答案：D9.是做好各项服务工作的保证。A、熟练掌握专业技能B、良好的文化素质C、良好的身体素质D、熟练运用外语正确答案：C10.公司可以从中获利的需要领域，对企业有利的特定的营销环境条件是指。A、营销机会B、营销时机C、营销威胁D、营销动机正确答案：A11.最终用户专业化、特定顾客专业化等属于。A、市场领导者战略B、市场跟随者战略C、市场挑战者战略D、市场补缺者战略正确答案：D12.CRM是指。A、一致性管理B、顾客关系管理C、预期风险管理D、硬件环境管理正确答案：B13.饭店经营最具有竞争力的部门是。A、餐厅B、客房C、酒吧D、大堂正确答案：A14.下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是（A）A、便宜B、干净C、舒适D、安全正确答案：A15.下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求。A、安全B、舒适C、清洁D、便宜正确答案：D16.探测性调研实际上就是讲的调研的问题为。A、是什么B、为什么C、将来会怎么样D、可能是什么正确答案：D17.企业维持已建立的客户关系，使客户不断重复购买产品或服务的过程是。A、客户投诉管理B、客户保持管理C、客史档案管理D、客户流失管理正确答案：B18.产品的制造商、零售商、服务商等，几乎每个组织都在从事市场营销活动，甚至一些地方（城市、国家）以及个人也在通过营销手段来获取关注与支持，他们就是。A、营销的对象B、营销的客体C、营销的供给D、营销的主体正确答案：D19.商务型饭店一般多位于。A、公路干线B、城市中心或商业区C、海滨、海岛D、山区、温泉、森林正确答案：B20.在2016年全球十大酒店集团排名第1位的是。A、美国马里奥特酒店集团B、美国万哈姆国际酒店集团C、美国喜达屋酒店集团D、英国洲际酒店集团正确答案：A21.细分市场可以用“收入”、“年龄”等指标进行衡量，体现了其目标市场的___要求。A、可测量性B、稳定性C、可达性D、经济性正确答案：A22.市场是由可能与卖者交易的现实和的买者构成的集合A、潜在B、可能C、实际D、需要正确答案：A23.人口统计变量一直是细分消费者市场的。A、一般变量B、重要变量C、参考变量D、不定变量正确答案：B24.通常情况下，设施设备、原材料等是的购买对象。A、消费市场B、家庭C、组织市场D、个人正确答案：C25.价格高，生产成本高，利润往往是负数是属于哪一个产品生命周期。A、增长期B、成熟期C、衰退期D、导入期正确答案：D26.市场领导者扩大市场需求总量，通常采用发现新用户、开辟新用途和。A、使用量不变B、限制使用量C、增加使用量D、减少使用量正确答案：C27.餐厅陈设要为提供方便。A、宾客就餐和服务员席间服务B、宾客就餐C、服务员席间服务D、管理人员正确答案：A28.当机会与劣势并存的时候，应当采取什么样的营销策略。A、增长性战略B、防御性战略C、扭转性战略D、多元化战略正确答案：C29.不投入任何营销费用也有的市场需求叫做市场。A、市场需求B、企业需求C、最低需求D、市场潜量正确答案：C30.下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？A、营销机构的工作B、饭店的使命和目标C、政治D、饭店文化正确答案：C31.“只有在客人点菜之后才能进行生产”，体现了餐饮行业的特征。A、生产和消费同时性B、对旅游业的依赖性C、产品的不可储存性D、多元性正确答案：A32.品牌是概念A、法律B、虚拟C、不定D、市场正确答案：D33.产品以低于预期价格的价格进入市场，以期获得“薄利多销”的效果。这种定价方法是。A、心理定价法B、折扣定价法C、撇脂定价法D、满意定价法正确答案：A34.下列不属于无形产品质量的是。A、服务效率B、服务态度C、服务环境D、服务技能正确答案：C35.相关分析法也称为。A、调查预测法B、因果分析预测法C、经济计量模式D、时间序列分析法正确答案：B36.下列关于利润责任中心的说法中，错误的是。A、拥有供货来源和市场选择决策权的责任中心，才能成为利润中心B、为防止责任转嫁，正确考核利润中心业绩，需要制定合理的内部转移价格C、为了便于不同规模的利润中心业绩比较，应以利润中心实现的利润与所占用D、考核利润中心的业绩，除了使用利润指标外，还需使用一些非财务指标正确答案：C37.构成市场的要素有人口、购买力和。A、购买组织B、购买材料C、购买欲望D、购买产品正确答案：C38.是一种用于奖励餐厅常客，提高顾客忠诚度的优惠促销方法。A、套餐折扣B、联合促销C、额外赠品D、积分奖励正确答案：D39.为了有效地使用时间，一名销售人员应尽量减少方面的时间花费。A、电话销售B、散客C、日常工作D、个人的销售拜访正确答案：C40.是搞好服务质量，改善服务态度的核心。A、加强职业道德建设B、开展技术练兵C、规范服务用语D、增加设施设备正确答案：A41.是满足顾客需要的基本服务部门。A、康乐部B、人力资源部C、餐饮部D、销售部正确答案：C42.电话约定的步骤中不包含。A、准备一个结束语B、解决客户的异议C、制定约会见面的日期D、接通电话正确答案：A43.现代营销理念的核心是以为中心，认为市场需求引起供给，每个企业都必须依照消费者的需要与愿望组织产品的生产与营销。A、饭店B、企业C、员工D、消费者正确答案：D44.市场营销者可以是卖主，也可以是。A、政府B、公司C、家庭D、买主正确答案：D45.市场细分的概念是由美国市场学家提出的。A、波特B、温德尔·史密斯C、罗伯特D、马斯洛正确答案：B46.自助餐菜单菜肴选择要遵循的原则不包括下列哪项。A、选用高端菜肴B、选用有一定风味的菜肴C、选用有特色的的菜肴D、选用能大批量生产且放置后质量下降幅度小的菜肴正确答案：A47.将信息技术和互联网应用到酒店的营销活动中属于思路A、网络营销B、差异化营销C、品牌营销D、绿色营销正确答案：A48.经相应星级评定机构评定后，星级标志使用有效期为,期满后应进行重新评定。A、五年B、两年C、三年D、十年正确答案：C49.在Kingrest汽车旅馆，一名客户部的主管可以向客户提供打折的房价或其他的优惠来解决客人的投诉。这一做法体现了。A、交叉销售B、中价位的选择C、升级服务D、向员工授权正确答案：D50.销售人员与客户保持的最近距离是。A、亲密距离B、社交距离C、私人距离D、公开距离正确答案：C51.饭店文化的核心层次是。A、物质文化B、精神文化C、饭店文化D、技术文化正确答案：B52.某酒店面向商务客人提供广东菜肴、法式西餐和咖啡厅等产品和服务。该酒店采取的是___目标市场策略。A、市场专业化B、整体市场覆盖C、产品专业化D、产品-市场集中化正确答案：A53.世界上存在许多不同的宗教，不同的宗教信仰有不同的文化倾向和戒律，这种亚文化叫做。A、阶层亚文化B、宗教亚文化C、地理亚文化D、民族亚文化正确答案：B二、多选题（共16题，每题1分，共16分）1.市场营销信息系统由几种类型。A、人B、程序C、设备D、机器正确答案：ABD2.饭店市场营销观念包括。A、实现饭店经营目标B、以顾客为中心C、实现利润最大化D、使顾客满意正确答案：ABD3.根据不同的划分方法，宴会可以分为不同的种类。按照宴会的形式，主要为___三类。A、自助餐宴会B、西餐宴会C、冷餐酒会D、中餐宴会正确答案：BCD4.分销渠道设计的影响因素至少有。A、竞争特性B、中间商特性C、产品特性D、顾客特性正确答案：ABCD5.饭店主要功能可分为___。A、公共活动B、大堂接待C、客房D、餐饮正确答案：ABCD6.影响消费者购买行为的主要因素有。A、社会因素B、文化因素C、心理因素D、个人因素正确答案：ABC7.营销创造的效用有。A、占有效用B、形式效用C、无效用D、时间效用E、空间效用正确答案：ABDE8.餐饮业的经营状况的影响因素是___。A、旅游业的发展和波动B、政治经济变化C、交通条件D、所处的地理位置正确答案：ABCD9.4P理论分别是指。A、产品B、分销C、价格D、促销正确答案：ABCD10.酒店实施差异化营销战略的途径有。A、产品差异化B、管理方式差异化C、服务差异化D、渠道差异化正确答案：ACD11.下列选项中，属于广告表现形式的包括___。A、变化B、简洁C、醒目D、真实正确答案：ABC12.酒店服务营销的特征有。A、无形性B、不可分割性C、变动性D、同时性正确答案：ABC13.营销的核心活动包括。A、沟通B、调研C、产品开发D、售后正确答案：ABC14.餐厅必须具备以下哪些条件？___A、为客人提供有形产品B、为客人提供服务产品C、有娱乐设施D、具有一定的场所正确答案：ABD15.评估广告传播效果指标主要有___。A、好感率B、注意度C、理解度D、知名度正确答案：ABCD16.营销活动产生于交换，实现交换必须具备的条件。A、至少有两方B、每一方都有对方认为有价值的东西C、每一方都可自由接受或拒绝对方的东西D、每一方都能沟通信息和传送货物正确答案：ABCD三、判断题（共32题，每题1分，共32分）1.酒店市场营销环境可分为微观环境和宏观环境。A、正确B、错误正确答案：A2.饭店产品是由有型的产品和无形的服务两部分构成。A、正确B、错误正确答案：A3.企业以追求最大利润为目标时应采取高位定价策略。A、正确B、错误正确答案：B4.处理顾客投诉时，酒店应选择合适的地点。A、正确B、错误正确答案：A5.产业用户购买的目的是进行进一步的生产加工制造。A、正确B、错误正确答案：A6.高价格高促销费用叫做快速撇脂策略。A、正确B、错误正确答案：A7.锦江是中国本土酒店品牌之一。___A、正确B、错误正确答案：A8.产品生命周期就是产品的使用寿命。A、正确B、错误正确答案：B9.选择电台做广告的载体，适用于本地区消费群体。___A、正确B、错误正确答案：A10.营销这种社会活动其实是由两个方面构成，营是指：营利；销是指：传销。A、正确B、错误正确答案：B11.为了节约成本可用劣质材料进行食品包装。A、正确B、错误正确答案：B12.在今天的新商科时代，营销者与消费者的互动更强。A、正确B、错误正确答案：A13.做好产品是不够的，必须做成品牌甚至是知名品牌。A、正确B、错误正确答案：A14.自然性需要是指客人在社会环境的影响下所形成的，带有人类社会特点的某些需要。A、正确B、错误正确答案：B15.品牌是法律的概念，商标是市场的概念。A、正确B、错误正确答案：B16.今天做好产品应该是营销者的自觉行为。A、正确B、错误正确答案：A17.生产市场属于非营利组织市场。A、正确B、错误正确答案：B18.今天应该都把每个人作为一个市场。A、正确B、错误正确答案：B19.果汁营销人员说服人们不仅在待客时才饮用果汁，平时也要饮用果汁以增加维生素，这属于扩大总需求战略。A、正确B、错误正确答案：A20.制造食品行业在制造加工过程中注重对环境的保护，这属于绿色营销概念。A、正确B、错误正确答案：A21.为了尽量占领市场，旅游企业应该频繁降价。A、正确B、错误正确答案：B22.建议性销售是通过使用销售言辞来影响客户的消费选择，其成功与否取决于员工与客户之间的语言沟通。A、正确B、错误正确答案：A23.商标具有法律属性。A、正确B、错误正确答案：A24.只要是产品就能赚大钱。A、正确B、错误正确答案：B25.当市场上的需求状态出现负需求时，我们要采取刺激性营销策略。A、正确B、错误正确答案：B