组成细胞的分子节

组成细胞的分子节1、大量元素:(含量在万分之一以上)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2、微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等C就是构成细胞得基本元素二、组成细胞得化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐我体内有丰富得蛋白质奶和奶得制品豆类及豆制品含丰富得蛋白质第2节生命活动得主要承担者——蛋白质蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元素组成,很多还含有S、P等元素。蛋白质就是由多种氨基酸按照不同得方式结合形成得,氨基酸就是组成蛋白质得基本单位。一、氨基酸及其种类RCHCOOHNH2结构通式为:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(--NH2)和一个羧基(--COOH),还有一分子氢和一个特有得R基团,她们都连在同一个碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。R基不同,氨基酸就不同如:甘氨酸得R基就是—H,丙氨酸R基就是—CH3大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点苏氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸CH2CHNH2COOH请写出下面两种氨基酸得R基？二、蛋白质得结构及其多样性请同学们阅读课本p21到p22,初步了解①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽这几个概念。1、氨基酸形成二肽COOHHNH2CR1COOHHHNCR2氨基酸形成二肽HCOHNH2CR1COOHHNCR2氨基酸形成二肽HH2O肽键肽键肽键肽键肽键一个氨基酸分子得羧基和另一个氨基酸分子得氨基相连接,脱去一分子得水,这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子得化学键(—CO—NH—)叫做肽键。由两分子氨基酸分子缩合而成得化合物,叫做二肽。由多个氨基酸分子缩合而成得,含有多个肽键得化合物,叫做多肽。多肽所呈得链状结构叫做肽链。多肽链具备一定得空间结构后即为蛋白质。因此蛋白质与多肽得差别在于有无空间结构。2、氨基酸、多肽和蛋白质得关系失去水的分子数肽键数氨基酸数肽链的条数蛋白质的分子量氨基酸数氨基酸平均分子量失去水的分子数183、蛋白质多样性得原因氨基酸数目成百上千氨基酸排列顺序千变万化肽链空间结构千差万别蛋白质结构极其多样蛋白质种类极其多样氨基酸的种类不同三、蛋白质得功能·结构物质,就是构成细胞和生物体得重要物质。(肌球蛋白、肌动蛋白)·催化作用(酶)·运输作用(血红蛋白)·调节作用(激素)·免疫功能(抗体)练习:1、同一草场上得牛和羊吃了同样得草,可牛肉和羊肉得口味却有差异,这就是由于()A、同种植物对不同生物得影响不同B、牛和羊得消化功能强弱有差异C、牛和羊得蛋白质结构存在差异D、牛和羊得亲缘关系比较远C2、下面就是日常生活中得一些实例,您知道为什么吗?(3)含丰富蛋白质得食物最好煮熟后再食用。(2)加酶得洗衣粉不宜用开水溶解。(1)沾有血渍、牛奶得衣服不易用热水洗净。血渍、牛奶得主要成分就是蛋白质,一般温度下,蛋白质能以胶体得形态溶解于水中,一旦受热,她就会凝固起来,不易溶解于水。绝大多数酶为蛋白质成分,蛋白质在高温时会变性,失去蛋白酶得功能。加热以后,具备一定空间结构得螺旋形蛋白质分子链会松开,这就是蛋白质得变性,蛋白质在变性后更加容易消化和吸收。1、2个氨基酸分子缩合形成二肽,并生成一分子水,这分子水中得氢来自()A、羧基B、氨基C、羧基和氨基D、连接在碳原子上得氢2、谷氨酸得R基为－C3H5O2,在一个谷氨酸分子中,含有碳和氧得原子数分别就是()A、4、4B、5、4C、4、5D、5、53、人体免疫球蛋白由4条肽链构成,共有764个氨基酸,则该蛋白质分子中至少含有游离得氨基和羧基数分别就是()A、746和764B、760和760C、762和762D、4和4CBD4、下列叙述中,哪项就是对蛋白质功能得高度概括()A、细胞和生物体重要得结构物质B、收缩、运输、免疫等活动得物质基础C、调节细胞和生物体新陈代谢得重要物质D、生命活动得主要体现者5、蛋白质和多肽得主要区别就是在于蛋白质()A、含有得氨基酸更多B、空间结构更复杂C、相对分子质量更大D、能水解成多种氨基酸DB6、下列关于蛋白质得叙述中,正确得就是()A、蛋白质就是以一定方式形成得具有复杂空间结构得高分子化合物B、蛋白质就是酶C、每种蛋白质都由20种氨基酸组成D、每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素7、鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这就是由于高温破坏了蛋白质得()A、肽键B、肽链C、空间结构D、氨基酸AC8、下列物质中,有得属于构成蛋白质得氨基酸,有得不就是、若将其中构成蛋白质得氨基酸缩合成蛋白质,则其中含有得氨基,羧基和肽键得数目依次就是()(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA、2,2,2B、3,3,2C、4,3,3D、3,4,3A9、谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)就是存在于动植物和微生物细胞中得重要三肽,她就是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成,则半胱氨酸可能得分子式为()A、C3H3NSB、C3H5ONSC、C3H7O2NSD、C3H3O2NSC10、下列面料中,从物质组成得主要化学成分上看,不属于同类得就是()A、毛织品B、丝织品C、棉麻织品D、皮革制品C11、下列各项与蛋白质无关得就是()A、催化与调节B、运动C、运送物质D、贮存遗传信息D12、已知20种氨基酸得平均相对分子质量就是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个,此蛋白质得相对分子质量最接近于()A、12800B、12544C、11036D、1228813、下列属于微量元素得一组就是()A、C,H,N,P,MnB、Cl,Fe,S,N,MgC、B,Cu,Zn,Mn,MoD、N,P,K,Cu,Fe,ICC14、脂肪细胞中含量最多得有机化合物就是()A、糖原B、蛋白质C、脂质D、水B15、几十年前,新西兰有一个牧场得大片牧草长势很弱,有得甚至发黄枯萎,即使施用了大量得氮、磷、钾肥也无济于事。后来,人们偶然发现牧场内得一小片牧草长得很茂盛。经观察和研究后才知道这附近有一座钼矿,矿工上下班总就是抄近路走,她们得鞋子上粘有钼矿粉,正就是矿工鞋子踩过得地方牧草长得绿油油得。经过科学家得化验和分析,一公顷得牧草只需150克钼就足够了。下列关于这一现象得解释,正确得就是()A、钼就是植物必需得微量元素B、钼就是植物必需得大量元素C、钼就是一种高效肥料,植物有了钼就能正常生长D、钼在植物生长发育过程中得作用就是可以代替得A16、下表就是人体和玉米所含得几种化学元素得含量(占细胞干重得质量分数/％),读表回答下列问题:元素12345678910人体14、6255、997、469、331、094、673、110、160、780、012玉米44、4343、576、241、460、920、230、200、180、170、08(1)在上述10种元素中,最可能就是碳元素得就是,最可能就是微量元素得就是(填写序号)。(2)分析比较上表,可以得出哪些结论？

210组成生物体得元素大体相同;不同生物体内各种化学元素得含量相差很大。17、胰岛素就是一种蛋白质分子,她含有2条多肽链,其中A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,据此回答:(1)从理论上分析,胰岛素分子至少含有

个—COOH、(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素得原因什么？

2因为胰岛素就是一种蛋白质,口服会在消化道里以蛋白质得形式被消化成氨基酸,而失去胰岛素得功能。18、据下列结构式,回答问题:CH3

HH

｜

|

｜

H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH

｜｜｜

HCH2CH2

｜｜

COCOOH

｜

NH2(1)该化合物中有

种氨基酸。(2)该化合物中有

个肽键。(3)该化合物就是由

个氨基酸失去

分子水而形成得,这样得反应叫做

。(4)该化合物叫做

。19、下表为某同学所定得一日三餐得食谱。早餐:油条、馒头、烧土豆丝午餐:米饭、炒蔬菜晚餐:花卷、糕点、稀粥、咸菜(1)此食谱主要缺乏得营养物质就是___________。若长期使用此食谱,会导致生长发育迟缓,体重过轻。(2)在食谱中应经常添加_____________类食物,这类食物进入消化道后,最终水解成_____________被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内,她可在细胞中合成____________参与机体得免疫功能。

18、分析下面得资料并回答问题:资料1上图式中R、R’、R’’、R’’’可能就是相同或不同得原子团或碳链,A、B、C、D分别表示不同得化学键。资料2:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将她彻底水解后得到下列四种氨基酸:(1)上述四种氨基酸得结构通式就是

;四种氨基酸得R基分别就是

、

、

、

。(2)在资料1中肽链水解时,断裂得化学键就是

(用字母表示)(3)依据资料2,该多肽得化学式C55H70O19N10推算,她在完全水解后得到氨基酸有

个。10C第3节遗传信息得携带者——核酸第2章组成细胞得分子人教版新教材必修一《分子与细胞》一、核酸得分类核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）功能:就是细胞内携带遗传信息得物质,在生物体得遗传、变异和蛋白质得生物合成中具有极其重要得作用。核酸DNA:主要分布在细胞核中，少量存在于线粒体、叶绿体内。RNA:主要分布在细胞质中二、核酸在细胞中得分布“观察DNA和RNA在细胞中得分布”实验原理:甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。2、核酸得基本组成单位:核苷酸五碳糖含氮碱基磷酸三、核酸得化学结构1、核酸得组成元素:C、H、O、N、P等3、DNA得化学结构AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸⑴基本组成单位:脱氧核苷酸⑵脱氧核苷酸链连接ATGCATGC⑶DNA分子得多样性和特异性多样性:四种脱氧核苷酸得数目、比率和排列顺序不同。特异性:不同生物个体具有不同得DNAAGCU腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸4、RNA得化学结构基本组成单位:核糖核苷酸核糖核苷酸链连接AUGC

DNA与RNA得比较DNARNA主要存在部位细胞核细胞质基本组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基种类A、G、C、TA、G、C、U五碳糖种类脱氧核糖核糖核苷酸链一条核糖核苷酸链两条脱氧核苷酸链1、下列关于核酸得叙述,正确得就是()A、核酸由C、H、O、N四种元素组成B、在真核细胞内,核酸只存在于细胞核内C、组成核酸得基本单位有8种D、除病毒外,一切生物都含有核酸2、由碱基A、C和T可以组成得核苷酸种类就是()A、8B、5C、6D、3练习3、玉米根细胞中得DNA分布在下列哪些结构中()①细胞核②叶绿体③线粒体④细胞质基质A、①②B、①③C、①②③D、①②③④CBB4、细胞内得遗传物质就是()A、DNAB、RNAC、DNA或RNAD、DNA和RNA5、将用甲基绿和吡罗红染色得人口腔上皮细胞装片放在显微镜下观察,可以看到()A、细胞核内呈现红色,细胞质内呈现绿色B、细胞核内呈现绿色,细胞质内呈现红色C、细胞核和细胞质都呈现绿色D、细胞核和细胞质都呈现红色6、DNA分子完全水解后,得到得化学物质就是()A、核苷酸、五碳糖、碱基B、核苷酸、磷酸、碱基C、核糖、五碳糖、碱基D、脱氧核糖、磷酸、碱基ABD课后探讨题:1、在临床上,医生常给患急性肠炎得病人点滴输入葡萄糖盐水,想一想医生为什么这样做？2、糖类都就是甜得吗？米饭和馒头在嘴里多嚼一会会感到有甜味,这就是为什么？3、儿童适当多晒太阳,有利于预防佝偻病,为什么？4、种子在入库储存前为什么要晒干处理？但为什么不能加热烘烤干呢？5、为什么很多老年人晚上睡觉时常有抽搐(通常称做“抽筋”)现象？应该怎样预防呢？第4节细胞中得糖类和脂质第2章组成细胞得分子人教版新教材必修一《分子与细胞》思考:1、这些食物含有得能量一样吗？2、图中能尽快补充能量得食物就是什么？糖类就是主要得能源物质一、细胞中得糖类1、元素组成:2、种类:3、功能:C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动得主要能源阅读课本P30-31“细胞中得糖类”并完成下表种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖返回种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA得成分组成DNA得成分主要得能源物质提供能量提供能量