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ICS67.080.20ICS67.080.20CCSB31DB43/T2121—2021大球盖菇栽培技术规程TechnologyregulationforcultivationofstrophariarugosoannulataI Ⅲ 1 1 1 1 2 3 4 4 5 6 7请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件主要起草人：王小艳、黄晓辉、徐宁、彭运祥1大球盖菇栽培技术规程本文件规定了大球盖菇产地环境、栽培技术、病虫害管理、采收和档案管理等要GB2762食品安全国家标准食品中污NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质质量安全技术要求NY/T2375食用菌生产技术规范大球盖菇strophariarugoso-ann芦荻为洞庭湖区芦苇和南荻混合生长的植物，适合种植食用菌，洞庭湖等湿地广泛分布。芦苇韧，纤维含量高。南荻（MiscanthuslutarioripariaL.Liu）是禾本科芒属多年生高大竹状2料中心温度达68℃~72℃后，每隔3～4d翻堆一次，至少翻3次，发酵时间约11d左右。发酵完成后培养料呈浅褐色、柔软疏松、无氨味和其它异味，含水量在63％～65％，pH值6.8左右。3 播种完后在料面覆土，土质宜为富含腐殖质、疏松肥右，覆土后调整土层湿度至2025加盖5cm～6发菌期大棚温度22℃~28℃,空气相对湿度6075二氧化碳浓度≦1避光培养。出菇期大棚温度12℃~25℃,湿度85％～90％；当菌床表面有大量子实体发生时，第一潮菇采收后，清理菌床病菇、死菇，停止喷水，降低空气湿度至75％左右，20℃~26℃,让基料内菌丝恢复生长。5d～7d后开始主要杂菌：鬼伞菌、盘菌、木霉菌、青霉菌、曲霉菌、毛霉菌、脉孢霉菌、黏主要害虫：跳虫、菌蚊、蠼螋、白蚁，以及螨类450.050.2涂擦、喷洒、浸
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