《连锁经营管理实务》课件-项目五 了解配送- 连锁经营企业配送中心

连锁经营企业配送中心学习

情境一配送中心的组织结构是根据配送中心的经营目标和作业流程来决定的。一、连锁经营企业配送中心的形式1.配送中心的组织结构自建型配送中心第三方配送中心共同配送中心供应商配送中心一、连锁经营企业配送中心的形式2.配送中心的类型采购是配送中心的首要基本功能，必须备全所要供应配送的物品。二、连锁经营企业配送中心的功能1.采购功能连锁经营企业与供应商签订采购合同后，除了部分商品采用直送以外，大部分商品要入库储存。二、连锁经营企业配送中心的功能2.储存功能连锁经营企业是通过门店销售开展经营服务的。由于各个门店的销售情况不同，对补给的商品种类、规格、数量等方面都有很大差异，配送中心必须根据各门店的补货清单项目，从储备商品中进行分拣、配货，才能满足门店的经营要求。二、连锁经营企业配送中心的功能3.分拣功能当单个门店配送数量不能达到车辆的有效载运负荷时，配送中心就根据配送的商品、路线和时间等情况进行合理配装，充分利用车辆的运力，提高经济效益，降低送货成本。二、连锁经营企业配送中心的功能4.配组功能为了满足用户的要求，即小包装、小批量、多批次进货，配送中心就必须进行分装。二、连锁经营企业配送中心的功能5.分装功能现代化的配送中心一般具有完备的信息系统，对库存商品、分拣配货、配装送货等信息进行处理，有效发挥配送中心的功能。二、连锁经营企业配送中心的功能6.信息处理功能负责组织实施、监督、检查，组织协调各种业务关系，掌握存货、仓容的信息，强化经营管理，保证经营目标的实现。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能1.经理岗位主要职能负责订货、采购、进货等作业环节的安排及相应的事务处理，并负责到货的现场验收工作。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能2.采购管理岗位主要职能负责货物的入库验收、存储、保管、养护和出库等作业的运作与管理。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能3.存储管理岗位主要职能根据订单的要求对货物进行包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装等简单的流通加工作业。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能4.加工管理岗位主要职能根据订单的要求设计好配送运输方案，将货物安全送达指定的地点，并对所完成的配送任务进行确认。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能5.运输管理岗位主要职能负责对出库货物的拣选和组配作业进行管理。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能6.配货管理岗位主要职能负责接收和传递客户的订货信息，处理客户的投诉，受理客户退、换货的请求，并对退货商品进行整理与清点等。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能7.营业管理岗位主要职能负责配送中心的财务处理，财务报表的编制与控制，处理日常的税务，妥善保管会计资料等。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能8.财务管理经理岗位主要职能负责系统的运行环境的建设与维护，保证机器设备等硬件设施的正常运行，及时处理计算机系统运行过程中的异常情况，并做好计算机操作人员的培训工作，监督本部门人员按规定操作计算机。三、连锁经营企业配送中心的岗位职能9.信息管理岗位主要职能连锁经营企业商品采购学习

情境二合适的采购价格合适的采购时间合适的商品品质合适的采购数量合适的采购地点一、连锁经营企业商品采购的原则二、连锁经营企业商品采购的方式分散采购是由连锁经营企业各门店自行组织采购的形式。1.分散采购二、连锁经营企业商品采购的方式集中采购是由连锁经营企业设置采购部进行统一采购，各门店专门负责销售，与采购脱离。2.集中采购二、连锁经营企业商品采购的方式分散与集中结合采购是将一部分商品的采购权集中，由连锁经营企业总部的专门机构负责，另一部分商品采购权交给各门店实施。3.分散与集中结合采购三、连锁经营企业统一采购机制统一采购机构是连锁经营企业总部的一个重要业务部门，负责保质、保量、经济、高效地采购企业所需要的各类商品，以满足连锁门店商品的销售需求。1.设置统一采购机构三、连锁经营企业统一采购机制常规商品的补充采购开发新商品降低采购成本保证商品质量协调供应商的关系2.统一采购机构职能三、连锁经营企业统一采购机制可增强对供应商的议价实力可降低采购成本可规范采购行为3.统一采购机制作用三、连锁经营企业统一采购机制由于购销分离体制难以明确界定连锁经营企业整体销售业绩的职权范围，所以容易引发采购人员与门店销售人员的矛盾冲突；统一采购制度所对应的统一商品结构、统一价格策略、统一促销策略、统一商品陈列等，很难适应不同商圈类型门店的消费的需求。4.统一采购机制的局限性四、连锁经营企业商品采购业务流程门店提出补货商品采购部选择供应商采购部与供应商签约采购部进行订单跟进采购部进行入库验货财务部结算货款费用汇总商品相关信息五、连锁经营企业对供应商管理供应商管理是指连锁经营企业对供应商的调查、选择、合作与维护等管理工作。1.供应商选择的基本因素技术水平供应能力经营能力五、连锁经营企业对供应商管理2.供应商选择的基本方法望闻问切五、连锁经营企业对供应商管理3.供应商的管理供应商的考核供应商档案管理连锁配送作业管理学习

情境三一、连锁配送作业基本流程进货验收入库分类存储加工分拣配货配装送货二、连锁配送作业管理1.进货入库作业管理入库前的准备工作入库货物检验工作二、连锁配送作业管理2.在库保管作业管理根据商品属性、周转率、理货单位等因素确定商品的储位；根据商品账务和盘点制度对储存商品数量进行管