第二章+如何“藏粮于地”课件人教版（2019）高二地理选择性必修3

【课程标准】

运用相关资料理解“藏粮于地”的含义、实施“藏粮于地”战略的背景和措施区域认知：结合图表和实例，理解“藏粮于地”的含义。

综合思维

：结合本地区农业发展实际情况，提出“藏粮于地”的措施。

人地协调观：结合实例，简述实施“藏粮于地”战略的背景。社会实践力：结合本地区农业发展实际情况，提出“藏粮于地”的措施。

如何“藏粮于地”【学科素养】问题研究

我国是一个人口众多的大国，解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。万物土中生，有土斯有粮。实施“藏粮于地”战略，是保障我国粮食安全的重要战略举措之一。如何理解藏粮于地“，如何才能做到”藏粮于地“？研究思路

理解“藏粮于地”的含义

分析提出“藏粮于地”战略的原因

剖析历史和现实“藏粮于地”的案例

提出“藏粮于地”的可行方案

粮稳天下安，10月16日是世界粮食日，其所在周是中国粮食安全宣传周。我国是一个人口众多的大国，解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。粮食安全是国家安全的基本物质保障。2023年中国人均粮食产量493公斤高于国际公认的400公斤粮食安全线

前提检测1.粮食总产量怎样计算？影响因素。2.实现粮食安全的途径。粮食总产量=耕地面积×单位面积产量增加粮食总产量粮食的跨区调剂充分利用国际粮食市场建立粮食储备耕地的数量和质量耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置▋18亿亩耕地红线耕地红线，指经常进行耕种的土地面积最低值。它是一个具有下限含义的数字，有国家耕地红线和地方耕地红线。现行中国18亿亩耕地红线。《夯实“中国饭碗”》什么是藏粮于地？怎么夯实“中国饭碗”？一、“藏粮于地”的含义

材料1：“藏粮于地”强调的是可持续的粮食生产能力，广义上看，它有三层含义。一是确保具有粮食生产能力的耕地面积。这些具有生产能力的耕地可以暂时不种但不可以减少。

二是同等面积的耕地要生产更多的粮食，也就是保护和提升耕地的质量，不能使耕地生产能力减退或受到破坏。三是在粮食生产相对充足的情况下，让退化的耕地休养生息，从而保障和提升耕地的生产力；一旦出现粮食紧缺的状况，这些耕地可很快恢复粮食生产，满足国内粮食需求。（1）根据图文材料，描述“藏粮于地”的含义

粮食“藏于”耕地中，粮食可以不生产出来，但要保证耕地的面积和生产力等，需要粮食的时候这些耕地可以即刻投入使用以保证粮食的产量。“藏粮于仓”中央储备粮，是我国中央政府储备的粮食和食用油，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况。其目标主要是抑制全国性的市场波动和重大突发事件引发的局部市场波动，主要功能属于战略储备，兼顾部分调剂市场的后备储备功能。根据我国《中央储备粮管理条例》，出现以下三种情况时，才能动用中央储备粮：一是全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动；二是发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用中央储备粮；三是国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形。（2）“藏粮于地”与“藏粮于仓”的粮食储备强调的重点有何差别？对比项目藏粮于仓藏粮于地储备对象投入环节附加效益

强调耕地实际生产出来的粮食产量强调耕地所具备的粮食生产能力

投入在粮食生产、仓储建设和仓储维护环节

投入主要在改善耕地质量环节

产生了巨大的库存压力和仓储财政负担，并产生大量陈化粮，造成粮食浪费重点在于耕地生产能力的维持，可以在粮食供给充足的年份改种经济作物，提高农民经济收益，也可以通过休耕、轮作等方式缓解生态压力，在粮食短缺情况下，调整种植结构，恢复粮食生产。一、“藏粮于地”的含义（2）“藏粮于地”与“藏粮于仓”的粮食储备强调的重点有何差别？粮食总产量=耕地面积×单位面积产量自然条件技术水平数量：耕地面积粮食总产量计算公式：南方水田北方旱地单产一定的情况下，粮食安全取决于耕地数量单产提高，保障粮食安全的耕地数量就会减少一、“藏粮于地”的含义保护和提升耕地的质量我国约70%的耕地为中、低产田。已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。因此需要保护和提升耕地的质量

（3）从决定粮食总产量的因素来看，在已划定18亿亩耕地红线的前提下，“藏粮于地”的关键是什么？试分析其原因。“藏粮于地”的关键是保护和提升耕地质量。原因：

一是粮食总产量是耕地面积和单位面积产量的乘积，划定18亿亩耕地红线意味着耕地面积是基本确定的，粮食总产量的提高主要依赖单位面积产量的提高。

二是影响单位面积产量的因素，可以进一步分解为耕地质量因素和农业生产投入因素。

三是“藏粮于地”不是实际的粮食生产，不需要农业机械、化肥等生产投入，只与耕地资源有关。

因此，保护和提升耕地质量是“藏粮于地”的关键。一、“藏粮于地”的含义粮食生产量增加国外市场粮价较低，有利于粮食进口二、实施“藏粮于地”战略的背景

材料2：“藏粮于地”基于以下认识：一是粮食供应充足，可以有富余的耕地用来休养生息；二是耕地质量降低的问题突出，确实需要提高耕地生产能力。

我国长期以来实行的“藏粮于仓、以丰补歉”的策略有效地保障了我国的粮食安全。自20世纪90年代后期以来，我国总体上未出现粮食供给不足的问题。粮食储备充足耕地质量需要得到恢复（一）我国实施“藏粮于地”有利条件“藏粮于地”的必要性和可能性：必要性：我国耕地退化和污染严重。可能性：我国现阶段粮食生产及国内外市场供应相对充足。（1）结合图文资料分析我国实施“藏粮于地”有利条件二、实施“藏粮于地”战略的背景（一）我国实施“藏粮于地”有利条件（1）、我国实施“藏粮于地”有哪些有利条件？从粮食供需平衡的因素进行综合思维，有利条件可以从以下四个方面考虑：一是粮食生产和供应方面，我国粮食生产连续丰收，粮食储备充足，已做到供应自给并略有剩余。二是我国农业生产的稳定性上升，粮食储备的主要目的是应对粮食产量的年际波动，在农业科技和农田设施不断强化支撑下，我国粮食恒产稳定性增强。三是在粮食市场供应方面，国内外粮食市场供应充足，进口粮价甚至低于国内粮食生产成本，国内粮食流通渠道畅通。四是在经济方面，我国经济状况良好，具有充足的经济实力购买粮食。二、实施“藏粮于地”战略的背景（一）我国实施“藏粮于地”有利条件（二）"藏粮于地"对解决保障粮食安全与耕地质量之间的矛盾的作用

然而，在过去数十年中，为解决温饱问题，我国农业生产一直沿循高投入、高产出模式。在我国粮食生产连年增产的同时，耕地长期高强度、超负荷利用，化肥农药过量使用，造成土壤有机含量偏低，耕地生产力下降等退化问题。进行高标准农田建设，使耕地从质量不高的“亚健康”状态中得到恢复，对于提高我国粮食安全的可持续保障能力至关重要。（2）结合资料说明"藏粮于地"对解决保障粮食安全与耕地质量之间的矛盾的作用

长期以来，为了维护国家粮食安全，我国采取了高强度、超负荷的土地利用方式，以此提高农田单产，其代价是耕地质量的下降，因此，保障粮食安全和保持耕地质量之间存在着矛盾，矛盾的根源在于粮食安全建立在大量的粮食库存基础上。“藏粮于地”将粮食安全建立在提高土地生产潜力上。在粮食供给充足时，通过轮作、间作、休耕等方式，发展种养结合的循环农业，修复退化耕地，水土流失耕地、被污染耕地，实现养地补肥的效果；在粮食短缺时，调整种植结构，恢复粮食生产，由于耕地质量得到补肥提升，粮食产量和品质提升，因此得到保障粮食安全。粮食安全和耕地质量由矛盾关系，转变为相互增益关系。"藏粮于地"可以保障和提升耕地的质量，使耕地从质量不高的"亚健康"状态中得到恢复。耕地质量的提升有利于提高粮食单产和总产量，对于提高我国粮食安全可持续保障能力至关重要。

目前，我国又面临粮食产量、粮食库存量和粮食进口量“三量齐增”的局面。国内粮食库存增加导致仓储补贴负担较重；粮食生产成本高于进口成本，使国内外市场粮价倒挂明显。利用现阶段国内外市场粮食供给充足的时机，调减粮食种植面积，在部分地区实行耕地轮作休耕，既有利于耕地休养生息和农业可持续发展，又有利于平衡粮食供求矛盾，稳定农民收入，减轻财政压力。

（三）"藏粮于地"对解决粮食储备成本与粮食稳定供给之间矛盾的意义（3）结合资料说明"藏粮于地"对解决粮食储备成本与粮食稳定供给之间矛盾的意义二、实施“藏粮于地”战略的背景

我国粮食库存量不断增加，国内粮食库存增加导致仓储补贴负担较重；国内粮食生产成本上升，高于进口粮食，国内外市场粮价倒挂明显。通过"藏粮于地"，适当减少粮食库存量，减少仓储成本；充分利用国际市场，调减粮食种植面积，让耕地得以休耕养护，既有利于农业可持续发展，也有利于平衡粮食供求矛盾、稳定农民收入、减轻财政压力。适当减少粮食库存量，减少仓储成本充分利用国际市场，调减粮食种植面积，让耕地得以休耕养护“藏粮于地”的前提

前提是必须拥有足够数量的优质耕地。耕地在我国始终是十分紧缺的资源，在耕地数量不足的情况下，质量就显得尤为重要。三、我国如何“藏粮于地”三、我国如何“藏粮于地”（一）古代农业是如何实施“藏粮于地”的？传统农业实践：保持土壤肥力的施用人工肥、减少土壤侵蚀的梯田、防洪和增加灌溉的水利工程、低湿地区改进耕地状况及物质循环利用的基塘农业。（二）现代农业是如何实施“藏粮于地”的？1.保障耕地数量三、我国如何“藏粮于地”2.提高单位面积产量灌

溉施

肥农药育种种植方式机械（二）现代农业是如何实施“藏粮于地”的？三、我国如何“藏粮于地”3.提升耕地质量高标准农田提升土壤肥力减少农田环境污染改善农业生产条件（二）现代农业是如何实施“藏粮于地”的？恢复土壤肥力因使用化肥不当而减弱，可采取休耕或轮作、套作的方法；对土壤重金属污染取，要在建立防护隔离带阻控污染源的同时，采取施用石灰、翻耕、种植绿肥作物等农艺措施，以及生物移除、土壤重金属钝化等措施，修复污染耕地。三、我国如何“藏粮于地”“藏粮于地”措施遴选问题一、从耕地的数量看，可重点关注耕地是否充足，是否存在耕地被占用问题，是否存在耕地撂荒问题。二、从耕地质量问题来看，在耕地存在问题的地区可重点关注如何减轻耕地污染程度，在土壤侵蚀严重的地区可研究水土保持的问题，而在耕地肥力低的地区可探讨提高肥力的途径。三、从耕地的利用方式看，在耕地充足的商品粮产区可探讨如何休耕问题，而在耕地短缺的地区可探讨如何在耕种的同时提高耕地质量或是否有其他途径使部分耕地休耕。三、我国如何“藏粮于地”①建设高标准农田②实行轮耕、休耕③防治土壤污染④增施有机肥⑤改善农业生产条件⑥对退化土地进行综合整治……

小结：提高耕地质量的措施（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”资料3如何“藏粮于地”1.中国传统农耕文化对“藏粮于地”有什么借鉴意义？一是对耕地的利用与保护关系的认识。我国古代农业生产系统所体现的是主动适应自然而非盲目对抗自然或消极应对自然，追求耕地的可持续利用。二是因地制宜采取耕地质量提升措施。每个措施都针对具体的耕地质量问题，是因地制宜的。三是现代农业生产相比，有哪些方面被继承下来了，并仍在发挥作用；有哪些方面被放弃了，应该重新受到重视。（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”资料3如何“藏粮于地”2.现代耕地质量提升的案列中，选择两个案列，说明当地耕地质量提升方式与自然环境及耕地资源特点的关系。(1）吉林黑土地保护条例耕地质量提升方式：实行轮耕、休耕或者退耕还林、还草、还湿地，采取土壤工程技术等污染防治措施，推进连片治理。自然环境：温带季风气候，气候较为湿润，地形平坦广阔；林地、草地、湿地遭到破坏，水土流失较为严重。耕地资源特点：黑土地，土壤肥沃，质量严重退化或者污染严重。（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”资料3如何“藏粮于地”2.现代耕地质量提升的案列中，选择两个案列，说明当地耕地质量提升方式与自然环境及耕地资源特点的关系。（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”(2）辽宁铁岭县耕地质量提升方式：秸秆还田、增施有机肥、轮作。自然环境：温带季风气候，地形平坦，土壤肥沃。耕地资源特点：黑土厚度和土壤肥力有所下降。(3）黄淮海地区耕地质量提升方式：引淡淋盐、井灌井排、营造防护林等综合治理措施，调节和控制土壤中的水盐运动。自然环境：温带季风气候，地形平坦；多旱涝、盐碱和风沙；中低产田分布广。耕地资源特点：多旱地，土壤盐碱化较为严重。(4）江苏张家港善港村耕地质量提升方式：不用化肥、农药，种植绿作物，增加土壤肥力。自然环境：亚热带季风气候，气候温暖湿润。耕地资源特点：多水田，污染严重。(5）甘肃玉门六墩乡昌河村耕地质量提升方式：拉沙换土和麦草翻地。自然环境：气候干旱，蒸发旺盛。耕地资源特点：旱地，土壤盐碱化严重。资料3如何“藏粮于地”2.现代耕地质量提升的案列中，选择两个案列，说明当地耕地质量提升方式与自然环境及耕地资源特点的关系。（三）我国各地提高耕地质量的措施三、我国如何“藏粮于地”

如何"藏粮于地""藏粮于地"的含义一是确保具有粮食生产能力的耕地面积。二是同等面积的耕地要生产更多的粮食，也就是保护和提升耕地的质量，不能使耕地生产能力减退或受到破坏。三是在粮食生产相对充足的情况下，让退化的耕地得以休养生息，从而保障和提升耕地的生产力；一旦出现粮食紧缺的状况，这些耕地可很快恢复粮食生产，满足国内粮食需求。"藏粮于地"战略的背景(1）我国总体上未再出现粮食供给不足的问题。(2）耕地质量降低的问题突出，确实需要提高耕地生产能力。(3）国内粮食库存增加导致仓储补贴负担较重；粮食生产成本高于进口成本，使得国内外市场粮价倒挂明显。如何"藏粮于地"因地制宜建设高标准农田、提升土壤肥力、减少农田环境污染和改善农业生产条件。小结1.内涵：

狭义的耕地非粮化是指在耕地上种植蔬菜、水果、花卉等经济作物的行为，而广义上的耕地“非粮化”则是指在耕地上从事一切“非粮化”种植的行为。（1）种粮食收入偏低，利用基本农田种植经济作物。2.产生耕地”非粮化“的原因：（2）资本介入三农领域，耕地被流转后却变为他用；（3）农业基础设施建设脆弱的地区，撂荒耕地的现象比较突出。微专题一：耕地”非粮化“微专题一：耕地”非粮化“（1）摸清耕地现状，进行分类整治和管理。3.防治措施：（2）加强丘陵山区的农业基础设施建设，改善农民耕作条件。（3）综合采用多方手段，降低农民的种植成本，提高农民的生产积极性。（4）

要科学调配产业结构，防止特色产业挤压粮食生产。微专题二：土地流转1、含义：是指拥有土地承包经营权的农户将土地使用权转让给其他农户或经济组织，即保留承包权，转让使用权。2、原因：①工业化、城镇化发展，农村人口减少，土地撂荒，危及粮食安全；②土地碎片化严重，机械化水平低、商品率低、农业生产附加值低；③农民种粮积极性不高；④农村人口老龄化严重。3、产生的影响：①避免耕地抛荒，提高耕地利用率。②开展规模化、集约化、现代化的农业经营模式，缓解土地碎片化问题，提高机械化水平、商品率、农业生产的价值(种植大户增多)。③促进农业增效，农民增收，提高农民种植积极性。④转移农村剩余劳动力。⑤促进农业产业化进程。微专题三：土地撂荒1、土地撂荒含义：①土地：包括农户确权承包的耕地、永久基本农田、粮食生产功能区和高标准农田、其他耕地等。②撂荒：就是“撂”＋“荒”，“撂”是放、扔、抛的意思，而“荒”是指荒芜。因此“土地撂荒”是指对耕地不再耕作，任由土地荒芜。①被动撂荒：我国土地撂荒分布不均匀，南方比北方撂荒多，其中以重庆、江西、四川、贵州、广西、甘肃等地撂荒情况最严重，农民被动撂荒主要有以下几点原因：微专题三：土地撂荒b．交通等基础设施落后：由于耕地破碎，各地块分布较远，交通等基础设施落后农产品运输困难，且农机具无法发挥正常作用，只能靠人力扛挑等传统方式。c．土壤条件差：我国西南多喀斯特地貌，土层薄，土壤肥力低。d．自然灾害多发：山区多发滑坡、泥石流等自然灾害，导致无法继续种植，迫使农民撂荒。2、土地撂荒的原因：a．耕地条件差：南方地区多山地、丘陵，坡度大，耕地面积小且零星分散，生产条件差，难以实现机械化。微专题三：土地撂荒2、土地撂荒的原因：②主动撂荒(社会经济因素为主)a．劳动力短缺：随着我国城镇化进程加快，许多青壮年外出务工，导致农村大量土地无人耕种。b．