“巴渝工匠”杯重庆市第十四届居民服务业职业技能竞赛（前厅服务员）备赛试题库（含答案）

PAGEPAGE1“巴渝工匠”杯重庆市第十四届居民服务业职业技能竞赛（前厅服务员）备赛试题库（含答案）一、单选题1.单项选择题影响客房状态的因素不包括()A、分房B、入住C、退房D、用餐答案：D2.1994年-1998年,我国酒店业正处于()。A、起步阶段B、高速发展阶段C、回落阶段D、恢复上升阶段答案：C3.单项选择题客人在办理入住过程中需要用信用卡缴纳押金,请问在POS机中选择哪一项()A、预授权B、预售期完成C、消费D、预授权撤销答案：A4.客史档案的内容不包括()。A、民族B、单位C、收入D、住店时间答案：C5.在介绍饭店产品时,主要使用的语言沟通技巧是()。A、交换式B、讨论式C、提问式D、陈述式答案：D6.《中华人民共和国公共文化服务保障法》于()实施。A、2016年12月25日B、2017年3月1日C、2017年1月1日D、2017年6月1日答案：B7.根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,劳动者在疾病、()等客观情况下可以享受社会保险。A、旅游B、工伤C、探亲D、休假答案：B8.预算总表还称为()。A、宾客登记表B、客房表C、客房预定汇总表D、客房记录表答案：C9.1999年以后,我国酒店业处于阶段()A、萌芽阶段B、起步阶段C、高速发展阶段D、恢复上升阶段答案：D10.在克服、纠正饭店内沟通、协调障碍时,对某件典型事故进行专门分析和讨论,找出问题所在,制定解决问题的办法是()。A、案例分析法B、质量管理法C、制度协调法D、民主评议法答案：A11.加强()是提高饭店员工真正做到文明接待、礼貌服务的前提。A、真诚公道培养B、团结合作精神C、信誉第一D、礼貌修养答案：D12.()开启了中国酒店业官办、民办并行的先河A、夏朝B、商朝C、周朝D、春秋时期答案：B13.前厅部利用电脑来处理订房信息,可大大提高预定工作的()。A、效率B、成绩C、时间D、能力答案：A14.礼的本质是()有敬重、友好、谦恭、关心、体贴别人之意。A、诚B、情C、思想D、意识答案：A15.西餐服务中,烟缸中的烟蒂有(),就要更换烟缸。A、2个B、3个C、4个D、5个答案：D16.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》,由省文化和旅游厅牵头负责,()举办全省旅游住宿业从业人员技能大赛。A、每年B、每两年C、每三年D、每四年答案：B17.()一般设在饭店大门内侧,使行李员可以看到汽车驶进车道,即使向前迎接。A、前厅巴台B、行李处C、休闲区D、商品部答案：B18.()入选第一批国家级旅游休闲街区。A、长沙坡子街B、长沙太平老街C、永州柳子街D、常德河街答案：B19.()实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制A、城市公有经济组织B、公司国有经济组织C、农村集体经济组织D、个人私有经济组织答案：C20.对婉拒预定的客人要以()方式解决。A、重新安排B、建议C、拒绝D、推荐答案：B21.单项选择题四星级以上的饭店大都设有(),该部门被称为“店中之店”A、商务行政楼层B、商务中心C、前台D、大堂吧答案：A22.公共文化设施管理单位开发文化创意产品取得的收益,应当纳入本单位预算统一管理,用于公益文化服务、藏品征集、研究开发和()等活动。A、政府购买B、表彰奖励C、宣传工作D、项目补助答案：B23.《文化和旅游市场制止餐饮浪费行为专项行动方案》致力于推行全行业形成()的社会风尚A、“节约粮食、光盘行动”B、“厉行节约、反对浪费”C、“浪费可耻、节约为荣”D、“珍惜粮食、拒绝浪费”答案：B24.饭店的商务中心是一个提供()的部门。A、会议B、综合办公设备C、会客D、接待答案：B25.站立服务是饭店员工代基本功之一,主要有()种站姿。A、2B、3C、4D、5答案：B26.客用钥匙准用单的主要内容不包括()。A、客人姓名B、房号C、日期D、房型答案：D27.饭店在配置手动式灭火器材时,要按照()配置一个的原则。A、30到50平方米B、50到100平方米C、100到200平方米D、1000平方米答案：B28.()应当将红色主题教育纳入教学必修课程,开展红色现场教学。A、研学机构B、红色教育培训基地C、各级党校D、干部教育培训机构答案：D29.在进行计算机操作时,不正确的操作是关机后10秒内再开机,以及()。A、远离热源B、配备UPSC、远离磁场D、串联使用其它大功率电器答案：D30.前厅接待在很大程序上依赖于有效的()状况控制。A、产品生产B、商品销售C、客源D、客房答案：D31.预订资料按客人()顺序存放可显示某个日期将有多少客人抵店。A、抵店日期B、订房条件C、姓名字母D、订房时间答案：A32.代表性项目保护单位应当具有(),具备该项目相对完整的资料,具有实施该项目保护规划的能力和开展传承展示活动的场所。A、经济实力B、法人资格C、技术优势D、非遗传承人答案：B33.擅自设置、移动、涂污、损毁红色资源保护标志的,由县级人民政府文化和旅游部门责令改正,处()罚款。A、二百元一下B、二百元以上二千元以下C、二千元以上五千元以下D、五千元以上答案：B34.单项选择题对于团队行李中破损和无人认领的行李,应当及时与谁取得联系()A、大堂副理B、团队领队或陪同C、金钥匙D、前台主管答案：B35.各少数民族聚居的地方实行()A、民族融合B、地区独立C、区域自治D、隔离保护答案：C36.提供换房服务是()的重要一环。A、前厅服务B、前厅接待C、客房服务D、总台答案：B37.《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)中的基本原则不包括()A、持续加强支付服务宣传推广B、坚持目标导向、问题导向,实抓实干解决重点堵点问题C、坚持统筹协调,有效市场和有为政府相结合D、坚持统筹发展和安全,平衡优化服务与防控风险答案：A38.饭店业激烈的市场竞争,实质只是饭店()的竞争。A、设施设备B、自然环境C、地理位置D、服务质量答案：D39.单项选择题当服务员在岗位上工作时,如有客人缠着聊天,不正确的做法是()A、询问客人是否有事需要帮助B、礼貌地向客人解释,工作时间不便长谈C、如果客人不罢休,可借故暂避D、聊天时分辨不同级别客人,若是常客,不得随意拒绝答案：D40.明代旅行家徐霞客有“五岳归来不看山”的感叹,位于湖南的“五岳”之一是(),在湖南()市。A、恒山;衡阳B、恒山;郴州C、衡山;衡阳D、衡山;怀化答案：C41.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)中的主要任务,()等行业主管部门要加强指导,将商户银行卡受理情况纳入各自领域服务质量考核评价范围。A、中国旅游饭店业协会B、各省旅游饭店业协会C、各市旅游饭店业协会D、商务部、文化和旅游部答案：D42.单项选择题若酒店在11号中午是发现系统日期还是10号,以下的描述正确的是?()A、11号入住的客人会在过夜审时多加收一天10号的房费B、无法为11号入住的客人办理Check-InC、夜审前录入的消费项目都被统计到10号的营业收入D、无法查询到正确的房间剩余量答案：C43.五星级酒店设施设备规定的最低评分线为()A、120分B、220分C、320分D、420分答案：D44.当前我国实行()经济A、社会主义计划经济B、资本主义市场经济C、社会主义市场经济D、社会主义政府经济答案：C45.经相应星级评定机构评定后,饭店的星级标识使用有效期为()。A、1年B、2年C、3年D、4年答案：C46.任何单位或者个人需运送、邮寄、携带文物出境,应当向哪个部门申报()。A、海关B、边检C、文物行政部门D、工商局答案：A47.使用干粉灭火器时,首先拔下保险销,然后一手握紧喷嘴胶管,对准燃烧物体,另一手握住(),拉起提环,喷出粉末。A、提把B、虹吸管C、压把D、卡带答案：A48.在与客人洽谈饭店产品价格时,下列做法不恰当的是()。A、向客人说明价格的附加值B、催促客人加快做出答复C、要有消费意识D、应多站在客人的角度考虑问题答案：B49.旅游发展规划应当包括旅游业发展的总体要求和发展目标,旅游资源保护和利用的要求和措施,以及旅游产品开发、()、旅游文化建设、旅游形象推广、旅游基础设施和公共服务设施建设的要求和促进措施等内容。A、旅游满意度提升B、旅游环境保护C、旅游服务质量提升D、旅游市场维护答案：C50.单项选择题客房状态的控制,往往需要一日三次核对,以做出正确的调整,以下时间不属于检查时间的是()A、9:00B、14:00C、15:00D、21:00答案：C51.房价的种类有()种?A、5B、6C、7D、9答案：D52.()代表总经理全权处理宾客投诉。A、客房部经理B、大堂副理C、前厅部经理D、销售部经理答案：B53.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》中的发展目标,到2030年底,全省五星级、四星级旅游饭店分别达()家、()家以上。A、35;105B、40;120C、45;135D、50;150答案：B54.旅游主管部门收到投诉后,对不符合受理条件的,应当在5个工作日内告知投诉者。()A、3个工作日B、5个工作日C、7个工作日D、10个工作日答案：B55.当客人声称未带房卡时,下列做法欠妥的是()。A、问清客人姓名B、认真核实其身份C、问清客人房号D、让客人写领取钥匙的字据答案：D56.被称之为饭店“看不见的服务员”是()。A、清洁员B、订房员C、调酒员D、话务员答案：D57.景区,是指为旅游者提供()、有明确的管理界限的场所或者区域。A、住宿服务B、游览服务C、文化服务D会议服务答案：B58.饭店星级越高,客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高,这主要体现了饭店职业道德的()性。A、安全B、国际C、差异D、完美答案：D59.红色资源的保护和利用,必须坚持中国共产党的领导,坚持历史唯物主义,遵循尊重史实、严格保护、合理利用、()的原则。A、有序开发B、大力宣传C、永续传承D、挖掘内涵答案：C60.根据国际惯例,饭店对预先订房的客人,会为其保留房间直至地点当天的()。A、下午10时B、中午12时C、下午2时D、下午6时答案：D61.县级以上人民政府应当按照()原则对红色资源实施名录管理,并向社会公布。A、保护级别B、名气大小C、分级分类D、分人分物答案：C62.不属于旅游安全事故处理一般原则的是()。A、不损害酒店利益B、人身安全第一C、及时报告、妥善处理D、以法律法规为准绳答案：A63.制作客用钥匙卡的基本程序是()。A、向编码器输入信息→划卡→打印信息→送交客人B、划卡→向编码器输入信息→打印信息→送交客人C、打印信息→向编码器输入信息→划卡→送交客人D、划卡→打印信息→向编码器输入信息→送交客人答案：A64.每年()为本省全民阅读宣传月。A、四月B、五月C、六月D、七月答案：A65.饭店代表在向客人介绍饭店服务特色时,应避免涉及到()。A、服务时间B、服务特点C、服务种类D、其他饭店在某项服务方面的优势答案：D66.单项选择题目前中国银行可以兑换的外币现钞有17种,下列选项中都能兑换的是()A、美元、英镑、瑞士法郎、马来西亚元B、新加坡元、瑞典克朗、德国马克、丹麦克朗C、挪威克朗、日元、加拿大元、泰国铢D、澳大利亚元、韩国元、港币、印尼盾答案：C67.消费者因为()购买、使用商品或者接受服务,其权益受到《消费者权益保护法》的保护。A、生产需要B、生活需要C、个人需要D、家庭需要答案：B68.饭店部门内信息传递是指()A、口头命令的发布与反馈B、任务指令的布置与落实C、书面命令的汇总、整合D、任务指令的拟订、发出答案：D69.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)的主要任务,提升外币兑换服务水平的措施包括()A、增加可兑换的外币币种B、加强外币兑换服务人员业务培训C、提升外币兑换服务水平D、以上都是答案：D70.公共文化设施管理单位应当建立健全安全管理制度,开展公共文化设施及公众活动的(),依法配备安全保护设备和人员,保障公共文化设施和公众活动安全。A、安全评价B、安全评估C、安全评级D、安全演习答案：A71.根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,严禁一切企业招收未满()周岁的童工。A、19B、18C、17D、16答案：D72.《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)中的主要任务不包括()。A、强化政策支持B、提升账户服务水平C、进一步提升移动支付便利性D、持续优化现金使用环境答案：A73.()是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房,然后从察言观色中逐渐降低价格。A、冲击式报价法B、利益引诱法C、高码讨价法D、三明治式报价法答案：C74.下列内容属于计算机房况控制功能的是反映客房维修状况、()。A、费用超限提示B、显示待售房状况C、VIP客人查询D、日期查询答案：B75.闲聊型客人的显著特点是()。A、热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐B、喜欢喋喋不休地说话C、情绪易于波动D、抱怨饭店的房价高答案：B76.Couldyouchangearoomfacingsouthforme的中文意思是()A、请你们现在就清扫房间B、能否给我换一间朝阳的房间C、你们只有一间套房了D、你们有空房吗答案：B77.前厅服务人员的仪态包括工作中的()。A、站姿、坐姿、走姿B、面部表情、举止C、语气、音调D、以上都是答案：D78.饭店前台的夜间稽核是对()进行核账等财务控制。A、夜间发生的支出B、白天及晚间饭店各项营业收入C、夜间发生的收入D、白天饭店主营业的收入与支出答案：B79.“对工作责任心强,工作态度认真负责”是服务员的()之一。A、政治素质B、自然条件C、业务素质D、礼貌礼节答案：A80.《国内旅游提升计划(2023—2025年)》强调加强市场综合监管,提高旅游市场监管的()水平A、时代化B、便利化C、信息化D、专业化答案：C81.通过对()的分析和利用,可以检查出饭店对客服务中存在的问题。A、表格资料B、客源情况C、预定资料D、入住记录资料答案：A82.发放客用钥匙卡时,不恰当的做法是()。A、凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙B、统一由总台接待员制作C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙D、对于首次入住的客人应主动介绍使用方法答案：C83.文物是人类在历史发展过程中遗留下来的具有()的遗物、遗迹,是物质文明与精神文明的历史遗存,是宝贵的历史文化遗产,是国家不可再生的文化资源。A、历史B、艺术C、科学价值D、以上都对答案：D84.Thisisacloseandthatisabathroom的中文意思是()。A、那是客厅,这是卧室B、那是电话表,这是价目表C、这是壁厨,那是卫生间D、这是节目单,那是电话表答案：C85.单项选择题在酒店内发生任何偷盗现象,应首先报告()A、前厅部B、客房部C、保安部D、人事部答案：C86.非物质文化遗产代表性项目因客观环境改变等原因不能活态存续的,经()组织专家论证后报请本级人民政府批准,退出本级非物质文化遗产代表性项目名录,并向社会公布。A、县级以上人民政府文化主管部门B、县级以上人民政府C、县级以上人民政府公安部门D、国务院文化主管部门答案：A87.饭店业以客人满意程度为质量标准的原因是客房产品具有()的特点。A、不可贮存B、可贮存C、脆弱性D、复杂性答案：A88.本饭店在其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、安全C、社会公益D、差异答案：C89.一切考古发掘工作,必须履行()。A、申请手续B、报批手续C、申报制度D、备案制度答案：B90.下列人员中不属于VIP范围的是()。A、一般单位的领导B、国际组织的高官、要员C、名人、明星等知名人士D、有特殊使命的人士答案：A91.饭店对于收存的无人认领的行李一般规定最长保存期为()。A、30天B、2年C、6个月D、1年答案：C92.饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。A、主动介绍本地概况B、主动介绍饭店周边情况C、主动了解客人家庭的详细情况D、主动介绍饭店的特点答案：C93.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》,鼓励各市州、县市区在用水、用气价格上对年营业收入在()以上的星级旅游饭店、年营收增长保持在()以上的住宿企业予以政策优惠。A、500万元;5%B、1000万元;10%C、1200万元;12%D、1400万元;14%答案：B94.下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是()。A、因客人过失而造成的损失B、因不可抗力原因造成的损失C、无法确定饭店必须负责任的损失D、饭店的门锁安全问题而造成的损失答案：D95.十九大的主题是:不忘初心,(),高举中国特色社会主义伟大旗帜,决胜全面建成小康社会,夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利,为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。A、继续前进B、牢记使命C、方得始终D、砥砺前行答案：B96.酒店谢绝客人自带酒水违反了消费者()的合法权益A、知情权B、安全权C、选择权D、求偿权答案：C97.单项选择题不能用来识别预定的信息是()A、宾客姓名B、预定号码C、公司名称D、入住天数答案：D98.()可以消除人们由于长时间室内活动而产生的疲劳。A、背景音乐B、绿化C、大厅色彩D、大厅设计答案：B99.在非物质文化遗产代表性项目的开发利用中,对属于该项目组成部分的实物和场所,应当()。A、保护B、顺其自然C、适当改造,以满足开发的需要D、进行商业开发答案：A100.单项选择题旅行支票的兑换与外币现金兑换的区别是()A、与客人核对数目B、清点外币数额C、需要填写水单D、需要扣除贴息答案：D101.前厅部的收银处一般归属于饭店()部。A、信息B、客房C、财务D、销售答案：C102.()不属于标准客房盥洗清洁区的主要设施。A、衣柜B、吹风机C、浴巾架D、梳妆镜答案：A103.单项选择题团队行李到店,清点行李的人员不包括()A、团队司机B、团队领队或陪同C、行李员D、大堂副理答案：D104.在中国,天气预报台的电话号码是()。A、125B、124C、123D、121答案：D105.中国特色社会主义最本质的特征是()A、人民民主专政B、共同富裕C、中国共产党领导D、共产主义答案：C106.客房结账时,前台结账处应立即通知()改变客房状况。A、厅部B、客房部C、总台D、大厅服务部答案：C107.因不可抗力或者旅行社、履行辅助人已尽合理注意义务仍不能避免,危及旅游者人身、财产安全的,旅行社应当采取相应的安全措施,因此支出的费用,由()承担。A、旅行社B、旅游者C、地接社D、旅行社与旅游者分担答案：D108.在评定文化主题旅游饭店时,要求饭店近()内未发生重大及重大以上安全责任事故。A、3年B、4年C、5年D、6年答案：A109.根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定,经营者的义务不包括()。A、履行约定义务B、履行法定义务C、提供真实信息义务D、低价销售义务答案：D110.中华人民共和国的国家机构实行()的原则A、民主选举制B、民主监督制C、民主管理制D、民主集中制答案：D111.清洗干净的塑料饮料瓶应放入哪类垃圾桶里?()A、厨余垃圾B、可回收垃圾C、有害垃圾D、其他垃圾答案：B112.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》中的发展目标,到2025年底,全省重点旅游县有()家以上四星级旅游饭店和()家以上等级旅游民宿A、1；1B、1;2C、2;1D、2;2答案：A113.()人民政府旅游主管部门和有关部门依照本法和有关法律、法规的规定,在各自职责范围内对旅游市场实施监督管理。A、区级以上B、县级以上C、市级以上D、省级以上答案：B114.文物收藏单位之间借用文物的最长期限不得超过()。A、十年B、一年C、五年D、三年答案：D115.单项选择题绿色客房的具体要求,下列说法不正确的是()A、卫生安全B、服务创新C、空气洁净D、安静舒适答案：B116.单项选择题以下中英文术语对应不正确的是()A、房价码(RaceCode)B、市场码(MarketCode)C、预退(DueOut)D、费用码(TransactionCode)答案：A117.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》,培育一批本土饭店和民宿品牌的责任单位是()。A、省商务厅B、省文化和旅游厅C、省商务厅D、省发展改革委答案：B118.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)中的主要任务,()向中国人民银行提供信息核验服务,提高银行、支付机构开户效率A、国家人力资源和社会保障部B、国家商务部C、国家移民局D、国家安全部答案：C119.本饭店在其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、安全C、社会公益D、差异答案：C120.旅行社、旅游交通与()称为旅游三大产业。A、酒店B、导游C、购物D、旅游电子商务答案：A121.单项选择题不同饭店的宾客住宿登记表设计栏目大体相同,以下内容不包含的是()A、宾客个人信息B、宾客住宿信息C、宾客特殊说明D、宾客职业信息答案：D122.受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象属于客人购物心理的()。A、情感阶段B、认知阶段C、意志阶段D、消费阶段答案：B123.()以前,我国酒店业正处于萌芽阶段A、1979年B、1980年C、1981年D、1982年答案：B124.(),我国酒店业正处于起步阶段A、1980年-1982年B、1981年-1983年C、1983年-1985年D、1985年-1988年答案：A125.客人抵店前的准备工作内容中不包括()。A、预报客情B、预分排房C、实施接待计划D、客人经费预算答案：D126.()是对客服务的备忘录。A、特别记事簿B、报表C、报告D、协调工具答案：A127.在法律规定范围内的非公有制经济,是()的重要组成部分A、社会主义计划经济B、社会主义市场经济C、个体经济D、私营经济答案：B128.()与饭店销售部门合作,保持与客源单位常联系。A、销售部经理B、客房部经理C、大堂副理D、前厅部经理答案：D129.发生火火时,不正确的逃生方法是逃生跑到楼顶后,站在顺风方向,等待援救,以及()。A、火势无法控制时,应立即关闭房门,迅速从消防通道疏散B、火势不大时,应全力扑灭C、使用电梯逃生D、疏散通道不能使用时,立即返回房间自救或等侍他人救援答案：C130.单项选择题以下原因不能保证为客人换房的是()A、房间噪音太重B、房间空调故障C、房间位置太远,客人腿脚不便D、客人不喜欢这间房答案：D131.计算机问讯功能无法提供的服务是()。A、语音留言B、账目查询C、公司查询D、费用超限报告答案：D132.()是饭店接待服务活动的枢纽。A、营销部B、客房部C、财务部D、前厅部答案：D133.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》中的发展目标,到2030年底,全省等级旅游民宿总量达()家以上。A、200B、300C、400D、500答案：D134.不属于饭店微笑服务内容的是()。A、微笑是饭店员工自身的需要B、微笑是饭店的需要C、微笑是宾客感情的需要D、微笑是饭店效益的需要答案：B135.公民、法人和其他组织通过公益性社会团体或者县级以上人民政府及其部门,捐赠财产用于公共文化服务的,依法享受()。A、财政补贴B、税收优惠C、政府补助D、政府现金奖励答案：B136.就个人而言,()是衡量道德水准高低和有无宿营地尺度。A、文明行为B、文明用语C、精神文明D、文明礼貌答案：D137.客人购买行动的过程不包括()。A、产生需求B、购后评价C、取消购买D、做出决策答案：C138.在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时,下列做法欠妥当的是()。A、纪录要点,填写报告B、对客人投诉持欢迎态度C、代表饭店表示歉意D、请客人提供该服务员的工号,否则无法受理投诉答案：D139.单项选择题“外币兑换水单”填写项目不包括()A、金额B、联系方式C、兑换金额D、兑换率答案：B140.单项选择题前台经理Amy在早上上班时需要了解今天将要到达的预订客人的情况,请问她该如何在绿云I-Hotel系统中进行查询?()A、无法查询,仅能根据客人到达数量进行统计B、在当前预订的所有预订中进行查询C、在当前预订的本日将到中进行查询D、通过当前登记进行查找答案：C141.单项选择题在大厅服务的质量控制中,属于事后控制的服务程序的基本内容()A、给予客人最大满意B、争取酒店最大效益C、及时发现服务程序中存在的问题D、防止出现任何有损服务质量的情况答案：C142.依据《旅游投诉处理办法》,旅游投诉处理机构接到投诉,应当在()内作出处理。A、5日B、3个工作日C、3日D、5个工作日答案：D143.单项选择题包含房费及美式早餐的计价方式是()A、欧式B、美式C、修正美式D、百慕大式答案：D144.在中国,匪警台的电话号码是()。A、011B、010C、101D、110答案：D145.()是客人对饭店商品的质量和价值进行判断的主要依据。A、服务方式B、信誉C、服务态度D、服务内容答案：B146.根据我国《外国人入境出境管理法实施细则》的有关规定,外国人在宾馆住宿,应当出示()或居留证件。A、工作证B、护照C、飞机票D、邀请函答案：B147.饭店可向常客或长住客提供()。A、优惠价B、折扣价C、淡季价D、标准价答案：B148.客人超过预订时间抵店,而房间已经出租时,下列做法欠妥的是()。A、向客人加收半天房费B、向客人说明房间已出租的原因C、问清缘由D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店答案：A149.饭店代表在向介绍饭店历史文化时,应避免涉及到()A、其他饭店在历史文化方面的缺陷B、曾经接待的重要客人C、发展背景D、开业日期答案：A150.()合理与否,关键在于真正了解客人的住房要求。A、换房B、分房C、退房D、订房答案：B151.()被评为“七星级”酒店A、世茂深坑洲际酒店B、万达瑞华酒店C、迪拜帆船酒店D、棕榈岛亚特兰蒂斯酒店答案：C152.临时性预订客房的保留时限是客人抵店当日()之前。A、中午12点B、下午18点C、晚上24点D、上午10点答案：B153.文物认定的标准和办法由()制定,并报国务院审批。A、国务院B、国务院文物行政部门C、省、自治区、直辖市人民政府D、各级文物行政部门答案：B154.在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时,对某件典型事故进行专门分析和讨论,找出问题所在,制订解决问题的方法是()。A、案例分析法B、质量管理法C、制度协调法D、民主评议法答案：A155.根据我国《旅馆业治安管理办法》的有关规定,旅客住宿必须遵守的规定包括()。A、交验能证明本人身份的证件B、自行倒换床位的数量仅限一张C、旅客有权私自留客住宿D、同一单位的旅客之间可自行倒换房间、床位答案：A156.黄先生要求随旅行社组织的旅游团前往欧洲旅游,此时,他的妻子提出离婚,法院受理了,黄先生()出国旅游A、能B、不能C、只要法院开具证明推迟审理离婚案,能答案：C157.下列有关道德的认识正确的是()。A、道德无法调整人与社会的关系B、道德也可以用来调整各种社会关系C、道德同法律一样,都是依靠国家的强制力量来实行的D、道德无法调整人与自然的关系答案：B158.三星级酒店设施设备规定的最低评分线为()A、120分B、220分C、320分D、420分答案：B159.单项选择题先介绍所提供服务设施项目以及客房特点,最后报出房价,突出物美,这种报价方式适合介绍()A、夹心式B、鱼尾式C、冲击式D、三明治式答案：B160.婚姻、家庭、()和儿童受国家的保护。A、母亲B、父亲C、老人D、祖父答案：A161.我们要建设的现代化是人与自然()的现代化。A、和谐相处B、和睦相处C、和谐共生D、和睦共生答案：C162.单项选择题在房间的选择上,年老的客人和残障人士则更适合分配()A、装修豪华的套房B、距离电梯较远的房间C、办公设备齐全的房间D、靠近电梯且低楼层的房间答案：D163.长沙景点“爱晚亭”一名,源于唐朝诗人()的诗句“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”。A、杜甫B、李白C、李商隐D、杜牧答案：D164.饭店星级越高,客人对于超出一般吃住服务的“软性服务”要求越高,这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、国际C、差异D、安全答案：A165.()是前厅部与销售部日常主要的沟通内容。A、制订客房维修计划B、饭店内部的安全保卫工作C、客房卫生清扫时间D、根据市场需求变化,共同研究客房价格答案：D166.一般饭店的大堂面积应不少于客房数乘以()。A、B、C、D、答案：B167.一般来说,大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括()。A、为客人将新加坡元兑换成人民币B、为客人将人民币兑换成美元C、为住客将欧元兑换成人民币D、为客人将日元兑换成人民币答案：B168.客房预订文件是指()。A、有关预订的各类政策和合同副本B、所有文件C、有关预订登记D、有关制度答案：A169.单项选择题团队客人不需要自付的费用是()A、房费B、电话费C、早餐费D、洗衣费答案：A170.18、下列客人状态与房间状态对应不正确的是?()A、R(预订)——VD(空脏)B、I(在住)——VC(空净)C、I(入住)——OD(占用脏)D、R(预订)——VC(空脏)答案：B171.客人的住店过程就是饭店各部门对客的()过程。A、享受B、消费C、服务D、利用答案：C172.下列有关饭店代表应当具备的基本条件中,不恰当的内容是()。A、必须为男性B、具有良好的记忆能力,能记清常客相貌C、善于同客人进行交流D、对店外接送服务流程非常熟悉答案：A173.面对旅行社针对风险提示,不采取相应措施的情况,由旅游主管部门处()以下罚款;情节严重的,处()罚款。A、2000元;2000元以上10000元以下B、3000元;3000元以上10000元以下C、4000元;4000元以上11000元以下D、5000元;5000元以上12000元以下答案：A174.()被誉为“神州第一陵”。A、黄帝陵B、始皇陵C、炎帝陵D、中山陵答案：C175.()是实现社会主义现代化、创造人民美好生活的必由之路。A、中国特色社会主义道路B、中国特色社会主义理论体系C、中国特色社会主义制度D、中国特色社会主义文化答案：A176.()是人际交往的一种外在的表现方式,它是气质方面的表露。A、风度B、仪态C、姿态D、行为答案：A177.对于不可移动文物已经全部毁坏的,应当实施的保护方式是()。A、原址重建,再现历史风貌B、遗址保护,可在原址周边适当地方仿建C、遗址保护,不得在原址重建D、遗址废止,进行全面拆除答案：C178.《湖南省实施〈中华人民共和国公共文化服务保障法〉办法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：D179.金树叶级绿色旅游饭店在评定时应达到()A、180分B、200分C、220分D、240分答案：D180.()是前厅部的首要任务。A、接待宾客B、推销商品C、热情服务D、销售客房答案：D181.中华人民共和国的社会主义经济制度的基础是()A、生产资料的社会主义公有制B、生产资料的社会主义集体所有制C、生产资料的社会主义市场经济体制D、生产资料的社会主义混合所有制体制答案：A182.某饭店出租客房数为150间,可出租客房总数为250间,则客房出租率是()%。A、50B、30C、60D、40答案：C183.前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好,但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、差异C、安全D、社会公益答案：B184.楼层主管是()的直接下级。A、客房部经理B、客房部副经理C、客房部秘书D、客房总监答案：A185.饭店内部沟通协调的程序是()。A、明确目的—选择途径—选择对象和时机—信息的接受B、信息的接受—明确目的—选择对象—选择途径C、明确目的—选择对象和时机—选择途径—信息的接受D、选择对象和时机—明确目的—选择途径—信息的接受答案：C186.单项选择题衡量服务效率和服务质量的重要标准是()A、服务程序B、服务时间C、服务设施D、工作态度答案：B187.下列()是组团社可以解除旅游服务合同的原因?A、景区门票价格上涨B、有三分之一以上团成员缺席C、因未达到约定人数D、缺席成员达到二分之一答案：C188.()应当对文化志愿活动给予必要的指导和支持,并建立管理评价、教育培训和激励保障机制。A、县级以上地方人民政府有关部门B、省级以上地方人民政府有关部门C、市级以上地方人民政府有关部门D、政府有关部门答案：A189.国际规定,全球分为()个时区。A、36B、12C、24D、8答案：C190.公共图书馆、文化馆、群众艺术馆、博物馆、美术馆等公益性文化单位应当向社会提供()的艺术讲座、辅导、培训、展览和其他普及活动。A、高质量B、定向C、免费或优惠D、定时定期答案：C191.()不属于标准客房睡眠休息区的主要设施。A、床B、沙发C、床头柜D、床头柜上的电器开关答案：B192.单项选择题结账时需要通知哪个部门去房间查房()A、前台B、礼宾部C、客房部D、保安部答案：C193.起火的三个基本条件是()。A、可燃物、热源和氧气B、温度、空气和空间C、时间、火力大小和燃烧空间D、燃烧的地点、燃烧的时间和燃烧的物质答案：A194.单项选择题发现客人行动不便时,下列做法不正确的是()A、主动按电梯、开门B、主动搀扶C、将房间调至电梯口附近,以便于照顾D、告知相关部门,予以关注答案：C195.员工的名牌戴在()胸前,位置统一.端正。A、B、C、D、答案：A196.在克服、纠正饭店部门内沟通、协调障碍时,对某件典型事故进行专门分析和讨论,找出问题所在,制订解决问题的方法是()。A、案例分析法B、质量管理法C、制度协调法D、民主评议法答案：A197.()是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。A、高码讨价法B、利益引诱法C、从高到低报价法D、三明治报价法答案：B198.在中国,报时台的电话号码是()。A、117B、116C、115D、114答案：A199.在回答客人问题的过程中,注意采用角色互换等交谈技巧,而不是简单、生硬地推销产品,这种语言沟通的技巧是()。A、交换式B、讨论式C、陈述式D、提问式答案：B200.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》,深入实施()行动计划。A、“游客满意在湖南”B、“旅游住宿业竞争力”C、“湖湘文化品牌”D、“星城长沙”答案：A201.前厅结账服务中,常用的财会类设施设备有POS机、()。A、感应棒B、IC卡C、电子光卡D、税务发票打印机答案：D202.国务院()、新闻出版广电主管部门依照本法和国务院规定的职责负责全国的公共文化服务工作。A、文化主管部门B、国家民族事务委员会C、商务主管部门D、民政主管部门答案：A203.县级以上人民政府应当(),鼓励专业艺术院团、文化文艺协会、体育运动队、学校及有一定文化文艺专长的人员参与基层文化志愿服务工作。A、建设属地文化志愿服务队伍B、支持文化志愿服务队伍建设C、吸纳文化志愿服务者D、表彰文化志愿服务者答案：B204.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。A、10日9时B、10日9时C、9日8时D、9日12时答案：A205.中国坚持()的对外政策A、独立自主B、互不干涉C、侵略扩张D、相互融合答案：A206.单项选择题如果是房间硬件设备等客观原因宾客提出换房,一般新更换的房间()A、不低于原标准B、不高于原标准C、必须和原标准一样D、必须和原标准不一样答案：A207.单项选择题如果客人有逃账迹象,下列说法错误的是()A、随时关注客人的订金,不足时发催款通知单到客房B、向上级反映,通知前厅部经历关注此房客人C、对房内小冰箱进行控制,必要时撤出D、客史档案输入计算机,必要时列入饭店不受欢迎答案：B208.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》,对通过评定性复核的五星级旅游饭店给予()一次性奖补。A、30万元B、40万元C、50万元D、60万元答案：C209.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)的基本原则,支持开展移动支付、网络支付等业务的支付服务主体继续()A、持续保有并更新升级B、稳中求进C、开拓创新D、保持现状答案：C210.前厅部的首要任务是()。A、接待客人B、住宿登记C、问讯解答D、销售客房答案：D211.在客人购买行为过程中,购后评价的目的不包括()。A、检验商品使用价值B、采取购买行动C、形成再次购买动机D、产生新的需求动机答案：B212.总机发现客人对叫醒通知无反应,应通知()派人员前去探视。A、保安部B、客房部C、饭店代表D、大堂副理答案：B213.县级以上人民政府应该将非物质文化遗产的保护、保存工作纳入本级(),并将保护、保存经费列入本级财政预算。A、国民经济和社会发展规划B、年度工作计划C、文化工作纲要D、文化建设政策答案：A214.单项选择题对于客人的普通留言和普通信件,礼宾部一般()A、从门缝塞入B、自行开门房子书桌上C、请客人至礼宾部确认并领取D、转交前台答案：A215.根据我国《外汇管理暂行条例》的有关规定,经营外汇业务的专业银行为()。A、中国人民银行B、国家投资银行C、中国银行D、国家外汇管理局下属的银行答案：C216.行李服务是()向客人提供的一项重要服务。A、客房部B、前厅部C、总台D、问讯处答案：B217.2022年冬残奥会的理念是()A、超越、融合、共享B、绿色、共享、开放、廉洁C、平等、自由、健康D、和平、共享、超越答案：B218.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)的基本原则,现金、存折、银行卡等传统服务方式要()A、淘汰B、保留C、开拓创新D、保持现状答案：B219.使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括()。A、“黑名单”自动提示B、选择、修改客史档案的资料C、输入“黑名单”D、每次输入客人姓名,则自动生成住店客人名单答案：B220.()的任务是,协调、联络其他部门、进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。A、销售部经理B、客房部经理C、前厅部经理D、大堂副理答案：C221.根据《中华人民共和国消防法》的规定,消防工作的原则是()。A、专门机关和群众相结合B、全民参与C、消防安全责任制D、政府统一领导、部门依去监管、单位全面负责、公民积极参与答案：D222.对住店一次以上的客人的个人情况及饭店所需的信息资料是()。A、受理预订B、平均房价C、信用卡D、客史档案答案：C223.下列情况中,()由有关部门责令改正,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。A、旅行社未制止履行辅助人的非法、不安全服务行为,或者未更换履行辅助人B、旅行社针对风险提示,不采取相应措施C、旅行社不按要求制作安全信息卡,未将安全信息卡交由旅游者,或者未告知旅游者相关信息D、旅游主管部门及其工作人员违反相关法律、法规及本办法规定,玩忽职守,未履行安全管理职责答案：D224.中国近代旅游业的开端为()A、19世纪中叶B、19世纪末C、20世纪初D、20世纪中叶答案：A225.在中国,查号台的电话号码是()。A、111B、112C、113D、114答案：D226.对于职业道德的衡量,传统习惯和()是一种来自外部的约束力。A、内心信念B、社会舆论C、心灵感应D、家庭成员的评价答案：B227.下列有关双人间客房特点描述错误的是()。A、只设一张双人床B、适合于会议客人C、适合安排旅游团D、面积大约在17至24平方米答案：A228.代表性传承人依法开展传承活动,可以享受政府给予的();参加和开展传承活动有困难的,可以申请县级以上人民政府予以支持。A、财政补贴B、税收优惠C、政府补助D、传承补助答案：D229.多项选择题受理及处理客人对酒店的投诉,酒店应持()和(B)的态度。A、欢迎B、重视C、回避D、漠不关心答案：A解析：解析：酒店服务中投诉处理的基本原则是积极接纳并及时回应客户反馈。"欢迎"体现了对客人意见的开放态度，"重视"表明对问题的认真态度。国际酒店业质量管理体系ISO18513指出，有效投诉处理机制应包含主动接纳和积极应对两个核心要素。选项C、D明显违背服务准则，A项符合行业规范中对客户投诉的首位处理原则。230.单项选择题“信用卡”的英文单词是()A、CashB、RoomCardC、TravelchequeD、CreditCard答案：D231.房况控制的主要工作内容不包括()。A、按时核查B、加强房况信息沟通C、反复进行入住登记D、及时填写客房状况调整表答案：C232.夜审稽核的工作对象是()。A、各收银点汇集起来的支票、现金等财物B、主营部门上交的现金、票据C、各收银点以及各营业部门所交来的全部账单资料、单据等D、客房及销售两个部门交来的大额账单、票据答案：C233.某位客人持有面值为400美元旅行支票,要求兑换成等值人民币,则实付人民币金额为()元(人民币外汇买入价按8元人民币∕美元计算)。A、50B、3200C、500D、32000答案：B234.在评定文化主题旅游饭店时,要求饭店客房的客房数不少于()A、15间(套)B、20间(套)C、25间(套)D、30间(套)答案：A235.在接待服务工作中,服务员与客人的关系是()。A、客人是主体,服务员是客体B、服务员是主体,客人是客体C、领班是主体,客人是客体D、贵宾是主体,服务员是客体答案：B236.下列有关套间客房特点的描述错误的是()。A、套间可分为商务和豪华套间两种B、可以向高薪阶层、知名人士推荐套间C、通常设有卧室和起居室兼客厅D、即使在旺季,套间的出租率也往往很低答案：D237.有限服务饭店不包括()A、一星级饭店B、二星级饭店C、三星级饭店D、四星级饭店答案：D238.以下属于不可移动文物有()。①古文化遗址②古墓葬③古建筑和壁画④石窟寺和石刻。A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④答案：A239.单项选择题使用行李车时,行李员一般在行李车的()A、前面拉B、后面推C、左边推D、右边推答案：B240.国务院总理人选由()提名,全国人民代表大会决定。A、全国人大常委会B、全国人民代表大会主席团C、中共中央总书记D、国家主席答案：D241.单项选择题被客人呼唤入房间时,下列做法不正确的是()A、先敲门,征得客人同意后进入房间B、进入房间后、离开房间时均需把门关上C、客人让座时应表示谢意,但不宜坐下D、办完事应立刻离开,不宜在房间逗留太久答案：B242.交际型客人的明显特点是()。A、热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐B、喜欢喋喋不休地说话,以体现自我C、情绪易于波动,一味地坚持立即为其服务D、抱怨饭店的房价高答案：A243.国家()公民、法人和其他组织参与非物质文化遗产保护工作。A、鼓励和支持B、限制C、不允许D、要求答案：A244.世界上第一家现代意义上的饭店是()。A、首都饭店B、特里蒙特饭店C、丽思卡尔顿酒店D、华尔道夫酒店答案：B245.由夜审员负责审核的表单不包括()。A、客房价格表B、已结帐账单C、财务更正单D、房价变更单答案：A246.收兑旅行支票时,下列做法不恰当的是()。A、询问清楚客人的使用要求,并耐心解答B、查验支票是否属于可兑换或使用之列C、客人不需复签D、请客人出示有效身份证件答案：C247.前厅是饭店的中心,是饭店中集交通、()休息等多种功能为一体的共享空间。A、服务B、娱乐C、会客D、聚集答案：A248.我国具有广泛代表性的统一战线组织是()A、国务院B、人民代表大会C、中国人民政治协商会议D、最高法院答案：C249.前厅服务员与客房部员工都应当尊重、关爱客人,但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、差异C、安全D、服务答案：B250.单项选择题先报价格,再提出房间所提供的服务设施与项目等,这种报价方式主要针对哪一类客人()A、消费水平较低B、消费水平较高C、消费水平中等D、社会地位较高答案：A251.起火的三个基本条件中不包括()。A、可燃物B、热源C、氧气D、时间答案：D252.前厅部是饭店的()传递中心。A、信息B、住房动态C、任务D、收入答案：A253.饭店客房状况控制系统中,()能够显示未来某一时期某种类型的客房状况。A、客房现状B、客房预订状况C、客房短期状况显示系统D、客房中期状况显示系统答案：B254.根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,我国劳动法对女职工的特殊劳动保护规定中不包括()。A、同工同酬B、建立建全对女职工“五期”保护制度C、禁止加夜班D、定期进行身体检查,加强妇幼保健工作答案：D255.在夜间稽核中,()不属于客房营业收入日报表。A、商务中心转账数B、饭店固定资产日收入数C、洗衣房日收入数D、总机日收入数答案：B256.对总统套间的特点描述不恰当的是()。A、设计创意独特B、其装饰和布置极为考究,设备用品豪华C、只负责接待总统和政府首脑入住D、主题极显文化色彩答案：C257.总台一般设备在门厅()处。A、显眼处B、内侧C、一角D、安静答案：A258.预订房而未到的客人通常是饭店()的对象。A、最难打交道B、应列入“黑名单”C、争取D、不稳定答案：C259.前台当班的Kimi抛入一笔1101的客人抛入商务中心500的费用后,马上发现账目应为50元,则Kimi应如何进行账目调整?()A、用冲账功能将整笔商务中心账目冲掉B、冲账冲掉整笔商务中心账目,重新抛入50元C、用调整的方式将整笔商务中心账目调整,重新抛入50元D、用冲销的方式调掉450元的商务中心的账目答案：B260.单项选择题搬运客人的行李时,应注意以下物品需要客人自行保管()A、较大的行李箱B、手提包C、较小的行李箱D、塑料袋、购物袋答案：B261.长沙火宫殿始建于()。A、唐朝B、宋朝C、明朝D、清朝答案：C262.全国人民代表大会和地方各级人民代表大会都由()产生A、民主选举B、代表选举C、直接选举D、间接选举答案：A263.()客史裆案代表贵宾。A、红色B、白色C、黄色D、蓝色答案：A264.在运行计算机操作时,不正确的操作是关机后10秒内再开机,以及()。A、远离热源B、配备UPSC、远离磁场D、串联使用其它大功率电器答案：D265.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同,道德可划分为三个组成部分,其中不包括()。A、职业道德B、家庭美德C、社会良知D、社会公德答案：C266.县级以上人民政府应当制定应急预案,建立()应对机制。A、旅游风险B、旅游突发事件C、旅游投诉处理D、旅游抱怨答案：B267.中国的第一家近现代饭店是()A、和平饭店B、上海浦江饭店C、广州白天鹅宾馆D、思南公馆酒店答案：B268.在处理客人的破损行李时,下列做法不恰当的是()。A、发现行李破损时,应立即向客人或团队陪同说明,饭店对此不负责任B、因饭店原因造成客人行李破损严重的,应由饭店进行相应赔偿C、因行李员的原因导致客人的行李发生破损,应主动联系尽快修复D、对于发生破损情况的行李,饭店一般不接受寄存答案：D269.关于换房的操作要领下列说法错误的是()。A、重新填写入住登记表B、更改饭店欢迎卡C、制作新的房间钥匙D、在电脑上更改相关资料答案：A270.不属于文明接待,礼貌服务原则内容的是()。A、以我为主,尊重他人B、一视同仁、真诚关心C、严守纪律、照章办事D、得理也得让人答案：C271.单项选择题延迟退房攸县考虑给予减免房费的宾客不包括()A、VIP客人B、饭店常客C、公司协议客人D、普通散客答案：D272.不属于大厅服务岗位的是()。A、大门保安B、大门应接员C、行李员D、话务员答案：D273.前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、送交房价变更通知单B、每日送交客房营业分析对照表C、送交贵宾接待通知单D、送交在店客人名单答案：C274.饭店开设外币兑换服务的前提条件中,下列说法错误的是()。A、受中国银行委托B、根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换C、必须是四星级以上饭店D、一般在前台设立专门的外币兑换处答案：B275.《湖南省红色资源保护和利用条例》自()起施行。A、2021年1月1日B、2021年7月1日C、2021年9月1日D、2021年10月1日答案：D276.单项选择题影响客房定价的因素中,“价格应确定在成本之上,即成本往往是价格的下限”,这是哪一因素()A、定价目标B、成本水平C、市场供求关系D、饭店地理位置答案：B277.火灾发生时,下列通报方法不正确的是()。A、及时向饭店消防中心报告B、及时按动手动报警器C、饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警D、首先向住在贵宾房的客人报警,然后再通知其他客人答案：D278.进行非物质文化遗产调查,应当征得调查对象的同意,(),不得损害其合法权益。A、给予报酬B、如实记录C、尊重其风俗习惯D、有选择性开展调查答案：C279.中国共产党人的初心和使命,就是为中国人民,为中华民族。这个初心和使命是激励中国共产党人不断前进的根本动力。()A、谋幸福,谋未来B、谋生活,谋复兴C、谋幸福,谋复兴D、谋生活,谋未来答案：C280.旅馆业特种行业许可证的许可实施主体是()A、工商行政管理部门B、旅游管理部门C、食品药品管理部门D、公安部门答案：D281.下列()为文化主题旅游饭店的评定等级。A、金鼎级B、铜鼎级C、金树叶级D、铜树叶级答案：A282.除法律特殊规定外,矿藏、水流、森林、山岭、草原、荒地、滩涂等自然资源,都属于()A、集体所有B、全民所有C、政府所有D、私人所有答案：B283.在中国古代著名的四大书院中,()是全国修复最好、保存最完整、规模最大的一所古代书院。A、应天书院(河南商丘)B、岳麓书院(湖南长沙)C、嵩阳书院(河南郑州)D、白鹿洞书院(江西九江)答案：B284.城市的土地属于()A、国家所有B、集体所有C、私人所有D、政府所有答案：A285.Closethedoor,please的中文意思是()。A、请您填写登记表B、请您确认预订C、请把浴缸的水充满D、请把门关上答案：D286.为追求热烈的气氛,大厅一般采用()的华丽的吊灯。A、高强度B、柔和C、明度偏高D、昏暗答案：A287.党的二十大报告的主题是()A、高举中国特色社会主义伟大旗帜,全面贯彻新时代中国特色社会主义思想B、不忘初心,牢记使命,高举中国特色社会主义伟大旗帜,决胜全面建成小康社会C、全面推进中国特色社会主义事业D、全面推进建设基本实现社会主义现代化答案：A288.公共文化设施开放收取费用的,应当按照规定对()、老年人、残疾人、现(退)役军人、学生等特殊群体实行免费或者优惠。A、未成年人B、医生C、老师D、杰出贡献者答案：A289.将灭火剂喷射于燃烧物上,通过吸热使其温度降低到燃点下,使其不再燃烧,此种灭火方法是()。A、冷却法B、窒息法C、抑制法D、隔离法答案：A290.()是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。A、空房B、普通住人房C、VIP房D、挂有“MUR”牌的房间答案：D291.根据我国《消费者权益保护法》的规定,下列()不是消费者依法享有的权利。A、保障安全的权利B、自由退货权C、依法结社权D、知识获取权答案：B292.导游和领队从事业务活动,应当(),遵守职业道德,尊重旅游者的风俗习惯和宗教信仰,应当向旅游者告知和解释旅游文明行为规范,引导旅游者健康、文明旅游,劝阻旅游者违反社会公德的行为。A、佩戴导游证B、具备旅游知识C、进行专业讲解D、合理收费答案：A293.()不属于客房消耗品。A、宣传用品B、烟灰缸C、茶叶D、火柴答案：B294.某位客人持有400元美元,要求兑换成等值人民币,则实付人民币金额为()元(人民币现钞买入价按8元人民币/美元计算。)A、50B、3200C、500D、32000答案：B295.()不是向客人介绍饭店产品的重点。A、产品所带来的直接效用B、产品所带来的利益C、同行业中有关产品的竞争状况D、购买产品所获得的附加利益答案：C296.前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。A、共同决定年度营业收入分配办法B、磋商年度客房销售预算C、发生超额预订时的磋商D、接受营销部转来的订房资料答案：B297.银树叶级绿色旅游饭店在评定时应达到()A、180分B、200分C、220分D、240分答案：A298.旅游饭店业主管行政部门是()A、公安部门B、旅游主管部门C、消防主管部门D、食品药品主管部门答案：B299.预订房未到的客人通常是饭店()的对象。A、最难打交道B、应列入“黑名单”C、争取D、不稳定答案：C300.下列有关客史档案作用的表述不恰当的是()。A、可以有针对性地开展服务B、为市场营销收集和提供资料C、表明饭店的各类客房的租用情况D、可以建立良好的客我关系答案：C301.单项选择题打印服务中,文件打出后,应请()校对A、客人B、文员C、其他文员D、大堂副理答案：A302.单项选择题为住客过生日,首先应()A、申报签字B、领取生日卡C、征求客人意见D、通知柜台服务员答案：A303.单项选择题以下服务不由礼宾部提供的有()A、代客泊车B、委托代办C、电梯服务D、外币兑换答案：D304.在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。A、认真听取客人意见B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩C、代表饭店表示歉意D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐答案：D305.单项选择题饭店写字间租金一般()。A、以“间/天(日)”为计价单位B、以“m2/日”为计价单位C、以“m2/月”为计价单位D、以“m2/小时”为计价单位答案：B解析：饭店写字间的租金通常是根据其面积和使用时间来计算的。在常见的计价方式中，以“平方米(m2)”作为面积单位，结合时间单位来确定租金是合理的。考虑到写字间的租赁通常不会以小时或天为计费周期，而是更倾向于以月或年为周期，但在本题的选项中，只有“m2/日”这一表述符合常见的饭店写字间租金计价方式，即按照每平方米每天的价格来计算租金。306.前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、送交房价变更通知单B、每日送交客房营业分析对照表C、送交贵宾接待通知单D、送交在店客人名单答案：C307.单项选择题饭店为客人提供的一揽子报价,通常包括房租费及餐费、交通费、游览费等,这种计价方式属于下列哪一类()A、标准价B、团队价C、小包价D、折扣价答案：C308.下列()不符合文化主题旅游饭店评定的基本条件。A、饭店正式开业6个月B、45间客房C、经营者应定期向旅游主管部门报送统计调查资料,及时向相关部门上报突发事件等信息D、饭店建筑、附属设施等内容在安全、消防、卫生、文物保护、环境保护等方面符合国家相关要求答案：A309.为客人提供一个温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围的是饭店的()。A、客房服务员B、楼层接待员C、迎宾员D、商务中心服务员答案：A310.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。A、10日9时B、10日9时C、9日8时D、9日12时答案：A311.在向客人讲解饭店产品时,为了引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。A、针对客人的不同需求,采用产品推介的方式B、针对客人的不同等级动机,采用产品推介的方式C、通过与其他饭店比较,显示本饭店的优势,贬低其他饭店D、尽可能与客人产生共鸣答案：C312.()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。A、前厅部经理B、客房部经理C、大堂副理D、销售部经理答案：A313.下列()不属于湖南的历史人文景观。A、岳麓书院B、洪江古商城C、凤凰古城D、张家界答案：D314.与注重舒适的商务散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。A、不断提供一些捆绑式产品B、对于常客应只报最高价C、同时报出几种不同的价格D、对于普通客人宜从高向低报价答案：B315.单项选择题关于旅行支票描述不正确的是()A、通常由银行、旅行社为便利国内旅游者而发行B、旅游者在国外可按规定手续进行兑换C、不可用于兑换现金D、可在银行和酒店前台兑换答案：C316.古巴比伦的《汉莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比较完整的成文法典。它将人分为()等级.A、一种B、二种C、三种D、四种答案：C317.饭店代表在向介绍饭店设施、设备时,应避免涉及到()。A、特殊设施、设备的使用方法B、设备、设施的陈旧程度C、主要设备的性能D、主要设施的种类答案：B318.IhopeyouunderstandwhatIsaid的中文意思是()。A、恐怕我自己都不知道这些情况B、我恐怕我的朋友无法按时到达饭店C、我希望您一定能理解D、我希望你们别糊涂答案：C319.在外币兑换服务中,下列做法错误的是()。A、问清客人兑换外币币种等要求B、清点、唱收客人需兑换的外币种类及金额C、认真填写兑换水单D、按饭店制定的汇率兑换外币答案：D320.进行外币兑换服务时,下列做法不恰当的是()。A、填写水单的内容包括应兑金额B、由兑换员代替客人在水单上签名C、水单上必须填写兑换率D、水单填好后,必须要复核一次答案：B321.办理客人行李短期寄存时,下列程序正确的是()。A、请客人了解有关注意事项→请客人交付寄存押金→请客人签名确认→向客人道歉B、请客人填写寄存单→告之客人注意事项→请客人签名确认→做好记录C、告之客人有关注意事项→请客人在寄存单上签名→放好行李D、了解客人要求→确认客人是否结账→填写寄存卡,客人签名→在寄存卡上打印时间→将客人行李放好→做好工作记录答案：D322.湖南地方旅游资源的特色包括()。A、具有名山与胜水之美B、具有人文与历史厚重之美C、具有快乐与时尚融合之美D、以上都是答案：D323.下面哪一项不是乙肝的主要传播途径()。A、母婴产期传播B、医源性传播C、密切接触传播D、空气答案：D324.饭店代表向客人介绍饭店历史文化时,应避免涉及到()。A、其他饭店在历史文化方面的缺陷B、曾经接待的重要客人C、发展背景D、开业时间答案：A325.根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,劳动者在疾病、()等客观情况下可以享受社会保险。A、旅游B、工伤C、探亲D、休假答案：B326.前台收款处应位于大厅()处。A、显眼B、内侧C、一角D、中央答案：A327.与注重舒适的商务散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。A、不断提供一些捆绑式产品B、对于常客应只报最高价C、同时报出几种不同的价格D、对于普通客人宜从高向低报价答案：D328.某位客人持有800元美元,要求兑换成等值人民币,则实付人民币金额为()元(人民币现钞买入价按8元人民币/美元计算)。A、100B、6400C、64000D、1000答案：B329.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者,如果引起游客利益损失,应承担责任的是()。A、甲旅行社B、乙旅行社C、甲和乙旅行社D、甲或乙旅行社答案：C330.在前厅的防火措施中,下列方法可行的是()。A、行李寄存处严禁吸烟B、易燃、易爆物品应在前厅单独设立存放处C、在行李房只准使用功率小的电炉D、在行李房只准使用瓦数小的电熨斗答案：A331.以下不属于酒店法律关系的变更的是()A、客人延长或缩短原定住宿时间B、客人因故取消住宿约定C、酒店因客满D、酒店因客人有违法行为而终止合同答案：C332.境外组织或者个人在中华人民共和国境内进行非物质文化遗产调查,应当报经()批准。A、县级人民政府B、市级人民政府C、省级人民政府D、省、自治区、直辖市人民政府文化主管部门答案：D333.前厅为一个与()并列的独立部门,直接向饭店总经理负责。A、餐饮部B、销售部C、客房部D、行李部答案：C334.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。A、10日9时B、10日8时C、9日8时D、9日12时答案：A335.在受理客人投诉所住客房卫生环境差时,下列做法欠妥当的是()。A、不推卸责任,积极想办法解决B、问清具体情况C、先作记录,等有空闲的时候再解决D、与客房部联系,及时予以解决答案：C336.大门应接员主要职责是负责来电客人的大门()工作。A、服务B、迎送C、接待D、清洁答案：B337.员工心理健康标准不包括()。A、正确地认识自己B、对任何人都要怀有警惕心理C、人际关系的和谐相处D、较好地适应现实环境答案：B338.根据《关于推动湖南高品质旅游住宿业发展的若干措施》中的发展目标,到2030年底,全省新增知名品牌饭店()家以上。A、100B、150C、200D、250答案：C339.中国“四大古名亭”中,位于湖南长沙的是()。A、爱晚亭B、兰亭C、醉翁亭D、陶然亭答案：A340.单项选择题西方客人和某些地区的客人对个别数字忌讳,所以楼层通常标出一些数字,其中不包括()A、13B、14C、4D、7答案：D341.前厅部与安全部、工程程部沟通、协调的主要内容是()。A、解决客房钥匙遗失后的补、配问题B、通报电梯维护计划C、确定饭店内部装修预算D、送交电话报修单答案：A342.以下哪种做法是错误的?()A、废旧的单面打印稿纸,另一面可以打草稿、画画B、废旧的宣传广告纸可以做成手工制品C、旧书、旧玩具可以义卖、送给山区孩子或放在班级的图书角D、过期药品可以放入可回收垃圾箱内答案：D343.鼓励和支持、社会公众对红色资源的保护和利用开展社会监督。()A、新闻媒体B、社会组织C、相关单位D、社会力量答案：A344.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)的主要任务,行要主动推出()的人民币现金“零钱包”产品。A、标准化;多样化B、标准化;个性化C、多样化;个性化D、多样化;新奇化答案：A345.省、自治区、直辖市人民政府建立地方非物质文化遗产代表性项目名录,将本行政区域内体现中华民族优秀传统文化,具有()的非物质文化遗产项目列入名录予以保护。A、历史、文学、艺术、传承价值B、历史、艺术、传承价值C、历史、文学、艺术、科学价值D、历史、文学、艺术价值答案：C346.北京冬奥会的吉祥物是,北京冬奥会的会徽是,北京冬奥会的火炬是。()A、冰墩墩、冬梦、飞扬B、雪容融、飞跃、飞扬C、冰墩墩、飞跃、飞扬D、雪容融、冬梦、飞扬答案：A347.总机发现客人对叫醒通知无反应,应通知()派人员前去探视。A、保安部B、客房部C、饭店代表D、大堂副理答案：B348.根据《国务院办公厅关于进一步优化支付服务提升支付便利性的意见》(国办发〔2024〕10号)中的主要任务,持续优化现金使用环境的措施包括()。A、银行网点不得随意停办现金业务、降低服务质量B、持续开展ATM银行卡受理改造C、持续开展拒收人民币现金整治,依法加大处罚和公示力度D、以上都是答案：D349.单项选择题对于延迟退房,如果退房时间超过18:00,则客人需要()A、多付一天房费B、增加半天房费C、多付三小时房费D、不需要增加费用答案：D350.各级各类学校在非物质文化遗产教育的过程中应当()。A、不能影响学校的正常教学秩序B、按有关规定开展非物质文化遗产教育C、承担保护的主要责任D、以普及当地