酒店餐饮合作商协议书

酒店餐饮合作商协议书甲方（酒店方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（餐饮合作商）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有[酒店名称]，具备提供餐饮服务的场地、设施及相关资源；乙方拥有丰富的餐饮经营经验、专业的餐饮管理团队及优质的餐饮产品，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方作为甲方酒店餐饮合作商事宜达成如下协议：一、合作项目及范围1.合作项目双方合作开展酒店餐饮服务项目，包括但不限于提供早、中、晚餐及各类特色餐饮服务，同时根据酒店经营需要，适时推出各类主题餐饮活动、宴会服务等。2.合作范围甲方提供酒店内[具体楼层及区域]作为餐饮经营场地，包括餐厅、厨房、用餐区域等相关附属设施及场地的使用权。乙方负责餐饮项目的整体运营管理，包括但不限于菜品研发、食材采购、人员招聘与培训、餐饮服务提供、餐厅环境布置及卫生管理等。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全、环境卫生等进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时整改。有权根据酒店整体运营规划及市场需求，要求乙方调整餐饮经营策略、菜品结构及价格体系等，但应提前合理通知乙方。在乙方违反本协议约定或出现严重影响酒店声誉及经营秩序的情况下，有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务按照本协议约定，为乙方提供符合经营要求的餐饮场地及相关设施，并确保其正常使用。负责场地的基础维护工作，如因甲方原因导致场地设施损坏影响乙方正常经营的，甲方应及时修复或给予乙方相应补偿。协助乙方办理与餐饮经营相关的各类证照手续，提供必要的证明文件及协助，费用由乙方承担。负责酒店整体的宣传推广活动，包括但不限于线上线下广告宣传、与旅行社等合作推广等，积极引导客源至酒店餐饮消费。同时，在酒店内设置明显的餐饮引导标识，协助乙方做好餐饮服务的推广工作。根据乙方的实际经营情况及市场需求，合理安排酒店的入住客人早餐、会议用餐、团队用餐等需求，并提前通知乙方做好相应准备工作。按照双方约定的结算方式及时间，及时与乙方结算相关餐饮费用。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定自主开展餐饮经营活动，制定餐饮经营策略、菜品价格及服务标准等，但不得违反法律法规及本协议的相关规定。有权要求甲方按照协议约定提供场地及设施支持，协助办理相关证照手续，并在甲方违反协议约定影响乙方正常经营时，要求甲方承担违约责任并采取补救措施。在符合酒店整体形象及经营要求的前提下，有权自主使用酒店提供的场地及设施进行广告宣传、推广活动等，以提升餐饮项目的知名度和影响力。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保餐饮服务的质量、安全及卫生。建立健全食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，对食材采购、加工制作、餐具消毒等环节进行严格把控，杜绝食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任及由此给甲方造成的损失。按照本协议约定的经营范围及服务标准，为酒店客人提供优质、高效、个性化的餐饮服务。加强对员工的培训与管理，提高员工素质和服务水平，树立良好的服务形象，维护酒店及乙方的品牌声誉。负责餐饮项目的菜品研发与更新，根据市场需求、季节变化及客人反馈，定期推出新菜品，优化菜品结构，确保菜品的多样性、特色性及品质稳定性。自行承担餐饮经营过程中的各项费用，包括但不限于食材采购费用、员工工资、水电费、物业费、营销推广费用等。按照国家相关规定，按时足额缴纳各类税费。配合甲方的经营管理及监督检查工作，定期向甲方汇报餐饮经营情况，提交经营报表及分析报告等资料。积极响应甲方提出的合理意见和建议，共同促进酒店餐饮项目的健康发展。不得擅自将本协议项下的餐饮经营项目转包或分包给第三方。如需对餐饮经营模式、菜品结构等进行重大调整，应提前书面通知甲方并征得甲方同意。三、费用及结算方式（一）费用标准1.乙方应按照本协议约定向甲方支付场地使用费用，具体标准为每月人民币[X]元。该费用包含场地租金、设施设备使用费等，但不包括水电费、物业费等其他应由乙方自行承担的费用。2.对于乙方通过酒店餐饮经营所获得的营业收入，双方按照以下方式进行分成：甲方按照乙方当月餐饮营业收入的[X]%提取分成费用。3.如遇酒店因经营需要开展促销活动，导致乙方餐饮营业收入受到影响的，双方应根据实际情况协商调整费用标准或分成比例。（二）结算方式1.场地使用费用支付方式：乙方应于每月[具体日期]前，将当月场地使用费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后的[X]个工作日内，向乙方开具正规发票。2.营业收入分成结算方式：乙方应于每月结束后的[X]个工作日内，向甲方提供当月餐饮营业收入报表及相关财务资料。甲方在审核确认无误后的[X]个工作日内，按照约定的分成比例计算出甲方应得的分成费用，并通知乙方。乙方应在收到通知后的[X]个工作日内，将分成费用支付至甲方指定的银行账户。甲方收到分成费用后，向乙方开具正规发票。四、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，确保所提供的餐饮食品符合卫生要求。建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员和检测设备，加强对食材采购、加工制作、储存运输等环节的全程监控。2.乙方采购的食材应来自正规渠道，索证索票齐全，确保食材质量安全。严禁采购和使用变质、过期、有毒有害等不符合食品安全标准的食材。3.乙方应按照食品加工操作规范进行食品加工制作，保证食品加工过程的卫生安全。严格执行餐具消毒制度，确保餐具清洁卫生，防止交叉污染。4.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治和处理，并及时向甲方及相关监管部门报告。因食品安全事故给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。五、保密条款1.双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。2.本条款的保密期限为自本协议生效之日起[X]年。协议终止或解除后，双方仍应继续履行保密义务。六、违约责任1.若甲方未按照本协议约定提供场地及设施支持、协助办理证照手续或未按时结算费用等，每逾期一日，应按照未履行金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方承担因此给乙方造成的全部损失。2.若乙方未按照本协议约定支付场地使用费用、营业收入分成费用或违反食品安全、卫生、保密等条款，每逾期一日，应按照未履行金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担因此给甲方造成的全部损失。同时，乙方应按照本协议约定的费用标准及分成比例，向甲方支付已使用场地期间的费用及应得分成费用。3.若乙方擅自将餐饮经营项目转包或分包给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金人民币[X]元。乙方应立即停止转包或分包行为，将餐饮经营项目恢复至本协议约定的状态。如因转包或分包行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.任何一方违反本协议约定的其他条款，应承担因此给对方造成的全部损失，并向对方支付违约金人民币[X]元。如违约行为导致本协议无法继续履行的，违约方还应按照本协议未履行期限对应的场地使用费用及营业收入分成费用的[X]%向对方支付违约金。七、协议变更与解除1.经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本协议。2.若因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任。但应及时通知对方，并提供相关证明文件。因上述原因导致协议无法继续履行的，双方应协商解决善后事宜。3.若一方严重违反本协议约定，另一方有权提前解除本协议，并要求违约方承担违约责任。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议。补充协议与本协议具