标准解读
《T/CAQI 362-2023 宠物食品用益生菌通则》是一项由中国质量检验协会发布的团体标准,旨在规范宠物食品中使用的益生菌产品。该标准详细规定了适用于宠物食品的益生菌种类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存等方面的要求。
根据此标准,益生菌被定义为一类能够通过改善宿主肠道微生物平衡而对宿主产生有益影响的活微生物。它列出了可用于宠物食品中的具体益生菌菌种名单,并对每种益生菌的安全性进行了评估,确保所选菌株对人体及宠物无害。
对于生产过程而言,《T/CAQI 362-2023》提出了严格的技术指标,包括但不限于:活性细胞数(CFU/g或CFU/mL)、水分含量限制、重金属残留量上限等。这些参数不仅保证了产品的基本质量,也间接反映了其在货架期内保持稳定性的能力。
此外,标准还明确了相关的检测方法,如平板计数法测定活菌数、高效液相色谱法分析特定成分等,以科学准确地评估产品质量是否符合规定。同时,为了保障消费者权益,文件强调了标签信息的真实性与完整性,要求明确标注产品名称、配料表、适用对象、使用方法等内容。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2023-12-15 颁布
- 2023-12-22 实施



文档简介
ICS65.120
CCSB46
T/CAQI362—2023
宠物食品用益生菌通则
Generalruleforprobioticsinpetfooduse
2023-12-15发布2023-12-22实施
中国质量检验协会发布
中国标准出版社出版
T/CAQI362—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由中国质量检验协会宠物食品用品专业委员会、中国农业科学院饲料研究所和山东中科嘉亿
生物工程有限公司共同提出。
本文件由中国质量检验协会归口。
本文件起草单位:山东中科嘉亿生物工程有限公司、中国农业科学院饲料研究所、内蒙古康益佳生物
技术有限公司、中国农业大学动物医学院、中国海关科学技术研究中心、北京农学院动物科学技术学院、
山东威曼宠物食品有限公司、上海伯纳天纯生物科技有限公司、山东奥奈生物医药有限公司、南昌大学转
化医学研究院、北京集宠生物科技有限公司、怀来安贝宠物食品有限公司、中国质量检验协会宠物食品用
品专业委员会。
本文件主要起草人:潘玉林、司书锋、章海欧、孟昆、钟友刚、赖平安、史喜菊、张华、韩小龙、周文浩、
赵海明、赵晨光、张建鑫、魏于千、王云飞、迟春艳、陈廷涛、曹维超、赵容海、许海琴、蔡红英、曹林辉、涂健。
Ⅰ
T/CAQI362—2023
宠物食品用益生菌通则
1范围
本文件界定了宠物食品用益生菌的术语和定义,规定了菌种(株)要求、感官要求、活菌数量要求、
卫生指标要求、检测规则、保质期、标签、包装、贮存、运输和添加益生菌宠物食品种类、名称与标签
要求。
本文件适用于工业化加工、制作的益生菌添加剂和添加益生菌的宠物食品。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.34食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验
GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
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