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文档简介
海山行始于足下——团队接待计划书的制定【授课教材】《计调业务》(高等教育出版社)项目五任务一【授课对象】09导游班【授课课时】1课时(45分钟)【授课时间】20XX年4月【设计理念】本堂课我以“少、透、厚”为指导思想。所谓“少”,即教学内容围绕一个点展开,不宜太多,尽量不满堂灌,让学生觉得意犹为尽;所谓“透”,即透过教学看到行业的动作,听到行业的声音,把行业的信息、热点融入课堂;所谓“厚”,即教学手段多样化,教学目标分层化,使教学内容有厚度、深度。我将采用任务驱动的方式,将象山地方文化与专业相结合,为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境,围绕任务展开学习,以任务的完成结果检验和总结学习过程等,改变学生的学习状态,使学生主动建构探究、实践、思考、运用、解决、高智慧的学习体系,从中提高学生的动手实践能力,在实践中体会学习乐趣,激发学习积极性,提高学习主动性。实现“教育为地方经济服务”之构想。【教材分析】《计调业务》项目五的内容着重在于培养学生的接团计调业务的能力。而任务一中团队接待计划书的制定是重中之重。它具有较强的知识性和实践性,能有效地培养学生良好的接团计调业务能力,为接下来任务二中车辆、住房、用餐和地陪导游的落实等内容埋下了深刻的伏笔,同时也为学生今后走向旅游工作岗位打下了坚实的实战基础。【学情分析】本次授课对象为高二年级导游专业的学生。通过一年半的专业理论知识学习和假期在旅行社的实习经历,有了一定的专业敏感性,学习习惯、观察能力及思考能力都处在不断提高的阶段。但对于计调业务的具体操作过程并不熟悉,而且在处理突发事件时的实践应变能力也稍有欠缺,基于这些原因,我将在教学过程中通过任务布置、课堂竞赛、师生共评价的方式变抽象理论为形象实践,让学生在活跃和谐的课堂氛围中充分发挥其自身的学习主体作用,进而促使学生理解并掌握相关知识。【教材处理】将“团队接待计划的制定”这一知识点单独划分出来,作为本堂课的主题。运用整合的理念,将地方景点与教材紧密结合,突显教学的地方特色,并让学生在引计划、接计划、制计划、展计划、评计划、拓计划的一系列活动来探索、掌握知识点,进而灵活运用知识点,从而达到知识点的升华。【教学目标】知识目标:掌握团队接待计划书所包含的内容要点。能力目标:针对不同的旅游团类型,制定合适的团队接待计划书。情感目标:激发学生热爱学习、热爱专业、热爱家乡的热情,培养学生良好的服
务意识,为他们走向企业岗位建立信心。【教学重、难点】重点:掌握团队接待计划书的内容难点:根据不同的旅游团队类型制定合适的团队接待计划书【教学方法】任务驱动法、启发式教学法、对比分析法、实践指导法法等。【学习方法】小组合作探究学习法、实践操作法、角色模拟法等。【课前准备】学生座位安排(如下图)、教学课件、旅游告知书(见附件1)、评价表(见附件2)、彩色卡纸、记号笔。【教学流程】引计划接计划制计划展计划评计划拓计划(3分钟)(2分钟)(15分钟)(13分钟)(11分钟)(1分钟)教学环节师生互动设计意图教学预设学生生成课前来热身学习有准备1、教室布置:开放式,分成A、B、C、D四组,每组6人。营造轻松快乐的学习氛围。2、学生分组:注重学优生与学困生的组合。小组内成员间进行情感交流,并确定各自的组长。旨在创设一个开放的环境让学生进入角色,并为本堂课的小组合作教学作铺垫。【环节一】渔港海山景邀您来远足——引计划(3分钟)播放介绍象山风光宣传片的视频影像资料。2、提问:①视频中介绍了象山海山风景中的哪几个景点?②作为象山的地接社,该如何安排旅游行程,从而向游客推荐休闲象山的海山风光呢?③旅游中的“食住行游购娱”由旅行社中的谁来负责安排?1、观看视频,欣赏象山港的海山风景,慢慢融入课堂2、回答问题:①松兰山、中国渔村、象山影视城等。②合理安排游客的游览行程。③计调人员。旨在让学生在视、听的冲击中达到情感的共鸣,活跃课堂气氛。引导学生充分了解象山所拥有的旅游景点。以情揭题,激发学生兴趣,符合学生的学习特点,为接下来的任务落实奠定基础。【环节二】亲身临其境群英大荟萃——接计划(2分钟)创设情境:(上海**大学地质考察团15人——考察团、上海**区旅游局15人——专业团、上海**中学夏令营团27人——观光团、上海**区政府中层领导团12人——重点团)参加了上海**旅行社组织的“象山经典二日游”,象山海蓝蓝旅行社的地接导游于4月11日中午接团,4月12日午餐后送团。提问:若你作为该社的计调人员,你将如何安排这两日的团队接待计划书呢?1、身临其境,感受氛围。2、每组接待一个团队,为该团队设计一份恰当合理的旅游团队接待计划书。3、组长分配任务:①总指挥——组长。②旅游路线设计者2名。③接待标准(门票、住宿、餐饮、交通、导服)设计者2名。④彩色卡纸美工设计者1名。旨在通过情境的创设,让学生身临其境,明确学习方向。“良好的开端是成功的一半”。通过任务的分配,增强团队凝聚力以及成员间团结协作的意识,为接下来的学习探究过程开个好头。【环节三】智慧集结号埋头共苦干——制计划(15分钟)【任务一:我来当“计调”】1、发给学生课前准备好的彩色卡纸、记号笔。卡纸版型如下:2、播放轻音乐,为学生营造轻松优雅的课堂探究氛围。3、要求:①每组设计完后派代表说明如此设计的理由。②思考:团队接待计划书应该包括哪些内容?完成任务一:1、设计团队接待计划书。2、在轻松的环境中自由创作。3、讨论、总结设计理由,并指定发言者。旨在轻松、悠扬的背景音乐中激发学生无穷的潜力,在头脑风暴法的作用下,发挥主观能动性,进一步发挥学生的主观能动性和团队协作能力,从而使学生更好地完成任务,并让学生在“动手、动脑、动嘴”的过程中探究团队接待计划书所包含的内容,调动学生的想象力和与参与性,以此来增强教与学的有效性和生成性。【环节四】闪亮计划书师生话成果——展计划(13分钟)1、将学生完成的计划书张贴在黑板上。(其中一组作品如下)2、倾听学生的设计创意表述。3、根据学生的表述,教师给予指正与鼓励。4、给出“团队接待计划书制定小贴士”:①旅游路线②旅游团的类别(如游览团、参观团、学习团、考察团、专业团、重点团等)③服务等级(如豪华、标准、经济等)④住宿标准⑤餐饮标准(如风味餐的标准、次数)⑥另加收费的服务项目(如游江湖项目等)1、上交完成的成果。2、派代表述:①如此设计团队接待计划书的理由。②团队接待计划在制定过程中应包括的内容。3、理解、比较、熟记“团队接待计划书制定小贴士”。旨在学生自由表述理由的过程中检测学生运用已有的思考、探究能力所掌握的知识点;在师生互动的过程中教师根据学生实际和课堂情境补充知识点,来充实学生的知识架构,从而使知识点更丰满、更有“厚“度。以此来突出本堂课的重点。【环节五】知识连连看争当大评委——评计划(11分钟)【任务二:我是“大评委”】1、根据给出的“团队接待计划书制定小贴士”,发下“团队接待计划书制定评价表”。2、要求学生根据评价表的具体评价标准,A组和B组互评,C组和D组互评。并派代表说明如此打分的理由。团队接待计划书制定评价表如下:团队接待计划书制定评价表评价标准分值得分1、旅游景点的安排是否符合旅游团队的类型202、旅游线路的安排是否合理、不拖沓、冗长203、住宿标准是否符合团队类型204、餐饮标准是否符合团队类型205、景点间的旅游交通工具的安排是否符合团队类型106、导服等级是否符合团队类型10合计总分(100分)3、教师总结:结合板书,对知识点进行梳理回顾。结语:“海山行始于足下”,由你来推荐。完成任务二:1、每组根据“团队接待计划书制定评价表”,给对方组进行评价打分。2、在评价打分的过程中,派代表记录扣分原因,以备表述。3、品味学习过程中的收获,并分享收获与快乐。旨在通过评价表的填写和小组讨论,让学生更进一步掌握知识点,达到知识点的拓展和升华。实现知识点的“透”度。根据学生的特点,旨在培养学生敢于展示的能力,并以评激优,培养向上的团队精神。从而达到突破难点的意图。并让学生通过总结和自评,实现教学效果的飞跃。用题目点睛,首尾呼应。【环节六】养兵有千日用兵在一时——拓计划(1分钟)布置作业:五月份中旬,绍兴某政府单位退休老干部一行25人来象山疗休养五日,作为计调人员,你该如何制定团队接待计划书。(温馨提示:根据接待对象的背景、年龄,人数、天数、旅游性质及目的,给退休老干部们安排一次温馨、清新、养生的给力健康之旅。)仔细审题,搜索相关资料,完成作业。旨在以开放性的题目激发学生的思维,以激励性的温馨提示激发学生在学习过程中的积极性,提高观察能力、探究能力和实践能力,真正达到学为所用的目的。板书设计海山行始于足下 A组成果B组成果C组成果D组成果小贴士旅游线路旅游团类别服务等级住宿标准餐饮标准另加收费项目【教学后记】教学的艺术不仅在于知识的传授,更在于对传授过程的体会和感悟。本堂课能立足学生,充分发挥学生的主动性和参与性,给了学生充分自我发挥与探究的空间,注重对知识的梳理、整合和提升,环环相扣,层层递进。激发学生的主体意识,通过合作学习把繁多的团队接待计划制定内容进行了整合,极大地提高了教学效益,同时也帮助学生真正应用了知识,从而实现了知识、能力、情感的三合一。纵观本堂课,对教师的教学“主导”作用和学生的学习“主体”地位提出了更高的要求,因此
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