2024年全国大学生化妆品配技术技能理论知识试题库与参考答案解析

2024年全国大学生化妆品配技术技能理论知识试题库与参考答案解析一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.牙膏中的()可增强牙齿的耐酸性。A、磷元素B、氟元素C、氦元素D、氮元素正确答案：B答案解析：牙膏中的氟元素可增强牙齿的耐酸性。氟化物能与牙齿表面的矿物质发生反应，形成更难溶于酸的氟磷灰石，从而提高牙齿抵抗酸性物质侵蚀的能力，预防龋齿。而磷元素主要参与维持骨骼和牙齿的结构；氮元素一般不直接作用于增强牙齿耐酸性；氦元素属于惰性气体，与牙齿健康无关。2.玻璃常态下是固体,但从流变学的观点看,若观察时间无限长,即Deboral准数De=t/T里的T无限大,玻璃也可被看作是()。A、固体B、液体C、气体D、牛顿流体正确答案：B答案解析：玻璃从流变学观点看，当观察时间无限长时，满足Deboral准数De=t/T里的T无限大的条件，此时玻璃具有液体的性质，可被看作是液体。3.以下哪类化妆品可以销售?()A、标签、小包装或者说明书不符合规定的化妆品B、超过使用期限的化妆品C、未取得批准文号的特殊用途化妆品D、取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品正确答案：D答案解析：取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品符合销售条件。而标签、小包装或者说明书不符合规定的化妆品、超过使用期限的化妆品、未取得批准文号的特殊用途化妆品均不可以销售。4.下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、月桂酸钾B、十二烷基二甲基苄基氯化铵C、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉D、壬基酚聚氧乙烯醚正确答案：D答案解析：壬基酚聚氧乙烯醚属于非离子表面活性剂；月桂酸钾是阴离子表面活性剂；1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉是两性离子表面活性剂；十二烷基二甲基苄基氯化铵是阳离子表面活性剂。5.下列()对皮肤具有很好的遮盖性。A、碳酸镁B、高岭土C、氧化锌D、硬脂酸锌正确答案：C6.香波中的主要成分是()。A、调理剂B、润滑剂C、保湿剂D、表面活性剂正确答案：D答案解析：香波中的主要成分是表面活性剂，它具有清洁头发和头皮的作用，能去除污垢、油脂等。调理剂主要起改善头发顺滑度、光泽等作用；润滑剂在香波中不是主要成分；保湿剂能帮助保持头发水分，但不是最主要成分。所以香波的主要成分是表面活性剂，答案选D。7.发蜡具有定型功效是因为()。A、白矿油B、蜡C、凡士林D、PVP正确答案：B答案解析：发蜡中的蜡能够提供一定的粘性和硬度，帮助塑造和固定发型，从而起到定型功效。白矿油主要起滋润作用；凡士林主要用于保湿；PVP一般不用于发蜡的定型，更多用于成膜等其他用途。8.下列表面活性剂中,()是阴离子型表面活性剂。A、硬脂酸钠B、椰油酰胺丙基甜菜碱C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基三甲基氯化铵正确答案：A答案解析：硬脂酸钠是脂肪酸盐类表面活性剂，属于阴离子型表面活性剂。烷基三甲基氯化铵是阳离子型表面活性剂；椰油酰胺丙基甜菜碱是两性离子型表面活性剂；脂肪醇聚氧乙烯醚是非离子型表面活性剂。9.杰马系列防腐剂作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、2~5B、8~12C、4~8D、3~9正确答案：D10.羧甲基纤维素添加在餐具洗涤剂中主要起到()的作用。A、乳化B、去污C、增溶D、增稠正确答案：D答案解析：羧甲基纤维素是一种增稠剂，添加在餐具洗涤剂中主要起到增稠的作用，使洗涤剂具有合适的黏稠度，便于使用和储存等。11.滋润霜的功能是()。A、预防皮肤脱水B、卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂C、清洁皮肤D、减少皮肤的皮脂分泌正确答案：A答案解析：滋润霜的主要功能之一是预防皮肤脱水，为肌肤补充水分并锁住水分，保持肌肤的水润状态。选项B卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂一般是卸妆产品的功能；选项C清洁皮肤是洁面产品的功能；选项D减少皮肤的皮脂分泌不是滋润霜的主要功能。12.玫瑰苷属于下面的那种色素()。A、珠光色素B、有机合成色素C、无机颜料D、动植物天然色素正确答案：D答案解析：玫瑰苷是从玫瑰等植物中提取出来的，属于动植物天然色素。13.以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是()。A、卫妆特进字(xxxx)第xxxx号B、国妆特进字J********C、国妆备进字J********D、国妆特字G********正确答案：D答案解析：国产特殊用途化妆品的批准文号为“国妆特字G********”。选项A“卫妆特进字(xxxx)第xxxx号”是进口特殊用途化妆品批准文号；选项B“国妆特进字J********”是进口特殊用途化妆品批准文号；选项C“国妆备进字J********”是进口非特殊用途化妆品备案号。14.选购化妆品时,产品应该根据()。A、鲜艳的颜色B、质地细腻C、符合自己的皮肤特点D、无香型正确答案：C答案解析：选购化妆品时要根据自身皮肤特点来选择，不同的皮肤类型适合不同的化妆品，比如油性皮肤适合清爽控油的产品，干性皮肤适合滋润保湿的产品等。无香型不是选购化妆品的关键依据；质地细腻只是部分产品的特点之一，但不是首要考虑因素；鲜艳的颜色对于化妆品来说不是选择的关键要点，主要还是要符合皮肤需求。15.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。A、降低刺激性B、抗静电C、去污D、增稠正确答案：C答案解析：阴离子表面活性剂具有良好的去污能力，在香波中主要起到去污作用，能有效清洁头发上的污垢和油脂等。抗静电一般由阳离子表面活性剂等成分实现；增稠通常靠增稠剂；降低刺激性是一些特殊添加剂或配方设计的作用，并非阴离子表面活性剂的主要作用。16.静电使头发互相排斥而不能平整地排列在一起,导致头发竖立、飘拂(flyaway)、蓬开。头发的带静电性不受()的影响A、毛发生长周期B、温度C、发中水的含量D、发表面的状态正确答案：A答案解析：毛发生长周期主要影响头发的生长、结构等方面，与头发带静电性没有直接关联。而头发表面状态、水的含量以及温度都会对头发带静电的情况产生影响。比如头发表面光滑或粗糙程度不同、含水量不同、所处温度环境不同等，都会使头发带静电的情况有所差异。17.下列物质中若用于化妆品中有可能致癌作用的是()。A、十二烷基硫酸铵B、乙氧基烷基硫酸钠C、十二烷基硫酸钠D、丙二醇正确答案：D18.下列表面活性剂中,()是阴离子表面活性剂。A、椰油酰二乙醇胺B、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠C、十二烷基二甲基氧化胺D、十二烷基吡啶氯化铵正确答案：B答案解析：聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠是阴离子表面活性剂。它在水中能够解离出阴离子基团发挥表面活性作用。十二烷基吡啶氯化铵是阳离子表面活性剂；十二烷基二甲基氧化胺是两性离子表面活性剂；椰油酰二乙醇胺是非离子表面活性剂。19.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有()种颜色。A、1B、2C、3D、4正确答案：D答案解析：罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有红、黄、蓝、灰等多种颜色，远超过4种，所以答案选D。20.在工厂,每条生产车间作业线的制作、灌装、包装间总面积不得小于()平方米A、150B、250C、100D、200正确答案：C21.乳液是()A、由两种在正常情况下不能混合的物质,在乳化作用下形成的混合体B、由相同浓度的物质或液体形成同质凝胶团C、由两种同样浓度的液体混合成一种液体D、固体混合物被均匀的分解成有如同质的物质正确答案：A答案解析：乳液是由两种在正常情况下不能混合的物质，在乳化作用下形成的混合体。比如油和水原本不能混合，但通过乳化剂等作用可形成乳液。22.微乳液的分散相尺寸为()A、1~10nmB、10~100nmC、100~200nmD、200~300nm正确答案：B答案解析：微乳液是一种由水、油、表面活性剂和助表面活性剂等组成的透明或半透明的、各向同性的、热力学稳定的分散体系。其分散相尺寸一般在10～100nm之间。所以答案选[B、]。23.雪花膏是属于()乳化剂膏体。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、两性离子正确答案：B24.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂()。A、AESB、6501C、甜菜碱CABD、硬脂酸钠正确答案：D答案解析：硬脂酸钠在香波配方中较少作为常用表面活性剂。AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠）具有良好的去污、乳化和发泡性能，是香波中常用的阴离子表面活性剂；6501（椰子油脂肪酸二乙醇酰胺）具有增稠、稳泡等作用，常作为辅助表面活性剂使用；甜菜碱CAB（椰油酰胺丙基甜菜碱）刺激性低、性能温和，是香波中常用的两性离子表面活性剂。而硬脂酸钠在香波中应用相对较少。25.下列各项中,最容易被皮肤吸收的是()。A、无机盐B、植物油C、动物油脂D、矿物油正确答案：C答案解析：动物油脂的结构和组成与皮肤表面的皮脂有一定相似性，相对更容易渗透进入皮肤。矿物油、植物油与皮肤亲和力不如动物油脂，无机盐一般很难被皮肤吸收。26.下列物质中,()是香皂配方中的多脂剂。A、钛白粉B、羊毛脂C、过碳酸钠D、EDTA正确答案：B答案解析：羊毛脂是一种常用的多脂剂，能够赋予香皂滋润、柔软的质地，防止皮肤水分流失。钛白粉主要用于调节色泽；过碳酸钠常用于漂白等；EDTA主要起螯合金属离子等作用，它们都不是多脂剂。27.酸值变大,是油脂发生()反应的标志。A、皂化B、环化C、加成D、水解正确答案：D答案解析：油脂发生水解反应会产生游离脂肪酸，导致酸值变大。皂化反应是油脂与碱反应生成皂和甘油，酸值会降低；加成反应一般不直接导致酸值变化；环化反应也通常不会使酸值明显变大。28.油脂的皂化值是指油脂用()溶液进行皂化时,皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数。A、KOH的水B、KOH的乙醇C、NaOH的水D、NaOH的乙醇正确答案：B答案解析：皂化值是指油脂用KOH的乙醇溶液进行皂化时，皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数。油脂不溶于水，在水中难以完全皂化，而乙醇能与油脂互溶，使皂化反应更充分进行。所以要用KOH的乙醇溶液来测定油脂的皂化值。29.pH计在测定溶液的pH值时,选用温度为()。A、任何温度B、25℃C、被测溶液的温度D、30℃正确答案：C30.以下护肤产品中,使用后有油腻感的是()。A、凝胶B、按摩膏C、化妆水D、眼霜正确答案：B答案解析：按摩膏质地通常比较厚重，涂抹后会有明显的油腻感。化妆水主要作用是补水保湿，使用后清爽不油腻；凝胶质地相对清爽，不会有油腻感；眼霜虽然滋润度较高，但也不会像按摩膏那样有强烈的油腻感。31.下列哪种物质的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、树脂等()。A、灵芝B、芦荟C、当归D、紫草正确答案：D答案解析：紫草的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、树脂等。芦荟主要成分是多糖、蒽醌类化合物等；灵芝主要成分有灵芝多糖、三萜类化合物等；当归主要成分有挥发油、有机酸、多糖等。32.根据UVB防护效果标识方法,下式换算成PA等级正确的是()。A、PFA小于3---无UVA防护效果B、PFA值3-4---PA+C、PFA值5-8---PA++D、PFA值8以上---PA+++正确答案：D答案解析：PFA（防护系数）与PA等级的换算关系为：PFA值小于2时无UVA防护效果；PFA值2-3时为PA+；PFA值4-7时为PA++；PFA值大于等于8时为PA+++。逐一分析选项，A选项PFA小于3无UVA防护效果，不是PA等级；B选项PFA值3-4应为PA++；C选项PFA值5-8应为PA++；D选项PFA值8以上为PA+++，正确。33.下面哪一项不是唇膏必须具备的()。A、膏体均匀,表面细洁光亮有良好的触变性和滋润效果B、香气适宜,没有异味C、耐受气温的剧烈变化D、对人体无毒,无害,无刺激正确答案：C答案解析：唇膏一般不需要耐受气温的剧烈变化，其他选项膏体均匀、表面细洁光亮有良好触变性和滋润效果、香气适宜无异味、对人体无毒无害无刺激都是唇膏应具备的特性。34.表皮层中的基底层由()层细胞组成。A、10--20B、1C、2--4D、4--8正确答案：B35.从外观看,水剂化妆品不应该()。A、无杂质B、清澈透明C、混浊D、无异味正确答案：C答案解析：水剂化妆品从外观看应该是清澈透明、无异味、无杂质的，不应该是混浊的。36.可见光波长范围为()。A、200-400nmB、400-800nmC、>800nmD、0-200nm正确答案：B答案解析：可见光的波长范围约为400-760nm，选项B中400-800nm包含了可见光的波长范围。选项A中大于200-400nm，小于400nm的部分不是可见光；选项C中大于800nm属于红外光等不可见光；选项D中0-200nm属于紫外光等不可见光。37.下列哪些因素引起的头发损伤被称为头发的气候老化()。A、雨、日光、空气污染B、日光、海水、空气污染C、雨、海水、空气污染D、雨、日光、汗液中的盐类正确答案：C38.对于选用单一的油溶性乳化剂时,通常会形成()型乳液。A、W/OB、O/WC、W/O/WD、O/W/O正确答案：A答案解析：选用单一的油溶性乳化剂时，亲油基团会倾向于溶解在油相中，从而使油相成为连续相，形成W/O型乳液。39.对皮肤()的检测能够很好地反映皮肤光老化的程度及功能性化妆品的使用效果A、含水量B、色素量及分布C、PHD、弹性正确答案：B40.尿囊素在化妆产品中的主要功能是()。A、螯合B、去屑杀菌C、增稠D、愈合消炎正确答案：D答案解析：尿囊素具有促进细胞修复和再生、舒缓肌肤、抗炎等作用，在化妆产品中主要功能是愈合消炎。增稠不是其主要功能，螯合也不是其主要作用，去屑杀菌也不是尿囊素在化妆品中的主要功能。二、判断题（共30题，每题1分，共30分）1.甘油为一种水溶性物质，在配制乳化类化妆品时应将甘油放在水相。A、正确B、错误正确答案：A2.常用的护发用品有发油、发蜡、发乳、护发素、焗油。A、正确B、错误正确答案：A3.物理防晒剂主要是通过反射和散射作用减少紫外线与皮肤的接触，达到防晒目的。A、正确B、错误正确答案：A4.二次蒸馏水是指将蒸馏水重新蒸馏后得到的水。A、正确B、错误正确答案：B5.无证企业（委托方）委托有证企业（被委托方）进行加工生产，委托方负责全部产品销售的，产品或其包装上无需标注被委托方名称和生产许可证标记、编号。A、正确B、错误正确答案：B6.人的皮肤表面为弱碱性。A、正确B、错误正确答案：B7.盐产品的生产许可证的申证单元应该是一般液态单元（护发清洁类）。A、正确B、错误正确答案：B8.化妆品质量检验分为企业自检和政府部门监督检验。A、正确B、错误正确答案：A9.QS标志由企业自行印（贴），可以按照规定放大或者缩小，但是颜色可以根据美观需要随意变化。A、正确B、错误正确答案：B10.天平和砝码应定时检定，按照规定最长时间检定周期不超过1年。A、正确B、错误正确答案：A11.使用Ross-Miles法测定洗发水的发泡力的，试液质量浓度为1%。A、正确B、错误正确答案：B12.化妆品成品的人体功效评价方法，大体上可以分为主观评价和客观评价方法两类。A、正确B、错误正确答案：A13.沐浴液产品中使用到的表面活性剂，泡沫越丰富，去污力越强。A、正确B、错误正确答案：B14.经皮水丢失（TWEL）值可以直接表示角质层的水分含量。A、正确B、错误正确答案：B15.分光光度计中单色器的作用是把光源发出的复合光分解成所需要的单色光。A、正确B、错误正确答案：A16.化妆品生产企业厂区规划应当符合卫生要求，生产区、非生产区设置应当能保证生产连续性且不得有交叉污染，生产车间应当置于清洁区内且位于当地下风位置。生产车间布局必须满足生产工艺和卫生要求。A、正确B、错误正确答案：B17.化妆品生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫