知道智慧树发酵工厂设计概论（山东联盟）.满分测试答案

第一章测试1【判断题】(2分)发酵工厂设计是一门综合性、实践性很强的专业课，是在学生入学就开始的课程。A.对B.错2【单选题】(2分)发酵工厂设计培养的基本功中要求最高的哪个？A.表达B.计算C.绘图D.表格3【判断题】(2分)小试工艺也要与工厂设计相结合。A.错B.对4【多选题】(2分)学习工厂设计可以帮助学生胜任哪些生产岗位？A.岗位操作能手B.项目研发人员C.车间管理人员D.技术骨干5【判断题】(2分)工厂设计既有总体设计又有局部设计A.对B.错6【多选题】(2分)以下哪些专业是工厂局部设计的范围？A.技术经济B.土建C.给排水D.自控E.工艺7【多选题】(2分)专业设计单位进行工厂设计的任务有哪些？A.编制设计文件B.项目立项审批C.配合施工验收D.工程设计总结8【多选题】(2分)评判一个生产工艺先进性要看这几个方面？A.先进性B.经济合理性C.复杂性D.安全可靠性9【单选题】(2分)以下哪一项不能做为工厂设计的依据A.可行性报告B.设计单位的人数C.总工的技术决定D.试验研究报告10【判断题】(2分)设计的安全性和可靠性是设计工作的第一要务，是设计人员进行生物工程项目设计的出发点和落脚点。A.对B.错第二章测试1【单选题】(2分)基本建设程序是指基本建设项目在整个建设过程中各项工作必须遵守的什么？A.先后顺序B.分类程序C.级别D.道德规范2【判断题】(2分)建设前期完全是项目申报阶段的工作A.对B.错3【多选题】(2分)项目申报阶段要完成以下哪些工作A.环境评价B.厂址选择C.能源评价D.地质勘探E.安全评价F.可行行研究4【单选题】(2分)以下哪一项工作不属于筹建单位的工作范围？A.设备材料订货B.人员培训C.征地D.修改设计图纸5【多选题】(2分)项目申报书中资源利用和能源耗用耗用分析包括哪些内容？A.项目产品质量要求B.原材料来源、数量C.节能节水措施D.煤、电、气、汽、油的用量6【判断题】(2分)可行性研究的意义在于避免和减少建设项目决策的失误，提高建设投资的综合效益。A.对B.错7【单选题】(2分)以下哪项内容不属于可行性研究报告的范畴？A.工艺设备指标B.配套公用设施C.组织定员培训D.经济效益评价E.建设规模、产品方案F.银行贷款程序8【多选题】(2分)目前多数工程设计采用二阶段设计是哪两个阶段？A.初步设计B.技术设计C.工程监理D.施工设计9【单选题】(2分)进行初步设计的第一个步骤是什么？A.设备计算B.确定生产工艺C.管道布置D.车间布置10【判断题】(2分)施工图设计阶段是连贯并依据批准的初步设计，使之更加具体化。A.对B.错第三章测试第1部分总题数:101【多选题】(2分)厂址选择的重要性体现在以下哪些方面？A.社会效益B.建厂速度C.基建投资D.经济效益2【判断题】(2分)厂址选择时必需要符合当地城市规划的要求。A.对B.错3【多选题】(2分)厂址选择要满足的自然条件包括哪些？A.厂址方位与城镇关系B.建厂地区水资源状况C.尽可能地形简单、平整D.交通运输每件E.避开地震断层4【单选题】(2分)选择厂址的步骤正确的是哪个？A.报告编写－人员准备－现场勘查B.报告编写－现场勘查－人员准备C.现场勘查－人员准备－报告编写D.人员准备－现场勘查－报告编写5【多选题】(2分)对于不同厂址方案应当从哪两个方面进行比较？A.经济性方案B.规划性方案C.规模性方案D.技术性方案6【判断题】(2分)工厂总平面设计是工厂总体布置的平面设计A.对B.错7【多选题】(2分)总平面设计体现的要素有哪些？A.建筑物B.绿化区域C.管路管线D.交通运输8【单选题】(2分)开始进行工厂总平面设计时首先要做的工作是什么？A.厂区功能划分B.确定绿化区域C.确定各车间位置D.确定锅炉位置9【单选题】(2分)以下哪一项不是厂区布置图的设计内容？A.子弟学校B.生产车间C.职工宿舍D.动力车间10【单选题】(2分)安排辅助车间的位置时最先要考虑的原则是什么？A.就近原则B.省地原则C.美观原则D.环境优先原则第四章测试1【多选题】(2分)生产工艺流程设计的两大任务是什么？A.绘制生产工艺流程图B.保证生产原料供应C.确定设备投资D.确定生产过程顺序2【多选题】(2分)生产工艺流程图设计分哪三个阶段？A.设备计算B.工艺流程图C.工艺流程示意图D.工艺流程草图3【多选题】(2分)发酵生产工艺流程涉及哪些要素？A.废水B.半成品C.废渣D.成品E.原料4【多选题】(2分)确定生产工艺路线的原则有哪些？A.经济合理B.技术先进C.易于理解D.历史传承5【多选题】(2分)以下可作为工业酒精生产原料的有哪些？A.薯类B.糖蜜C.谷类D.麦芽6【判断题】(2分)一级酒精需采用三塔或多塔式生产流程。A.对B.错7【判断题】(2分)生产工艺流程示意图设计是在物料衡算之后进行的。A.对B.错8【判断题】(2分)物料衡算不涉及废水和废渣部分。A.错B.对9【多选题】(2分)工艺流程草图要体现的内容有哪些？A.设备表B.图例C.物料流程D.文字说明10【判断题】(2分)工艺流程草图中的设备要体现设备所有细节A.错B.对第五章测试1【单选题】(2分)物料平衡计算的依据原理是什么？A.质量守恒B.能量守恒C.电荷守恒D.速度守恒2【多选题】(2分)物料平衡计算可以得出哪些参数？A.进入系统的物料量B.设备折旧率C.原料消耗定额D.导出系统的物料量3【判断题】(2分)生产设备的数量和容量离不开物料平衡的计算。A.对B.错4【单选题】(2分)进行物料衡算的计算过程中需要的基准数是几个？A.3B.1C.2D.45【多选题】(2分)以下哪些是物料衡算会用到的基础数据？A.物料的数量B.物料比热C.物料密度D.物料粘度6【多选题】(2分)单位产品成本计算要参考哪些技术指标？A.水、蒸汽、空气等消耗B.原材料消耗C.流动资金D.产生的副产物7【单选题】(2分)以下不属于技术经济指标的是哪项？A.劳动生产率B.产品单耗C.回收率D.职工学历8【判断题】(2分)CO2是淀粉质原料生产酒精的产品之一。A.对B.错9【多选题】(2分)进行热量衡算的意义有哪些？A.设备选型依据B.减少人员用量C.优化工艺管理D.计算能耗指标10【多选题】(2分)水衡算的重要性体现在哪些方面？A.水的量的多少对生化过程非常重要B.水的排放受多因素制约C.人员饮用水是必需品D.生物工程项目微生物需要水第六章测试第1部分总题数:101【多选题】(2分)专业设备选型的依据有哪些？A.土建结构B.物料量C.能耗D.产量2【多选题】(2分)生物工程工厂生产有季节性的产品有哪些？A.赖氨酸B.啤酒C.味精D.葡萄糖3【多选题】(2分)计算间歇生产单罐单批产量与哪些数据有关？A.提取率B.总容积C.装填系数D.转化率4【单选题】(2分)计算设备数量除了单罐单批产量外还需要哪个参数？A.工作压力B.换热系数C.生产周期D.材质5【判断题】(2分)发酵罐的容积一般在技术允许的范围内，容积越大越好。A.对B.错6【判断题】(2分)发酵产热越大，冷却面积越小。A.错B.对7【单选题】(2分)发酵罐冷却面积取决于何种情况下的冷却面积计算结果？A.最热天满足冷却效果B.全年平均值C.最冷天满足冷却效果D.任何情况都可以8【单选题】(2分)以下哪种泵的流量与压力无关，不可出口限流A.所列选项都对B.离心泵C.往复泵D.隔膜泵9【单选题】(2分)决定泵液体输送高度的参数是什么？A.所列选项都对B.流量C.气蚀余量D.扬程10【判断题】(2分)生物工程工厂常用气体输送设备为低压空气压缩机。A.对B.错第七章测试1【多选题】(2分)车间布置的任务是什么？A.确定车间类别B.确定车间所有设备在车间相对位置C.确定生活区面积D.确定车间的结构及主要尺寸2【多选题】(2分)车间布置会对哪些因素有影响？A.人流和货流的有序运转B.设备的操作维修C.生物工厂的污染问题D.建筑安装费用多少3【判断题】(2分)车间布置和总平面布置的要求不同，内容没有相关性。A.错B.对4【单选题】(2分)车间布置设计分几个阶段？A.2B.1C.4D.35【单选题】(2分)施工图阶段特有的车间布置设计内容是哪项？A.构筑物的位置和尺寸B.生产工序、辅助设施平立面布置C.确定设备管口和仪表接口方位及标高D.通道系统、物料运输设计6【单选题】(2分)车间布置的原则首先要满足的要求是什么？A.设备安装B.生产工艺C.生产操作D.建筑设计7【多选题】(2分)考虑到厂房建筑的要求，以下哪些做法是正确的？A.笨重设备及振动设备布置在底层B.不在沉降缝布置设备C.剧烈振动设备基础布置在主梁上D.操作台统一考虑8【多选题】(2分)以下关于GMP的表述正确的是哪些？A.GMP对硬件设施有明确的要求。B.所有生产企业只有通过国家GMP认证，才准许生产。C.生物工程产品生产企业可以参考GMP要求。D.GMP是药品生产质量管理的基本准则。9【判断题】(2分)空气洁净度是实现GMP的一个重要掠因素和必要条件。A.错B.对10【单选题】(2分)生物工程工厂车间一般室内地面高出室外地面多少毫米？A.100B.150C.300D.200第八章测试1【多选题】(2分)管道在生物工程工厂中的作用有哪些？A.连接设备B.输送物料、水、气、蒸汽C.传递电能D.控制信号2【多选题】(2分)进行管道设计包括哪两大内容？A.管材实验B.管道购买C.管道计算D.管道布置3【单选题】(2分)管道设计的步骤第一项是什么？A.材料选择B.选择管架C.计算壁厚D.管道布置4【判断题】(2分)公称直径即不是内径也不是外径。A.错B.对5【单选题】(2分)输送有腐蚀性介质、高温或食品卫生要求高的物料用哪种钢管？A.碳钢管B.无缝钢管C.水煤气管D.不锈钢管6【多选题】(2分)常见的标准弯头有以下哪些种？A.45ºB.90ºC.60ºD.180º7【判断题】(2分)法兰是大多数钢管自带的连接件。A.错B.对8【多选题】(2分)管径的设计与哪些因此有关？A.流体颜色B.流体气味C.流体流速D.流体流量9【判断题】(2分)热应力和轴向推力与管道长度无关。A.对B.错10【多选题】(2分)管道布置图要确定哪些要素？A.设备管口方位B.管道连接支撑方式C.管道重量D.各管段位置第九章测试1【多选题】(2分)生物工程工厂的供水任务有哪些？A.消防用水B.生物用水C.符合工艺的生产用水D.检测用水2【多选题】(2分)生物工程工厂排水系统排出的水有几种类型？A.雨水B.生产污水C.生活污水D.冷凝水3【多选题】(2分)工厂给水工程包括以下哪些组成部分？A.取水工程B.输配水站C.污水站D.水处理工程4【单选题】(2分)原水处理顺序正确的是哪个？A.粗滤网－砂滤－微滤－超滤B.粗滤网－微滤－砂滤－超滤C.砂滤－粗滤网－微滤－超滤D.粗滤网－微滤－超滤－砂滤5【多选题】(2分)生物工程工厂生产用水的种类有哪些？A.冷却水B.锅炉水C.洗涤水D.工艺水6【判断题】(2分)工厂的给水设计不涉及生活用水。A.对B.错7【多选题】(2分)车间工艺水用量的计算依据有哪些？A.热平衡B.物料衡算C.车间定员D.水平衡8【判断题】(2分)一般进车间水压一般为0.2－0.25MPa。A.对B.错9【多选题】(2分)以下属于供电设计的内容包括哪些？A.变电所B.电负荷C.电源D.配电线路10【单选题】(2分)以下供电设计内容中主要由工艺专业提供参数的是哪一项？A.防雷接地B.照明C.变电所D.电力设备第十章测试1【判断题】(2分)清洁生产是实现可持续发展战略的需要，强调在污染产生之前就给予削减。A.错B.对2【判断题】(2分)为了区别三废和清洁生产，把三废处理称为末端治理，把清洁生产中采用的技术称为清洁生产技术。A.错B.对3【判断题】(2分)末端治理技术带来的主要是环境效益,而清洁生产技术带来还有巨大的经济效益。A.错B.对4【判断题】(2分)《中华人民共和国清洁生产促进法》要求清洁生产要使用清洁的能源和原料。A.对B.错5【多选题】(2分)生物工程工厂污染的特点有哪些？A.水量周期变化大B.COD浓度高C.存在难生物降解毒性物质D.SS浓度高E.硫酸盐浓度高6【判断题】(2分)味精清洁生产工艺先用纳滤膜除去发酵液中的湿菌体。A.对B.错7【判断题】(2分)末端治理与清洁生产两者互不相容。A.对B.错8【单选题】(2分)生物工程工厂回收利用的二氧化碳来自哪里？A.结晶罐B.脱色罐C.配料罐D.发酵罐9【判断题】(2分)晶状干冰的成分就是二氧化碳。A.错B.对10【多选题】(2分)生物工厂的废水处理按原理来分可分为哪几类？A.化学处理法B.生物处理法C.物理处理法D.光学处理法第十一章测试1【单选题】(2分)设计概算是指大概计算工程的建设投资，设计概算是哪个文件的重要组成部分？A.项目建议书B.初步设计C.施工设计D.归档证明2【单选题】(2分)设计概算相关内容在施工图设计阶段称为什么？A.工程决算B.工程预算C.投资估算D.设计概算3【单选题】(2分)为了体现技术上的先进行和经济上的合理性，估算、概算、预算均应由设计院什么专业的设计人员编制完成？A.总工B.技经C.总图D.工艺4【多选题】(2分)工程概算的文件由哪几部分组成？A.概算编制说明B.建设项目总概算C.单项工程综合概算D.其它工程及费用的概算E.单项工程概算5【多选题】(2分)概算费用一般分为哪几类？A.设备购置费B.设备安装工程费C.建筑工程费D.其他基本建设费用6【多选题】(