DB15T 1983-2020 蒙古族传统奶制品 术语_第1页
DB15T 1983-2020 蒙古族传统奶制品 术语_第2页
DB15T 1983-2020 蒙古族传统奶制品 术语_第3页
DB15T 1983-2020 蒙古族传统奶制品 术语_第4页
DB15T 1983-2020 蒙古族传统奶制品 术语_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

DB15Mongoliantraditionalmilkproductsterms2020-09-23发布内蒙古自治区市场监督管理局发布本标准按照GB/T1.1-2009给I蒙古族传统奶制品术语本标准适用于内蒙古区域内，采用蒙古族传统工艺生产的蒙古族传统奶制品的生产、销售及相蒙古族传统奶制品Mongoliantraditionalmi蒙古族传统奶制品是以生鲜乳为原料，经蒙古族传统工浩乳德（奶豆腐）haorude（nai以生鲜乳为原料，经净乳、发酵、部分脱脂、加热、排乳清、凝乳块乳化、装模成型等蒙古毕希拉格bixilage以生鲜乳为原料，经净乳、发酵、部分脱脂、加热、排乳清、成型、晾干或采用制作奶皮子剩余的脱脂熟奶、经调制酸度、排乳清、成型、以生鲜乳为原料，经净乳、发酵、部分脱脂、加热、排乳清、成型、晾干等蒙古族传统工艺阿尔沁浩乳德（酸酪蛋）aerqinhaorud以生鲜乳为原料，经净乳、接种、发酵、加热煮沸、排乳清、成型、晾干等蒙古族传统工艺1以生鲜乳为原料，经净乳、加热煮沸、翻扬起泡、保温静置、冷却、干燥等蒙古族传统工艺嚼克jiaoke希日陶苏（黄油）xiritaosu（bu把爵克和淖鲁尔经浓缩、加热、分离油脂、提取液态的清激油脂等蒙古族传统工艺制成的奶策格（酸马奶）cege（suanmanai）塔日格tarige艾日格airige以生鲜乳与乳清为原料，用艾日格作呼仁格（引子），经发酵、捣搅、降低pH值等蒙古族达希玛格daximage2额德森苏（传统酸奶）edesensu（chuant以生鲜乳为原料，经静态发酵，降低pH值等蒙古族传统工艺制成的发酵乳，也是制作奶酪于室温自然静态发酵，借助生鲜乳中本身自带的微

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论