Chapter7 The Choc-a-Rock Banana-Rama Cake教学设计-2025-2026学年小学英语4B香港朗文版

Chapter7TheChoc-a-RockBanana-RamaCake教学设计-2025-2026学年小学英语4B香港朗文版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Chapter7TheChoc-a-RockBanana-RamaCake教学设计-2025-2026学年小学英语4B香港朗文版设计意图本章节《TheChoc-a-RockBanana-RamaCake》旨在通过学习制作蛋糕的步骤，巩固学生对于英语句型“howtodosth”的运用，并提高学生的实际口语表达能力。通过课本内容与实际生活相结合，激发学生对英语学习的兴趣，培养学生的动手操作能力，同时锻炼学生的合作与沟通技巧。核心素养目标1.培养学生的语言运用能力，通过实际操作练习“howtodosth”句型。

2.提升学生的文化理解力，理解西方饮食文化中的元素。

3.强化学生的创新思维，鼓励学生在制作过程中发挥创意。

4.增强学生的合作学习意识，培养学生之间的沟通与协作能力。学情分析本节课面对的是小学四年级学生，他们正处于英语学习的初步阶段，对英语语言有一定的基础，但词汇量有限，句型结构掌握尚不熟练。学生在课堂上表现出较高的学习兴趣，但个体差异较大，部分学生在口语表达上较为胆怯，缺乏自信。在动手操作方面，学生的动手能力参差不齐，部分学生可能对烘焙有一定的基础，而另一部分学生则较为陌生。此外，学生的团队合作意识和沟通能力也有待提高。这些因素对课程学习的影响主要体现在以下几个方面：

1.词汇和句型：由于词汇量有限，学生在理解蛋糕制作步骤时可能会遇到困难，需要教师在课堂上进行适当的词汇扩展和句型练习。

2.口语表达：学生的口语表达能力直接影响他们对“howtodosth”句型的掌握和应用，教师应鼓励学生积极参与课堂讨论，提高他们的口语自信。

3.动手操作：学生在制作蛋糕的过程中，教师需关注学生的动手能力差异，给予适当的指导和支持，确保每个学生都能参与其中。

4.团队合作与沟通：在小组合作环节，教师应引导学生学会倾听、表达和协作，培养他们的团队精神和社会交往能力。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过讲解蛋糕制作的基本步骤，帮助学生理解句型结构和词汇。

2.情景模拟法：创设制作蛋糕的情景，让学生在实践中学习应用英语。

3.小组合作法：组织学生分组讨论，共同完成蛋糕制作，提高合作与沟通能力。

教学手段：

1.多媒体辅助教学：利用PPT展示蛋糕制作过程，增强直观性。

2.视频演示：播放制作蛋糕的视频，让学生直观学习技巧。

3.实物操作：提供制作蛋糕所需的材料和工具，让学生亲自动手实践。教学过程1.导入（约5分钟）

激发兴趣：教师展示一张精美的蛋糕图片，提问学生：“Doyoulikecakes?Whatkindofcakedoyoulikebest?”引导学生思考并分享他们的喜好。

回顾旧知：教师简要回顾上节课学习的句型“howtodosth”和食物相关的词汇，帮助学生复习和巩固。

2.新课呈现（约20分钟）

讲解新知：教师详细讲解本节课的主要知识点，包括蛋糕制作的基本步骤和所需材料。使用板书或PPT展示步骤，如：“Mixtheingredients”,“Pourthebatter”,“Bakeintheoven”等。

举例说明：教师通过实际操作或演示视频，展示蛋糕制作的整个过程，让学生直观了解每个步骤。

互动探究：教师提问学生：“Howdoyouthinkwecanmakeadeliciouscake?”引导学生讨论并分享他们的想法。

3.新课巩固（约15分钟）

学生活动：将学生分成小组，每组发放一份蛋糕制作材料包，要求学生在规定时间内完成蛋糕制作。教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。

教师指导：教师及时给予学生指导和帮助，确保每个学生都能顺利完成蛋糕制作。

4.口语练习（约10分钟）

学生展示：每组选派代表向全班展示他们的蛋糕制作成果，介绍制作过程。

互动评价：教师和其他学生对展示的小组进行评价，鼓励学生的努力和创意。

5.总结与反思（约5分钟）

教师总结：回顾本节课的学习内容，强调“howtodosth”句型的运用和食物相关词汇的积累。

学生反思：引导学生思考在蛋糕制作过程中学到了什么，如何将所学知识应用到日常生活中。

6.作业布置（约2分钟）

教师布置作业：要求学生回家后与家人一起制作一款自己喜欢的蛋糕，并用英语描述制作过程。

7.课后拓展（约2分钟）

教师鼓励：鼓励学生在课后继续探索烘焙世界，尝试制作更多种类的蛋糕。

资源提供：教师提供一些烘焙相关的网站或书籍，帮助学生拓宽知识面。教学资源拓展1.拓展资源：

-食物文化：介绍不同国家和地区的特色蛋糕，如英国的司康饼、美国的布朗尼、法国的拿破仑蛋糕等，让学生了解不同文化背景下的烘焙艺术。

-食品安全：讲解烘焙过程中应注意的食品安全知识，如食材的挑选、烹饪温度的控制等，提高学生的食品安全意识。

-烘焙技巧：介绍一些烘焙的基本技巧，如面团的揉制、烤箱的使用、糖分的溶解等，帮助学生掌握烘焙的基本技能。

-烘焙工具：展示常用的烘焙工具，如烤箱、搅拌器、模具等，让学生了解烘焙工具的用途和选择。

2.拓展建议：

-家庭烘焙体验：鼓励学生在家里与家人一起尝试烘焙，通过实际操作加深对烘焙知识的理解。

-观看烘焙教程：推荐学生观看一些烘焙教程视频，如“如何制作巧克力蛋糕”、“水果蛋糕的装饰技巧”等，丰富学生的烘焙知识。

-制作烘焙日记：让学生记录自己的烘焙经历，包括制作的蛋糕种类、遇到的困难、改进的方法等，提高学生的观察力和总结能力。

-参加烘焙比赛：鼓励学生参加学校或社区组织的烘焙比赛，提高学生的竞技能力和团队协作精神。

-课外阅读：推荐一些与烘焙相关的书籍，如《烘焙的艺术》、《烘焙全书》等，让学生在阅读中拓展烘焙知识。

-网络资源：介绍一些烘焙论坛和社区，如“烘焙吧”、“烘焙之家”等，让学生在网络上交流烘焙心得，获取更多烘焙技巧。

-社区活动：鼓励学生参与社区烘焙活动，如烘焙课程、烘焙讲座等，拓宽学生的视野，提高他们的烘焙技能。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《TheStoryofCake》或《CakesaroundtheWorld》等书籍，这些书籍介绍了蛋糕的历史和不同文化中的蛋糕种类。

-视频资源：YouTube上的烘焙教程视频，如“DIYChoc-a-RockBanana-RamaCake”等，学生可以跟随视频学习制作蛋糕的具体步骤。

2.拓展要求：

-阅读材料：学生可以选择一本关于蛋糕的历史或文化的书籍进行阅读，了解蛋糕在不同文化中的地位和意义。在阅读过程中，可以做一些笔记，记录下有趣的蛋糕故事或制作技巧。

-视频资源：学生可以根据本节课所学，选择一个感兴趣的蛋糕制作视频进行观看，尝试模仿视频中的制作过程。在观看后，可以写下自己的观后感，分享自己学到的烘焙知识和技巧。

-实践作业：学生可以在家长的指导下，尝试在家制作本节课中提到的Choc-a-RockBanana-RamaCake，或者选择其他感兴趣的蛋糕进行制作。在制作过程中，注意记录每一步的操作和遇到的困难，以及最终的成果。

-语言练习：学生可以将自己的烘焙体验用英语写下来，可以是制作步骤、感受或者对蛋糕的描述。教师可以提供一些常用的烘焙词汇和句型，帮助学生完成写作。

-小组讨论：鼓励学生与同学组成小组，讨论他们阅读的材料或观看的视频，分享各自的学习心得和烘焙技巧。

-教师指导：教师可以定期组织讨论会，让学生分享他们的课后拓展成果，同时解答学生在阅读和实践中遇到的问题，提供必要的指导和帮助。板书设计①本文重点知识点：

-如何制作Choc-a-RockBanana-RamaCake的步骤

-食材和工具的准备

-烘焙温度和时间

②关键词汇：

-Ingredients（食材）

-Mix（混合）

-Batter（面糊）

-Bake（烘焙）

-Oven（烤箱）

-Muffintin（纸杯蛋糕模具）

③重点