《微生物》教学教案

第三章微生物一、章节学习主题本章内容属于《标准2022》中的第二个学习主题“生物的多样性”,内容涵盖了细菌、真菌和病毒的相关知识。二、章节学习内容分析1.内容的课标分析本章内容属于《标准2022》规定的第二个学习主题“生物的多样性”。通过本章的教学,达成以下目标:(1)要帮助学生形成1个大概念:生物可以分为不同的类群,保护生物的多样性具有重要意义。(2)要帮助学生形成1个重要概念:微生物一般是指个体微小、结构简单的生物,主要包括病毒、细菌和真菌。(3)要帮助学生形成4个次位概念:①病毒无细胞结构,需要在活细胞内完成增殖;②细菌是单细胞生物,无成形的细胞核;③真菌是单细胞或多细胞生物,有成形的细胞核;④有些微生物会使人患病,有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。《标准2022》对这一学习主题的学业要求:说明生物的不同分类等级及其相互关系,初步形成生物进化的观点;对于给定的一组生物,尝试根据一定的特征对其进行分类;分析不同生物与人类生活的关系,认同保护生物资源的重要性。2.本章教学内容分析本章包括《微生物的分布》《细菌》《真菌》《病毒》四节内容。第一节《微生物的分布》主要是尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布。第二节《细菌》主要讲述了细菌的形态特征和结构特点,以及细菌的生殖方式和营养方式。第三节《真菌》主要是识记酵母菌、霉菌的形态构造;认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式。第四节《病毒》主要讲述了病毒的结构和生活以及病毒与人类的关系。从课本的编排上来看,本章内容是安排在《藻类与植物的类群》《动物的类群》之后,有了《藻类与植物的类群》和《动物的类群》的基础,学生能初步了解生物的亲缘和进化关系,因此通过对本章内容的学习可以使学生对微生物的分类及各类群微生物的特点有一个清楚的认识。三、章节学情分析已有知识:小学科学课上对各种各样的微生物有过介绍,结合日常生活经验,学生能初步认识一些常见的微生物。已有经历:大部分学生都吃过各种各样的蘑菇,并且对蘑菇有一定认识,这些丰富的感性认识,对后面的理性认识学习有一定帮助。已有技能:通过之前的学习,学生掌握了观察的一般方法和分类方法;具有了讨论、收集资料的能力,并掌握了一定的比较、分析、归纳、总结的思维方法,具有一定的类比分析能力。已有情感:通过植物类群和动物类群的学习,学生已经体会到生物种类的多样性,需要进一步强化生物进化的观点,增强生物科学的价值观,培养学生关注和保护生物圈中多种多样的生物的情感。四、章节学习目标生命观念:各种各样的微生物都有着独特的身体结构,这些结构都是适应它们所生活的环境的,从而建立微生物的结构与功能相适应的生命观念。科学思维:通过观察、讨论等活动使学生认识不同类群微生物的常见种类和它们的形态结构、生理特征,辩证地看待它们与人类的关系。探究实践:检测环境中的细菌和真菌、观察酵母菌和霉菌。态度责任:认同微生物在生物圈中的作用,辩证地看待微生物与人类生活的关系。五、章节学习内容及学习方法概览《微生物》章节学习概览课时内容内容本质与研究方法第1课时微生物的分布尝试用实验的方法,探究细菌和真菌的分布第2课时细菌结合具体的图片,能够描述细菌的形态特征、结构特点和生殖方式第3课时真菌通过合作学习,了解真菌的结构特征、生殖方式第4课时病毒运用多种方式获取相关资料,了解病毒的结构和生殖方式,辩证地看待病毒和人类的关系

六、章节评价与作业建议本章节作业整体设计体现以下原则:实践性原则:每课时严格按照《标准2022》设定针对性的作业,及时反馈学生的学业质量情况。生活性原则:探究不同环境中的细菌和真菌的分布,尝试亲手制作孢子印,利用细菌或真菌制作发酵食品,认识其主要特征。本章节作业设置为四部分:基础性作业、巩固性作业、综合性作业和拓展性作业。基础性作业以课本“练习与应用”为主;拓展性作业为探究不同环境中的细菌和真菌的分布,尝试亲手制作孢子印,利用细菌或真菌制作发酵食品。综合训练一、选择题(每小题给出的四个选项中只有一项是符合题目要求的)1.下列有关菌落的叙述,正确的是()A.霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B.一个菌落是由一个细菌形成的C.每个菌落可以由大量不同种细菌组成D.细菌的菌落比真菌的菌落大2.青霉素是常用的抗生素,对治疗肺炎等疾病有显著疗效。用于提取青霉素的生物属于()A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.藻类3.下列环境中,霉菌最容易生长的是()A.干燥的皮鞋 B.潮湿的粮食堆C.潮湿的沙地 D.煮沸后密封的牛肉汁4.下列哪项不是细菌的基本形态?()A.球形 B.链形 C.杆形 D.螺旋形5.假设小丽手上有20个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖1代计算,在不考虑其他因素的情况下,2小时后小丽手上的细菌数目是()A.240个 B.360个 C.320个 D.无法计算6.利用微生物发酵制作泡菜在我国具有悠久的历史,这一发酵过程利用的微生物是()A.霉菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.乳酸菌7.下列生物中属于真核生物的是()A.流感病毒 B.乳酸菌 C.香菇 D.肺炎链球菌8.下列生物都属于真菌的一组是()A.灵芝、噬菌体、银耳 B.乳酸菌、青霉、酵母菌C.木耳、香菇、金针菇 D.青霉、大肠杆菌、腺病毒9.某校生物兴趣小组的同学在用显微镜观察酵母菌时,发现有的酵母菌长出了下图所示大小不一的凸起,这是酵母菌在进行()A.分裂生殖 B.出芽生殖 C.复制生殖 D.孢子生殖10.口蹄疫是一种由病毒引起的急性传染病,感染对象主要是牛、羊等家畜,人也可能被感染。这种病毒属于()A.植物病毒 B.动物病毒 C.噬菌体 D.烟草花叶病毒11.病毒会使动植物患病,同时科学工作者也一直在探索利用病毒造福人类的途径。下列不属于利用病毒为人类服务的是()A.将动物病毒制成杀虫剂 B.净化生活污水和工业废水C.用噬菌体治疗超级细菌引起的感染 D.将灭活或减毒的病毒制成疫苗12.某校科学兴趣小组的同学将自制的植物标本分成两类,一类是肾蕨、葫芦藓、卷柏、地钱,另一类是黑松、苏铁、侧柏、玉兰。他们这样分类的依据是有无()A.种子 B.根 C.茎 D.叶13.小科在野外观察到4种植物P、Q、R和S,并设计如下检索表来分辨这些植物。若上述4种植物中有一种是桃树,则它是()A.P B.Q C.R D.S14.生物学家根据生物之间的相似程度,把它们逐级分类,形成了科学的生物分类系统。该系统有7个主要等级,下列介于“纲”和“科”之间的分类单位是()A.种 B.门 C.属 D.目15.下列关于生物分类的叙述,错误的是()A.门是最高等级的分类单位 B.分布最广泛的植物类群是被子植物C.种是最基本的分类单位 D.分类单位等级越低,所包含生物的亲缘关系越近二、非选择题16.图1为杆状细菌形态结构示意图,图2为蘑菇形态结构示意图,请据图回答问题。图1图2(1)图1中的A代表细菌的;有助于细菌在液体中游动的结构是[]。

(2)与蘑菇细胞相比,细菌细胞的结构中没有。某些细菌在一定条件下会形成,它是细菌的休眠体。

(3)该细菌和蘑菇都不具有,都不能进行光合作用。细菌的生殖方式是,而蘑菇是通过产生大量的[]进行繁殖的。

(4)蘑菇属于大型真菌,将蘑菇的菌柄制成切片放在显微镜下观察,看到的主要结构是。

17.下图分别为病毒、细菌、真菌三类微生物示意图。据图回答下列问题。(1)病毒只能寄生在活细胞中,是以的方式进行繁殖的。禽流感病毒与①属于(填“相同”或“不同”)的类型,前者属于病毒。

(2)按形状分类,图中细菌属于菌。与植物细胞相比,没有,属于原核细胞。

(3)与蘑菇、青霉不同,酵母菌只由个细胞构成,除了孢子生殖外,还可进行生殖。18.请据下表回答下列问题。分类等级举例动物界喜鹊、蝴蝶、袋鼠、蟹、猫、骆驼、大象、马、梅花鹿、人脊索动物门鱼、蛇、狮子、大鲵、梅花鹿、人哺乳纲梅花鹿、牛、猫、狗、大猩猩、人偶蹄目梅花鹿、马鹿、牛、羚羊、骆驼鹿科梅花鹿、白唇鹿、长颈鹿鹿属梅花鹿、白唇鹿、马鹿梅花鹿—(1)在分类等级中,包含生物种类最多的是,所包含生物之间具有的共同特征最,生物体间的差异最;包含生物种类最少的是,所包含生物之间具有的共同特征最,生物体间的差异最。

(2)梅花鹿与马鹿、蟹、牛、大鲵之间的亲缘关系,由近到远的排列顺序是

。

(3)与梅花鹿属于同一目的动物有(举两例)。

(4)梅花鹿与牛在分类等级上相同的单位是。

(5)梅花鹿在这个分类等级与人分开。

19.科学家曾经用烟草花叶病毒进行了实验,实验过程如下图所示。请分析实验过程,回答相关问题。(1)在对烟草花叶病毒进行分离时发现烟草花叶病毒的结构简单,仅由和内部的组成,没有结构。

(2)从结果看:烟草花叶病毒的(填“结构①”或“结构②”)能使烟草患病,且能够产生新的病毒。

(3)烟草花叶病毒不能独立生活,必须在活的烟草细胞中。根据烟草花叶病毒感染的细胞类型,可以判断它是(填“动物病毒”“植物病毒”或“噬菌体”)。答案：1.A解析:菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体,B项错误。每个菌落是由大量同种细菌或真菌组成的,C项错误。真菌菌落一般比细菌菌落大,D项错误。2.B3.B解析:潮湿的粮食堆含有有机物和水,霉菌最容易生长。4.B解析:细菌的基本形态有三种:球形、杆形、螺旋形。5.C解析:2小时细菌可繁殖4代。20个细菌繁殖4代后的数目=20×24=320(个)。6.D解析:制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使蔬菜具有特殊的风味。7.C解析:香菇是真菌,具有成形的细胞核。8.C解析:噬菌体和腺病毒属于病毒,乳酸菌和大肠杆菌属于细菌。9.B解析:酵母菌进行出芽生殖时,体表会长出大小不一的突起。10.B解析:感染人和动物细胞的病毒是动物病毒。11.B解析:一些细菌能够将污水中的有机物分解,可用来净化生活污水和工业废水。12.A解析:肾蕨、葫芦藓、卷柏、地钱属于孢子植物,都不结种子;黑松、苏铁、侧柏、玉兰属于种子植物,都结种子。13.C解析:桃树是被子植物,有根、茎、叶、花、果实和种子,故其有花粉,种子有果皮包被。14.D解析:生物分类的等级由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。15.A解析:生物分类的等级由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。界是最高等级的分类单位。16.(1)DNAF鞭毛(2)成形的细胞核芽孢(3)叶绿体分裂生殖④(4)菌丝17.(1)自我复制不同动物(2)杆成形的细胞核(3)一出芽解析:图中①为噬菌体,②为杆菌,③为酵母菌。(1)病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,只能寄生在活细胞中,靠自己遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒,即繁殖方式为自我复制。专门寄生在细菌细胞中的病毒为噬菌体,禽流感病毒专门寄生在动物细胞里,属于动物病毒,故两者类型不同。(2)细菌根据外部形态大致可以分为三类:球菌、螺旋菌和杆菌,图②