第一单元 有机化学的发展与应用-高二化学自主复习讲义（苏教版选择性必修3）

第一单元有机化学的发展与应用

―自主复习

学习任务一有机化学的发展

一、有机化学的发展与应用

1.我国早期有机化学

(1)3000多年前已经用作为燃料。

(2)2000多年前就掌握了的开采技术。

(3)从植物中提取、和香料等物质已经有上千年的历史。

2.有机化学的形成

(1)19世纪初，瑞典化学家提出了有机化学概念。

(2)19世纪中叶以前，科学家提出“”，认为有机物只能由动物或植物产生，小川

能通过人工的方法将无机物转变为有机物。

(3)1828年，德国化学家利用无机物合成了第一种有机物，冲破了“生

命力论”学说的束缚，打破了和有机物的界限。

3.现代有机化学

(1)得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。

(2)与其他学科融合形成了、、以及等多个新兴

学科。

(3)1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了,标志着人类合成蛋

白质时代的开始。

【答案】：1.(1)煤(2)石油和天然气(3)染料药物2.(I)贝采利乌斯(2)

生命力论(3)维勒尿素无机物3.(1)合成有机物(2)分子生物学药

物化学材料科学环境科学(3)结晶牛胰岛素

学习任务二有机化学的应用

1.人类的衣食住行离不开有机物

天然有机物：如、、、石油、天然气、天然橡胶等。

合成有机物：如、、、合成药物等.

2.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用

生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、、、

和核酸等，都是有机物。

3.药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥

着重要的作用。

【答案】：1.糖类油脂蛋白质塑料合成纤维合成橡胶2.脂肪氨

基酸蛋白质3.药物

自主测评

一、单选题

1.关于有机物的描述正确的是

A.有机物是生命特有的物质

B.有机物只能由动植物体内产生，不能用人工方法合成

C.在所有的有机物中都含有碳；多数含有氢，其次还含有氯、氮、卤素、硫等

D.凡是含碳元素的化合物都属于有机物

【答案】C

【详解】A.有机物可以由无机物制取，不是生命特有的物质，故A错误；

B.很多有机物都可以人工合成，如乙烯和水加成可以合成乙醇等，故B错误；

C.在所有的有机物中都含有碳；多数含有氢，其次还含有氧、氮、卤素、硫等，故C正

确；

D.大多数含碳的化合物属于有机物，但CO、CO2、H2cO3、Na2cO3等物质的组成和结构和

无机物更相近，所以它们为无机物，故D错误：

故选C。

2.1828年德国化学家维勒首次利用无机物合成出了有机化合物，突破了无机物与有机化

合物之间的界限，下列说法中正确的是

A.有机化合物都是从动植物体中提取出来的

B.天然有机化合物不可以用有机化学方法合成出来

C.有机化合物与无机物的性质完全不同

D.通过人工方法可以合成出自然界中原本不存在的有机物

【答案】D

【详解】A.科学家可以合成有机物，故A错误：

B.通过有机化学方法都可以合成自然界中存在的有机物，也可以合成自然界不存在佗有机

化合物，故B错误；

C.某些有机化合物与无机化合物性质有相似之处，故C错误；

D.人们通过有机合成可以获得自然界存在的有机物，还可以合成自然界中不存在的物

质，故D正确；

故答案为：Do

3.下列关于有机化学史的说法，正确的是

A.贝采里乌斯提出了测定有机物定量分析方法

B.舍勒提出了基团理论

C.李比希提出了有机化学概念

D.维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物

【答案】D

【详解】A.贝采利乌斯在1806年最早提出“有机化学〃这个名称,李比希最早提出了测定

有机物元素组成的方法，A说法错误；

B.鲍里斯•塞泽尔基提出了基团理论，B说法错误；

C.贝采利乌斯最早提出有机化学的概念，而有机物的元素定量分析最早是由德国人李比希

提出的，C说法错误；

D.德国化学家维勒用制酸钺合成尿酸，最早用人工方法将无机物转变为有机物，D说法正

确；

答案为D。

4.德国化学家维勒第一次用无机物制备有机物，开辟人工合成有机物先河，制备的有机物

是

A.乙酸B.乙醇C.尿素D.氨基酸

【答案】C

【详解】德国化学家维勒在实验室里将无机物冢酸锈溶液蒸发，制得有机物尿素；

故答案选Co

5.2022北京冬奥会许多核心技术为比赛保驾护航。以下说法不正确的是

A.硫化镉(CdTe)发电玻璃用于一体化项目：CdTe属于半导体，szTe位于金属与非金属

交界处

B.中国健儿将身披通过二维扫描技术定制的芳纶战衣出征：芳纶为有机品分子材料

【答案】A

【详解】有机物即有机化合物，含碳化合物的总称，但有些含碳化合物的性质与无机物类

似一般归为无机物范畴，主要有一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳化物等，题目中四个选

项都含有碳元素，而A是碳酸，性质与无机化合物类似，所以它不属于有机物；

故选A.

8.学科核心素养是指学生通过学科知识的学习而逐步形成的关键能力、必备品格与价值观

念。下列同学的做法错误的是

A.发现化学实验室中化学药品都放在一起，张浩建议实验员老师将药品分类存放

B.林利将废旧电池与家中其他垃圾一起放入标有“厨余垃圾”的绿色垃圾桶中

C.王明建议妈妈少吃箍制食品，因为食品在腌制过程中可能会产生致癌的亚硝酸盐

D.为了清除手上不溶于水的油漆，陈凯先用汽油清洗手上的油漆，再用肥皂水清洗

【答案】B

【详解】A.化学药品性质各不相同，为了安全与便于管理等，药品要分类存放，例如氧

化剂和还原剂的性质容易发生反应，所以不能混合在一起，要分开存放，A正确；

B.垃圾分类方便不同的垃圾采用不同的处理方式，方便资源的回收利用，废旧电池是有害

垃圾，B不正确；

C.腌制过程中可能会产生亚硝酸盐、它会致癌，C正确；

D.油漆能溶于汽油，故可用汽油清洗手上的油漆，D正确；

答案选丸

9.下列有关有机物的说法正确的是

A.有机化合物均不溶于水

B.所有的有机物都易燃烧

C.易溶于汽油，酒精、苯等有机溶剂的物质一定是芍机物

D.有机物所发生的反应一般比较狂杂，反应速率较慢，并且常伴有副反应的发生

【答案】D

【详解】A.很多有机化合物易溶于水，如乙醉、乙酸、葡萄糖等，A错误；

B.有机物不一定易燃烧，如四氯化碳，B错误；

C.易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质不一定是有机物，如澳单质易溶于这些溶剂，

C错误；

D.有机物所发生的反应••般比较夏杂，反应速率较慢，并且常伴名副反应的发生，D正

确；

故选Do

10.人类对赖以生存的地球环境的保护问题越来越重视，如何减少或取代高污染的化学制

品的使用，一直是许多化学家奋斗的目标，生产和应用绿色化工原料是达到该目标的有效

手段。碳酸二甲酯(简称DMC)是一种新的化工原料，1992年在欧洲被登记为“非毒性化学

品”。下列关于DMC的说法不正确的是

C.DMC易溶于水，不溶于乙醇和丙酮

D.DMC用于生产非毒性化工产品，故被誉为“有发展前途的化工原料"

【答案】C

B.根据其结构简式，在空气中完全燃烧的产物为二氧化碳和水，B正确；

C.该有机物为酯类，不溶于水，易溶于乙醇和丙酮，C错误；

D.根据题中信息，DMC用干牛产非毒性化工产品.故被誉为“有发展前途的化I：原料D

正确；

故选C。

11.1828年，德国化学家维勒在制备无机盐鼠酸钱时得到了尿素，尿素是第一种人工合成

的有机物。下列关于尿素的叙述错误的是

A.尿素是一种氮肥B.尿素是人体新陈代谢的一种产物

C.尿素的含氮量为23.3%D.尿素与鼠酸铁(NHKNO)互为同分异构体

【答案】C

【详解】A.尿素分子的化学式是CO(NH2)2,物质组成中含有N元素，因此尿素是一种氮

肥，A正确；

B.在人体新陈代谢产生的汗液和尿液中含有尿素，因此尿素是人体新陈代谢的一种产物，

B正确；

D.尿素的化学式是CO(N~i2)2,氟酸钺的化学式是NECNO,二者分子式都是CON2H4,二

者的分子式相同，但分子结构不同，因此二者互为同分异构体，D正确；

故合理选项是C。

12.下列关于有机化合物的说法正确的是

A.含碳元素的化合物一定都是有机化合物

B.有机化合物除含碳元素外，一定还含有氢元素

C.碳原子成键方式的多样性是有机化合物种类繁多的原因之•

D.易溶于汽油、酒精、苯的物质一定是有机化合物

【答案】C

【详解】A.有机化合物一定都是含碳元素的化合物，但是含碳元素的化合物一定都是有

机化合物，如NaHCCh是含有C元素的化合物，但属于无机物，A错误；

B.有机化合物中除含碳元素外，可能还含有氢元素，但不一定含有H元素，如CCU是有

机化合物，其中含有C元素，但不含有H元素，B错误；

C.碳原子最外层有4个电子，C原子之间可以形成共价单键、共价双键、共价三键，不仅

可以形成碳链，也可以形成碳环；C原子不仅可以与C原子形成共价键，也可以与其它元

素的原子形成共价键，碳原子成键方式的多样性是有机化合物种类繁多的原因之一，c正

确：

D.12等卤素单质是由非极性分子构成的物质，在汽油、酒精、苯等由非极性分子构成的物

质中易溶解•何卤素单质不是有机化合物，D错误：

故合理选项是Co

13.下列不属于有机化学范畴的是

A.周朝设立“酰人〃官职负责酿造酒、醋等

B.侯德榜用食盐生产纯碱

C.瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质

D.维勒首次在实验室里合成了尿素

【答案】B

【详解】A.用含淀粉或纤维素的物质酿造酒、醋都属于有机化学范畴，A项正确；

B.用食盐生产纯碱是用无机物制备无机物，不属于有机化学范畴，B项错误；

C.酒石酸、柠檬酸都是有机物，C项正确；

D.尿素是有机物，D项正确；

故选Bo

14.已知青篙素是炫的含氧衍生物，为无色针状晶体，易溶于有机溶剂，如丙酮、氯仿，

可溶于乙醇、乙醛等，在水中儿乎不溶，熔点为156~15龙，热稳定性差。乙雄的沸点为

35(3。如图是从黄花青蒿中提取青蒿素的工艺流程，下列有关实验操作的说法正确的是

A.研碎时应该将黄花青蒿置于烧杯中

B.操作团是萃取，所用的玻璃仪器有烧杯、分液漏斗

C.操作团是蒸馅，所用的玻璃仪器主要的蒸储烧瓶、酒精灯、冷凝管、温度计、锥形

瓶、牛角管

D.操作团是用酒精灯加热，然后加水溶解.、过滤

【答案】C

【分析】根据题给流程可知，对黄花青蒿进行干燥、研碎，可以增大黄花青蒿与乙醛的接

触面积，提高青蒿索的浸取率；用乙雄对固体粉末进行浸取后，过滤，可得提取液和残

渣；提取液经过蒸偏后可得青蒿素的粗品；向粗品中加入乙醉，浓缩、结晶、过滤可得精

品,据此解答。

【详解】A.研碎时应该将黄花青蒿置于研钵中进行，选项A错误：

B.由上述分析可知，操作团是将固体和液体分开，是过滤，选项B错误；

C.操作团是将提取液中的乙酸分离出去，得到粗产品，蒸储用到的主要玻璃仪器是蒸饰烧

瓶、酒精灯、冷凝管、温度计、锥形瓶、牛角管，选项C正确；

D.操作团是重结晶，具体为溶解、加热浓缩、泠却结晶、过滤，酒精灯加热温度较高，青

蒿素热稳定性差，由粗品得精品时不能用酒精灯加热，选项D错误。

答案选C。

15.下列关于有机化学史的说法，正确的是

A.贝采利乌斯提出了测定有机物元素组成的方法

B.凯库勒提出了碳价四面体学说

C.李比希提出了有机化学概念

D.维勒最早用人工方法将无机物转变为有机物

【答案】D

【详解】A.贝采利乌斯在1806年最早提出“有机化学〃这个名称，李比希最早提出了测定

有机物元素组成的方法，A错误；

B.范托夫提出了碳价四面体学说，凯库勒提出了茶的分子结构，B错误：

C.从A选项的分析中可知，有机化学概念是由贝米利马斯在1806年最早提出，C错误；

D.德国化学家维勒用氟酸钱合成尿素，最早用人工方法将无机物转变为有机物，D正确；

故选D。

二、填空题

【答案】2

【详解】连在同•个碳原子上的氢原子为等效氢，连在同•个或原子上的甲基上的氢原子

为等效氢，故该化合物只有两种不同化学环境的氢原子，故其核磁共振氢谱中有2个吸收

峰。

17.结合有机化学发展史中某一重要的发现，阐述有机化学家思维方法的创新及其影

响。

【答案】绿色化学理念

【详解】有机化学特别是有机合成化学是一门发展得比较完备的学科。在人类文明史上，

它对提高人类的生活质量作出了巨大的贡献。自从1828年德国化学家维勒用无机物原酸铉

的热分解方法，成功地制备了有机物尿素，揭开了有机合成的帷幕。有机合成发展的基础

是各类基本合成反应，发现新反应、新试剂、新方法和新理论是有机合成的创新所在。不

论合成多么复杂的化合物，其全合成可.用逆合成分析法(RetrosynthesisAnalysis)分解为若

干基本反应，如加成反应、重排反应等。一路发展而来，一方面合成了各种有特种结构和

特种性能的有机化合物：另一方面.合成了从不稳定的自由基到有牛物活件的蛋白质、核

酸等生命基础物质。结构复杂的天然有机化合物和药物的合成促进了科学的发展。但是，

“传统”的合成化学方法以及依其建立起来的“传统”合成工业，对人类生存的生态环境造成

了严重的污染和破坏。化学中清洁工业的需求推动化学家寻求新技术和新方法的创新，于

是在传统合成化学的基础上，提出了绿色化学的概念。绿色化学理念提供了发现和应用新

合成路线的机会，通过更换原料，利用环境友好的反应条件、能最低耗和产生更少的有毒

产品，更多的安仝化学品等方法。十儿年来，关于绿色化学的概念、目标、基本原理和研

究领域等已经迈步明确，初步形成了一个多学科交叉的新的研究领域。

18.有机化学研究与生命科学发展的关系如何？请查阅有关资料，阐述你对它们过去现在

以及未来关系的认识o

【答案】生命科学中研究的主要领域是分子角度，即高分子化合物的性质与结构，而简单

的有机科学是必要的基础，两者不论从过去，现在，还是将来都会相互依赖，相互渗透

【详解】有机化学是生命科学的基础，有机化合物是构成生物体的主要物质，生物体中各

种有机化合物的结构、性质以及它们在生物体内的合成、分解、转化、代谢无不以有机