餐饮厨房合作合同范本

餐饮厨房合作合同范本甲方（委托方）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：乙方（受托方）：公司名称：统一社会信用代码：法定代表人：联系地址：联系电话：鉴于甲方拥有餐饮业务相关资源，但缺乏专业的厨房运营管理经验和能力，乙方具备专业的餐饮厨房运营管理团队和丰富的经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方餐饮厨房合作事宜达成如下协议：一、合作项目及内容（一）合作项目双方共同合作经营甲方指定的餐饮厨房，为甲方的餐饮业务提供专业的厨房运营管理服务，包括但不限于食材采购、菜品加工制作、厨房人员管理、厨房设备维护等，以确保甲方餐饮业务的正常运营，并提升菜品质量和服务水平。（二）具体服务内容1.食材采购乙方负责根据甲方餐饮业务的需求，制定食材采购计划，选择优质的食材供应商，确保食材的新鲜度、质量和安全性。乙方需建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、数量、供应商等信息，并定期向甲方提供采购明细。2.菜品加工制作乙方按照甲方确定的菜单和菜品标准，组织专业的厨师团队进行菜品加工制作。乙方需严格把控菜品的制作流程和质量标准，确保菜品口味稳定、色香味俱佳。同时，乙方应根据季节变化和市场需求，适时推出新菜品，以满足甲方顾客的口味需求。3.厨房人员管理乙方负责招聘、培训和管理厨房工作人员，包括厨师、帮厨、洗菜工等。乙方需确保厨房工作人员具备相应的专业技能和服务意识，遵守甲方的规章制度和工作纪律。乙方应定期对厨房工作人员进行考核和评估，根据工作表现进行奖惩。4.厨房设备维护乙方负责对餐饮厨房内的设备进行日常维护和保养，确保设备的正常运行。乙方需建立设备维护档案，记录设备的维护情况和维修记录。如设备出现故障，乙方应及时安排维修人员进行维修，确保设备尽快恢复正常使用。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的厨房运营管理工作进行监督和检查，提出意见和建议。有权了解食材采购情况、菜品加工制作过程以及厨房人员管理情况等合作相关信息。有权根据市场需求和顾客反馈，要求乙方调整菜单和菜品标准。2.义务向乙方提供餐饮厨房的场地、设备及相关设施，并确保其符合食品安全和经营要求。按照本合同约定向乙方支付合作费用。协助乙方协调与甲方其他部门之间的关系，确保合作顺利进行。向乙方提供必要的经营信息，如顾客反馈、市场动态等，以便乙方更好地开展工作。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定收取合作费用。有权根据厨房运营管理的实际情况，制定合理的工作流程和管理制度。有权要求甲方提供必要的支持和协助，以保障合作项目的顺利开展。2.义务按照本合同约定的服务内容和标准，为甲方提供专业的厨房运营管理服务。确保食材采购的质量和安全性，严格遵守食品安全法律法规。合理安排厨房工作人员，确保菜品加工制作的效率和质量。定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行，如因乙方原因导致设备损坏或故障，乙方应承担相应的维修或更换费用。接受甲方的监督和检查，根据甲方提出的意见和建议及时进行整改。保守甲方的商业秘密和经营信息，不得向任何第三方泄露。三、合作费用及支付方式（一）合作费用甲方按照本合同约定向乙方支付合作费用，合作费用的计算方式为：[具体计算方式，如按照甲方餐饮业务营业额的一定比例计算，或固定金额加业绩提成等]。（二）支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将上月的合作费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到合作费用后的[具体期限]内，向甲方提供合法有效的发票。四、保密条款双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用对方的保密信息。本条款的保密期限为自本合同生效之日起[具体保密期限]年。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定向乙方支付合作费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[具体比例]向乙方支付违约金。逾期超过[具体期限]日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已完成服务对应的合作费用及违约金。2.若甲方违反本合同约定的其他义务给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供服务，乙方应负责整改并承担整改费用。若因乙方原因导致甲方遭受损失的，乙方应承担全部赔偿责任。2.若乙方未按照本合同约定的时间完成食材采购、菜品加工制作等工作，每逾期一日，应按照合作费用的[具体比例]向甲方支付违约金。逾期超过[具体期限]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的合作费用及承担相应的违约责任。3.若乙方违反食品安全法律法规，导致甲方受到行政处罚或顾客索赔等损失的，乙方应承担全部赔偿责任。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的合作费用及承担相应的违约责任。4.若乙方违反保密条款，向第三方披露或使用甲方的保密信息，乙方应向甲方支付违约金[具体金额]，并承担因此给甲方造成的全部损失。六、合同变更与解除（一）合同变更本合同的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。（二）合同解除1.经双方协商一致，可以解除本合同。2.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。3.因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本合同无法继续履行的，双方可以协商解除本合同，互不承担违约责任。七、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本合同自