生物化学专升本练习题库及参考答案解析

生物化学专升本练习题库及参考答案解析一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.糖原合成的引物指的是（）A、原有的糖原分子B、UDPGC、葡萄糖D、6-磷酸葡萄糖E、1-磷酸葡萄糖正确答案：A答案解析：糖原合成时，需要原有的糖原分子作为引物，在糖原引物的非还原端，UDPG上的葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键连接到糖原引物上，使糖原不断延长。UDPG是葡萄糖的活性供体；葡萄糖是糖原合成的原料；6-磷酸葡萄糖和1-磷酸葡萄糖是糖原合成过程中的中间产物。2.下列哪项关于酮体的叙述不正确（）A、饥饿时酮体生成减少B、酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮C、酮体是脂肪酸在肝中氧化的正常中间产物D、糖尿病可引起血酮体升高E、酮体可以从尿中排除正确答案：A答案解析：酮体是脂肪酸在肝中氧化的正常中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。在饥饿、高脂低糖膳食及糖尿病时，脂肪动员加强，脂肪酸氧化增多，酮体生成增加。酮体生成过多，超过肝外组织利用酮体的能力时，血中酮体升高，可导致酮血症、酮尿症。酮体可以从尿中排出。所以A选项中饥饿时酮体生成减少的叙述不正确。3.下列哪种酶参与了磷酸戊糖途径（）A、葡萄糖激酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、磷酸果糖激酶-1D、果糖二磷酸酶E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶正确答案：E答案解析：磷酸戊糖途径的关键酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶，它催化6-磷酸葡萄糖脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸内酯，启动磷酸戊糖途径。葡萄糖激酶主要参与糖酵解途径中葡萄糖的磷酸化过程；葡萄糖-6-磷酸酶主要在糖异生中催化6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖；果糖二磷酸酶主要参与糖异生途径中果糖二磷酸的水解；磷酸果糖激酶-1是糖酵解途径的关键调节酶。4.临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，这是因为（）A、肥皂液致肠道PH值升高，促进氨的吸收B、可能导致碱中毒C、可能严重损害肾脏功能D、肥皂液促进肠道细菌的腐败作用E、可能严重损害肝脏功能正确答案：A答案解析：临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，因为肥皂液多为碱性，可致肠道pH值升高，有利于氨的吸收，进而加重高血氨情况。而不是因为可能导致碱中毒、严重损害肾脏功能、促进肠道细菌腐败作用、严重损害肝脏功能等原因。5.糖酵解途径的关键酶是（）A、柠檬酸合酶B、磷酸果糖激酶-1C、果糖二磷酸酶D、乳酸脱氢酶E、丙酮酸脱氢酶正确答案：B答案解析：糖酵解途径的关键酶有3个，即己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，其中磷酸果糖激酶-1催化的反应是糖酵解途径中最重要的调节点，是关键酶中催化效率最低的酶，所以它是糖酵解途径的关键酶。乳酸脱氢酶是糖酵解途径中的一个酶，但不是关键酶；果糖二磷酸酶是糖异生途径的关键酶；丙酮酸脱氢酶是糖有氧氧化途径中催化丙酮酸氧化脱羧的酶；柠檬酸合酶是三羧酸循环的关键酶。6.用于合成核酸的核糖主要来源于哪条代谢途径（）A、磷酸戊糖途径B、糖酵解C、糖异生D、糖原合成E、有氧氧化正确答案：A答案解析：磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成NADPH和磷酸核糖。NADPH为许多合成代谢提供氢，磷酸核糖则是合成核苷酸的原料，参与核酸的合成。糖酵解主要是将葡萄糖分解为丙酮酸等，产生少量ATP。糖异生是由非糖物质合成葡萄糖。糖原合成是将葡萄糖合成糖原储存。有氧氧化主要是彻底氧化葡萄糖产生大量ATP。所以用于合成核酸的核糖主要来源于磷酸戊糖途径。7.关于糖原合成过程的描述，不正确的是（）A、糖原合成的关键酶是磷酸化酶B、糖原合成过程需要糖原引物C、糖原合成的关键酶是糖原合酶D、糖原合成过程需要活性葡萄糖E、糖原合成需要消耗能量正确答案：A答案解析：糖原合成的关键酶是糖原合酶，而磷酸化酶是糖原分解的关键酶，所以选项A描述不正确。糖原合成过程需要糖原引物作为起始点，需要活性葡萄糖（UDPG）参与，且整个过程需要消耗能量（ATP等），选项B、C、D、E描述均正确。8.组成蛋白质的氨基酸主要有（）种A、20B、10C、30D、40E、25正确答案：A答案解析：组成蛋白质的氨基酸有20种基本氨基酸，此外还有一些不常见的氨基酸，但主要就是这20种，所以是>[A、]>20。9.蛋白质不含的氨基酸是（）A、鸟氨酸B、天冬氨酸C、丙氨酸D、组氨酸E、谷氨酸正确答案：A答案解析：鸟氨酸是一种非蛋白质氨基酸，在蛋白质中通常不存在。丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、组氨酸都是构成蛋白质的常见氨基酸。10.孕妇体内氮平衡的状态是（）A、摄入氮>排出氮B、摄入氮=排出氮C、摄入氮D、摄入氮=0E、以上都不是正确答案：A11.分子乙酰辅酶A彻底氧化可产生的ATP是（）A、10分子B、12分子C、12.5分子D、11.5分子E、20分子正确答案：A12.可被2,4-二硝基苯酚抑制的代谢途径是（）A、氧化磷酸化B、糖酵解C、糖原合成D、糖异生E、底物水平磷酸化正确答案：A答案解析：氧化磷酸化的解偶联剂如2,4-二硝基苯酚可使氧化与磷酸化分离，电子可正常传递但不能生成ATP，从而抑制氧化磷酸化过程。糖酵解主要受一些酶的调节，不受2,4-二硝基苯酚抑制；糖原合成有其自身的调节机制，与该物质无关；糖异生也有特定的调节方式，不受其影响；底物水平磷酸化是通过底物分子内部能量重新分布生成ATP的方式，也不受2,4-二硝基苯酚抑制。13.精氨酸酶主要存在于哪个组织（）A、肝脏B、小肠C、脑组织D、肾脏E、血浆正确答案：A答案解析：精氨酸酶是一种参与尿素循环的酶，主要存在于肝脏中，在肝脏中催化精氨酸水解生成鸟氨酸和尿素，对维持体内氮平衡起着重要作用。肾脏、小肠、血浆和脑组织中虽然也可能有少量精氨酸酶，但含量远低于肝脏。14.由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶是A、寡聚酶B、单体酶C、结合酶D、单纯酶E、多功能酶正确答案：C答案解析：结合酶是由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶。单纯酶仅由氨基酸残基构成。单体酶是由一条多肽链构成的酶。寡聚酶是由多个相同或不同亚基以非共价键连接组成的酶。多功能酶是一些多酶体系中，在进化过程中由于基因融合，多种不同催化功能存在于一条多肽链中，这类酶称为多功能酶。15.蛋白质分子中的β-折叠结构属于（）A、四级结构B、一级结构C、三级结构D、侧链结构E、二级结构正确答案：E答案解析：蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，不涉及氨基酸残基侧链的构象。β-折叠结构是蛋白质二级结构的一种常见形式，它由两条或多条肽链平行排列，通过肽链间的氢键维系稳定。一级结构是指蛋白质中氨基酸的排列顺序；三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置；四级结构是指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。侧链结构主要指氨基酸残基侧链的结构。所以β-折叠结构属于二级结构。16.氧化磷酸化进行的部位是（）A、线粒体B、内质网C、胞液D、高尔基体E、溶体酶正确答案：A答案解析：氧化磷酸化是在真核细胞的线粒体中进行的。线粒体具有特定的结构和功能，为氧化磷酸化提供了适宜的环境和相关的酶系等条件，能将物质氧化过程中释放的能量逐步转化为ATP中的化学能。内质网主要与蛋白质、脂质等的合成与加工等有关；胞液进行糖酵解等多种代谢途径；高尔基体主要参与蛋白质的加工、修饰和运输等；溶酶体主要含有多种水解酶，参与细胞内物质的消化分解等过程，它们均不进行氧化磷酸化。17.不出现于蛋白质中的氨基酸是（）A、瓜氨酸B、赖氨酸C、谷氨酸D、天冬氨酸E、蛋氨酸（甲硫氨酸）正确答案：A答案解析：瓜氨酸是尿素合成途径中的中间产物，不参与蛋白质的合成，不出现在蛋白质中。赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、天冬氨酸都是组成蛋白质的常见氨基酸。18.酶具有极强的催化功能，最根本的原因是()A、抑制了活性中心的形成B、使酶蛋白变性C、增加了反应物之间的接触D、能降低反应的活化能E、升高了反应物的活化能正确答案：D答案解析：酶具有极强的催化功能，最根本的原因是能降低反应的活化能，使化学反应更易进行，从而加快反应速率。升高反应物活化能不利于反应进行；增加反应物之间的接触不是酶高效催化的根本原因；使酶蛋白变性会导致酶失去活性；抑制活性中心形成会降低酶活性。19.体内葡萄糖较多时，是以下何种方式贮存（）A、核苷B、蔗糖C、糖原D、血糖E、淀粉正确答案：C答案解析：葡萄糖在体内较多时会合成糖原进行贮存。淀粉是植物体内贮存能量的形式；血糖是血液中葡萄糖的含量，不是贮存方式；蔗糖是植物二糖；核苷是核酸的组成单位，均与葡萄糖贮存无关。20.糖酵解的终产物是（）A、5-磷酸核糖B、丙酮酸C、甘油D、氨基酸E、乳酸正确答案：E21.患者男38岁,心前区压迫性疼痛向左臂放射，该患者AST活性最高的组织是()A、心肌B、脑C、骨骼肌D、肾E、肝正确答案：A答案解析：急性心肌梗死时，AST活性在心肌中明显升高，且升高程度与心肌损伤程度相关，所以该患者AST活性最高的组织是心肌。22.蛋白质的等电点是指（）A、蛋白质的正电荷与负电荷相等时的溶液的PH值B、蛋白质溶液的PH等于7.0时溶液的PH值C、蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的PH值D、蛋白质溶液呈正离子状态时溶液的PH值E、蛋白质溶液呈负离子状态时溶液的PH值正确答案：A答案解析：等电点是指蛋白质分子所带净电荷为零时溶液的pH值，此时蛋白质分子中所含的正电荷与负电荷相等。选项A符合这一定义。选项B中pH等于7.0不一定是该蛋白质的等电点；选项C中pH等于7.4也不一定是其等电点；选项D蛋白质溶液呈正离子状态时pH值高于等电点；选项E蛋白质溶液呈负离子状态时pH值低于等电点。23.镁离子是己糖激酶的（）A、变构剂B、抑制剂C、非必需激活剂D、变性剂E、必需激活剂正确答案：E24.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸不包括（）A、色氨酸B、瓜氨酸C、天冬氨酸D、鸟氨酸E、精氨酸正确答案：A答案解析：鸟氨酸循环是从鸟氨酸与氨及二氧化碳结合生成瓜氨酸开始，再由瓜氨酸与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸，接着精氨酸代琥珀酸裂解生成精氨酸和延胡索酸，最后精氨酸水解生成尿素和鸟氨酸。整个过程中，直接参与的氨基酸有鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸，不包括色氨酸。25.胆固醇合成的原料是（）A、乙酰辅酶A和NADPH++H+B、葡萄糖C、丙酮酸D、乳酸E、5-磷酸核糖正确答案：A答案解析：胆固醇合成的原料是乙酰辅酶A和NADPH+H⁺。乙酰辅酶A主要来自糖代谢产生的乙酰CoA，NADPH主要来自磷酸戊糖途径。葡萄糖可经糖酵解产生丙酮酸，丙酮酸再转化为乙酰辅酶A进入胆固醇合成途径，但葡萄糖不是直接原料。丙酮酸、乳酸与胆固醇合成无直接关系。5-磷酸核糖是合成核苷酸等物质的原料，与胆固醇合成无关。26.无氧氧化的终产物是（）A、丙酮酸B、苹果酸C、草酰乙酸D、乳酸E、延胡索酸正确答案：D答案解析：无氧氧化是指在无氧或缺氧条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸并释放少量能量的过程，其终产物是乳酸。丙酮酸是糖酵解的中间产物，草酰乙酸、苹果酸、延胡索酸与无氧氧化终产物无关。27.酮体是下列哪一组的总称()A、乙酰乙酸，B、乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮酸C、乙酰乙酸，β-羟丁酸乙酰CoAD、草酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮E、草酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮酸正确答案：A答案解析：酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称，而选项A符合其成分表述，其他选项中的草酰乙酸、丙酮酸、乙酰CoA不属于酮体成分，故答案选A。28.糖酵解的主要生理意义（）A、缺氧时主要的供能方式B、有氧时主要的供能方式C、大脑的主要供能方式D、小肠的主要供能方式E、肝脏的主要供能方式正确答案：A答案解析：糖酵解是在无氧或缺氧条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸并产生少量ATP的过程，是机体在缺氧时主要的供能方式。有氧时主要供能方式是有氧氧化；大脑主要利用葡萄糖进行有氧氧化供能；小肠、肝脏也主要进行有氧氧化等其他代谢途径供能，不是以糖酵解为主。29.合成酮体的关键酶（）A、HMGCoA合酶B、HMGCoA还原酶C、HMGCoA裂解酶D、甲羟戊酸激酶E、鲨烯环氧酶正确答案：A答案解析：合成酮体的关键酶是HMGCoA合酶。在酮体生成过程中，HMGCoA合酶催化乙酰CoA与乙酰乙酰CoA缩合生成HMGCoA，这是酮体合成的重要步骤。HMGCoA还原酶是胆固醇合成的关键酶；HMGCoA裂解酶参与酮体生成但不是关键酶；甲羟戊酸激酶与胆固醇合成途径有关；鲨烯环氧酶也是胆固醇合成过程中的相关酶。30.血脂的运输形式是（）A、脂肪酸B、甘油三酯C、载脂蛋白D、血浆脂蛋白E、球蛋白正确答案：D答案解析：血浆脂蛋白是血脂的运输形式，它能将血脂从肝脏等合成部位运输到外周组织进行代谢或储存等。载脂蛋白主要是参与脂蛋白的代谢过程；球蛋白是一大类蛋白质，与血脂运输无关；脂肪酸和甘油三酯是血脂的组成成分，而不是其运输形式。31.下列哪一项不是胰岛素的作用（)A、抑制糖原分解B、促进糖原合成C、抑制糖异生D、促进脂肪动员E、促进糖的氧化正确答案：D答案解析：胰岛素可促进糖原合成、抑制糖原分解和糖异生，同时促进糖的氧化，从而降低血糖。而促进脂肪动员是胰高血糖素等激素的作用，不是胰岛素的作用。32.丙酮酸激酶是哪条代谢途径的关键酶A、糖酵解B、磷酸戊糖途径C、糖异生D、糖原合成与分解E、三羧酸循环正确答案：A答案解析：丙酮酸激酶是糖酵解途径的关键酶之一，催化磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸并产生ATP，对糖酵解的进行起着重要的调控作用。33.下列哪个不是糖酵解的关键酶（）A、己糖激酶B、葡萄糖激酶C、甘油激酶D、丙酮酸激酶E、磷酸果糖激酶-1正确答案：C答案解析：糖酵解的关键酶有己糖激酶（葡萄糖激酶是己糖激酶的一种同工酶）、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，甘油激酶不是糖酵解的关键酶。34.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于（）A、二级结构B、一级结构C、三级结构D、四级结构E、侧链结构正确答案：A答案解析：蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，不涉及氨基酸残基侧链的构象，主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲等。一级结构是氨基酸的排列顺序；三级结构是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置；四级结构是蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。侧链结构主要指氨基酸残基侧链的结构。所以无规则卷曲结构属于二级结构。35.在成熟的红细胞内生成NADPH+H+的主要作用是（）A、维持谷胱甘肽的还原性B、合成脂肪酸C、合成胆固醇D、氨基酸合成E、糖原合成正确答案：A答案解析：红细胞内存在磷酸戊糖途径，可生成NADPH+H+，其主要作用是维持谷胱甘肽的还原性，保护红细胞免受氧化损伤。合成脂肪酸、胆固醇、氨基酸合成及糖原合成一般不主要依赖红细胞内生成的NADPH+H+来完成。36.下列属于营养必需脂肪酸的是（）A、硬脂酸B、亚油酸C、甘油D、软脂酸E、氨基酸正确答案：B答案解析：必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，主要包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。亚油酸属于营养必需脂肪酸。软脂酸、硬脂酸属于饱和脂肪酸，可由机体自身合成。甘油是脂肪代谢的中间产物，不是必需脂肪酸。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，也不是必需脂肪酸。37.凡能使酶活性降低或丧失，但不引起酶蛋白变性的物质统称为